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文档简介

日本茶道和其他东亚茶仪式一样，都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化。其茶道历史可以追溯到13世纪。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来指引学人；后来才成为分享茶食的仪式。日本茶道的形成大体可以分为三个时期。萌芽、形成、成熟1萌芽时期：平安时代初期日本高僧最澄从大唐将茶种带入日本，种在了日吉神社的旁边，形成了日本最古老的茶园。2形成时期：镰仓时代初期荣西在中国学到了茶的加工方法，还将优质茶种带回日本传播，并撰写了日本第一部茶书——《吃茶养生记》。此书的问世，普及扩大了日本的饮茶文化。特别是茶叶种植的高速发展，使茶开始走入平民百姓家。这段时间，饮茶活动以寺院为中心逐渐普及到民间。2形成时期：镰仓时代初期到公元1235年，日本僧人圆尔辨圆来到中国的径山寺苦修佛学和种茶、制茶技术，回国后在静冈县种茶，抹茶法和茶宴也在此时期开始流行。《禅院清规》将茶礼列为禅僧日常生活中必须遵守的行仪作法，为日本茶道的形成奠定了基础。2形成时期：镰仓时代初期室町末期，千利休提倡“和敬清寂”的茶道思想，并创立了“利休流草庵风”茶法，草庵茶的第一要事为：以佛法修行得道，它随后风靡日本，将茶道推向顶峰，千利休也被尊为日本的“茶圣”，茶道在日本获得了迅速的发展。3成熟时期：江户时期千利休去世之后，他的技艺由其子孙继承下来，建立了“家元制度”，并形成了不同的流派，这时的日本茶道界可谓百花齐放、百家争鸣。其中以“表千家、里千家、武者小路千家”最为兴盛，迄今为止他们仍是日本最庞大的三大千家流派。日本的茶道精神可浓缩为四个字：“和、敬、清、寂”。是由千利休继承吸取村田珠光的茶道精神后提出来的，被誉为日本茶道的核心精神。日本茶道精神“和”指的是“和谐、和悦”，注重的是主体与客体之间的沟通与默契。日本茶道精神“敬”，传统中是指对“禅宗”的敬畏，而现在我们理解为对人、对物的敬畏。以和为敬，便展开了茶道的真髓。日本茶道精神“清”，指的是“清净、清洁”，人与物的洁净，尤其是无杂念的清净之心，也是以茶修禅的重要方式。日本茶道精神“寂”是日本茶道中“美”的最高理念，几近于禅的境界。在求取“静

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