英语作业设计unit8 how do you make a banana milk shake

人教版初中英语单元作业设计

一、单元信息

学科年级学期教材版本单元名称

基本信息

英语八年级第一学期人教版Unit8

Howdoyou

makeabanana

milkshake?

单元组织方式。自然单元G重组单元

序教学内容课型课时

号

SectionA(la-2d)

课时信1听说第1、2课时

息

2GrammarFocus-SectionB3c语法&听说第3、4课时

3SectionBReading(2a-2e)阅读第5课时

4SectionB(3a-3c)写作第6课时

二、单元分析

（一）课标要求

本单元主题内容为“人与社会”，话题为“食物制作”。教材好了多模态

语篇，包括时话、说明文文本和图示、以及音频等。根据《义务教育英语课程标

准（2022年版）》（以下简称《课程标准》）要求，从语言技能、语言知识、情

感态度、学习策略和文化意识等方面时本单元的课程内容进行分析。

1语言技能：

（1）听懂食物制作步骤并依照提示语完於骤；

（2）读懂文字结合图片的食物制作步骤；

（3）能用英语有条理的描述食物制作步骤；

（4）清楚地用英语描述中国传统美食或地方特色美食的制帽罐。

2语言知识：

（1）能掌握并使用祈使句来描述食物制作步骤；

（2）能熟练运用HowmuchHowmany提问；

⑶能正确使用表示序列的副词（First…Next…Then…Finally…）；

（4）能正确使用以下常用表达（cutup:mixup:o:tumon:

apieceof:twocupsof:threespoonsof）;

（5）能够认读下列词汇

（milkshake:blender5pot:popcorn:turkey,Thanksgiving）

3情感态度：

（1）积极参加食物制作的实践活动，从而树立建立在家劳动的意识并养成劳动

的习惯；

（2）乐于了解他国传统美食文化，自辨目标语言介绍中国传统节日和美食文化。

4学习策略：

（1）能通过分类的方法，掌握并正确运用不可数与可数名词；

（2）能通过劳动体验，掌握按顺序表达食物制作步骤的方法。

5文化意识：

（1）了解中西方饮食文化的基本差异；

（2）了解美国的感恩节和火鸡的制作步骤；

⑶了解并传播有关中国传统节日及饮食文化的相舒口识。

2

(二)教材分析

L单元内容分析

本单元围绕“食物制作”的话题，通过五种不同的食物制作过程的学习，呈现了食物名词、调

味品名词、容器或器材名词，以及表示制作顺序的副词、制作食物的动词和动词短语。本单元核心

句型是描述食物制作J版序的祈使句以及用HowmanyAlowmuch.提问的句型。通过语篇学习和活动

培养了学生热爱生活、乐于动手制作美食、享窗口记录美食制作过程的品质。将劳动教育融入英语

学习和生活。

Vhat

蝴why(期意图)How(语篇特点)

（瑛酮

通过学习关于三种食物的制文体：三段对话

围绕三种食物制作话作，让学生能够听懂关于食物制作结构;三段对话中

弟1、题：香蕉奶昔(banana的对话并获取关于食物的原材料和涵盖三种食物的制作

2课时milkshake)，水果沙拉量的相关信息，能够按照指示语做步骤，在真实语境中

(fruitsalad),罗宋汤事情，引导学生能模仿输入的语呈现食物的制作方

呈

(RussianSoup),言，围绕食物的原材料、需要的量法。

叫事点一祈使句、顺序

以及制作过程生成并输出自己的语语言：呈现有关祈

副词、Howmany/How

言。学会使用祈使句和顺序副词以使句、顺序副词、所

much...?

