公共卫生中级职称考试《专业知识》预测试卷二

公共卫生中级职称考试《专业知识》预测试卷二（精选）

［单选题］1.慢性汞中毒时最早出现

A.肾功能障碍

B,发热、乏力

C.贫血

D.神经衰弱综合征

E.腕下垂

参考答案：D

参考解析：慢性汞中毒时的临床表现是神经衰弱综合征、震颤和口腔炎，但最

早出现神经衰弱综合征。

［单选题］2.发生职业性疾患所应具备的作用条件有

A.接触机会、接触方式、接触时间、个体危险因素，其中个体危险因素是决定

机体所受危害剂量的主要因素

B.接触机会、接触方式、接触时间、接触的浓度（强度），其中接触机会和接

触方式是决定机体所受危害剂量的主要因素

C.接触机会、接触方式、接触时间、接触的浓度（强度），其中接触机会和接

触时间是决定机体所受危害剂量的主要因素

D.接触机会、接触方式、接触时间、接触的浓度（强度），其中接触时间和接

触浓度（强度）是决定机体所受危害剂量的主要因素

E.接触机会、接触方式、接触时间、接触的浓度（强度），其中接触方式和接

触浓度（强度）是决定机体所受危害剂量的主要因素

参考答案：D

参考解析：发生职业性疾患所应具备的作用条件有接触机会、接触方式、接触

时间、接触的浓度（强度），其中接触时间和接触浓度（强度）是决定机体所

受危害剂量的主要因素。

［单选题］3.世界卫生组织认为食源性疾病指

A.通过接触食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病

B.通过摄取食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病

C.通过摄取食物引起的传染性疾病，不包括中毒

D.通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病，不包括生活方式病

E.通过摄取食物引起的中毒，不包括传染性疾病

参考答案：D

参考解析：世界卫生组织认为食源性疾病指通过摄取食物引起的感染性或中毒

性疾病。

［单选题］5.公共场所卫生监督内容不包括

A.卫生知识教育和培训

B.规范公共场所经营行为

C.落实公共场所卫生管理制度

D.对公共场所进行卫生许可证管理

E.对公共场所进行卫生监测和卫生技术指导

参考答案：B

参考解析：《公共场所卫生管理条例》第十一条规定卫生防疫机构根据需要设

立公共场所卫生监督员，执行卫生防疫机构交给的任务。第十二条规定了卫生

防疫机构对公共场所的卫生监督职责：①对公共场所进行卫生监测和卫生技术

指导；②监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教

育和培训；③对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并

参加竣工验收。

［单选题］6.电离辐射是指

A.能够使物质产生电离或激发的辐射

B.能够使物质产生电离或激发的带电粒子

C.能够使物质产生电离或激发的非带电粒子

D.放射性核素和能量较高的射线

E.相对非电离辐射而言，只是频率更低一些

参考答案：A

参考解析：电离辐射是一切能引起物质电离的辐射的总称。

［单选题］7.青春期是由儿童发育到成人的过渡期，下列不属于青春期发育主要

表现的是

A.第二性征发育，男女两性形态差别更明显

B.内脏器官体积增大，功能日臻成熟

C.乳牙脱落，恒牙开始萌出

D.生殖系统迅速发育成熟，逐步具备生殖功能

E.心理发展加快，产生相应心理与行为变化

参考答案：C

参考解析：乳牙脱落，恒牙开始萌出不属于青春期。

［单选题］8.《中华人民共和国传染病防治法》第十六条第二款规定，传染病患

者、病原携带者和疑似传染病患者，在治愈前或者在排除传染病嫌疑前，不得

从事易使该传染病扩散的工作是指

A.不得从事国务院各有关行政部门规定禁止从事的易使该传染病扩散的工作

B.不得从事国家、省级疾病预防控制机构规定禁止从事的易使该传染病扩散的

工作

C.不得从事法律、行政法规和国务院卫生行政部门规定禁止从事的易使该传染

病扩散的工作

D.不得从事企事业单位规定禁止从事的易使该传染病扩散的工作

E.不得从事各级卫生行政部门规定禁止从事的易使该传染病扩散的工作

参考答案：c

参考解析：,《中华人民共和国传染病防治法》第十六条第二款规定，传染病患

者、病原携带者和疑似传染病患者，在治愈前或者在排除传染病嫌疑前，不得

从事法律、行政法规和国务院卫生行政部门规定禁止从事的易使该传染病扩散

的工作。

［单选题］9.《中华人民共和国传染病防治法》第六十八条第一款规定，疾病预

防控制机构未依法履行传染病监测职责的，由县级以上人民政府卫生行政部门

对其追究法律责任是

A.责令限期改正，通报批评，给予警告；对负有责任的主管人员和其他直接责

任人员，依法给予降级、撤职、开除的处分，并可以依法吊销有关责任人员的

执业证书

B.处五千元以上三万元以下的罚款

C.责令限期改正，给予警告；逾期不改正的，处五千元以下的罚款

D.依法暂扣或者吊销许可证

E,已取得许可证的，原发证部门可以依法暂扣或者吊销许可证

参考答案：A

参考解析：《中华人民共和国传染病防治法》第六十八条规定疾病预防控制机

构违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府卫生行政部门责令

限期改正，通报批评，给予警告；对负有责任的主管人员和其他直接责任人

员，依法给予降级、撤职、开除的处分，并可以依法吊销有关责任人员的执业

证书；构成犯罪的，依法追究刑事责任：①未依法履行传染病监测职责的；②

未依法履行传染病疫情报告、通报职责，或者隐瞒、谎报、缓报传染病疫情

的；③未主动收集传染病疫情信息，或者对传染病疫情信息和疫情报告未及时

进行分析、调查、核实的；④发现传染病疫情时，未依据职责及时采取本法规

定的措施的；⑤故意泄露传染病患者、病原携带者、疑似传染病患者、密切接

触者涉及个人隐私的有关信息、资料的。

［单选题］10.《突发公共卫生事件应急条例》第二十条规定突发事件责任报告人

是指

A.突发事件监测机构、医疗卫生机构和有关单位以及县级以上地方人民政府

B.突发事件监测机构

C.医疗卫生机构和有关单位

D.县级以上地方人民政府

E.突发事件监测机构、医疗卫生机构和有关单位

参考答案：E

参熹军析：,《突发公共卫生事件应急条例》第二十条规定突发事件责任报告人

是指突发事件监测机构、医疗卫生机构和有关单位。

［单选题”1.滤池的工作期可分为()

