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文档简介

52备案号：53140-2017

DB44 DB44/T

地理标志产品

广东省质量技术监督局

发布DB44/T

前 言

局2005

第78

、GB/T

1.1-2009

《标准化工作导则

张钊、李敏福、卢剑娴。

05

DB44/T

2016地理标志产品

文鲩

范围本标准规定了文

鲩的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、种源、养殖方式、养

规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本GB

5009.5 食品安全国家标准

NY 5051 无公害食品 NY

5073 水产品中有毒有害物质限量

术语和定义

qing grass

carp

idellus在广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇现辖行政区域的特殊土质和水生态环境条件下，按特殊的养殖方式

地理标志产品保护范围

鲩地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保规定》批准的范围，即广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇现辖行政区域,见附录A。

养殖环境水质应符合NY 5051的规定，生长环境符合有关国家无公害水产品产地要求。水深1.6

m至2.0

m，

种源

DB44/T

养殖技术7.1

鱼种放养

15

尾。

800

g/尾至

饵料

捕捞

7.4

环境、安全要求

要求

感官体态匀称修长，腹部平缓；出塘时体色呈茶黄色，有光泽，背部青绿，腹部灰白，胸鳍和尾鳍带8.2

理化指标

表1

理化指标8.3

安全指标按NY

5073

的执行。

试验方法

感官DB44/T

20169.2

理化指标检验9.2.1

粗脂肪

9.2.2

粗蛋白

GB

5009.5

10检验规则10.1 组批10.2抽样方法

SC/T

3016

10.3 试样制备

备用。试样量为

400

g，分为二份，其中一份用于检验，另一份作为留样。10.4检验分类10.4.1 起捕出塘检验10.4.1.110.4.1.2 10.4.2型式检验a) b) c) d) e)10.5 判定规则11 标志、运输与暂养DB44/T

11.1标志11.2 运输与暂养11.2.1

11.2.2 DB

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