理化检验技术中级《专业知识》（题库）模拟试卷一

理化检验技术中级《专业知识》(题库)模拟试卷一

［单选题］1.测定饮用水的耗氧量时，水样采集和保存，我国《生

活饮用水标准检验法》中所采用的方法为()。

A.用玻璃瓶取样,于冰箱保存7日内测定

B.用玻璃瓶取样,于室温保存7日内测定

C.用玻璃瓶取样,每升水样加0.8mLHCl,4℃保存，24小时内测定

D.用玻璃瓶取样,每升水样加0.8mLHN03,4℃保存，24小时内测定

E.用玻璃瓶取样,每升水样加。8mLH2s4℃保存，24小时内测定

参考答案：E

参考解析：测定饮用水的耗氧量应于低温保存或加化学试剂以抑制微生物的活

动。我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2006)规定，水样采集和保存方

法是：用玻璃瓶采集水样，每升加0.8mL硫酸，4℃保存，24小时内测定。

［单选题］2.在人体中，含量大于一定水平的元素，称为常量元素。这里的“

定水平”是指()。

A.0.02%

B.0.1%

C.1%

D.0.001%

E.0.01%

参考答案：E

参考解析：含量大于0.01%的元素称人体常量元素。

［单选题］3.在水质易受污染的地点和管网系统陈旧部分设置的每一个采样点,

采

月

每

3次

A.4次

BC.2次

1次

D.

E.6次

参考答案：C

参考解析：没有试题分析

［单选题］4.饮水中含有烷基苯磺酸钠(ABS)阴离子合成洗涤剂时，当地居民感

觉水味不好，可产生泡沫的起始浓度为()。

A.0.5mg/L

B.1.Omg/L

C.0.2mg/L

D.0.Img/L

E.1Omg/L

参考答案：B

参考解析：目前国产合成洗涤剂以阴离子型烷基苯磺酸盐为主，其毒性极低，

水体受到阴离子合成洗涤剂污染后，将影响水体的感官性状和水生生物的生

长，含有lmg/L以上的ABS时，可感觉水味不好，并可产生泡沫，需进行监

测。

［单选题］5.渗透管渗透率与渗透膜面积、厚度的关系是()。

A.渗透率与渗透膜面积成正比，与厚度成正比

B.渗透率与渗透膜面积成正比，与厚度成反比

C.渗透率与渗透膜面积成反比，与厚度成正比

D.渗透率与渗透膜面积成反比，与厚度成反比

E.渗透率与渗透膜面积成正比，与厚度无关

参考答案：B

参考解析：渗透膜面积增加，渗透率增加；渗透膜厚度增加，渗透率减小。

［单选题］6.动态配气对稀释气气源的要求是0。

A.清洁干燥的惰性气体，流量稳定

B.清洁的活泼性气体，流量稳定

C.清洁加湿的气体，流量稳定

D.清洁干燥的气体，流量适中

E.干燥高温的气体，流量适中

参考答案：A

参考解析：动态配气对稀释气的要求是清洁干燥的惰性气体，流量一定要稳

定。

［单选题］7.二氧化硫渗透管的渗透率为0.5ug/min,稀释气流量为60L/h,试

计算二氧化硫的浓度0。

A.0.008mg/m!

B.0.03mg/m!