A.清洗期、成熟期、过滤期

B.成熟期、过滤期、清洗期

C.沉淀期、清洗期、过滤期

D.过滤期、清洗期、成熟期

E.成熟期、清洗期、沉淀期

参考答案：B

［单选题］12.关于劳动条件，以下说法错误的是

A.劳动条件的组成，包括生产工艺过程、劳动过程和生产环境三个方面

B.劳动过程是生产工艺过程中的劳动组织、操作体位和方式以及体力和脑力劳

动的比例关系等

C.改善操作体位和方式可以保护劳动者健康

D.改革生产工艺过程是改善劳动条件的最重要的环节

E.生产环境即生产作业环境，是指按生产工艺过程的需要而建立起来的车间内

人为环境

参考答案：E

参考解析：生产环境即生产作业环境，是指按生产工艺过程的需要而建立起来

的室内作业环境和周围大气环境，以及户外作业的大自然环境。

［单选题］13.关于职业性肿瘤，错误的描述是

A.我国职业病名单中有法定八种职业性肿瘤

B.职业性肿瘤往往有比较固定的好发部位或范围

C.职业性肿瘤有一定的发病条件，即接触化学物质的理化性质、接触途径、接

触剂量和时间及机体敏感性

D.职业性肿瘤的发病年龄比非职业性肿瘤延迟

E.职业性肿瘤往往由于致癌物不同而各具有一定的病理类型

参考答案：D

［单选题］14.菌落总数代表检样污染的程度和消长状况，指

A.单位检样在37℃、24小时、有氧培养条件下所长出的细菌个数

B.单位检样在25℃、24小时、有氧培养条件下所长出的细菌个数

C.单位检样在37℃、48小时、有氧培养条件下所长出的菌落个数

D.单位检样在25℃、48小时、有氧培养条件下所长出的细菌个数

E.单位检样在37℃、24小时、厌氧培养条件下所长出的菌落个数

参考答案：A

参考解析：菌落总数代表单位检样在37℃、24小时、有氧培养条件下所长出的

细菌个数。

［单选题］15.大肠菌群由肠道中四个菌属组成，检测大肠菌群的MPN值可反映

A.检样中细菌的污染程度

B.检样中病毒的污染程度

C.检样中真菌的污染性质

D.检样中病毒的污染性质

E.检样中细菌的污染性质

参考答案：A

参考解析：检测大肠菌群的MPN值可反映检样中细菌的污染程度。

［单选题］16.某化工厂男性管工，用气焊切割内壁附有大量水银的冷凝管2次，

每次工作1小时左右。工作后，地面、头发、防护镜、两臂均见散布的水银，

同时感到头昏、咽干、发热、无力、食欲减退、牙龈肿痛。查体：神志清，口

腔黏膜充血，牙龈红肿、出血，颜面和两臂皮肤红色丘疹。体温38.4℃,尿蛋

白(+),管型(+),诊断为急性汞中毒。若采用驱汞治疗，首选的药物是

A.依地酸二钠钙

B.硫代硫酸钠

C.二筑基丙磺酸钠

D.亚甲蓝

E.任何金属解毒剂

参考答案：C

参考解析：2.二筑基丁二酸钠为急性汞中毒驱汞治疗的药物，所以本题答案为

Co

［单选题］17.甲基汞在机体主要毒作用的靶器官是

A.大脑

B.肝脏

C.脾脏

D.肾脏

E.骨骼

参考答案：A

参考解析：汞和甲基汞进入机体后，其靶器官是脑。

［单选题］18.气质是人出生后最早表现出的较明显而稳定的个人特征，下列不属

于气质类型的是

A.容易型

B.困难型

C.多动型

D.迟缓型

E.混合交叉型

参考答案：C

参考解析：气质类型有容易型、困难型、迟缓型和混合交叉型。

［单选题］19.学龄前期儿童患病特点是

A.常见呼吸道疾病、消化道疾病、蜕虫病和佝偻病

B.急性呼吸道传染病、上呼吸道感染仍较多，消化道疾病下降

