• 现行
  • 正在执行有效
  • 1994-09-22 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 11817:1994 EN Roasted ground coffee - Determination of moisture content - Karl Fischer method (Reference method)_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 11817:1994 EN
  • 标准名称：烘焙咖啡粉 水分含量测定 卡尔费休法（参考方法）
  • 英文名称：Roasted ground coffee — Determination of moisture content — Karl Fischer method (Reference method)
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：1994-09-22

文档简介

ISO11817:1994是一个关于烘焙研磨咖啡的国际标准，它规定了使用卡尔费歇尔法（参考方法）来测定咖啡的水分含量的过程。

首先，需要明确什么是卡尔费歇尔法。卡尔费歇尔法是一种用于测量液体中水分含量的方法，它基于将样品与某种特定试剂反应，通过测量反应产生的热量或压力来计算水分含量。在这个标准中，卡尔费歇尔法被用作“参考方法”，这意味着它是一种精确度高、可靠的标准方法，可以用于比较其他方法的结果。

具体到ISO11817:1994标准的内容，它包括了以下主要部分：

1.引言：这部分简要介绍了标准的目的和范围，强调了使用卡尔费歇尔法作为参考方法的重要性。

2.原理：详细解释了卡尔费歇尔法的原理，包括使用的试剂、反应过程、测量方法和计算方法。

3.仪器和试剂：列出了进行卡尔费歇尔法所需的基本仪器和试剂，并说明了如何准备和使用这些设备和试剂。

4.操作步骤：详细描述了进行卡尔费歇尔法测定的具体步骤，包括样品准备、试剂加入、反应测量等。

5.结果计算：解释了如何根据测量结果计算水分含量，并提供了一些必要的公式和参数。

6.精密度和准确度：讨论了该方法的精密度和准确度要求，以及如何评估结果。

7.实例和应用：提供了实际应用卡尔费歇尔法的示例，以及与其他方法的比较和讨论。

8.附录和参考文献：提供了标准的其他相关信息和引用资料，以及相关的参考文献。

ISO11817:1994ENRoastedgroundcoffee—Determinationofmoisturecontent—KarlFischermethod(Referencemethod)是一个详细的标准，它为测量烘焙研磨咖啡的水

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