C.0.3mg/m3

D.0.5mg/m3

E.0.83mg/mJ

参考答案：D

参考解析：渗透管配气的浓度公式：

C=Q/F式中：C——流出气浓度，mg/m3；Q——渗透率，ug/h；F——稀释气流

量，L/ho

3

二氧化硫的浓度=渗透率/稀释气流量，C=0.5Pg/minX60/60L/h=0.5mg/m0

［单选题］8.保证动态配气浓度准确的关键因素是()。

A.测量方法准确

B.管道无灰尘

C.稀释气流量稳定且恒温

D.稀释气流量稳定、管道用惰性材料

E.室温恒定

参考答案：D

参考解析：动态配气对稀释气的要求是清洁干燥的惰性气体，流量一定要稳

定。

［单选题］9.关于维生素B?的理化性质不正确的是()。

A.易溶于水

B.易溶于乙醇

C.橙黄色针状晶体

D.在碱性条件下加热时不会分解

E.耐热性能好

参考答案：D

参考解析：维生素B2为橙黄色针状晶体，易溶于水和乙醇，味苦，在碱性条件

下加热时迅速分解，但耐热性好。维生素Bz在自然界中的分布极为广泛，在酵

母、肝脏、肾脏、心肌、鱼类、卵类和肉类中的含量较多。

［单选题］10.摄入不足可以引起胎儿神经血管畸形的营养素是()。

A.烟酸

B.泛酸

C.叶酸

D.生物素

E.维生素K

参考答案：C

参考解析：孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺

陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致

畸形。

［单选题H1.关于常量元素镁的生理功能，正确的是()。

A.机体缺镁时将会引起抽搐

B.镁是机体内硬组织的重要构成部分

C.镁主要存在于皮肤、毛发和指甲中

D.镁离子对维持体液的酸碱平衡起着重要作用

E.镁离子主要参与ATP的能量传递反应过程

参考答案：E

参考解析：镁离子主要参与ATP的能量传递反应过程，对心脏功能和肌肉收缩

过程具有特殊的作用；还是许多酶反应的主要激活剂。缺乏时，将会造成机体

代谢障碍。

［单选题］12.摄入不足会引起皮下、骨肉及胃肠出血，以及血液凝固时间延长的

维生素是0。

A.烟酸

B.泛酸

C.叶酸

D.生物素

E.维生素K

参考答案：E

参编军析：维生素K具有促进血液凝固的作用，是促进肝脏中凝血酶原合成的

必需因子。维生素K缺乏时，将出现皮下、骨肉及胃肠出血以及血液凝固的时

间延长。

［单选题］13.实验证明具有抗动物不育作用的维生素是()。

A.烟酸

B.泛酸

C.叶酸

D.维生素E

E.维生素K

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］14.所有空气收集器都有一定的采样流量范围，或固定的采样流量，大

型气泡吸收管的流量为()。

A.0.5〜2.OL/min

B.1.0〜2.OL/min

C.0.2〜1.OL/min

D.0.1~1.OL/min

E.1.0〜2.5L/min

参考答案：A

参考解析：大型气泡吸收管和多孔玻板吸收管的采样流量范围为0.5〜

2.OL/min。

［单选题］15.所有空气收集器都有一定的采样流量范围，或固定的采样流量，多

孔玻板吸收管的流量为()。

A.0.2〜2.OL/min

B.0.5〜2.OL/min

C.0.2~1.OL/min

D.0.1〜1.OL/min

E.1.0〜2.5L/min

参考答案：B

参考解析：没有试题分析

［单选题］16.所有空气收集器都有一定的采样流量范围，或固定的采样流量，活

性炭管和硅胶管的流量为()。

A.10〜200mL/min

B.20~200mL/min

C.10〜lOOmL/min

D.10~50mL/min

E.20〜250mL/min

参考答案：A

参考解析：活性炭管和硅胶管的采样流量范围为10〜200ml/min。

［单选题］17.测定水中氟化物时，采集水样的容器应使用（）。

A.聚乙烯塑料瓶

B.三角烧瓶

C.透明玻璃瓶

D.棕色玻璃瓶

E.聚氯乙烯塑料瓶

参考答案：A

参考解析：氟化物能与玻璃起反应，测定水样中的氟化物采样时应使用聚乙烯

塑料瓶，可保存14天。

［单选题］18.在新银盐分光光度法测定化妆品中的碑时，生成的碎化氢气体，通

过含乙酸铅棉的导管进入含有聚乙烯醇.乙醇的硝酸银溶液，生成黄色胶态银。

乙酸铅棉的作用是（）。

A.减缓碑化氢的通过速度，使吸收液能完全吸收碑化氢

B.吸收碑化氢气体中的水分

C.吸收神化氢气体中的未反应的多余的氢气

D.吸收碑化氢气体中的硫化氢气体

E.吸收碑化氢气体中的酸雾

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］19.采集供水系统的末梢水时，为保证样品能代表供水的质量，应0。