C.与卫生习惯和生活条件有密切关系的蛔虫、沙眼感染最多见

D.沙眼和蛔虫感染率明显减少，脯患率也呈下降趋势

E.肾炎、肝炎、结核病等较前增多，慢性鼻炎、副鼻窦炎多见

参考答案：B

参考解析：学龄前期儿童患病特点是急性呼吸道传染病、上呼吸道感染仍较

多，消化道疾病下降。

［单选题］20.总和生育率的下降，可使老年人口百分比

A.上升

B.下降

C.毫无关系

D.略有影响

E.不变

参考答案：A

参考解析：老年人口百分比指老年人口在总人口中所占的比值。通常用百分比

表示。用于反映人口是否老化及人口老龄化程度，也可说明人口年龄结构的基

本特征。计算公式为:老年人口比例=65岁及65岁以上的（老年人口数/总人口

数）X100%o

［单选题］21.女性进入青春期最早的迹象是

A.子宫增大

B.身高生长突增

C.乳房发育

D.月经初潮

E.出现阴毛

参考答案：B

参考解析：青春期是人体迅速生长发育的关键时期，也是继婴儿期后，人生第

二个生长发育的高峰期。女性进入青春期最早的迹象就是身高突增。

［单选题］22.1975年ICRU规定的放射性活度的单位是

A.居里

B.毫居里

C.贝可勒尔

D.伦琴

E.戈瑞

参考答案：C

［单选题］23.疾病监测中的监测主体是

A.致病因子和高危行为

B.疾病及其影响因素

C.致病因子、环境和社会因素

D.病人、致病动物和媒介昆虫

E.易感者、致病因子和传播条件

参考答案：B

参考解析：疾病监测中的监测主体是疾病及其影响因素。

［单选题］24.《中华人民共和国传染病防治法》第三十条规定，传染病疫情的法

定报告人是指

A.卫生监督机构及其执行职务的人员

B.疾病预防控制机构、新闻媒体和群众团体

C.妇幼保健、采供血机构、医疗机构及其执行职务的人员

D.药品监督机构、医疗机构、采供血机构及执行职务的人员

E.疾病预防控制机构、医疗机构和采供血机构及其执行职务的人员

参考答案：E

参考解析：《中华人民共和国传染病防治法》第三十条规定，传染病疫情的法

定报告人是指疾病预防控制机构、医疗机构和采供血机构及其执行职务的人

员。

［单选题］25.2003年4月,WHO宣布,2002年出现的传染性非典(SARS)病原体为

新的

A.腺病毒

B.流感病毒

C.麻疹病毒

D.巨细胞病毒

E.冠状病毒

参考答案：E

参考解析：传染性非典(SARS)病原体为新的冠状病毒。

［单选题］26.下列不属于青春期常见心理行为问题的是

A.吸烟、酗酒和滥用药物

B.不良习惯，如吮指、咬指甲、遗尿、口吃和偏食

C.暴力伤害

D.意外事故，如车祸、溺水、中毒等

E.精神性成瘾行为，如游戏机成瘾、网络成瘾、言情小说成瘾

参考答案：B

参考解析：不良习惯，如吮指、咬指甲、遗尿、口吃和偏食不属于青春期常见

心理行为问题。

［单选题］27.下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是

A.公共经营场所的清洗消毒

B.食品加工场所空气消毒

C.食品从业人员手的清洗消毒

D.餐具的清洗消毒

E.食品从业人员的健康检查

参考答案：E

［单选题］28.下列不属于食品卫生检验采样原则的是

A.代表性

B.典型性

C.适时性

D.常规性

E.按程序操作

参考答案：D

［单选题］29.下列不属于食品卫生监督性质的是

政性

行

制

性

A.强

范

性

B.规

C.

