门店绩效考核方案

门店绩效考核方案

第一章总则

1、适用范围：

本方案适用广东XXXXXXXXXXXX公司（以下简称“公司”）所有员工。股

权购买价格以年纯利润为标准。

2、考核目的：

通过绩效考核加强公司上下级沟通和各部门间的相互协作；通过绩

效考核，提高全体员工的工作积极性、创造性、岗位技术水平，从而有效

提升公司整体实力。

让有能力的人获得更多。

3、考核原则：

①公平、公正，统一标准；②定性与定量相结合；

③以数据和客观事实为依据。

第二章门店绩效考核细则

1、考核关系

考核对象考核方法考核标准

3、考核数据来源

LLI口

考核安全环境运营及执行力□Jm员工满意服务

内容度

山口jfcrz

数据运宫运营部运营部LU口口都人资部运营部

来源部

第1页共6页

备注巡店检查及调查，其中巡店检查需保证当月各门店巡店次数一致，不

少于两次，员工满意度为每月一次

4、考核周期和等级

考二、三月四月五月六、七月

核

周八九月十月十一月十二、

期一月

评分等级A级门店B级门店C级门店

分红比例20%15%10%

备注：连续两月C级门店，当月分红取消

5、分配方法

人员比例分配方案备注：各店长分

厨师出身店长XX%公司制定配当月比例，需

前厅出身店长XX%公司制定提交至总部进

厨师长动态店长制定行审核，审核通

值班经理动态店长制定过后方可公布。

主管动态店长制定

优秀员工动态店长制定

站长及区域负责人动态店长制定

6、岗位分红条件

所有参与分红的岗位，人员必须通过本岗位考核，若考核未通过则定

为实习岗，实习岗不参与分红，奖金归公司拥有。

7、店长银股购买

店长可购买所在门店XX%银股，可与绩效分红累加。当月门店评级为

第2页共6页

C则本月分红取消，当门店因经营问题被清场，则股份归零，不退还本金

8、餐厅月度考核流程

①每月由公司组织巡店检查，以巡店手册为基准，保证客观，实事

求是给予门店进行打分。

②每月最后一周，由运营部汇总巡店数据，人事部汇总员工满意度

分值。运营部将数据公示于各店店长。

③每月初第一个星期，各店存在疑问需向运营部提交提出异议。由

运营部审核后进行定板。

④考核结果报公司经理质询、批准，确定当月最终考核结果，并做

出奖惩决定。

⑤将考核结果与奖惩决定公布于相关餐厅。

⑥公布最终考评情况，当月考评结束。

第三章商户绩效考核内容

1、考核内容

考核方法权重数据来源

每日检查积分80%每日值班检查

测评20%店长打分

2、奖惩标准:

第一名：每月收取营业收入XX%

第二名：每月收取营业收入XX%

第三名：每月收取营业收入XX%

以此类推

XX各档口均分

第3页共6页

第四章超级店长

1、意义：师徒店，打造百万年薪店长

2、超级店长成长步骤

第一步：门店店长培养徒弟

第二步：徒弟通过店长考核

第三步：师傅去新店

第四步：师傅购买原门店X%股份，享受原门店X%分红

第五步：继续带徒弟

第六步：带徒弟超过十人且全部在岗任店长，购买徒弟所在门店股权

上升至XX%。（原X%店可以买吗？）

取消分红的情况：

当月门店评级为C则本月分红取消

第五章退出机制

1、店长由于个人原因正常离职，股权归零，退还本金。2、门店由于

经营问题被清场，股权归零，本金不予退还。

3、店长由于违反公司红线被辞退，股权归零，本金退还XX%。

4、店长调去行政岗，总部，门店股权归零，行驶总部参股机制。

5、个人原因提出退股，则只退还本金。

6、店长调离本店，则原店股份归零，本金退还。

第六章股权购买流程

总部职能部门可购买所有门店1-2%银股，必须保证所负责方向当月检

查无问题，否则当月不参与分红，

申诉及其处理

1、申诉受理机构

第4页共6页

被考核人如对考核结果不清楚或者持有异议。公司是员工考核申

诉的最终处理机构。

2、提交申诉

考核项目

考核人

满意度调查

监控部

向公司提出申述

办公室调查情况

是否受理解释/

复评

解释原因

反馈最终结果

员工在初步考核结果公布3日内，可以向公司申诉。申诉时须说

明申诉事项及理由。

3、申诉受理

公司接到员工申诉后，应在五个工作日做出是否受理的答复。对

于申诉事项无客观事实依据，仅凭主观臆断的申诉不予受理。受理的

申诉事件，首先由办公室对员工申诉内容进行调查。

第八章

附则

考核过程文件（考核评分表、统计表）由公司严格

保密