生物1生命的物质基础公开课获奖课件

第一课

生命物质基础第1页构成生物体化学元素构成生物体化合物要点、疑点、考点第2页占生物体总重量万分之一以上

大量元素生命物质性构成细胞化学元素在自然界中都能找到，没有一种是生物体所特有，阐明生物界与非生物界具有统一性，生命是物质。构成生物体化学元素微量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、Mo、B、Zn、Cu等必需元素

第3页无机物有机物构成细胞化合物水无机盐糖类脂类蛋白质核酸含量形式功效形式功效细胞中含量最多化合物有自由水与结合水两种形式结合水是细胞构造重要构成成分；自由水是良好溶剂，起运送作用重要以离子形式存在具有调整渗透压、维持酸碱平衡作用，有些还是重要化合物构成成分分类功效单糖、二糖、多糖细胞内重要能源物质分类功效脂肪、类脂、固醇脂肪具有储能作用；磷脂是生物膜成分；某些激素（如性激素）具有调整作用第4页蛋白质基本单位通式：C、H、O、N多样性生理功能氨基酸种类不一样样；数目成百上千；排列次序变化多端；空间构造千差万别。肽键计算细胞和生物体构造物质，具有运送、调整、免疫、催化等作用，是一切生命活动体现者细胞中含量最多有机物氨基酸构成元素RHCH2NCOOH蛋白质分子中肽键数=n-m（即蛋白质分子形成过程中丧失水分子数）（n表达氨基酸数目，m表达蛋白质分子中肽链条数）第5页核酸基本单位核苷酸C、H、O、N、P分类生理功能是遗传信息载体，对生物遗传性、变异性和蛋白质生物合成具有极其重要作用一切生物遗传物质核苷酸构成元素核苷磷酸五碳糖含氮碱基DNA：主要存在于细胞核中RNA：主要存在于细胞质中第6页全品高考复习方案课前热身1构成生物体大量元素有（）等；微量元素如（）等。构成生物体最基本元素是（）；重要元素是（）2生物体生命活动物质基础是（）。3缺乏微量元素B时，植物（）萎缩，（）发育不良。4下图假如表达构成细胞化学元素，则A表达（）；假如图是表达构成活细胞化合物，则图中A表达（）；假如图表达构成脱水后干细胞化合物，则A表达（）；假如图表达细胞分裂周期，则A表达。5Mg2+是叶绿素分子必需成分；Fe2+是血红蛋白重要成分；哺乳动物出现抽搐，也许由于血液中钙盐含量太低导致。C、H、O、N，P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Cu、B、MoCC、H、D、N、P、S构成生物体化学元素和化合物花粉和花丝花粉水O蛋白质分裂间期第7页全品高考复习方案课前热身6动、植物体内多糖分别是淀粉和纤维素。单糖中葡萄糖是生命活动重要能源物质，五碳糖重要有核糖和脱氧核糖。分别是核糖核酸和脱氧核糖核酸构成7构成蛋白质基本单位是氨基酸；构造通式为CRHCOOHNH2；肽键表达式为—NH—CO—；蛋白质多样性原因是蛋白质构造多样性。多样性主线原因是氨基酸种类多，排列次序变化多端。8核酸基本单位是核苷酸，它构造模式图为第8页能力、思维、措施【例1】血液中Ca2+含量太低时，神经肌肉兴奋性升高而出现抽搐，这一事实阐明Ca2+生理功能之一是()A构成细胞构造构成成分B维持细胞正常形态C维持细胞正常生理功能D调整渗透压和酸碱平衡【解析】神经肌肉应激性，需要体液中多种无机盐离子维持一定比例。当Na+、K+浓度增高时，神经肌肉应激性增高，而当Ca2+、Mg+、H+浓度增高时，应激性减少。当血液中Ca2+过低时，应激性增高，手足抽搐，这一事实阐明Ca2+对于维持细胞正常生理功能有重要作用。C第9页能力、思维、措施【例2】有关原生质如下论述，不对旳是()A由于生物体都是由原生质构成，生物才能体现出共同基本特性B细胞都是由原生质构成，植物细胞原生质是指细胞壁以内有生命活动物质C原生质是以核酸和蛋白质为主，复杂而有序多分子体系D构成植物细胞原生质可分化为细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分【解析】原生质重要成分是蛋白质、核酸和脂类。这些物质通过新陈代谢，不停自我更新。原生质可分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分。植物细胞细胞壁是由纤维素和果胶构成，是植物细胞特有，是死物质，不属于原生质。动物细胞才是原生质。D第10页能力、思维、措施【例3】细胞内质量分数最大元素是()A氧B碳C氢D氮【解析】此题仅从化学角度考虑，由细胞联想到有机物，就会错选B；如果从生物学角度分析，生物体质量70%是水，这样，仅氧元素就占细胞：70%×16/18=62%A第11页全品高考复习方案能力、思维、措施【例4】分子式为C1864H3012O576N468S21化合物最也许是()A核糖核酸B磷脂C蛋白质D肝糖元【解析】在构成细胞四类有机物中，核酸具有C、H、O、N、P五种元素,显然上述分子不是核酸，即A不是对旳答案。脂类由C、H、O三种元素构成，诸多种脂类还具有N、P两种元素，如磷脂中具有P元素，故上述分子不也许是磷脂。糖类是由C、H、O三种元素构成，不含N元素，故答案D也是错误。因此此题对旳答案为C。C第12页能力、思维、措施【例5】如下有关酶、激素、维生素论述中，对旳是()

