餐厅服务英语-接待客人

W:Yes,CERTAINLY.Sinceyouaregroupguests,we’vearrangedasetmenuforyou.Ifyouwanttohaveextrafood,youshouldalsopayextraforit.G:Oh,Isee.I’dbegladtodothat.W:Justamoment,please.Hereisthemenu.Youcanchoosewhatyoulikefromthemenu.I’llcomearoundtotakeyourordersamomentlater.G:Thanksalot.C.SeatingtheguestswithoutareservationWaiter:Goodevening,sir.Guest:Gee!Sobusyhere.Couldyouarrangeusatablefortwo,please?W:Doyouhaveareservation?G:No,wedon’t.W:Well,I’msorry,butIdon’tthinkIcandomuchtohelpyouforthemoment.We’refilleduprightnow.G:Butweareleavingthiscitytomorrowmorning.We’retoldthefoodservedhereistastyanddelicious.youwon’thaveusleavingthecitywithapity,willyou?W:Well,certainlynot.Butdoyoumindwaiting?G:We’dratherwait.W:Allright.Wouldyoupleasewaitinthesittingroomorinthebartohavesomedrink?I’llinformyouassoonasthere’satablefree.G:That’sverykindofyoutodoso.UsefulExpressions1.Haveyoumadeareservationwithus?请问您在我们这儿有预订吗?2.Howmanyareyou?Atableforfour?请问几位?一张4人的餐位吗?3.Wouldyouliketositbythewindow?请问您是否喜欢坐在靠窗口的位子?4.I’mafraidwedon’thaveano-smokingsection.对不起，我们这儿没有无烟区。5.I’msorry,sir.Wearefullybookedatthemoment.Wouldyoumindcomingbackat9:00p.m.?对不起，先生。我们现在已经满了。您是否晚上9点再来?6.Yourdiningcouponsonlyincludesoftdrinks.I’mafraidyouhavetopayextraforit.你的餐券只包括软饮料，我想如果你要这个的话得额外付费。7.MayIsuggestthatyouwaitinthebar?我建议您去酒吧等候，好吗?8.I’msorry,sir.Thetablehasbeenreserved.Thereisasignonit.对不起，先生。这张桌子有人预订了。上面有标签。Notes1.Seatthediner,引座。西方人到餐厅用餐通常不可自己寻找座位，而由餐厅效劳人员领座。2.Howabout……可用whatabout来代替，about后面接名词。这是口语常用句型，用于表达提议或询问对方提议的态度。例如：G：Idon’tlikepork.C:Howaboutfish?OurSweetandSourFishareveryfamousinthiscity.3.Sobusyhere.是“Itissobusyhere.〞的省略。Busy在这里是热闹、繁忙的意思。如果客人说crowded(拥挤)就表示这里人太多，已经使他感觉不愉快了。会话参考译文A.安排散客就座领座员：下午好，小姐，您预订了吗?客人：对，我订了12点半的餐位，我姓布什。员：对，欢送光临，布什小姐。请走这边。靠窗的那张餐位怎么样?客：哦，相当好。能看见城市的美景。员：对。您请坐。我马上去把菜单拿来。B.安排团体客人就座效劳员：晚上好，女士们，先生们，欢送光临我们餐厅。你们是同一个旅行团的吗?客人：是的。我们在你们餐厅已经预订好了。员：是的。你们的餐桌在那儿。请走这边。客：谢谢。客：很好。员：请入席。请你们每次用餐坐在同一张餐位上，请稍等，我们马上去把你们的食品和饮料拿来。客：小姐，我可以要茅台吗?员：可以的，但您得另外付费。客：是的，我会付的。顺便问一下，我想品尝一下这儿的名菜，我可以要一些吗?员：当然可以。因为你们是团体客人，我们已经替你们安排了套菜。假设您想另外加菜的话，您也得额外付费。客：哦，我明白了。我会付费的。员：请稍等。这是菜单。您可以从菜单上选你喜欢的菜。我一会儿就来取点单。客：多谢了。C.安排未预订客人就座效劳员：晚上好，先生。客人：呀!真热闹，