2024酒店后厨承包合同模板

2024酒店后厨承包合同模板合同编号：__________合同各方：甲方：（全称）乙方：（全称）一、承包范围1.乙方承包甲方酒店后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐饮服务、卫生清洁等。2.乙方必须按照甲方的要求，提供高品质、健康的餐饮服务，确保食品安全，满足甲方顾客的需求。二、承包期限1.本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.合同期满后，如乙方继续承包，需提前一个月与甲方协商，并签订新的承包合同。三、承包费用1.乙方按照甲方提供的餐饮菜单和价格表，向甲方支付承包费用。具体费用如下：（1）每月承包费用为人民币____元整（大写：_________________________元整）。（2）乙方应在每个合同周期开始前五个工作日内，将当月的承包费用支付给甲方。2.乙方如有特殊要求，需额外支付费用，具体费用双方协商确定。四、甲方的权利和义务1.甲方有权对乙方的经营管理和餐饮服务质量进行监督和检查，确保乙方按照约定履行合同义务。2.甲方应提供乙方经营后厨所需的设施设备、场地和必要的协助，确保乙方正常经营。3.甲方有权根据市场需求和经营策略，调整餐饮菜单和价格，乙方应予以配合。4.甲方应按照合同约定，及时支付乙方承包费用。五、乙方的权利和义务1.乙方有权按照合同约定，自主经营后厨，确保餐饮服务质量。2.乙方应严格按照食品安全法规和甲方要求，确保食品安全，不得使用过期、变质、有害食品。3.乙方应保持后厨卫生，确保环境卫生符合国家规定。4.乙方应在合同约定的范围内，合理使用甲方提供的设施设备，不得损坏或擅自转让给他人使用。六、违约责任1.任何一方违反合同约定，导致合同无法履行，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为合同总金额的____%。2.乙方如有违法行为，导致甲方遭受损失的，乙方应承担赔偿责任。七、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他约定1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。2.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：______________________乙方（盖章）：______________________甲方代表（签名）：______________乙方代表（签名）：______________签订日期：____年__月__日一、附件列表：1.甲方营业执照副本复印件

2.乙方营业执照副本复印件

3.甲方后厨场地平面图

4.乙方餐饮菜单和价格表

5.食品安全法规复印件

6.甲方设施设备清单

7.乙方经营管理制度复印件

8.合同履行过程中的相关凭证和文件二、违约行为及认定：1.甲方未按约定支付承包费用，认定为违约行为。

2.乙方未按约定提供餐饮服务，或服务质量不符合约定，认定为违约行为。

3.乙方未按约定保持后厨卫生，或使用过期、变质、有害食品，认定为违约行为。

4.甲方未按约定提供设施设备、场地和必要的协助，认定为违约行为。

5.双方未按约定履行合同义务，导致合同无法履行，认定为违约行为。三、法律名词及解释：1.甲方：指拥有酒店后厨经营权和管理权的当事人。

2.乙方：指具有经营和管理后厨能力和经验的当事人。

3.承包费用：指乙方按照甲方提供的餐饮菜单和价格表，向甲方支付的费用。

4.违约金：指违约方应向守约方支付的违约赔偿金，按照合同总金额的一定比例计算。

5.食品安全法规：指国家有关部门制定的关于食品安全的管理规定和标准。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方未按约定支付承包费用。

解决办法：乙方应及时与甲方沟通，要求甲方支付承包费用，如甲方仍不支付，乙方可依法向法院提起诉讼。2.问题：乙方未按约定提供餐饮服务或服务质量不符合约定。

解决办法：甲方有权要求乙方改正，如乙方不改正，甲方可依法向法院提起诉讼。3.问题：乙方未按约定保持后厨卫生或使用过期、变质、有害食品。

解决办法：甲方有权要求乙方改正，如乙方不改正，甲方可依法向相关部门举报，并要求乙方承担相应的法律责任。4.问题：甲方未按约定提供设施设备、场地和必要的协助。

解决办法：乙方应及时与甲方沟通，要求甲方提供设施设备、场地和必要的协助，如甲方仍不提供，乙方可依法向法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.酒店后厨承包方与酒店方签订承包合同。

2.承包方按照约定提供餐饮服务，并遵守