中国鳗鱼行业养殖现状及前景展望

中国鳗鱼行业养殖现状及前景展望一、鳗鱼具备高营养价值丰富的营养价值和鲜嫩的口感使得鳗鱼在全世界广受追捧。而鳗苗目前尚无法实现人工培育，只能依靠天然捕捞。由于多年来大量的捕捞，鳗鱼的自然存量日渐稀少，导致鳗苗资源颇为紧俏。鉴于需求旺盛且供给受限，鳗鱼价格远高于普通鱼类，具有较高经济价值。鳗鱼具备高营养价值鳗鱼具备高营养价值资料来源：中国鳗鱼网，产业研究院整理相关报告：产业研究院发布的《2023-2028年中国鳗鱼行业市场全景评估及投资战略规划研究报告》二、鳗鱼行业发展现状分析1、鳗鱼养殖投苗量鳗年度指上年9月至本年8月，如2022鳗年度自2021年9月起至2022年8月止。鳗苗是养鳗业乃至整个鳗业的基础。鳗鲡特殊的生活习性决定了其苗种人工繁育难度大，目前鳗鲡养殖所需苗种仍完全依赖捕捞的天然鳗苗。受资源量、气候因素和自然灾害等因素的影响，不同年份鳗苗捕获量存在一定差异。据统计，2022年9月至今，日本鳗鲡苗种受上述因素影响，捕捞歉收，渔获量大幅下降，创近年历史新低。2013-2022年全球及中国鳗鱼养殖投苗量情况2013-2022年全球及中国鳗鱼养殖投苗量情况资料来源：中国鳗鱼网，产业研究院整理2、东亚地区鳗苗捕获量东亚地区鳗苗捕捞从前年11月开始，至当年5月结束。受洋流、地热、台风等气候因素影响，每年鳗苗的捕获量都会出现剧烈波动。在经历了2020年的大丰收年后，2021-2022年连续两年捕捞季中鳗苗的捕捞量都出现了大幅下滑。2022年鳗苗捕捞季共捕获鳗苗42.45吨，同比减少27.81%。2023年鳗苗捕捞季共捕获鳗苗49吨。2019-2023年东亚地区鳗苗捕获量及增速2019-2023年东亚地区鳗苗捕获量及增速资料来源：中国鳗鱼网，产业研究院整理3、东亚三国一地区鳗苗捕捞走势日本鳗是全球最主要的养殖品种，其种苗捕捞量受到气候、自然苗量等非人为因素的影响，因此在不同年份捕捞季存在较大的波动。自2020年出现捕捞大年以来，日本鳗的捕捞量呈现逐年下滑的情况。我国是日本鳗捕捞量最大的国家，过去五年捕捞季我国大陆鳗苗的捕捞量平均占东亚地区捕捞总量的67%。2019-2022年东亚三国一地区鳗苗捕捞走势2019-2022年东亚三国一地区鳗苗捕捞走势资料来源：中国鳗鱼网，产业研究院整理4、中国鳗鱼产量区域分布据统计，2021年我国鳗鱼产量福建省占比45%；广东省占比43%；两省鳗鱼产量合计占比98%。但随着养殖技术的逐步成熟，尤其是精养池养殖模式的快速发展，环境温度不再成为决定鳗鱼养殖区域的决定性因素，江西、湖北等水质资源优势地区的鳗鱼产量占比有望逐步提升。2021年我国鳗鱼产量区域分布（单位：%）2021年我国鳗鱼产量区域分布（单位：%）资料来源：中国渔业统计年鉴，产业研究院整理5、中国大陆烤鳗出口情况中国是全球最大的鳗鲡养殖、加工和出口国，目前我国鳗业已经形成了从种苗、养殖、饲料生产、烤鳗加工、出口贸易、科学研究等完整的产业链条。据统计，2022年我国烤鳗出口5.01万吨，同比下降16.2%；出口金额9.9亿美元，同比下降15.6%。2013-2022年中国大陆烤鳗出口情况2013-2022年中国大陆烤鳗出口情况资料来源：中国海关，产业研究院整理出口结构来看，2022年日本依然是我国烤鳗出口最多的国家，对日出口分别占出口总量与总额的46.68%和49.66%。其次是马来西亚、美国、俄罗斯，出口量分别占比16.95%、7.42%与5.38%。