A.先放水数分钟后再取样

B.先放水1小时后再取样

C.先放入储存器中，再取样

D.由自来水管龙头处直接取样

E.到水源地取样

参考答案：A

参考解析：末梢水是指出厂水经输水管网送至用户水龙头处的水，采样时注意

时间，应打开水龙头放水数分钟，排出沉积物。采集用于微生物学指标检验的

水样前必须对水龙头进行消毒。

［单选题］20.EDTA容量法是目前测定水中总硬度的常用方法，请指出本法所用的

指示剂为下列各项中的哪一种？（）

A.铭黑T

B.酸性铭蓝K

C.酚醐络合剂

D.甲基百里酚醐

E.钙试剂

参考答案：A

参考解析：水样中的钙、镁离子与铭黑T指示剂形成紫红色螯合物，这些螯合

物的不稳定常数大于乙二胺四乙酸钠和镁螯合物的不稳定常数。当pH=10时,

乙二胺四乙酸二钠先与钙离子，再与镁离子形成螯合物，滴定至终点时，呈现

出格黑T指示剂的纯蓝色。

［单选题］21.水的永久性硬度是指()。

A.水中钙、镁与重碳酸盐结合形成的硬度

B.水中钙、镁与碳酸盐、重碳酸盐结合形成的硬度

C.水中钙、镁与碳酸盐结合形成的硬度

D.碳酸盐硬度

E.非碳酸盐硬度

参考答案：E

参考解析：水的永久性硬度，即非碳酸盐硬度，指水中所含钙、镁等离子超过

碳酸根及重碳酸根时，剩余的钙、镁离子与水中的硫酸根、氯离子或硝酸根结

合，形成非碳酸盐硬度。

［单选题］22.检验塑料制品的蒸发残渣等项目时一，要用水，4%乙酸，65%乙醇、

正己烷等溶液浸泡，浸泡液用量按接触面积每cm?多少mi计算()。

A.1ml

B.4ml

C.3ml

D.2ml

E.5ml

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］23.有关空气收集器的收集容量，描述不正确的是()。

A.滤料具有一定的承载容量

B.动态下的收集容量通常大于静态收集容量

C.固体吸附剂具有一定吸附容量

D.空气收集器的收集介质具有一定的收集容量

E.吸收液具有一定的吸收容量

参考答案：B

参考解析：空气收集器的动态收集容量通常低于收集介质静态时的收集容量，

因为静态收集容量是所有收集介质达到吸收或吸附饱和下的收集容量；而动态

下的收集容量是在空气样品通过收集介质时一，空气中的待测物被收集介质吸收

或吸附，往往尚未达到收集介质的静态收集容量。

［单选题］24.在人体中含量小于多少的元素称为微量元素()。

A.0.001%

B.1%

C.0.01%

D.0.1%

E.0.02%

参考答案：C

参考解析：没有试题分析

［单选题］25.影响液体吸收法吸收容量的因素不包括()。

A.待测物质的理化性质

B.检测方法的灵敏度

C.吸收液的用量

D.吸收液的理化性质

E.采样流量大小

参考答案：B

参考解析：液体吸收法吸收容量大小与吸收液的理化性质和用量、待测物的理

化性质以及采样流量等有关。

［单选题］26.在工作场所空气检测中，通用的溶剂解吸型活性炭管分前后两段，

一般情况下，前后两段分别装有的活性炭的量为()。

A.150mg,100mg

B.75mg,50mg

C.lOOmg,50mg

D.50mg,lOOmg

E.200mg,lOOmg

参考答案：C

参考解析：溶剂解吸型活性炭管规格：前后两段分别装有的活性炭的量为

lOOmg,50mgo

［单选题］27.在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒

物称()。

A.胸部颗粒物

B.细颗粒物

C.可吸入颗粒物

D.呼吸性颗粒物

E.粗颗粒物

参考答案：C

参考解析：可吸入颗粒物是指用粒径为10um采样头采样时，穿过该采样头而

被滤料采集的全部颗粒物。按其粒径大小不同，具有不同的性能，总的原则是

