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文档简介
第十二单元化学与生活考点特训营2成都近年真题及拓展+近年诊断检测11.
(成都真题组合)根据图文回答问题:(1)配料中富含糖类的是_______(填一种)。(2)清蒸鱼富含_______(填“油脂”或“蛋白质”),鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一,人体缺铁会引起_____(填“贫血”或“佝偻病”)。人类重要的营养物质(9年8考)白砂糖蛋白质贫血成都近年真题及拓展+近年诊断检测(3)下列制月饼的原料,属于糖类的是____(填序号,下同)。A.面粉
B.植物油
C.鸡蛋(4)鸡蛋清提供的营养素主要是___。A.糖类
B.油脂
C.蛋白质(5)面包中淀粉属于____。A.糖类
B.蛋白质
C.油脂(6)自制汽水配料中富含维生素的是______,小苏打的化学式是________。ACNaHCO3A果汁2.下列说法正确的是()A.血红蛋白在呼吸过程中起载体作用B.油脂是供能物质,应大量摄入C.缺乏维生素C会引起夜盲症D.缺锌会引起贫血化学物质与人体健康(9年7考)A3.化学与健康息息相关。下列说法正确的是()A.摄入足量的钙预防骨质疏松B.缺乏维生素A会引起坏血病C.工业用盐可代替食盐用于烹调D.必需微量元素只能用药物补充4.化学与健康密切相关。下列说法正确的是()A.缺钙会导致贫血
B.吸烟对健康有危害C.甲醛对健康无危害
D.碘只能通过加碘盐摄入AB5.(成都真题组合)判断下列说法的正误。(1)人体缺碘会引起甲状腺肿大
()(2)蛋白质是人体主要的供能物质
()(3)长期饮用蒸馏水有益健康
()(4)霉变花生洗净后可以食用
()(5)为了健康大量服用保健品
()(6)钠元素是人体必需的常量元素
()√××××√6.根据图文回答下列问题:(1)烤焦的食物表面呈____色,说明这些食物中含有____元素。(2)水果麦片中,属于无机盐的是_______,加入该物质的作用是______。黑补钙碳碳酸钙7.如图是某保健品标签的部分内容,请仔细阅读后回答下列问题:(1)该保健品的功能是_______________,其主要成分中,提供钙元素的物质是_______;参与钙的代谢,促进其吸收的物质是__________;矿物质中的锌元素属于人体必需的_____元素(选填“微量”或“常量”),锌元素的符号是______。防治骨质疏松症碳酸钙维生素D3微量Zn有机合成材料(9年9考)8.根据下表回答问题。(2)汽车部分构件材料如表所示。①钢的含碳量比生铁含碳量_____(填“低”或“高”)。②皮革中“皮”的主要成分是_______。锦纶属于_____(填“天然”或“合成”)材料。③合成橡胶的优良性能有_______(写一种)。9.(成都真题组合)(1)塑料膜属于_____(填“合成”或“复合”)材料。(2)聚乙烯能制成薄膜,因为它具有_____(填“热塑”或“热固”)性,废弃塑料不回收会造成_____污染。低蛋白质合成高弹性合成热塑白色10.面料中属于有机合成材料的是_____。燃烧法可鉴别棉纤维与合成纤维,现象为________________________________________的是合成纤维。涤纶有特殊气味,生成物用手指挤压不成粉末状服装标签化学与生活有损人体健康的物质化学元素与人体健康供能不供能人体重要的营养物质化学物质与人体健康有机合成材料其他材料天然有机高分子材料有机合成材料鉴别“白色污染”思维导图人类重要的营养物质(9年8考)营养素食物来源可供能_______小麦、大米、玉米、薯类等_______蛋、奶、豆类、鱼、瘦肉类等_______肥肉、植物油维生素水果、蔬菜水和无机盐饮料、食物蛋白质糖类油脂【特别提醒】人体缺乏维生素A会引起_______,缺乏维生素C会引起________。坏血病夜盲症一、化学元素与人体健康(9年7考)化学物质与人体健康(9年7考)元素人体缺乏症常量元素钙(Ca)儿童及青少年——________老人——______________佝偻病骨质疏松症元素人体缺乏症微量元素铁(Fe)__________碘(I)_____________锌(Zn)食欲不振、生长迟缓、发育不良氟(F)龋齿硒(Se)表皮角质化、癌症贫血甲状腺肿大【特别提醒】①维生素D3能参与钙和磷代谢,促进其吸收并对骨质形成有重要作用。②必需微量元素从食物和饮水中摄取不足时,可通过适量摄入食品添加剂和保健药剂补充。③长期饮用蒸馏水易导致微量元素和矿物质摄入不足,不利于身体健康。二、有损人体健康的物质(9年3考)1.香烟烟气,含尼古丁、一氧化碳(有毒——易与人体血红蛋白结合使人体缺氧)等物质。2.黄曲霉毒素:存在于霉变食物中,如发霉的大米、花生等。发霉的食物洗净蒸煮后仍含黄曲霉毒素,不能食用。3.其他:工业用盐(主要成分亚硝酸钠)、甲醛、工业甲醇、工业明胶、地沟油、三聚氰胺、毒品、重金属盐等。一、天然有机高分子材料:天然纤维如羊毛、棉花、蚕丝等;天然橡胶。二、合成有机高分子材料1.塑料:热塑性塑料,加热时熔化,冷却后变成固体,加热后又可以熔化,如聚乙烯、聚氯乙烯等;热固性塑料,一经加工成形,受热不再熔化,如酚醛树脂、脲醛树脂等。2.合成纤维:锦纶(尼龙)、涤纶、腈纶等。3.合成橡胶:丁苯橡胶、顺丁橡胶等。有机合成材料(9年9考)三、天然纤维与合成纤维的鉴别鉴别方法天然纤维合成纤维羊毛、蚕丝棉、麻__________有________气味,灰烬为黑褐色小球,易碎有_____气味,灰烬为灰色、细而软有特殊气味,灰烬为黑色或褐色硬块灼烧闻气味烧焦羽毛烧纸四、白色污染(9年2考)1.概念:指__________随意丢弃造成的环境问题。2.防治措施(1)减少使用不必要的塑料制品(2)重复使用某些塑料制品
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