2022年中国烤鳗出口目的地出口量分布（单位：%）2022年中国烤鳗出口目的地出口量分布（单位：%）资料来源：中国海关，产业研究院整理三、中国鳗鱼行业发展建议我国4个鳗鱼主产区定位明确，没有明显的市场重叠，且具有一定的互补性，也有良好的合作基础和区位优势。因此，寻求构建和筑牢跨区域合作组织，谋求紧握国际市场的鳗鱼定价权，是宏观层面的全国鳗鱼产业集群布局。通过增强与福建、江苏等地区的相关培育技术合作并推进鳗苗繁殖、养殖技术改进等相关研究，缓解当前鳗鱼供过于求的局面，以避免“鳗贱伤农”，可通过完善现有合作机制，促进各省鳗鱼养殖协会密切交流，构建跨区域的鳗鱼养殖合作组织，稳定鳗鱼价格，避免为争取国外订单而出现恶性价格竞争，并掌握国际定价权。产业研究院对中国鳗鱼行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注产业研究院出版的《2023-2028年中国鳗鱼行业市场发展监测及投资战略咨询报告》。鳗鱼本文采编：CY343推荐报告2024-2030年中国鳗鱼行业市场深度分析及发展趋势预测报告2024-2030年中国鳗鱼行业市场深度分析及发展趋势预测报告，主要包括产业发展前景展望分析、投资热点跟踪探讨、企业经营战略投资可行性分析、投资机会与风险预警分析等内容。如您有个性化需求，请点击版权提示：产业研究院倡导尊重与保护知识产权，对有明确来源的内容均注明出处。若发现本站文章存在内容、版权或其它问题，请联系kf@，我们将及时与您沟通处理。相关推荐2024-2030年中国鳗鱼行业市场深度分析及发展趋势预测报告2024-2030年中国鳗鱼行业市场深度分析及发展趋势预测报告2023-10-132023-2028年中国鳗鱼行业市场发展监测及投资战略咨询报告2023-2028年中国鳗鱼行业市场发展监测及投资战略咨询报告2023-03-242023-2028年中国鳗鱼行业市场全景评估及投资战略规划研究报告2023-2028年中国鳗鱼行业市场全景评估及投资战略规划研究报告2022-10-152022-2027年中国鳗鱼行业市场全景评估及发展战略规划报告2022-2027年中国鳗鱼行业市场全景评估及发展战略规划报告2022-01-202020年中国鳗鱼养殖业市场现状分析，福建省鳗鱼养殖五个全国第一「图」2020年中国鳗鱼养殖业市场现状分析，福建省鳗鱼养殖五个全国第一「图」2022-01-102022-2027年中国鳗鱼行业市场运行现状及投资规划建议报告2022-2027年中国鳗鱼行业市场运行现状及投资规划建议报告2021-11-04分享张鑫张鑫文章2887阅读量1094万2023年中国波浪能开发现状与未来趋势分析，商业化目标未来可期「图」2023年全球及中国防伪行业市场现状分析，未来前景较为广阔「图」2023年中国棕榈粕行业发展现状及未来发展趋势分析，下游饲料领域应用广泛「图」全部文章免费报告更多2022年中国机器视觉行业简版分析报告2022年中国机器视觉行业简版分析报告2022-10-26机器视觉2022年中国集成电路行业简版分析报告2022年中国集成电路行业简版分析报告集成电路2022年中国数控机床行业企业洞析2022年中国数控机床行业企业洞析数控机床2022年中国食用菌行业企业洞析2022年中国食用菌行业企业洞析食用菌咨询服务研究报告商业计划书可研报告定制服务人工客服联系方式企业微信返回顶部产业研究院专注大中华区产业