粒径越小，进入呼吸道越深。

［单选题］28.有甲、乙两个不同浓度的同一有色物质的溶液，用同一波长的光测

定，当甲溶液用1cm比色皿、乙溶液用2cm比色皿时获得的吸光度值相同，则

它们的浓度关系为0。

A.甲是乙的两倍

B.乙是甲的两倍

C.甲等于乙

D.甲是乙的二分之一

E.甲是乙的十倍

参考答案：A

参考解析：没有试题分析

［单选题］29.人体内的微量元素是指()。

A.小于人体重量0.01%的元素

B.小于人体重量0.001%的元素

C.小于人体重量0.05%的元素

D.小于人体重量0.10%的元素

E.介于人体重量0.001%—0.01%的元素

参考答案：A

参考解析：微量元素分类机体含量小于0.01%的元素为微量元素。

［单选题］30.所有空气收集器都有一定的采样流量范围，或固定的采样流量，滤

料的流量为0。

A.1〜20L/min

B.l~30L/min

C.l~10L/min

D.l~5L/min

E.2〜30L/min

参考答案：B

参考解析：滤料的常用采样流量范围为1〜30L/min。

［单选题］31.用活性炭管作为固体吸附剂采集工作场所的空气中有毒物质，如用

溶剂解吸时，最常用的有机溶剂是()。

A.CS2

B.乙醇

C.CHC13

D.甲醇

E.CH2C12

参考答案：A

参考解析：解吸溶剂应根据待测物及其所使用的固体吸附剂的性质来选择，非

极性待测物易被非极性固体吸附剂吸附，通常用非极性解吸液解吸。例如大多

数有机溶剂蒸气被活性炭采集后，用二硫化碳等有机溶剂作解吸液。极性待测

物易被极性吸附剂吸附，通常用极性解吸液解吸，如醇醛类化合物常用硅胶采

集，用水或水溶液作解吸液。

［单选题］32.职业接触限值为短时间接触容许浓度的有害物质采样，描述不正确

的是0。

A.用定点的、短时间采样方法进行采样

B.选择有代表性的空气中有害物质浓度最高的工作地点作为重点采样点

C.在空气中有害物质浓度最高的时段采样

D.采样时间不足15分钟时，可进行1次以上的采样

E.空气中有害物质浓度按实际采样时间计算

参考答案：E

参考解析：空气中有害物质浓度按15分钟平均浓度计算。

［单选题］33.采样过程中的各个环节，都可能出现误差，但不包括()。

A.采样方法不恰当

B.样品中含有共存物的干扰

C.采样操作不正确

D.使用的仪器未经校准

E.在20〜30℃气温条件下采样体积的影响

参考答案：E

参考解析：没有试题分析

［单选题］34.进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不

同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为()。

A.三层五点采样

B.中层三点采样

C.两层五点采样

D.表面十点采样

E.底层三点采样

参考答案：A

参考解析：“三层五点”法采样，即将存放的食品分上、中、下三层，每层设

中心、四角共5个点。车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按“三层五

点”法采样，后缩分至所需原始样。

［单选题］35.集中式给水水质监测的必测项目是0。

A.细菌学指标、色度和游离性余氯

B.细菌总数、总大肠菌群和浑浊度

C.细菌总数、粪大肠菌群和游离性余氯

D.细菌学指标、浑浊度和肉眼可见物

E.细菌总数、大肠菌群和色度

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］36.使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。

