酒店后厨承包条件

酒店后厨承包条件合同编号：__________甲方（委托方）：__________乙方（承包方）：__________根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方酒店后厨的承包事宜达成如下协议：一、承包内容1.1乙方承包甲方的酒店后厨全部业务，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐饮服务、厨房清洁等工作。1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合国家食品安全标准和甲方要求的食物，确保食品的质量和安全。1.3乙方应按照甲方的规定，对后厨设施、设备进行合理使用、维护和保养，确保后厨设施、设备的正常运行。二、承包期限2.1本合同的承包期限为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。2.2合同期满后，如乙方愿意继续承包，应提前一个月与甲方协商，并签订新的承包合同。三、承包费用3.1乙方向甲方支付的承包费用为人民币（大写）：____元整（小写）：￥_____元。3.2乙方应按照甲方的要求，按时支付承包费用，费用支付方式为：____。四、乙方的权利和义务4.1乙方应按照合同约定，提供优质的餐饮服务，确保食品的质量和安全。4.2乙方应按照甲方的要求，对后厨设施、设备进行合理使用、维护和保养，确保后厨设施、设备的正常运行。4.3乙方应遵守国家的法律法规，不得从事违法经营活动。4.4乙方应按照甲方的要求，对后厨工作人员进行管理，确保后厨工作人员的素质和能力。五、甲方的权利和义务5.1甲方应按照合同约定，按时支付承包费用。5.2甲方应提供乙方正常经营所需的场地、设施、设备等，并保证其正常运行。5.3甲方应对乙方提供的餐饮服务进行监督，确保乙方提供的餐饮服务符合甲方的要求。六、违约责任6.1乙方未按照合同约定提供餐饮服务，甲方有权解除合同，并要求乙方支付违约金。6.2甲方未按照合同约定支付承包费用，乙方有权解除合同，并要求甲方支付违约金。七、争议解决本合同在履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院起诉。八、其他约定8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________代表（签名）：__________代表（签名）：__________日期：____年__月__日日期：____年__月__日一、附件列表：1.甲方（委托方）企业法人营业执照复印件2.乙方（承包方）企业法人营业执照复印件3.乙方厨师等相关工作人员的资格证书复印件4.食品安全许可证复印件5.后厨设施、设备清单6.食品供应商清单7.合同约定的其他文件和资料二、违约行为及认定：1.乙方未按照合同约定提供餐饮服务，包括但不限于食品质量、食品安全、服务质量等方面。2.乙方未按照甲方的要求，对后厨设施、设备进行合理使用、维护和保养，导致设备损坏或运行不正常。3.乙方违反国家的法律法规，从事违法经营活动。4.甲方未按照合同约定支付承包费用。5.甲方未提供乙方正常经营所需的场地、设施、设备等，或提供的设施、设备不符合合同约定。6.甲方对乙方提供的餐饮服务未进行监督，导致食品安全、服务质量等问题。三、法律名词及解释：1.合同法：《中华人民共和国合同法》2.食品安全法：《中华人民共和国食品安全法》3.违约金：指一方违反合同约定，应向对方支付的赔偿金。4.承包费用：乙方为提供餐饮服务，向甲方支付的费用。5.违约行为：一方未履行合同约定的义务，或履行义务不符合约定的行为。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材质量问题：乙方应严格把控食材质量，发现问题及时更换，确保食品安全。2.设施、设备故障：乙方应及时维修或更换设备，确保后厨正常运营。3.人员不足：乙方应合理安排人员，确保后厨工作人员的素质和能力。4.法律法规变更：乙方应密切关注法律法规的变化，及时调整经营策略，确保合法经营。5.合