新人教小学四年级数学下册《营养午餐》示范教学课件_第1页
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营养午餐根据这份菜谱，你会怎样选择中午的饭菜？今日菜谱炸鸡排西红柿炒鸡蛋香菇油菜糖醋鱼块家常豆腐香菜冬瓜宫保鸡丁土豆炖牛肉韭菜炒豆芽搭配午餐的依据是什么？午餐搭配是否健康？如何衡量？什么样的午餐才是好的午餐呢？好吃营养均衡科学饮食用数学符号表示出这两个词≥≤从午饭中获取的热量≥2926千焦，脂肪≤50g。10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。你会选择哪几种菜呢？学习任务一1．用表格中的菜进行搭配，每份午餐含3种不同的菜肴，要求符合营养标准。2．小组合作，在搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。方案配菜编号喜欢人数男生人数女生人数1234561－2－53－5－72－4－61－3－73－5－81－4－9361719342014301812291415271413261511你是怎么设计符合标准的配菜方案的？全班同学最喜欢的6种搭配方案选出2种菜计算它们的热量和脂肪。计算出选取的菜与给出的数据的差距。依据算出的差距，选择第3种菜。热量：1254＋899＝2153（千焦）脂肪：19＋15＝34（g）热量：2926－2153＝773（千焦）脂肪：50－34＝16（g）热量大于或等于773千焦脂肪小于或等于16g方案配菜编号喜欢人数男生人数女生人数1234561－2－53－5－72－4－61－3－73－5－81－4－9361719342014301812291415271413261511你最喜欢哪一种搭配方案？根据这个统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？全班同学最喜欢的6种搭配方案根据上面的统计表，绘制复式条形统计图。学习任务二方案配菜编号喜欢人数男生人数女生人数1234561－2－53－5－72－4－61－3－73－5－81－4－9361719342014301812291415271413261511全班同学最喜欢的6种搭配方案全班同学最喜欢的6种搭配方案05201510251-2-51-4-92-4-63-5-73-5-81-3-7方案人数男生女生哪一种方案所含的蛋白质最多？是多少克？20＋11＋13＝44（克）如果为运动员，偏胖或偏瘦儿童搭配一份营养午餐，应该注意什么？运动员热量高偏胖儿童脂肪低偏瘦儿童脂肪高，但不应过高通过本节课的学习，你有什么收获？在饮食方面，我们应该做到不偏食、不挑食，要讲究

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