这里的“一定的条件”是()。

A.pH8〜10

B.pH4〜6

C.pH10-12

D.pH12〜14

E.pH6.8

参考答案：D

参考解析：在强碱性溶液中(pH>12.5),使镁离子生成氢氧化镁沉淀后，用

EDTA单独与钙离子作用生成稳定的无色络合物以测定食物中钙含量。

［单选题］37.200U维生素D相当于维生素D的量是()。

A.50Pg

B.200mg

C.10ug

D.5ug

E.5mg

参考答案：D

参考解析：lug维生素D=40U维生素D。

［单选题］38.进行地表水表层水采样时，其采样深度一般要在水下()。

A.小于0.2m

B.0.5〜1m

C.0.2〜0.5m

D.多于0.5m

E.大于1m

参考答案：C

参考解析：没有试题分析

［单选题］39.以下食物中，不含有维生素加的是()。

A.牛肉

B.马铃薯

C.豆腐乳

D.猪肝

E.螺旋藻

参考答案：B

参考解析：维生素及来源于动物性蛋白质，尤其是内脏，但含量很少。植物性

食品中几乎没有。只有紫菜及海藻类蕴含。

［单选题］40.国标规定：使用气相色谱法测定车间空气中的苯，可用溶剂解吸和

热解吸法，采样用()。

A.有机聚合物管

B.玻璃微球管

C.硅胶管

D.活性炭管

E.滤膜

参考答案：D

参考解析：国标规定：使用气相色谱法测定车间空气中的苯，可用溶剂解吸和

热解吸法，采样用活性炭管，溶剂解吸型活性炭管管长80mm,内径3.5〜

4.0mm,外径5.5〜6.0mm；前段装100mg活性炭，后段装50mg活性炭。热解吸

型括性炭管管长120mm,内径3.5〜4.0mm,外径6.0mm±0.Imml；内装lOOmg活

性炭。

［单选题］41.所有空气收集器都有一定的采样流量范围，或固定的采样流量，用

于采集气溶胶的冲击式吸收管的流量为()。

A.3.OL/min

B.4.OL/min

C.2.OL/min

D.1.OL/min

E.5.OL/min

参考答案：A

参考解析：所有空气收集器都有一定的采样流量范围或固定的采样流量，例

如，用于气溶胶采样的冲击式吸收管和呼吸性粉尘采样器需要使用固定的采样

流量，冲击式吸收管为3.OL/min,呼吸性粉尘采样器各有规定的采样流量。

［单选题］42.美国EPA和中国有色金属工业对固体废弃物浸出液中鉴别值都作了

规定的物质是()。

A.碑

B.银

C.毒杀芬

D银

E.镉

参考答案：A

参考解析：固体废弃物浸出液中的碑及其化合物均具有剧毒性，鉴别其浸出毒

性系模拟固体废物的自然浸出过程，在实验室通过规定的浸出方法进行浸取，

当浸出液中有一种或一种以上有害成分(如碑)的浓度超过规定的最高容许浓

度的标准值时，则鉴别该固体废物具有浸出毒性，即为危险废物。浸出毒性是

固体废弃物资源化利用的重要评价指标。

［单选题］43.在人体内，下列元素中不属于常量元素的是()。

A.镁

B.硫

C.钙

D.铁

E.钠

参考答案：D

参考解析：在人体中含量大于0.01%的元素称为常量元素，主要包括钙、磷、

钠、钾、氯、镁及硫。铁属于微量元素。

［单选题］44.气态和蒸气态污染物是指（）。

A.常温常压下以固体形式分散在大气中的污染物

B.常温常压下以颗粒物形式分散在大气中的污染物

C.常温常压下以液体形式分散在大气中的污染物

D.常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸气态挥发到大气中的污

染物

E.常温常压下以气溶胶形式分散在大气中的污染物

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］45.采用微生物法测定的食物中的维生素PP,主要包括（）。

