《探究熔化和凝固的特点》优教教案

4/4《探究熔化和凝固的特点》优教教案教学目的：1、了解熔化、凝固的含义，知道熔化和凝固现象2、了解实验探究的过程3、了解晶体和非晶体的区别4、了解熔点和凝固点的概念及相对应的熔化和凝固曲线的物理意义。教学重、难点：“探究海波、石蜡的熔化特点”实验数据分析、总结推理熔化和凝固曲线教学方法：实验探究法、对比法、图像法教学用具：铁架台、烧杯、石棉网、酒精灯、火柴、碎冰块、松香、温度计、蜡烛、冰棒、秒表教学过程：一、复习提问1、问题：(1)回答汽化、液化的概念及吸、放热情况？(2)如何正确使用温度计？2、活动一(1)将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方，你能观察到什么现象？学生操作实验，回答观察到的现象：蜡烛逐渐变成烛油往下滴，滴入空火柴盒、冷却后变成了蜡块。(2)将冰棒放在空烧杯中，过一会儿，你能发现什么现象？学生操作实验，发现烧杯中只剩下半杯糖冰。这些现象可以说明物质的状态发生了怎样的变化？学生回答二、新课教学：（一）、熔化和凝固的概念1、熔化：物质由固态变成液态的过程叫熔化。凝固：物质由液态变成固态的过程叫做凝固。2、学生举例：春天来了，湖面上的冰化成冰；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。冬天到了，气温下降，湖面上的冰结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁冰浇在模子里，冷却后，铁冰变成了固态的铸件。（二）、探究海波熔化和凝固的特点A、探究海波的熔化提出问题：海波在什么温度下开始熔化？在熔化过程中，温度如何变化？猜想与假设：(1)冰熔化一定的温度[有/没有](2)海波熔化时温度(升高/降低/不变)设计实验：为了检验你的猜想与假设，你需要哪些器材？请同学们结合教材96页内容设计出合理的实验步骤，同组之间讨论一下。学生讨论后回答所需的实验器材，教师点拨指导学生回答实验步骤：如图4-28把海波晶粒块放入烧杯中，在海波晶粒中插入温度计，用酒精灯加热，从约35℃开始，每隔1min记录一下温度计的示数，同时注意观察烧杯中海波的状态的变化，直到海波熔化后3min为止。进行实验和收集数据：教师指导学生进行实验分工，一位学生看时间，一位学生读温度计的示数，一位学生观察物质状态，并把实验结果及时填入表格中。教师巡回指导，控制实验时间。分析与论证：实验结束后，教师指导学生根据实验数据在图4-29画出冰熔化时温度随时间变化的曲线。分析不同线段中冰是吸热还是放热？温度如何变化？处于什么状态？完成填空：结论：海波开始熔化的温度是48℃，海波在熔化过程中，继续加热，温度保持不变；海波全部熔化为液体时，继续加热，温度升高。B、观察海波的凝固过程把装置中的烧杯和酒精灯移去，让海波液体慢慢冷却，观察试管中的石蜡从液态变成固态，每隔1min记下海波的温度，画出海波凝固时的温度-时间图像，（三）、探究石蜡的熔化和凝固时的特点A、探究石蜡的熔化1、实验：如图4-28把石蜡碾碎后放入烧杯中，在石蜡中插入温度计，记下这时温度计的示数，用酒精灯加热，从约40℃开始，每隔1min记录一下温度计的示数，同时观察石蜡状态的变化，直到松香全部熔化后5min为止。2、实验结束后，教师指导学生根据实验数据在图4-31画出石蜡熔化时温度随时间变化的曲线。分析不同线段中石蜡是吸热还是放热？温度如何变化？处于什么状态？3、结论：石蜡在熔化全过程中，温度上升B、察石蜡的凝固过程把装置中的烧杯和酒精灯移去，观察试管中的石蜡从液态变成固态（四）、晶体1、像海波那样有固定的熔化温度，叫做晶体；像石蜡那样，没有固定的熔化温度叫做非晶体。2、熔点讲述：除了海波以外，其他晶体物质，如各种金属、冰、固态酒精等，它们的熔化曲线都与海波的熔化曲线形状相似，只是熔化时的温度高低不同而已。这条熔化曲线反映了晶体物质熔化的一个重要特征--晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。晶体熔化时的温度叫熔点。3、凝固曲线晶体的凝固也是在一定的温度下完成。晶体凝固时的温度叫凝固点，晶体的凝固点和它的熔点相同。4、石蜡的熔化和凝固曲线可知，非晶体的熔化和凝固跟晶体不同。非晶体没有一定的熔点，也没有一定的凝固点。石蜡熔化时吸热，温度不断上升，固态石蜡由硬变软，然后再变为液态。凝固时放热，石蜡由液态变为粘稠，然后由软变硬，形成固态。5、吸热和凝固放热讲述：现在请大家结合熔化和凝固的实验听一段冰的自白，并回答问题。“我叫冰，我的熔点和凝固点都是0℃。现在我的体温恰好是0℃，请你们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢?只要你们说得对，我就照你们说的办。0℃既是冰熔点也是它的凝固点。此时冰是熔化还是凝固，关键要看冰是吸热还是放热。固态冰在温度到达熔点时，吸热则熔化。液态冰在温度到这一温度时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝固时放热。三、归纳总结1、物质由固态变成液态叫熔化。物质由液态变成固态叫凝固。晶体和非晶体的熔化、凝固有明显的区别：晶体的熔化和凝固是在一定的温度下完成，这个温度分别叫熔点和凝固点。而非晶体没有一定的熔点和凝固点。但是不论晶体还是非晶体，熔化时都吸热，凝固时都放热。所以，晶体实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是吸热。凝固的条件是温度到达凝固点，同时要放热。2、通过以上的学习，请大家考虑以下两个问题。(1)冰冰混合物的温度为什么是0℃冰冰混合物中有冰又有冰，冰和冰的物态变化有两种可能：其一是冰