需食材与数量的名

及用Howmany/Howmuch...?句型提

词。

问食物的数量。

文体：书面练习

题、口语对话、听力

GrammarFocus表格呈

第3、练习。

现了如何询问及表达食在多样化、综合性的真实语言活动

4课时

物制作程序的曲型句中，帮助学生运用听、说、读、看、结构：按食品制作

型，为学生操练提供的写多种语言技能巩固、应用关于食顺序的行为逻辑来描

示范。听力练习以制作物制作”的表达，提升其综合语言运写。

三明治为话题，巩固本用能力。

语言：巩固应用食

单元目标语言。

典制作过程的句型，

以及Howmany/much句

型提问名词的数量。

3

本课时是阅读课

文体：阅读文本

ThanksgivingintheUnitec

结构：以文字、图示

States,文本内容包括两

等多模态的语篇形式呈

大块内容：通过文本阅读，了解世界上

现有关美国感恩节和火

其他国家传统节日和饮食文

一、概述北美洲感恩节的鸡的制作。

化，增强学生跨文化意识。

习俗（when、why&语言：在简单的食物

第5

how）制作中融入了饮食文化和

课时

历史背景。

二、介绍感恩节大餐主

菜一一火鸡的制作过程和

方法

本课是本单元的写作板

块。

1.活动3a是有关于云南

文体：填空练习、选

（过桥）米线的填空练

i踞

习，同时可作为写作范

结构：由课内到课

例。

3a提供范文，3b要求学生准备外，由简到繁，引导学生

2.活动3b是写前准备,材料，3c落实到写，整个流程将课堂所学的知识应用于

体现了学生在写作训练中需要逆

先让学生思考，想出一种实际中.

行练习的相关过程。

最喜爱的家乡特色食物，语言：分别从when

弟6

列出食材。whathow三个角座引导学

谭寸

生介绍中国传统美食和其

3.活动3c要求学生为最中的饮食文化。

喜爱的家乡特色食物写一

份菜谱。

2.单元内容框架

（1）课时话题和目标语言:

目标语言：目标语言:

（2）单元话题思维导图:

（三）学情分析

WhattheyknowWhattheywonderX\l）attheymilleain

（改）（秘）（将知）

在小学阶段已经学习*熟练、得体地运用祈使句和顺

了一些简单常见的食品名*难以正确恰当运用顺序序副词描述食物制作过程。

词（如salad、onion、

副词结合祈使句来描述食*按照一定的逻辑顺序介绍中国

soup、banana、milk）,物制作过程。

传统美食的制作过程

在七年级第二学期第十

*难以准确按照可数和不

单元"I'dlikesome♦宣传中国传统节日和传统美食

可数分类分词。

noodles”单元中学习了就的制作，和其背后的历史文化，

食物进行询问并点餐以及♦缺乏对中西方饮食文化说好中国饮食文化故事。

常见的食物名词的可数与差异的了解。玦乏用英文*了解西方传统节日和食物，感

讲好中国饮食文化的意识

不可数的区分。受文化多样性，提升文化自信。

学生们都有品尝不同

美食的经验，少吾吩学生

有制作美食的经历，话题

占近生活。

三'单元学习与作业目标

（一）单元学习目标

单元学习目标课时课时学习目标

1.学会运用hovmanyhowmuc盛才可数名词不可数名

词数量的提问的会i舌；

1.能够将常见的食物Zr/v.

弟1、

名词分类成可数和不2.掌握Histnext由en6nall、在描述步■骤时的用去；

2课时

可数名词，掌握常见3.引导学生模仿，从根据提示简单会话到复述过程再

到自己动手制作菜品。

的食物名词、调味品

名词、容器或器材名4.能正确使用祈使句发布制作步骤的指令；

5.能恰当运用表示顺序的副词

词。

（firstnextthenfinallv）表达制作步骤的先后顺序,

2.能够运用顺序副词

第、

简单描述美食制作步36.能区分可数和不可数名词，并能借助量词表达食

4课时

骐。物的数量;