A.烟酰胺

B.n比哆醇

C.叶酸

D.烟酸

E.毗哆醛

参考答案：D

参考解析：维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸，属于B族维生素。

烟酰胺，是烟酸的体内代谢物。

［单选题］46.测定水中苯并（a）花时，水样采集后在现场立即萃取最好，若送

到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处。也可用下列何

种保存方法保存？（）。

A.玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸

B.塑料瓶装水样于冰箱内

C.玻璃瓶包黑纸装水样

D.塑料瓶包黑纸装水样

E.棕色玻璃瓶装水样

参考答案：A

参考解析：没有试题分析

［单选题］47.进行工作场所空气采样时，当时的气温和气压可影响采样体积。

般来说当采样点气温低于或高于多少时，需进行标准采样体积换算？（）

A.V3℃或＞33℃

B.V4C或＞34℃

C.＜2℃或＞31℃

D.Vl℃或＞30℃

E.＜5℃或＞35℃

参考答案：E

参考解析：当采样点温度低于5c和高于35℃,大气压低于98.8kPa和高于

103.4kPa时，工作场所空气样品的采样体积应按公式将采样体积换算成标准采

样体积。但是，在需要精密的采样体积的情况下，则都需要按公式将采样体积

换算成标准采样体积。

［单选题］48.对新银盐分光光度法测定碑会产生干扰的元素有0。

A.睇、汞

B.镉、锦

C.镉、汞

D.镒、镉

E.镒、汞

参考答案：A

参考解析：新银盐分光光度法，当银、铭、钻、铅低于100mg/L,银、硒低于

50mg/L,钮低于20mg/L,睇、汞低于5mg/L时对碑的测定无干扰。

［单选题］49.气溶胶是指()。

A.常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物

B.对流层中的空气

C.任何固态或液态物质以微小的颗粒形式分散在气流或大气中

D.常温常压下以蒸气态挥发到大气中的污染物

E.由于人们从事生产和生活活动而形成的气态污染物

参考答案：C

参考解析：气溶胶是指常温下是液体或固体的污染物逸散到空气中，仍以液体

或固体的微小颗粒状态悬浮在空气中，无论是液态颗粒物还是固态颗粒物，它

们悬浮在空气中形成的非均相分散体系。

［单选题］50.为了测定红细胞中某一化合物的含量，下列采血方法中不正确的是

()0

A.用不含抗凝剂的采血管

B.用含有肝素的采血管

C.用含有草酸钠的采血管

D.用含有氟化钠的采血管

E.用含有EDTA的采血管

参考答案：A

参考解析：没有试题分析

［单选题］51.用溶剂解吸和热解吸气相色谱法测定车间空气中苯时，用的空气采

样器是()。

A.有机聚合物管

B.玻璃微球管

C.硅胶管

D.活性碳管

E.滤膜

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］52.测定水中有机污染物时，水样需进行分离和富集，预处理中最常采

