中国调味品行业重点企业洞析

-1-中国调味品行业重点企业洞析一、企业基本概况1、行业定义调味品行业呈现出“整体发展平稳，大企业引领，各细分领域与各品牌之间出现一定的差异和分化”的发展态势。2021年调味品行业100强企业（100家）数据统计，生产总量为1830.6万吨，同比增长率为6.8%；销售收入为1317.1亿元，同比增长率为11.2%。2021年调味品著名品牌100强企业统计分析显示：调味品行业总产量保持正向增长，生产产量与销售收入均有提高。统计的12个分支产业，除火锅调料、酱腌菜、调味料酒产业产量下滑之外，其余产业产量均呈现稳步上升趋势，其中增速较快的产业依次为鸡精（粉）、复合调味料、味精等分支产业。2、重点企业基本情况对比中炬高新一直致力于从事高新技术产业投资，国家级开发区建设管理。经过二十多年的转型发展，目前中炬高新所从事的业务包括调味食品、园区运营及城市开发等。恒顺醋业主要从事食醋、酱油、酱菜、复合调味料、调味剂等系列调味品及包装材料的生产、销售。恒顺品牌稳居中国食醋品牌排行榜榜首（2022年中国品牌力指数），恒顺醋产品多次蝉联国际金奖、国家质量金奖等，成为欧盟地理标志产品、中国名牌产品。二、行业重点企业发展历程对比中炬高新技术实业(集团)股份有限公司原名中山火炬高新技术实业股份有限公司，成立于1993年1月，1995年1月在上海证券交易所上市。江苏恒顺醋业股份有限公司始于1840年清道光年间，于2001年2月6日在上海证券交易所上市流通。三、行业重点企业经营情况对比1、企业总资产和净资产从资产来看，2022年中炬高新的总资产为62.2亿元；净资产达到30.1亿元，较上年减少了8.2亿元，同比下降21.5%。截至2022年底恒顺醋业的总资产为29.7亿元，同比下降7.6%；净资产为22亿元，同比增长1.1%。2、企业营业收入和营业成本从营收和营业成本来看，2022年中炬高新实现营业收入为53.4亿元，较上年增加了2.2亿元，同比增长4.4%。2022年营业成本为47.1亿元，较上年增加了4.1亿元，同比增长9.4%。2022年恒顺醋业实现了营业收入为21.4亿元，同比增长13%；2022年营业成本为19.8亿元，同比增长12.4%。3、企业营收结构2022年中炬高新的主要产品有调味品、园区及房地产开发运营和皮带轮及汽车、摩托车配件等，其中调味品的营收占比为91.5%，在该企业主营产品中排名第1；恒顺醋业的主要产品有调味品等，调味品的营收占比为95%。4、企业净利润2022年中炬高新实现归属于上市公司股东的净利润为-5.9亿元，同比下降179.8%。2022年恒顺醋业实现归属于上市公司股东的净利润为1.4亿元，同比增长16%。5、企业ROE从盈利能力来看，2016-2021年期间，中炬高新平均每年的加权平均净资产收益率为17.5%；恒顺醋业平均每年的加权平均净资产收益率为12.9%。2022年，恒顺醋业的加权平均净资产收益率较高，说明该企业在经营期单位净资产创造利润能力相对较强。6、企业研发投入对比2022年中炬高新和恒顺醋业的研发费用分别为1.79亿元和0.83亿元，研发投入占营业收入的比例分别为3.34%和3.89%。比较2022年和2021年的研发投入增量，中炬高新研发费用较上年增加0.09亿元，研发费用率较上年增加了0.02个百分点。2022年恒顺醋业研发费用较上年增加0.04亿元，研发投入占营业收入的比例减少了0.26个百分点。四、重点企业调味品产品经营情况对比1、调味品产品营业收入和营业成本从历年各企业的调味品产品的营业收入来看，中炬高新的成绩相对较好。2022年中炬高新的调味品产品实现营业收入48.88亿元，同比增长7.07%。中炬高新调味品产品2022年的营业成本为34.11亿元，同比增长11.65%。2、调味品产品毛利率单看2022年中炬高新和恒顺醋业调味品的毛利率，恒顺醋业的表现较好。2022年恒顺醋业在调味品产品上的毛利率为34%，较上年减少2.92个百分点。3、调味品产品产销、存量2022年中炬高新在调味品产品上的产销量分别为69.85万吨和69.56万吨，库存量为1.74万吨。2022年恒顺醋业在调味品产品上的产、销、库