3启前多自己辨制镯7.能运用HowmanyHewmuch对可数名词或者不可

单美食，体会劳动的快数名词的量进行提问。

乐，培养热爱生活的品8.能从文本中提取相关信息，完成感恩节的思维导

质。图填空；

4.能够通过了解感恩节弟5重对9.能将思维导图结合绘画元素运用到中国传统节日

和火鸡的制作方法，感和美食的介绍中去。

受文化的多样性。10.通过看图写句子，巩固按顺序表达食物制作步骤

5.能运用目标语言介绍的方法；12、通过实践创作，提高学生语言综合运用

a医D-*

中国传统节日的饮食习能力，激发个人兴趣爱好，提高宙美感受能力。

俗以及地方风味小吃。

孕育家国情怀，提升文

化自信。

6

（二）单元作业目标

单元作业目标课时课时作业目标

弟1.巩固食物名词、祈使句、顺序副词的用法。

1、2深2.培养学生自己动手制作菜品的能力。

时

1.通过分类的方法，掌握并正确3.巩固应用祈使句、顺序副词的用法，以及How

第3、

运用可数和不可数名词。manymuch句型。

4课时4..世一步区分食物名词中的不可数以及可数名词

2.通过体睑，掌握按顺序表达食物

制作步骤的方法。5.用不同的动词引导的祈使句描述制作三明治的

3.了解美国的感恩节的概况和火鸡过程

的制作步骤6.以思维导图的形式，帮助学生复习肌固关于感

4.用英语简单描述中国传统节日的恩节和火鸡制作方法的知识。

第5课时

饮食习俗以及地方风味小吃。7.结合跨学科绘画才能将感恩节的思维导图的模

式运用到中国传统节日和美食中

8.通过实践创作，提高学生语言综合运用能力，

第6课时激发个人兴趣爱好，提高亩美感受能力。

四、单元作业设计思路

根据双减文件精神，教师在布置作业时要注重质量，减少不必要的作业负担,

要以学生为中心，关注学生的差异性，精心选》到乍业内容，鸡安排作业难度、

时间和类型。

在遵循作业设计基本原则的基础上，本单元的作业设计很注重作业设计的科

学性、实践性、创造性和跨学科性。

（一）科学性：本单元四课时的作业设计环环相扣，层层递进，由简到繁，

由浅入深。

（二）实践性：由于本单元的话题是和学生日常生活息息相关的美食制作，

因此设置了让学生观察并参与简单的日常食物采购和制作的作业，让学生在实践

巾使用所学知识。

（三）创造性：在阅读课的作业设计巾，请学生将中国的传统节日和美食制

作用思维导图和插图等形式表达出来，鼓励学生增加自己的创意元素。

（四）跨翱性：在写作课作业设计中，鼓励学生用海报或视频的方式宣传

当地美食，要求体现美食的特色之处以、及它的制作痞呈。锻炼了学生绘画和审美

能力，以及对当地美食文依口历史的探究学习。

7

本单元作业设计的基本流程为：在分析《课程标准》要求、教学内容和学情

的前提下，先分析单元目标，然后以单元学习目标为依据，明确作业目标，接着根

据实现作业目标的需要，选取相关作业资源、设定与作业目标相匹配的问题任务，

确定适当的作业时长，随后编制作业内容并设计作业评价（包括评价标准和评价

方式），最后填写作业属性表（见下图）。

分析单元目标I—

作业设计流程图

五、课时作业

第一课作业（第1、2课时）

（一）夯实基础类

作业1

1.作业内容

大象放入冰箱要几个步骤呢？通过趣味图片复习描述步骤词语.

IfwewanttoputanelephantintoafridgeWhatarethey?

（冰箱）,howmanysteps（少妆）dowe

need?•First：Openthedoor.

•Thon*Puttheelephantinto

thefridge.

•Finally：Closethedoor.

•WeneedthreeFirst.」ThenNextFinally一

steps.

再根据短对话内容填表并通过朗读对话熟悉如何描述步骤。

HowtomakeRussiansoup?

8

HowtomakeRussiansoup

IngredientsAmount

cabbagesone

tomatoesfive

Howmanycarrotsfour

potatoesthree

onionsone

Howmuchbeefsome

2.作业属性

作业目标归纳、巩固与运用本单元关于制作某种美食的过程。

设计意图复习、巩固本单元已学的核心语言，提升学生的观察不啮用能力。

语言技能□听口说□读口看口写

认知水平□记忆口理解口应用口分析□评价□创造

作业形式□听力作业口口头作业口闻读作业口书面作业口实践作业

完成时间10分钟

作业评价□教师评价0学生自评口同伴互评

3.评价量表

评价挈£及标准

评价维度建议与反馈

优秀良好合格未达标

全部正确1个错误2个错误2个以上错

步骤词语准确、口

输出，对可数1天

名词和不可数

名词有基本的

概念，并熟练

朗读课文

9

注:请根据评价标准在对应物下打。

4.参考答案

HowtomakeRussiansoup

IngredientsAmount

cabbagesone

tomatoesfive

Howmanycarrotsfour

potatoesthree

onionsone

Howmuchbeefsome

作业2

L作业内容

根据图片和提示词语简单复述制作香蕉奶昔步骤

First,twobananas.

Then：thebananasand____onecupofyogurtintothebowl.

Next：thebananasandtheyogurtintotheblendertheblender.

Finally,youcanit.

10

2.作性

运用本单元关于制作美食过程的表达，掌握重点的动词短语和有条理地介

作业目标

绍制作步骤。

通过对食物制作程序的表达，学会基本步骤词语的运用，达到完整描述事

设计意图物发展过程的语言表达。

语言技能□听口说口读口看。写

认知水平□记忆口理解口应用口分析口评价口创造

作业形式□听力作业□口头作业□阅读作业D书面作业□实践作业

完成时间5分钟

作业评价□教师评价口学生自评口同伴互评

3.评价量表

评价等级及标准

评价维度

优秀良好合格未达标馈

目标语言归纳100%信息80%信息60%信息60%以下

准确性准确准确准确信息准确

注：请根据评价标准在对应室及下打“。

生参考答案

First,peeltwobananas.