强

很

D.的

时

实

E.性

参考答案：E

［单选题］30.下列哪个概念不正确

A.流行病学是研究有关群体的学科

B.流行病学是与公共卫生有关的学科

C.流行病学是与疾病治疗有关的学科

D.流行病学是与预防有关的学科

E.流行病学是与疾病防治有关的学科

参考答案：C

参考解析：流行病学是研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研

究防治疾病及促进健康的策略、措施及评价其效果的科学。

［单选题］31.职业卫生学是

A.研究生产环境对劳动者健康的影响和如何改善生产环境的一门学科，是预防

医学的一个分支学科

B.研究劳动条件对劳动者健康的影响和如何改善劳动条件的一门学科，是康复

医学的一个分支学科

C.研究劳动条件对劳动者健康的影响和如何改善劳动条件的一门学科，是预防

医学的一个分支学科

D.研究劳动条件对劳动者健康的影响和如何改善劳动条件的一门学科，是临床

医学的一个分支学科

E.研究劳动过程对劳动者健康的影响和如何改善劳动过程的一门学科，是预防

医学的一个分支学科

参考答案：C

参考解析：职业卫生学是研究劳动条件对劳动者健康的影响和如何改善劳动条

件的一门学科，是预防医学的一个分支学科。

［单选题］32.职业卫生学的基本任务是

A.识别、评价和控制不良的劳动条件

B.识别、评价和控制不良的生产工艺过程

C.识别、评价和控制不良的生产环境

D.识别、评价和控制不良的劳动过程

E.识别、评价和控制不良自然环境

参考答案：A

参考解析：职业卫生学的基本任务是识别、评价和控制不良的劳动条件。

［单选题］33.次生环境是指

A.环绕于人类周围，能直接或间接影响人类生活与生产的一切自然形成的物质

和能量的总体

B.天然形成的并未受到人为活动影响或影响较少的自然环境

C.在人类活动影响下，其中物质的交换、迁移和转化以及能量和信息的传递等

都发生了重大变化的自然环境

D.在自然环境基础上，人类通过长期有意识的社会劳动，加I和改造自然所创

造的物质生产体系

E.在自然环境基础上，人类通过长期有意识的活动改造了的社会环境

参考答案：C

参考解析：次生环境是指在人类活动影响下，其中物质的交换、迁移和转化以

及能量和信息的传递等都发生了重大变化的自然环境。

［单选题］34.生物圈主要限于地壳表面和围绕它的大气层的一部分，一般在

A.海平面以下约12km到海平面以上约10km的范围内

B.海平面以下约10km到海平面以上约10km的范围内

C.海平面以下约8km到海平面以上约8km的范围内

D.海平面以下约8km到海平面以上约10km的范围内

E.海平面以下约10km到海平面以上约8km的范围内

参考答案：A

参考解析：生物圈一般是指海平面以下约12km到海平面以上约10km的范围

内。

［单选题］35.大量排入大气中的NOx和炫类在强烈的太阳紫外线作用下，会产生

A.酸雨

B.臭氧层破坏

C.温室效应

D.光化学分解

E.光化学烟雾

参考答案：E

参熹军析：大量排入大气中的NOx和煌类在强烈的太阳紫外线作用下，会产生

光化学烟雾。

［单选题］36.在十二指肠溃疡患者和对照组中进行血型分布的大样本调查，血型

分为0、A、B、AB型，为比较病例组和对照组之间的血型分布的差异，需要采

用

A.u检验

B.t检验

C.配对t检验

D.x?检验

E.q检验

参考答案：D

参考解析：比较病例组和对照组之间的血型分布的差异，可采用X?检验。

［单选题］37.水俣病是因为患者进食了相当量的下列哪种食物或水而引起()

A.含汞水

B.含甲基汞的食物

C.含铜食物

D.含铜水

E.含硅食物

参考答案：B

［单选题］38.《中华人民共和国传染病防治法》第十九条规定，国家建立传染病

预警制度。根据传染病发生、流行趋势的预测，及时发出传染病预警，并根据

情况予以公布的权力部门或人民政府是

A.国家、省级疾病预防控制机构

B.国家、省级卫生监督机构

C.设区的市和县级疾病预防控制机构

D.国务院卫生行政部门和地、县级以上人民政府

E.国务院卫生行政部门和省、自治区、直辖市人民政府

参考答案：E

参考解析：《中华人民共和国传染病防治法》第十九条规定国家建立传染病预

警制度。国务院卫生行政部门和省、自治区、直辖市人民政府根据传染病发

生、流行趋势的预测，及时发出传染病预警，根据情况予以公布。

［单选题］39.特异危险度是

A.暴露组的发病率或死亡率与对照组的率之比

B.暴露组的发病率或死亡率与对照组的率之差

C.暴露组的患病率或死亡率与对照组的率之差

D.病例组有某些因素的比例与对照组有某因素的比例之比

E.病例组有某些因素的比例与对照组有某因素的比例之差

参考答案：B

参考解析：特异危险度又称绝对危险度、超额危险度、率差等，是暴露者发病

率与非暴露者发病率之差。说明单纯由于暴露而增加或减少的危险度。

［单选题］40.地方性甲状腺肿的好发年龄()

A.青年

B.中年

C.儿童

D.青春期

E.老年

参考答案：D

［单选题］41.下列是大骨节病的明显临床体征的是()