用的方法是()。

A.吹出捕集法

B.静止顶空法

C.吸附柱法

D.萃取法

E.沉淀法

参考答案：D

参考解析：由于水中有机物的含量很低，成分复杂，水样在测定之前为了提高

测定方法的灵敏度，使测定结果准确、可靠，需进行预处理，即水样的分离和

富集。预处理方法中溶剂萃取是最常用的方法。

［单选题］53.室内采样点设置除应避开通风口外，距离墙壁应大于()。

A.1m

B.0.5m

C.1.5m

D.2m

E.0.Im

参考答案：B

参考解析：采样点离墙壁距离应大于0.5m。采样点高度与人的呼吸带高度一

致，距离地面0.5〜1.5m之间。

［单选题］54.奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测

定结果()。

A.测定结果偏高

B.测定结果偏低

C.测定不能进行

D.受到抑制

E.测定结果准确

参考答案：A

参考解析：没有试题分析

［单选题］55.固体吸附剂采样管的最大采样体积越大，浓缩效率()。

A.越大

B.与最大采样体积无关

C.不确定

D.越小

E.不变

参考答案：A

参考解析：吸附剂吸附能力越强，最大采样体积越大，故浓缩效率越大。

［单选题］56.用固体吸附剂采样管采样，被认为是“穿透”了的采样程度是()。

A.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10%

B.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15%

C.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5%

D.从采样管流出气中发现被采集物

E.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20%

参考答案：C

参考解析：吸附剂采样管采样量是有限的，空气抽入吸附剂管，被采物首先吸

附在吸附管入口处的吸附剂表面上，吸附平衡后，逐渐向出口推进，最终漏

出，所以采样体积以不出现漏出为限。当通过固体吸附剂管的空气中待测物量

达到原空气中待测物量的5%时，或当溶剂解吸型固体吸附剂管的后段测得的待

测物量达到前段测得量的5%时，表示固体吸附剂管已穿透，这时管中固体吸附

剂所吸附的待测物量为穿透容量。

［单选题］57.下列属于脂溶性维生素的一组物质是()。

A.维生素A、维生素R、维生素B6、维生素C

B.维生素&2、维生素E、维生素K、叶酸

C.维生素氏、维生素B6、维生素Bg烟酸

D.维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2

E.维生素D、维生素A、维生素K、维生素E

参考答案：E

参考解析：脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、胡萝

卜素。

［单选题］58.室内空气采样前应关闭门窗12小时，至少采样()。

A.45min

B.30min

C.60min

D.90min

E.15min

参考答案：A

参考解析：没有试题分析

［单选题］59.测量温度和相对湿度时常用干湿球计。在相同室温下，相对湿度越

低，与干湿球温度差异就越大，其原因是()。

A.相对湿度越低，湿球上水分蒸发加快，热量损失增加使湿球局部温度下降较

多

B.相对湿度越低，干球周围水分越少

C.相对湿度越低，湿球上水分蒸发加快，需要用储水池中水补充量增多，储水

池中水温低于室温

D.相对湿度越低，储水池中水蒸发加快，水温降低，湿球温度是指示储水池中

水温

E.相对湿度越低，干球表面冷凝水越少

参考答案：A

参考解析：干湿球温度计由两支规格完全相同的温度计组成，一支称干球温度

计，其温泡暴露在空气中，用以测量环境温度；另一支称湿球温度计,，其温泡

用特制的纱布包裹起来，并设法使纱布保持湿润，纱布中的水分不断向周围空

气中蒸发并带走热量，使湿球温度下降。水分蒸发速率与周围空气含水量有

关，空气湿度越低，水分蒸发率越快，导致湿球温度越低。可见，空气湿度与

干湿球温差之间存在某种函数关系。干湿球温度计就是利用这一现象，通过测

量干球温度和湿球温度来确定空气湿度的。

［单选题］60.配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，除去酒精所要求的条件是()。

A.强酸性

B.水浴加热

C.弱酸性

D.酸性

E.中性

参考答案：B

参考解析：没有试题分析

［单选题］61.有机物(卤代燃等)在水环境中最重要的化学转化反应是()。

A.中和反应

B.氧化反应

C.络合反应

D.水解反应

E.还原反应

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］62.进行工作场所空气采样时一，当时的气温和气压可影响采样体积。

般来说当采样点气压低于或高于多少时，需进行标准采样体积换算()。

A.<90.8kPa或>108.4kPa

B.<92.8kPa或>108.4kPa

C.<88.8kPa或>105.4kPa

D.<98.8kPa或>103.4kPa

E.<96.8kPa或>103.4kPa

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］63.采集河流、湖泊的表面水样可在()。

A.距水底的距离10〜15cm处取样

B.岸边1〜21n处取样

C.水面下30~50cm处取样

D.岸边取样

E.距水面下30〜50cm,岸边1〜2m,距水底的距离10〜15cm处取样

参考答案：E

参考解析：河流、湖泊本体水样与水面、岸边、水底的水样不完全一样，需要

彳故-*O

［单选题］64.维生素C与2,4-二硝基苯肺作用最终形成什么颜色的化合物？()

A.黄色

B.绿色

C.兰色

D.红色

E.橙黄色

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］65.总悬浮颗粒物(TSP)是指悬浮在空气中粒径小于()。

A.5Hm的全部颗粒物

B.2.5um的全部颗粒物

C.10um的全部颗粒物

D.100um的全部颗粒物

E.1um的全部颗粒物

参考答案：D

参考解析：总悬浮颗粒物(TSP)指悬浮在空气中粒径小于100/Um的全部颗粒

物。

［单选题］66.测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，其检测器

是()。

A.FID

B.FPD

C.NPD

D.ECD

E.TCD

参考答案：D

参考解析：ECD是电子捕获检测器，对负电性强的有机氯农药具有很高的灵敏

度。

［单选题］67.测定食品中残留西维因可用()。

A.酸碱滴定法

B.原子吸收法

C.络合滴定法

D.分光光度法

E.冷原子吸收法

参考答案：D

参考解析：测定食品中残留西维因可用荧光分光光度法。在碱性条件下，西维

因水解生成具有较强荧光的蔡酚以及甲胺和二氧化碳，阳离子表面活性剂十

六烷基三甲基溪化胺的加入可使1-蔡酚的荧光强度进一步加强，该荧光强度与

样品中的1-蔡酚浓度，也就是西维因的浓度存在线性关系，通过测定荧光强度

可确定样品中西维因的残留量。

［单选题］68.用硝酸银滴定法，以倍酸钾作指示剂，测水中氯化物时，水样pH

的范围应是0。

A.2〜4

B.7〜10

C.10-12

D.12以上

E.4〜6

参考答案：B

参考解析：一方面为消除硫化物和硫酸盐等物质的干扰，需用NaOH溶液将水样

调至中性或弱碱性；另一方面本法只能在中性溶液中进行滴定，因为在酸性溶

液中铭酸银溶解度增高，滴定终点时不能形成铝酸银沉淀，在碱性溶液中将形

成氧化银沉淀。水样pH范围应是7〜10。

［单选题］69.与溶解在水中的氧含量有关的因素有()。

A.水中微生物数量

B.水体浑浊度

C.水pH值

D.空气氧分压

E.水体的有机物污染状况

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］70•一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的