Then：cutupthebananasandputonecupofyogurtintothebowl.

Nextputthebananasandtheyogurtintotheblender,turnontheblender.

Finally,youcandrinkit.

11

(-)拓展创新类作业

1.作业内容

根据听力材料和短文内容，制作自己喜爱的水果沙拉或者奶昔并制作视频，要求

用英文解释制作步骤，并尝试用视频剪辑工具配上英文步骤。

2.作业属性

1.掌握关键的顺序词，恰当使用祈使句表达食物制作的过程

作业目标

2.将语言知识和实际动手能力木睇合，正确描述事情发展步骤。

通过制作食物的介绍，培养学生的实际生活能力，了解生活知识，增长生

活阅历，培养实践操作能力和动手能力，并与新作业目标中的家务劳动课

设计意图

昌度融合。

语言技能□听口说口读O看O写

认知水平□记忆口理解D应用□分析口评价口创造

作业形式□听力作业口口头作业□闻读作业□书面作业口实践作业

完成时间15分钟

作业评价B教师评价□学生自评口同伴互评

3.评价量表

制作菜品评价量表

评价等级及标准

评僦度建议与反馈

优秀良好合格未达标

材料搭配合材料搭配较合材料搭配基本

材料搭配不合

理，图文精理，图文配合理，无图

过程设计理，无图文

美。4口。文。

说明。

语言流畅,表语言较流畅，

语言流畅，语言不'流畅，

达绝大部分无表达大部分无

介绍步骤表达无误。、CD>a表达错误多

1天。1天。

3.参考答案:扫码观看学生自制短视频一一水果沙拉的制作过程

第二课作业（第3、4课时）

（-）夯实基础类

作业一：

L作业内容

Circlethecorrectwordineachquestion.（圈出正确的词）

l.How(muchmany)butterdoweneed?

2.How(much.inany)tomatoesdoweneed?

3.How(much,many)cheesedoweneed?

4.How(much.many)onionsdoweneed?©

2.作业属性

作业目标复习巩固howmany/howmuch句型用法的区别

掂鳄生最够名谣坏磁名词的西和£忆，并牢霞-ma即叫mc树

设计意图1

名i酸量的授问的用去。

语言技能□听口说口读口看口写

认知水平口记忆口理解□应用□分析口评价□创造

作业形式口听力作业□口头作业口闻读作业口书面作业口实践作业

完成时间2分钟

作业评价口教师评价□学生自评》同伴互评

3.Wl"鳏

夯实基础评价量表

评价挈】场标准

评价维度建议与反馈

优秀良好合格未达标

目标语言归信息全面目60%以下

80%信息准确60%信息准确

纳及定位准准确信息准确

确度

视频、图片全部辨认正1-2个辨认3个辨认错3个以上辨

观察辨认准确错误1天认错误

确度

注：请根据评价标准在对应等级下打“/'.

4.参考答案

l.How/muc^iany）butterdoweneed?

2.How(mutomatoesdoweneed?

3.Howany)cheesedoweneed?

4.How(much.^an^^onionsdoweneed?

作业二

L作业内容

Writethefoodwordsincorrectcolumn(把表格里的食物词汇按照可数或不可数分类填到表

格中)