A.心肌的严重病变

B.骨质硬化或疏松

C.脱发

D.关节增粗后外观如算盘珠，膝关节呈或〃0〃型

E.末梢神经炎

参考答案：D

参考解析：1.症状大骨节病病程进展缓慢，手指、脚趾、肘、膝、踝等关节增

粗、弯曲、变形。病人可有乏力、食欲减退、肌肉酸痛等全身症状；部分病人

可出现四肢关节晨起性僵硬，并伴有疼痛。重症晚期病人出现身材矮小、四肢

不均匀性短缩。患者尺骨、横骨，胫骨、腓骨缩短，并出现弯曲变形。2.体征

大骨节病患者体征独特，手指末节粗大如“鹅头”状。对关节增粗部位触诊时

呈骨样感觉，但患者并不感有压痛。指间关节增粗后，外观如“算盘珠”状

(赫伯登结节)。手腕部变得扁宽或厚窄。膝关节粗大，可使下肢呈“X”或

“0”形弯曲。由于关节增粗变形、活动范围受限，致使肌肉出现失用性萎缩。

3.X线表现①干断端先期钙化带模糊、凹陷、不整，或呈波浪状；②干箭端先期

钙化带凹陷、硬化、增宽；③骨端骨性关节面毛糙、不整、凹陷；④骨端囊状

改变、骨质缺损、骨刺，或变形、粗大；⑤骨筋变形与干前端早期闭合，或骨

雕溶解、碎裂；⑥骨干短缩、变形且骨质疏松、骨纹理紊乱。

［单选题］42.关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

A.样品要保持原来的状态

B.要尽量从已开启的包装中取样

C.如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内

D.不同异味的样品不要一起保存

E.易腐败的样品需要冷藏

参考答案：B

参考解析：要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。

［单选题］43.人体必需脂肪酸是

A.油酸

B.丁酸

C.花生四烯酸

D.亚油酸

E.DHA

参考答案：D

参考解析：人体必需的脂肪酸为亚油酸和亚麻酸。

［单选题］44.在开展疾病的一级预防时，经常采用的双向策略是指

A.临床医护人员参与的预防和高危人群自我预防的结合

B.预防专家参与的预防和整个人群参与的结合

C.临床医护人员参与的预防和防疫专家参与的预防的结合

D.整个人群的普遍预防和高危人群的重点预防

E.以上都不是

参考答案：D

参考解析：在开展疾病的一级预防时，经常采用的双向策略是指整个人群的普

遍预防和高危人群的重点预防。

［单选题］45.某校舍一学生近日出现发热(T:39C),食欲缺乏，全身乏力，腹

泻，呕吐等症状，检查：肝脏肋下两指，ALT异常，现高度怀疑为

A.流行性感冒

B.病毒性肝炎

C.流行性脑炎

D.急性肠道感染

E.中毒性消化不良

参考答案：B

［单选题］46.流行病学医师应首先树立的观点是

A.重视信息

B.深入现场

C.提图实验室技术

D.学习理论

E.及时向组织汇报

参考答案：B

参考解析：流行病学医师应首先树立深入现场的观点。

［单选题］47.我国化妆品法规中，对化妆品原料的卫生化学质量要求是

A.Pb含量Wlmg/kg

B.As含量W10mg/kg

C.没有规定

D.Hg含量Wlmg/kg

E.甲醇含量W2%

参考答案：C

参考解析：我国化妆品法规中，对化妆品原料的卫生化学质量要求没有作出规

定。

［单选题］48.氧化氢的中度中毒主要临床表现是

A.致化学性肺炎或肺水肿

B.出现〃叹息样〃呼吸，皮肤、黏膜呈樱桃红色

C.病人面色潮红，高热，心肌受损、肺水肿等

D.神经系统受损的表现

E.以上都是

参考答案：B

参考解析：氟化氢的中度中毒主要临床表现是出现〃叹息样〃呼吸，皮肤、黏膜

呈樱桃红色。

［单选题］49.关于毒物作用机体的危害程度与特点，错误的论述是

A.毒物本身的化学结构和理化性质、毒物的剂量、浓度和作用时间是最重要的

决定因素

B.毒物的联合作用非常重要

C.应当考虑生产环境

D.应当考虑劳动强度

E.与个体感受性无关

参考答案：E

［单选题］50.关于高温作业和中暑，错误的论述是

A.高温作业分为三类，即高温、强热辐射作业；高温高湿作业；夏季露天作业

B.中暑是指在高温作业环境下工作，由于热平衡障碍或水盐代谢紊乱而引起的

一种以中枢神经系统和心血管系统障碍为主要表现的急性疾病

C.先兆中暑和轻症中暑应使患者迅速离开高温作业环境

D.面色苍白、恶心、呕吐、大量出汗、皮肤灼热、血压下降，在工作中突然昏

倒或痉挛，或皮肤干燥无汗，体温在40c以上者，诊断为轻症中暑

E.重症中暑紧急抢救的原则是降温，纠正水、电解质紊乱和保持酸碱平衡，积

极防治休克、脑水肿等

参考答案：D

参考解析：面色苍白、恶心、呕吐、大量出汗、皮肤灼热、血压下降，在工作

中突然昏倒或痉挛，或皮肤干燥无汗，体温在40℃以上者，诊断为重症中暑。

［单选题］51.食品添加剂是为改变食品色、香、味及满足防腐和加工工艺需要而

加入食品中的

A.化学合成物质或天然营养素

B.化学合成物质或抗氧化剂

C.加工助剂或天然物质

D.化学合成物质或天然物质

E.品种改良剂或天然物质

参考答案：D

参考解析：食品添加剂是为改变食品色、香、味及满足防腐和加工工艺需要而

加入食品中的化学合成物质或天然物质。

［单选题］52.人类生产活动产生的废水、废气、废渣等有害的污染物严重污染大

气、水和土壤等自然环境，对人群健康产生损害，严重的会导致

A.公害病

B.职业病

C.传染病

D.地方病

E.环境病

参考答案：A

参考解析：人类生产活动产生的废水、废气、废渣等有害的污染物严重污染大

气、水和土壤等自然环境，对人群健康产生损害，严重的会导致公害病。

［单选题］53.在下列关于电离辐射来源和贡献的说法中，错误的是

A.电离辐射可分为天然辐射和人工辐射两大类

B.天然辐射来源包括宇宙射线和陆地辐射导致的外照射、宇生和原生放射性核

素导致的内照射

C.天然辐射来源导致的全世界人均年有效剂量为2.4mSv,其中内照射比外照射

的贡献要大一些，前者占62.5%,后者占37.5%。

D.在天然辐射来源导致的内照射中，主要是氨及其子体的贡献

E.在人工电离辐射来源中，核能生产是最大的并且在不断增加的人工辐射源

参考答案：E

［单选题］54.下列关于放射性活度的说法中错误的是

A.活度是在给定时刻，处于特定能态的一定量的放射性核素在单位时间内发生

衰变的期望值

B.活度是在给定时刻，处于特定能态的单位质量的放射性核素在单位时间内发

生衰变的期望值

C.活度的法定单位是贝克(Bq)