准确度的指标是()。

A.回收率

B.重现性

C.精密度

D.可信度

E.相对标准偏差

参考答案：A

参考解析：回收率是含量测定方法验证的指标之一，用来衡量测定方法的准确

度，指测得的结果与真实值接近的程度。

［单选题］71.下列各项对维生素B的荧光法检测原理，叙述正确的是()。

A.用碱性铁氟化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素

B.用酸性铁氟化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素

C.用酸性铁氧化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素

D.用碱性铁氟化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素

E.用碱性铁氟化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质

参考答案：D

参考解析：没有试题分析

［单选题］72.凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是()。

A.NaOH液

B.40%Na0H液

C.硼酸液

D.HNO3液

E.稀硫酸液

参考答案：c

参春秋斤：没有试题分析

［单选题］73.下列方法中，测定还原性抗坏血酸的方法是()。

A.邻苯二胺荧光分光光度法

B.高效液相色谱法

C.2,4-二硝基苯朋比色法

D.2,6-二氯酚靛酚还原法

E.紫外分光光度法

参考答案：C

参考解析：没有试题分析

［单选题］74.人体血液的pH总是维持在7.35〜7.45。这是由于()。

A.血液中含有一定量的Na+

B.血液中含有一定量的02

C.血液中的HC03—和H2c0'起缓冲作用

D.人体内含有大量水分

E.血液中含有一定量的红细胞

参考答案：C

参考解析：没有试题分析

［单选题］75.在血铅样品的采集和测定过程中，应特别注意()。

A.防止溶血

B.防止样品的稀释或浓缩

C.防止污染

D.采样和测定的时间

E.采样和测定方法的选择

参考答案：C

参考解析：生物样品须在清洁、无污染的场所进行采样和测定，防止污染，特

别是金属化合物。

［单选题］76.采样前开展现场调查要掌握的信息不包括()。

A.待测物浓度的变化规律

B.用人单位对劳动者的工作安排

C.劳动者接触有害物质的时间和时段

D.拟设置采样点空气中待测物的状态

E.工作场所的环境条件

参考答案：B

参考解析：没有试题分析

［单选题］77.食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼

砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的蛆埸中加数滴

硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是()。

A.橙红

B.蓝色

C.红色

D.黄色

E.绿色

参考答案：E

参考解析：硼酸和乙醇在浓硫酸存在的条件下发生酯化反应，生成挥发性的硼

酸酯，其燃烧时产生特有的绿色火焰，称硼化物的焰色反应。

［单选题］78.湖泊的富营养化现象主要表现为()。

A.水质发黑

B.形成岸边污染带

C.水华

D.赤潮

E.水生生物大量繁殖

参考答案：C

参考解析：没有试题分析

［单选题］79.尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常

采用尿比重校正法，把尿的比重校正到0。

A.1.020

B.1.025

.015

C.1

.010

D.1

.030

E.1

案：A

参考答

泄

的排

尿液

，还与

关外

素有

等因

代谢

触和

与接

度除

的浓

物质

液中

析：尿

参考解

，操作

重计

尿比

一支

只需

正法

重校

。尿比

校正

进行

结果

要对

，需

，因此

量有关

最多。

，应用

简单

呈()。

镁过多

或硫酸

硫酸钠

.水中

题］80

［单涩选味

A.腥臭味

B.大蒜味

C.苦味

D.咸味

E.

案：D

参考答

析

题分

有试

析：没

参考解

。

干扰0

子的

种离

止何

以防

乙醇胺

加入三

时，常

总硬度

.测定

题］81

［单选

2+

g

A.M

3+

l

B,A

2+

n

C.Z

2+

u

D.C

2+

b

E.P

案：B

参考答

3

，