watermelonyogurtsalthoneybreadeggmeat

sugartomatomilkwaterapplebeefjuicestawberry

2.作业属性

识记巩固食物中的可数名词和不可数名词。

作业目标

将单词分类的形式，引导学生识记单词并且按照可数与不可数分类，为

设计意图

下面的任务铺垫。

语言技能□听口说口读□看0写

认知水平口记忆0理解□应用口分析口评价□创造

作业形式□听力作业口口头作业□阅读作业D书面作业口实践作业

完成时间5分钟

作业评价口教师评价□学生自评口同伴互评

3、评价量表

评价等级及标准

评许竣建议与反馈

优秀良好合格未达标

目标语言归纳及定信息全面80%信息全60%信息全60%以下信

位准确性（已知与目准确面目准确面且准确息准确

将知方位介词）

14

全部辨认正1-2个辨认3个辨认错3个以上辨

视频图片观察辨认、o

确错误1天认错误

准确度

(重点词汇、短100%发音准80%发音准60。发音准60%以下发

语、地点名词)朗确确确音准确

读准确度

注：请根据评价标准在对应等级下打“/'O

4.参考答案

可数名词：watermelonsegg、tomato、apple、stawberry

不可数名词：yogurt、saltshoney、bread、meat、sugar、milkswater、juice

(-)巩固应用类

L作业内容

和妈妈一起列一个食物清单，标明食物名称和数量，并和妈妈一起采购为全家准备一顿晚

饕。

ShoppingList

foodamount

eggs10

yogurt4cups

2.作业属性

内化与应用课堂所学语言知识，并在真实的生活场景中进一步运用强

作业目标

化。

鼓励学生从课堂走进生活，在真实的生活情境中使骏语，拓展食物同汇，并

设计意图

掇东可数不坏可数名词的区分以及量词的使用。同H懒励学生参与买菜做饭的

过程，感筠U和家人T劳动的快乐。

语言技能□听口说£3读0看口写

认知水平□记忆口理解口应用口分析□评价D创造

作业形式口励作业口口头作业口阅读作业口书面作业口实践作业

完成时间10^1中

作业评价□教师评价口学生自评口家长评价

3.评价量表

评价等级及标准

评健度建议与反馈

优秀良好合格未达标

2个以内的拼3个拼写和分3个以上

单词拼写和分

购物清单写或者分类类错误拼写和分

类完全正确

填写错误类错误

全程在语言指大部分参与一半参与完未能参与完成

和家人一起导下自主完完成成

完成食物成

制作

注：请根据评价标准在对应题下打“/'»

参考答案：扫码观看学生口语作业:

16

第三课作业（第5课时）

（一）夯实基础类

1.作业内容

跟读课文并围绕文章内容完成下面的思维导图填空

on______in

when

1.作业属性

作业目标归纳、巩固与运用本课关于食物制作过程以及传统节日介绍的思路。

1.以思维导图的形式，帮助学生复习巩固关于感恩节不吹鸡制作方法的知

设计意图识。

2.培养学生获取和整合信息的能力，同时培养学生对文本结构进行梳理和

文本框架再构建的思维能力。

语言技能□听口说口读D看D写

认知水平口记忆口理解口应用D分析口评价□创造

作业形式口听力作业口头作业口阅读作业口书面作业口实践作业

完成时间5分钟

作业评价□教师评价口学生自评0同伴互评

17

5.评价量表

评价等级及标准

评健度建议与反馈

优秀良好合格未达标

2个以上错

全部正确1个错误2个错误3

填空单词准确1天

度

注：请根据评价标准在对应等级下打

6.参考答案（红色字体）

onthe4thThursdayin

NovembergivethanksforIdeandfood

when

Thanksgiving

intheUnitedStates

J

haveabigmealathomewithfamily

J____

athomewithfamily

J

I

maindish:turkey

FirstAfterthatFinally

T

mixtogethersomeputrheturkeyinatheturkeyon

filltheturkeywithcuttheturkeyinto

breadhotovenandcookaplateandcover

thisbreadmixpieces

peces.on»ons.saBitforafewhoursrtwithgravy

andpepper

（二）巩固应用类

L作业内容

拍摄一个短视频：借助填好的思维导图，用英文介绍感恩节以及制作火鸡的

方法，并上传至朝蹶AA助手。

2.作业属性

准确地使用本课的核心语言描述美国的感恩节和火鸡的制作过程。

作业目标

在关联性、综合性的语言学习和思维活动中，培养学生综合语言运用能）、

设计意图t

整箭窗咦踊逐功。

语言技能□听口说口读口看□写

认知水平□记忆口理解O应用□分析口评价□创造

作业形式口听力作业口口头作业口阅读作业□书面作业口实践作业

完成时间5分钟

作业评价口教师评价□学生自评口同伴互评

3.评价量表

综合运用评价量表

评价

评价维度建议与反馈

优秀良好合格未达标

语言描述准100%准确80%准确60%准确60%以下准确

确度

100僦畅80%流畅60%流畅60%以下流畅

表达流畅度

信息获取准100%准确80%准确60%准确60%以下准确

确度

注：请根据评价标准在对应等级下打“/'.

4.参考答案（优秀学生作品）

（三）拓展创新类

19

1.作业内容

围绕课本62页2e选择一个中国节日和相关美食模仿绘制相思维导图）如下

图所示（学生们的作品）。

2.作业属性

学以致用，将本课结构和思维导图的模板结合绘画元素运用到中国传统

作业目标

节日和美食制作的描写中去。

鼓励学生用英语诉说中国故事，培养学生的文化自信，提高学生创新能

设计意图

力和综合语言运用能力，从而为写作课做素材储备。

语言技能□听口说□读口画0写

认知水平□记忆口理解口应用□分析口评价日创造

作业形式□听力作业□口头作业□闻读作业0书面作业□实践作业

完成时间10分钟

作业评价