食堂供商食品安全责任

食堂供商食品安全责任合同编号：__________单位名称：____________________单位地址：____________________联系人：____________________联系电话：____________________单位名称：____________________单位地址：____________________联系人：____________________联系电话：____________________鉴于甲方为提供食品安全服务，乙方为提供食堂供应服务，双方本着平等自愿、诚实守信的原则，经友好协商，就食品安全责任事项达成如下协议：第一条食品安全管理1.1乙方应当依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，严格执行食品安全管理制度，保证食品来源合法、质量合格。1.2乙方应对食品加工、运输、储存、销售等环节进行严格控制，确保食品卫生安全。1.3乙方应定期对从业人员进行食品安全培训，提高从业人员食品安全意识和操作技能。1.4乙方应建立健全食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，应及时报告甲方，并采取有效措施予以处理。第二条食品质量保证2.1乙方提供的食品应符合国家食品安全标准，不得使用非法添加物、过期食品、变质食品等。2.2乙方应对提供的食品进行质量检验，确保食品安全。2.3乙方应定期对提供的食品进行抽检，并向甲方提供抽检报告。第三条信息披露3.1乙方应向甲方披露食品的来源、质量、营养成分等信息，确保甲方了解食品的实际情况。3.2乙方应及时向甲方报告食品安全事故及处理情况。第四条违约责任4.1乙方违反本协议第一条、第二条、第三条的约定，导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应的违约责任。4.2乙方未按照本协议约定提供食品，或者提供的食品不符合国家食品安全标准的，甲方有权解除本协议。4.3乙方未按照本协议约定履行义务，导致甲方遭受行政机关处罚或其他责任的，乙方应承担相应责任。第五条争议解决5.1本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。5.2双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第六条其他约定6.1本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。6.2本协议自甲、乙双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自协议生效之日起计算。甲方（盖章）：____________________乙方（盖章）：____________________甲方代表（签名）：______________乙方代表（签名）：______________签订日期：____________________一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全培训资料3.食品安全事故应急预案4.食品抽检报告5.行政机关处罚决定书6.法院诉讼文件二、违约行为及认定：1.乙方未依照法律法规和本协议约定保证食品来源合法、质量合格，视为违约行为。2.乙方未对食品加工、运输、储存、销售等环节进行严格控制，导致食品安全问题，视为违约行为。3.乙方未定期对从业人员进行食品安全培训，导致从业人员操作不当，视为违约行为。4.乙方未建立健全食品安全事故应急预案，导致食品安全事故处理不及时，视为违约行为。5.乙方提供的食品不符合国家食品安全标准，视为违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》，是我国食品安全的基本法律。2.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。3.食品安全管理：指对食品生产、加工、运输、储存、销售等环节进行全程控制，确保食品安全的活动。4.食品安全事故：指因食品污染、食品中有害物质含量超过标准等导致人体健康受到损害的事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品安全问题：发现食品不符合安全标准时，立即停止销售，对问题食品进行召回，并查明原因，采取措施予以整改。2.从业人员违规操作：加强对从业人员的培训和监督，发现违规操作立即纠正，严重者予以处罚。3.食品安全事故应急预案不健全：完善应急预案，加强应急演练，确保在发生食品安全事故时能够及时有效地进行处理。4.行政机关处罚决定书不符合实际情况：与行政机关进行沟通，提供相关证据，争取公正的处理结果。五、所有