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文档简介
11
DB
14
/T
728—2020
DB/T
728-2013地理标志产品 太谷饼 山西省市场监督管理局 发
布DB
14/T
7282020 II
DB
14/T
7282020
本标准代替DB14/T
728-2013《地理标志保护产品
太谷饼》,与DB14/T
728-2013
相比，主要变化
191、GB
7099、GB/T
GB
15203、GB/T
17924；删除了GB
4789.24、GB
5009.11、GB
5009.22、GB
5009.37、GB5009.182；本标准主要起草人：孟勇、武海峰、郭维宝、雷振海、冀飞、李俊伟、袁
——DB14/T
IIDB
14/T
7282020
GB/T
GB/T
317
GB/T
GB/T
GB
GB
GB
2760
GB
GB
GB
GB
5749
GB
7099
GB
7718
GB/T
GB
8957
GB/T
GB
GB/T
GB/T
GB/T
GB
JJF
1070
3.1库七七
提供下载DB
14/T
7282020指在本标准第4章规定的地理标志产品保护范围内生产的以小麦粉、白砂糖、植物油（亚麻籽油、大豆油）、淀粉糖(淀粉糖浆、麦芽糖）为原料，以水、芝麻等为辅料、添加食品添加剂（碳酸氢钠、
5.1
小麦粉应符合GB/T
白砂糖应符合GB/T
大豆油应符合GB/T
淀粉糖应符合GB/T
麦芽糖应符合GB/T
水应符合GB
碳酸氢钠应符合GB
5.2
kg
kg
～20kg白砂糖、12
kg
～15
kg
kg
16
kg
min～11
min。库七七
提供下载DB
14/T
72820
5.3
表1
5.4
表2
5.5
GB
7099
GB
2760
5.6
DB
14/T
72820207.1
7.2
按按GB
酸价、过氧化值、污染物限量、微生物限量按GB
7099规定的方法测定；食品添加剂按国家规定的
8.1
8.2
在企业的成品库房内，从同一批次样品堆的4个不同部位抽取相应数量的样品。抽取样品量不少于2kg,不少于8个独立包装（抽样数量不包括净含量抽样）。所抽取样品分为2份，3/4为检验样品，1/48.3
8.4
a)
库七七
提供下载DB
14/T
7282020b)
c)
d)
e)
8.5
出厂检验项目符合本标准8.3.2的规定,该批产品判定为合格产品。若菌落总数、大肠菌群指标有
型式检验项目全部符合本标准要求时,该批产品判定为合格；若有一项不符合本标准要求时，使用
9.1
28050和
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