D.活度的旧专用单位是居里(Ci)

E.lCi=3.7X1010Bq

参考答案：B

参考解析：放射性活度是指处于某一特定能态的放射性核素在单位时间内的衰

变数，记作A,A=dN/dt=XN,表示放射性核的放射性强度。放射性活度的国际

单位制单位是贝可勒尔(Bq),常用单位是居里(Ci)。

［单选题］55.就多数传染病而论，下列哪一种传染过程最常见

A.显性感染

B.隐性感染

C.潜在性感染

D.带菌状态

E.带虫状态

参考答案：B

参考解析：就多数传染病而言，传染过程最常见的是隐性感染，即病原体侵入

人体后，仅引起机体产生特异性的免疫应答，不引起或只引起轻微的组织损

伤，在临床上不表现任何症状、体征，甚至生化改变，只有通过免疫学检查才

能发现。

［单选题］56.凡眼睛辨认5m以外目标的视觉能力低于正常，称视力低下。造成

视力低下最主要原因是

A.远视

B.近视

C.散光

D.弱视

E.其他眼病

参考答案：B

参考解析：造成视力低下的原因有屈光不正（近视、远视、散光）、弱视和其

他眼病，但大多数由近视引起。

［单选题］57.新修订的《中华人民共和国传染病防治法》与未修订前比较，第三

条规定按乙类管理的传染病病种变化是

A.增加了传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感；黑热病、流行性和地方

性斑疹伤寒由乙类降为丙类管理；肺结核、新生儿破伤风和血吸虫病由丙类升

为乙类管理

B.黑热病、流行性和地方性斑疹伤寒由乙类降为丙类管理

C.增加了传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感；肺结核、新生儿破伤风

和血吸虫病由丙类升为乙类管理

D.肺结核、新生儿破伤风和血吸虫病由丙类升为乙类管理

E.增加了传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感；黑热病、流行性和地方

性斑疹伤寒由乙类降为丙类管理

参考答案：A

参考解析：《中华人民共和国传染病防治法》（修订）第三条规定传染病分为

甲类、乙类和丙类。乙类传染病是指：传染性非典型肺炎、艾滋病、病毒性肝

炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感、麻疹、流行性出血热、狂犬病、流

行性乙型脑炎、登革热、炭疽、细菌性和阿米巴性痢疾、肺结核、伤寒和副伤

寒、流行性脑脊髓膜炎、百日咳、白喉、新生儿破伤风、猩红热、布鲁菌病、

淋病、梅毒、钩端螺旋体病、血吸虫病、疟疾。

［单选题］58.寄生虫卵作为评价土壤清洁程度的指标是（）

A.绦虫卵

B.活寄生虫卵

C.血吸虫卵

D.丝虫卵

E.蛔虫卵

参考答案：E

［单选题］59.下列不是碑对人体危害的是0

A.消化道症状，呕吐恶心

B.与血红蛋白结合

C.损伤神经系统

D.损伤肾脏

E.易在皮肤毛发指甲中蓄积

参考答案：B

［单选题］60.我国《公共浴池卫生标准》规定浴池首要做的()