A都是活细胞产生B都是蛋白质类物质C均有调整新陈代谢和生长发育作用D都是高效能物质【解析】本题考察酶、激素和维生素特性与共性，包括酶、激素、维生素来源、构造、生理功能上异同。从来源上看：酶和激素是活细胞产生，而维生素在

动物体内一般不能合成(但有些可在体内转化而来，如人体表皮细胞内有一种胆固醇，经日

光照射后，能转变成维生素D)，重要是从食物中获得，因此A错。从物质构造上看，大多数酶是蛋白质；酶种类诸多，有些是蛋白质类激素，如胰岛素、生长激素；有些是固醇类激素，如性激素；而维生素是可溶性小分子有机物，因此B错。从功能上看，酶是生物催化剂，激素对生物新陈代谢、生长发育起调整作用，而维生素重要是维持人体正常生长发育，故C答案亦不对旳。这三类物质来源不一样样，构造功能各异，但三者在动物和人体内含量都很少，都是微量高效能物质。D第13页全品高考复习方案能力、思维、措施【例6】在如下物质中，若将其中能构成人体氨基酸，通过缩合而形成蛋白质分子，则该蛋白质分子中所具有羧基数是()NH2CHCOOHCH3(1)CH3CHCOOHCH2(2)NH2CHNH2COOHCHHOOCOH(3)COOHCHNH2COOH(4)CHCOOHCHCOOHCH3(5)CH2NH2CHCOOHNH2(6)R

A1个B2个C3个D至少3个【解析】根据构成人体氨基酸概念和氨基酸构造通式，可找出构成人体氨基酸(α—氨基酸)有(1)、(3)、(4)、(6)，不符合氨基酸通式(至少一种氨基和一种羧基并连在同一种碳原子上)(2)、(5)被淘汰；氨基酸之间可以通过缩合而形成多肽链，除R基中羧基外，每条多肽链上至少具有一种羧基。这样包括四种氨基酸R基中羧基，这条多肽链上至少要具有3个羧基。D第14页能力、思维、措施【例7】在给病人输液时，要用09%生理盐水，而不能用蒸馏水或浓盐

水，其原因是【解析】人体液中无机盐浓度为09%。用于输液生理盐水浓度和血浆渗透压要相等，这在医学上称为等渗溶液。血细胞只有在等渗溶液中才能维持其固有形态和发挥正常生理功能，故输液时不能用蒸馏水和浓盐水作为溶剂。【答案】输液时若用蒸馏水会稀释血浆，导致红细胞吸水甚至胀破(发生溶血现象)；在浓盐水中，血细胞会失水而变化形态，失去正常生理作用。第15页全品高考复习方案能力、思维、措施【例8】一种由n条肽链构成蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子()An个Bm个C(m+n)个D(m-n)个【解析】设第一条肽链含m1个氨基酸，第二条肽链含m2个氨基酸，依此类推，第n条肽链含mn个氨基酸。n条肽链形成时由氨基和羧基缩

合时脱下水分子数等于其水解成氨基酸时所需水分子数。因此该蛋白质(n条肽链)

完全水解时所需水分子数是：(m1-1)+(m2-1)+…+(mn-1)=m1+m2+…+mn-(1+1+…+1)n个1=m-n，因此此题答案是D。D第16页能力、思维、措施【例9】根据所示化合物构造简式回答：NH2CHCH3CONHCHCH2COOHCONHCHCOOHCH2CHNH2CH2OH(1)该化合物分子中有个肽键，由个氨基酸缩合脱去个水分子，形成化合物是肽。(2)该化合物含个羧基和个氨基，R基依次为。【解析】蛋白质是由氨基酸缩合脱水形成肽键，并通过肽键连接形成多肽化合物。识别该化合物关键是找出肽键所在位置和数目，通过观测可知：该化合物具有2个肽键(—CO—NH—)，由此推知，该化合物是三肽，是由3个氨基酸脱去2分子水形成化合物，化合物中具有2个—NH2和2个—COOH，鉴定R基关键是氨基酸通式：H2RHCOOH，即一种C上必须同时连有一种—H、一种—NH2、一种—COOH，余为R基，据此由左至右三个氨基酸R基依次为：—CH3、—CH2—COOH、

