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关于营养物质的吸收和利用唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺唾液唾液淀粉酶胆汁无胃液胃蛋白酶胰液含消化蛋白质、糖类、脂肪的酶肠液含消化蛋白质、糖类、脂肪的酶复习讨论第2页,共14页，星期六，2024年，5月回忆反馈：1、什么是消化？(用自己的语言描述)2、消化的方式有哪些？食物在消化道被分解的过程叫做消化

消化方式有两种，一是通过消化道的机械作用，把食物由大块变成小块。二是由消化腺体分泌消化液，通过消化液中的消化酶把食物中的蛋白质、淀粉等结构复杂的大分子分解成结构简单的小分子。第3页,共14页，星期六，2024年，5月食物进入人体后发生的变化食物磨碎分解被人体吸收物理性消化化学性消化第4页,共14页，星期六，2024年，5月淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？初步消化彻底消化初步消化彻底消化彻底消化葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸初步消化食物消化吸收的主要部位在哪里？whynext第5页,共14页，星期六，2024年，5月淀粉麦芽糖唾液淀粉酶淀粉唾液淀粉酶麦芽糖back第6页,共14页，星期六，2024年，5月蛋白质和脂肪的消化第7页,共14页，星期六，2024年，5月脂肪酶脂肪酸脂肪甘油脂肪胰脂肪酶甘油

脂肪酸+back第8页,共14页，星期六，2024年，5月氨基酸酶蛋白质氨基酸蛋白质第9页,共14页，星期六，2024年，5月1.小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的面积。

2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。

3.小肠内有多种消化液，使食物中营养成分充分消化和吸收。第10页,共14页，星期六，2024年，5月

为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？什么是吸收？想一想第11页,共14页，星期六，2024年，5月营养物质的吸收：第12页,共14页，星期六，2024年，5月唾液淀粉酶麦芽糖水酒精麦芽糖葡萄糖葡萄糖10氨基酸氨基酸甘油脂肪酸甘油脂肪酸水无机盐维生素酶酶酶酶酶胆汁第13页,共14

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