A.消毒

B.水温适宜

C.浴水清洁

D.有休息室

E.空气良好

参考答案：A

［单选题］61.膳食纤维按其结构划分属于

A.单糖

B.双糖

C.寡糖

D.多糖

E.核糖

参考答案：D

参考解析：膳食纤维按其结构划分属于多糖。

［单选题］62.青春期运动能力发展，在女孩以柔韧、协调、平衡性等能力见长,

男孩在

A.速度、力量、灵敏性等方面占优势

B.速度、力量、耐力等方面占优势

C.速度、肌力、耐力等方面占优势

D,速度、耐力、协调性等方面占优势

E.速度、力量、肌力等方面占优势

参考答案：B

参考解析：男孩在速度、力量、耐力等方面占优势，女孩则以柔韧、协调、平

衡性等能力见长。

［单选题］63.学校卫生中，因病缺课率的定义是

A.在一定时间调查的患某病人数占受检人数的百分率

B.某期间内发病的例数占同时期该群体或地区的平均人数

C.某病某时期内新发病人数占同时期内该群体未患病的平均人数

D.以月为单位计算因病缺课人时数或人日数占授课总时数的比率

E.全校(或全班)学生一学期内平均每人因病缺课日数

参考答案：D

参考解析：因病缺课率是以月为单位计算因病缺课人时数或人日数占授课总时

数的比率。

［单选题］64.下列属于食品卫生申诫罚的是

A.没收违法所得

B.吊销卫生许可证

C.责令停止生产经营和使用

D.罚款

E.警告，责令改正

参考答案：E

参考解析：食品卫生行政处罚按其性质划分，大体可以分为三类：一是能力

罚：收缴卫生许可证，吊销卫生许可证等；二是财产罚：罚款，没收非法所

得，销毁有毒、有害食品；三是申诫罚：包括警告，责令改正。

［单选题］65.在直线回归分析中，根据最小二乘法求得两条直线回归方程和。

般情况下，它们之间的关系是

A.交叉

B.重合

C.交叉或重合

D.平行

E.平行或重合

参考答案：E

［单选题］66.关于职业有害因素，以下说法错误的是

A.职业有害因素是指在不良劳动条件下存在着能对健康产生不良影响的职业因

素

B.职业性有害因素按其来源可分为生产工艺过程中产生的、劳动过程中产生

的、生产环境中的有害因素三类

C.职业性有害因素所致的各种职业性损害包括职业病和职业性多发病

D.职业因素是职业性多发病发生和发展中的许多因素之一，但不是唯一的直接

病因

E.改善工作条件，可以使职业病性多发病得到控制或缓解

参考答案：C

参考解析：职业性有害因素所致的各种职业性损害包括职业病和工伤。

［单选题］67.关于职业病，以下说法错误的是

A.即使早期诊断，也得不到较好的预后

B.病因明确，控制有害因素可消除或减少发病

C.病因大多是可检测和识别的，具有明显的接触剂量.反应关系

D.往往为群体发病，在接触同一有害因素的人群中常有一定数量的发病

E.同时具有医学和法律概念

参考答案：A

［单选题］68.关于矽肺;错误的论述是

A.矽肺是指生产过程中长期吸入含有游离二氧化硅粉尘而引起以肺纤维化为主

的疾病

B.矽肺是尘肺中最严重的

C.矽肺的基本病理变化为肺间质广泛纤维化

D.矽肺诊断必须具有明确的职业史，X线胸片检查为依据

E.矽肺的胶原纤维性病变，目前尚无消除的办法

参考答案：C

参考解析：矽肺的基本病理变化不全为肺间质广泛纤维化。

［单选题］69.真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是

A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒

B.在食品中增殖而引起菌血症

C.在食品中代谢而引起食品发酵

D.在食品中分化而改变食品的风味

E.在食品中死亡而引起食源性疾病

参考答案：A

参考解析：真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是在

食品中产生毒素而引起急慢性中毒。

［单选题］70.我国生产、经营和使用食品添加剂.必须符合

A.《食品卫生法》第二十条

B.《食品添加剂使用卫生标准》

C.《食品营养强化剂使用卫生标准》

D.新品种审批原则及其程序

E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定

参考答案：B

［单选题］71.食物中毒是指

A.食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病

B.食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒

C.食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患

D.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患

E.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患

参考答案：c

参考解析：食物中毒是指食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染

性急性或亚急性疾患。

［单选题］72.农药经水污染食品的重要途径是通过

A.增加水的污染度

B.在水中扩散

C.在水中生物降解

D.在水中生物浓缩

E.在水中生物合成

参考答案：D

参考解析：农药经水污染食品的重要途径是通过在水中生物浓缩。

［单选题］73.人类从膳食中摄取热能最经济、最主要的来源是

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

E.矿物质

参考答案：C

参考解析：人类从膳食中摄取热能最经济、最主要的来源是糖类。

［单选题］74.地球上有些地区、水或土壤中出现某些元素含量过多或过少的异常

现象，人群如长期在这种地区生活，对健康会产生不良影响，甚至会出现疾

病。该疾病称为

A.公害病

B.职业病

C.传染病

D.生物地球化学性疾病

E.环境化学性疾病

参考答案：D

参考解析：地球上有些地区，水或土壤中出现某些元素含量过多或过少的异常

现象，人群如长期在这种地区生活，对健康会产生不良影响，甚至会出现疾

病。该疾病称为生物地球化学性疾病。

