T-THWT 001-2020 地理标志产品 羊肥小米

T/THWT2020-07-20发布武乡小米行业协会发布I II 1 1 1 2 2 4 5 6 7 8 101地理标志产品羊肥小米本文件适用于国家农业部批准保护的地理标志产品GB/T5009.36粮食卫生标准的GB5491粮食、油料检验扦样、分GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5497粮食、油料检验水分测GB/T5503粮食、油料检验碎米检GB/T5511粮食、油料检验粗蛋白质测GB/T5512粮食、油料检验粗脂肪测GB/T7628谷物中维生素B1GB7718食品安全国家标准预包装食品标签NY/T55水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法NY/T83米质测定方法Q/THWTJS204012农产品地理标志武乡小米质量控制技术规范24地理标志产品保护范围羊肥小米的产地保护范围限于国家农业部批准的地理标志产品羊肥小米的范围，应符合附录A地势高燥、基本平坦，海拔900m～12005.1.2土壤5.1.4气温季节性变化明显，四季分明，昼夜温差大，温度不小于10℃的年活动积温2900℃~3250℃,全生育期以平均值18.5℃~20℃为宜。5.1.6大气5.2种植种植应符合Q/THWTJS204012的规定。羊肥技术要求应符5.3原料来源羊肥小米原料（谷子）来源于本文件第4章规定的范围内，其品质应符合GB/T8232及相应收5.4感官要求35.5加工质量指标≥≤≤其4中≤≤≤≤5.6蒸煮和营养品质指标≥≥≥≥5.7卫生指标5常规检验项目包括除食味品质评定项之外的感官指标以7.3.2.1型式检验每半年进行一次。有下列情况之一时，亦应进行7.3.2.2型式检验项目包括本文件所有感官指标、加工质6不符合本文件规定的要求的，可从同批产品中加倍随机抽样进行复检，以复检结果为8.1.1获得批准的企业，可在其产品外包装上使用地理标志产品专用标志。7A.1羊肥小米地理标志产品保护范围8羊肥技术要求≥总养分（氧+五氧化二磷＋氧化钾）的质量分数（≥5≤总坤（As以烘干基计）/mg/kg≤总汞（Hg以烘干基计）/mg/kg≤2总铅（Pb以烘干基计）/mg/kg≤总镉（Cd以烘干基计）/mg/kg≤3总铬（Cr以烘干基计）/mg/kg≤9B.3.1羊肥用覆膜编织袋塑料编织袋衬聚乙烯内袋包装。每袋净含量（25±0B.3.2羊肥包装袋上应标明：产品名称、商标、有机质含量、总养分含量、净含量、标准号、登记证B.3.3羊肥应贮存于干燥、通风处。再运输过程中应防潮、防晒、C.1.5天平：感量0.01gC.3.1米饭的制备：称50g米，倒入300ml烧杯，加入200ml蒸馏水淘一遍，倒出淘米水，再加入97ml开水（蒸馏水然后将烧杯放入蒸锅水沸腾的蒸笼中蒸4C.3.3将制成不同试样的米饭和米汤置于白瓷盘（碗）中（每人米C.4品评内容、顺序、要求、评分及结分色泽、气味、外观结构和适口性四项内容进行品评，以百分计，并按表C.1做品汤各占5分）12约1.5m，品评人员每人一座，在室温（20℃~25℃)下进行品评，品评时应保持环境安静，无干扰。C.4.3.3品评时间最好在饭前1h或饭后2h进行，品尝前不应吸烟或吃糖。C.4.3.5