CHNH2—CH2CH2OH【答案】(1)232三(2)22—CH3

—CH2—COOH和—CH2CHNH2CH2OH第17页能力、思维、措施【例10】(全国高考题)临床通过检测尿液中一定期间内含氮量，可粗略地估算如下哪一营养物质在该段时间内氧化分解量()A蛋白质B脂肪C糖D维生素D【答案】A【解析】本题重要考察蛋白质、脂肪、糖和维生素D元素构成，以及蛋白质代谢有关知识。题目所提供选项中，脂肪、糖和维生素D(属固醇类化合物)均不具有N元素，只有蛋白质是含N化合物，蛋白质在代谢过程中，要通过脱氨基作用，产生含N代谢产物，不含N部分才可以继续氧化分解，故在一定期间内检测尿液中含N量，就可以估算出蛋白质类物质氧化分解量。第18页全品高考复习方案延伸·拓展

【例11】胰岛素是动物体内一种激素。下图为结晶牛胰岛素模式图，其α链有21个氨基酸，β链有30个氨基酸。请回答：(—SH+—SH—S—S—+2H)(1)这51个氨基酸在有关器官细胞上经方式合成蛋白质，经加工进入对应器官血液中，该物质通过方式穿过细胞膜进入血液中。(2)这51个氨基酸形成胰岛素后，分子质量比本来减少了。其分子中还至少有个氨基和个羧基。(3)人体中胰岛素含量过低，会导致对应病症，其治疗措施不能口服胰岛素，只能进行皮下注射，原因是(4)人胰岛素中α链第8位氨基酸为苏氨酸，而牛胰岛素中α链第8位氨基酸为丙氨酸，

这种差异显示了生物具有一定。【思绪】这是一种综合题。以结晶牛胰岛素模式图为切口，考察了与胰岛素有关一系列知识：胰岛素化学成分是一种蛋白质，与蛋白质合成、加工有关细胞器，氨基酸合成蛋白质方式，蛋白质过膜方式，以及胰岛素在人体代谢中功能，缺乏症治疗措施原理和有关遗传变异知识等。复习过程必须将有关知识理解记忆后才能在答题过程中有机地联络起来。第19页延伸·拓展

【答案】(1)核糖体脱水缩合高尔基体积极运送(2)88822(3)口服后胰岛素被消化成氨基酸，就失去治疗作用(4)遗传性差异【解析】(1)胰岛素是一种蛋白质，其在有关器官细胞核糖体上以脱水缩合方式合成。胰岛素是一种激素，合成后经血液运送到全身各处调整生理活动，故其属细胞分泌物，合成后需经高尔基体进行一定加工处理。该物质通过细胞膜方式为积极运送。(2)构成蛋白质每个氨基酸至少具有一种氨基和一种羧基(R基上也可以有氨基和羧基)。在脱水缩合过程中，前一氨基酸羧基(—OH)与后一氨基酸氨基中一种氢(H)结合形成一分子水脱下来，两氨基酸残基之间形成一种化学键——肽键，使相对分子质量减小18。对一条多肽链而言，其两端还保留一种氨基和一种羧基，故脱下水分子数为两条肽链中氨基酸数各减去1。胰岛素是由两条肽链经两个—S—S—键连接而成，故其上面还至少保留着2个氨基和2个羧基，相对分子质量减小数值为脱下水分子总量加上形成—S—S—键脱去氢质量，即18×49+3×2=888。(3)胰岛素是一种蛋白质，不能被人体直接吸取，需经消化成氨基酸后才能被吸取，而氨基酸对人体并没有对应治疗作用，故需进行皮下注射。(4)每种生物都具有特定体现特性——遗传性，而这种特性重要是通过蛋白质得以体现。构成蛋白质氨基酸差异，也就使生物体现出对应遗传性差异。第20页延伸·拓展

【例12】某多肽415g，在小肠液作用下完全水解得到氨基酸505g。经分析懂得构成此多肽氨基酸平均相对分子质量为100，此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸三种氨基酸构成，每摩尔此多肽具有S51摩尔。甘氨酸：CHHNH2COOH丙氨酸：CCH3HNH2COOH半胱氨酸：CCH2SHHNH2COOH(1)小肠液为多肽水解提供物质是什么?(2)一分子此多肽由多少个氨基酸构成?(3)此多肽分子中三种氨基酸数量比是多少?(4)控制此多肽合成基因片段至少有脱氧核苷酸多少个?【答案】(1)肽酶(2)101(3)5∶45∶51(4)606第21页延伸·拓展

【解析】(1)生物体内多种化学反应，都是由酶来催化，本题中多肽水解虽发生在体外，但原理与体内相似。酶具有专一性特点，每种酶只能催化一种或一类物质化学反应，本题中多肽水解由小肠液中肽酶来催化。(2)氨基酸分子通过缩合形成多肽时，形成(氨基酸数目-1)个肽键，脱去(氨基酸数目-1)个水分子。多肽水解时，使(

氨基酸数目-1)个肽键断裂，需要加入(氨基酸数目-1)个水分子。设一