［单选题］75.生物间以食物形式进行物质转移的关系，叫做

A.生物富集

B.生物依赖

C.食物依赖

D.生态链

E.食物链

参考答案：E

参考解析：生物间以食物链的形式进行物质转移的。

［单选题］76.人类健康的基础是清洁的空气、足量而干净的水和

A.良好的生态平衡

B.完整的生态系统

C.适宜的生物环境

D.洁净的自然环境

E.和谐的社会环境

参考答案：B

参考解析：人

［单选题］77.下面哪项不是社区卫生服务“六位一体”的综合功能

A.疾病预防

B.专科医疗

C.保健

D.康复

E.健康教育

参考答案：B

参考解析：所谓社区卫生服务“六位一体”是指预防、医疗、保健、健康教

育、康复、计划生育技术指导等是社区卫生服务机构的综合功能。通过此服务

将使广大群众小病不出社区即可得到最大的医疗卫生服务。

［单选题］78.《生活饮用水卫生监督管理办法》是由

A.国务院颁布

B.国家卫生计生委和建设部颁布

C.国家卫生计生委和国家环保总局颁布

D.国家卫生计生委和质检总局颁布

E.国家卫生计生委颁布

参考答案：B

［单选题］79.下列不属于我国公共场所卫生特征的是

A,环境和物品容易被污染

B.影响健康的致病因素传播快

C.建筑和布局不合理

D.公共场所经营者自身管理意识差

E.顾客自身卫生防护意识差

参考答案：C

［单选题］80.患者，男，35岁，温度计厂工人。主诉：易激动，易怒（示情感障

碍），2年前有唇、手指等细小震颤，现发展到全身震颤，并出现书写震颤。有

口腔炎反复发作。该患者的可能诊断为

A.汞中毒

B.铅中毒

C.苯中毒

D.镉中毒

E.神中毒

参考答案：A

参考解析：汞中毒是由大量汞蒸气通过呼吸道进入体内而产生，表现为头痛、

头晕、睡眠障碍、易激动、手指震颤、无力、低热等全身症状及口腔炎。

共享答案题

A.石英尘

B.微波

C.炭疽杆菌

D.大肠埃希菌、石英尘

E.沙门菌、石英尘

［单选题］1.以下生产过程中的有害因素属于化学因素的是

A.石英尘

B.微波

C.炭疽杆菌

D.大肠埃希菌、石英尘

E.沙门菌、石英尘

参考答案：A

参考解析：1.生产过程中产生的石英尘属于化学有害因素。2.生产过程中产生

的电磁波、声波、温度、湿度、光线、机械作用等因素属于物理因素。3.生产

过程中发生的细菌、病毒、寄生虫等微生物感染属于生物因素。

共享答案题

A.石英尘

B.微波

C.炭疽杆菌

D.大肠埃希菌、石英尘

E.沙门菌、石英尘

［单选题］2.以下生产过程中的有害因素属于物理因素的是

A.石英尘

B.微波

C.炭疽杆菌

D.大肠埃希菌、石英尘

E.沙门菌、石英尘

参考答案：B

参考解析：1.生产过程中产生的石英尘属于化学有害因素。2.生产过程中产生

的电磁波、声波、温度、湿度、光线、机械作用等因素属于物理因素。3.生产

过程中发生的细菌、病毒、寄生虫等微生物感染属于生物因素。

共享答案题

A.石英尘

B.微波

C.炭疽杆菌

D.大肠埃希菌、石英尘

E.沙门菌、石英尘

［单选题］3.以下生产过程中的有害因素属于生物因素的是

A.石英尘

B.微波

C.炭疽杆菌

D.大肠埃希菌、石英尘

E.沙门菌、石英尘

参考答案：C

参考解析：1.生产过程中产生的石英尘属于化学有害因素。2.生产过程中产生

的电磁波、声波、温度、湿度、光线、机械作用等因素属于物理因素。3.生产

过程中发生的细菌、病毒、寄生虫等微生物感染属于生物因素。

共享答案题

A.肌肉

B.肾脏

C.鱼眼

D.鱼卵

E.鱼骨

［单选题］4.河豚鱼一般毒力最弱的部位是

A.肌肉

B.肾脏

C.鱼眼

D.鱼卵

E.鱼骨

参考答案：A

参考解析：2.河豚毒素以卵巢毒性最大，肝脏次之，新鲜洗净的鱼肉一般不含

毒素。

共享答案题

A.肌肉

B.肾脏

C.鱼眼

D.鱼卵

E.鱼骨

［单选题］5.河豚鱼一般毒力最强的部位是

A.肌肉

B.肾脏

C.鱼眼

D.鱼卵

E.鱼骨

参考答案：D

参考解析：2.河豚毒素以卵巢毒性最大，肝脏次之，新鲜洗净的鱼肉一般不含

毒素。

共享答案题

A.预冷时间不要超过48小时

B.堆放时必须离地20cm,离开墙壁30cm

C.堆放的高度离开天花板至少20cm

D.相对湿度不得超过40%

E.以上均是

［单选题］6.巧克力成品库的贮藏要求

A.预冷时间不要超过48小时

B.堆放时必须离地20cm,离开墙壁30cm

C.堆放的高度离开天花板至少20cm

D.相对湿度不得超过40%

E.以上均是

参考答案：E

参考解析：共享答案题

A.堆放时必须离地50cm

B.堆放时必须离地20cm,离开墙壁30cm

C.堆放的高度离开天花板至少20cm

D.相对湿度不得超过40%

E.以上均是

［单选题］7.保健食品库的贮藏要求

A.堆放时必须离地50cm

B.堆放时必须离地20cm,离开墙壁30cm

C.堆放的高度离开天花板至少20cm

D.相对湿度不得超过40%

E.以上均是

参考答案：B

共享答案题

A.啤酒

B.饴糖

C.食醋

D.酒精

E.腌菜

［单选题］8.酵母与霉菌混合使用的发酵制品是

啤

A.酒

饴

糖

B.

食

醋

C.

酒

精

D.

腌

菜

E.

案

：

答

参考

D

解

析

菌

母

使

制

是

发

酵

参

考

：

酵

霉混

与

合

的

用发酵

；

精

品酒

单

菌

行

霉

用

进

的

制

品

饴

。

糖

是

案

共

题

答

享

酒

.

啤

A

.

饴

糖

B

食

醋

C

.

精

酒

.

D

E

腌

菜

.

发

酵

的

9

［

单选

题

单

菌

进

霉行

用

］

品

是

制

啤酒.

A

.饴糖

B

.食醋

.

C酒精

D

.腌菜

E

.

答

考

参

：

案

B

题

答

享

共案

差

极

A

.

差

方

B

.

系

数

.

异

变

C

均

和

方

平

差

离

D

.

准

.

标

差

E

］

列

反

了