《中华茶艺》-课件：中国茶的源流

上传人：青*** IP属地：福建上传时间：2024-07-10 格式：PPTX 页数：16 大小：4.21MB 积分：2.4 举报 版权申诉

已阅读5页，还剩11页未读，继续免费阅读

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

【茶的起源】《茶经·六之饮》：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”唐·陆羽——中国“茶圣”

《茶经》是第一部茶书【用茶源流】茶在我国的利用，经历了四个阶段：药用食用饮用多用（作为解毒的药）（鲜食羹饮）（饮料到国饮）（深加工综合利用）茶的发现者——神农药用

《神农本草经》：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。药用

东汉末年医学家华佗在《华佗食论》提出：“苦荼久食，益意思”。药用

唐代著名的医药家陈藏器最先提出：“茶为万病之药”的观点。药用

明代大医学家李时珍在《本草纲目》中写道：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火……”药用

饮茶习俗：云南纳西族龙虎斗，茶酒冲饮——治感冒食用

将茶叶作为食物充饥，鲜食羹饮。生煮羹饮烤茶、雷响茶、油盐茶、竹筒茶、罐罐茶、打油茶、酥油茶、奶茶。鲜食生煮羹饮生煮羹饮基诺族凉拌茶、布朗族酸茶。鲜茶叶煮汤。擂茶（茶、姜、米）。食用

春秋时代，《晏子春秋》中记载：“晏相齐景公时，食脱栗之饭……茗菜而已”。食用

春秋时代，《晏子春秋》中记载：“晏相齐景公时，食脱栗之饭……茗菜而已”。云南基诺族的凉拌菜布朗族的酸菜客家人的擂茶饮用

茗饮始于西汉，起源于巴蜀一带饮茶方法的演变：唐煮、宋点、明泡饮用

《封氏间闻见记·卷六饮茶》载∶"南人好饮之，北人初不多饮。…·大兴禅教。务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀侠，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。…于是茶道大行，王公朝士无不饮者。"饮用

开门七件事：茶饮用

国学大师林语堂在《生活的艺术》中写道∶"只要有一只茶壶在手，中国人到哪儿都是快乐的。"多用

（深加工综合利用）袋泡茶速溶茶浓缩茶

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。