3.1细胞膜的结构和功能第2课时教案高一上学期生物人教版必修1

第1节细胞膜的结构和功能（第2课时）教案教学目标一.生命观念——通过对细胞膜的学习尝试进一步明确生命的结构与功能观二.科学探究——领悟细胞膜结构探索过程的科学方法。三.科学思维——通过分析流动镶嵌模型的研究历程，培养学生的批判性思维。具体目标：1.

完成课前分配的查阅对应科学家的相关资料，派代表上台分享成果，推动课堂的进行。提升学生收集和整理信息的能力。2.

以小组为单位，完成构建模型→评价模型→修正模型→应用模型的合作探究。体会细胞膜模型建立的过程，认可结构决定功能的观点。3.

通过对欧文顿提出结论后是否需要进一步提取鉴定给出实验证据的事实，体会到形成科学探究的一般方法和过程。通过对罗伯特森的静态结果模型的质疑和修正，体会到科学探究得出结论后，随着科技的进步与科学的发展，结论往往需要不断的修正。4.

创设情境，通过对脂溶性药物的服用提出大胆的想法，实现科学知识向实践应用能力的转化。教学重难点1、教学重点

探索流动镶嵌模型2、教学难点（1）细胞膜的结构与其组成成分的内在联系（2）对细胞膜结构的探索过程教学过程新课导入细胞膜成分的探索细胞膜结构的探索流动镶嵌模型的基本内容学习任务教师的组织和引导学生活动教学意图一、创情境、引新课诵读：是谁，隔开了原始海洋的动荡。是谁，奏鸣了生命的交响。是谁，为我日夜守边防。是谁，为我传信报安康。……………没有你，我一个小小的细胞会是何等模样！提问：1.到底说的是谁？2.细胞膜为什么有这样的功能？1.

回答：细胞膜的功能2.

思考并提出假说：细胞膜的功能是由结构决定的回顾细胞膜的功能，渗透生命观念之结构与功能观，引入对细胞膜结构的探究。

二、合作探究探究一：对生物膜成分的探索1.

提前布置任务，分组收集对细胞膜探索历程中各个科学家的实验过程，课上派代表来解读其成果和经验。（1）1895年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现溶于脂质的物质，更容易通过细胞膜。推测细胞膜中有脂质。（2）引导学生思考：通过推理分析得出上述结论以后，是否还有必要对膜的成分进行提取和鉴定？（3）归纳科学探究的一般方法和过程。2.资料分析指出化学分析表明细胞膜上有磷脂和胆固醇，且磷脂含量最多。1.

解读欧文顿的实验成果和经验：1895年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现溶于脂质的物质，更容易通过细胞膜。推测细胞膜中有脂质。2.

得出推理分析不一定是对的，要通过观察和实验进行验证。3.

通过阅读和分析资料，得出细胞膜上有磷脂和胆固醇且磷脂的含量最多。1.

培养学生收集和整理相关信息的能力。2.

对细胞膜的成分有所了解。3.

体验科学探究的一般方法。4.

提出磷脂分子在细胞膜上会如何排布的问题。探究二：对磷脂分子排布的探索1.

观察磷脂分子的结构示意图，介绍磷脂分子的特点。引导学生思考：多个磷脂分子在空气水界面会怎样排布？指导学生用模型排布并展示说明。2.

引导学生根据上述现象，提出合理的假说，进而推测细胞膜上的磷脂会排布成一种什么样的结构？3.

学生分享课前查阅的相关资料，得出细胞膜的基本支架。4.

通过细胞膜上磷脂分子的整体排布转化成局部图。1.

分组探究：用模型在黑板上排布出水面单层分布的排布。进一步讨论细胞膜与哪种更接近。2.

分析细胞膜内外均为水，类比磷脂在细胞膜上的排布方式。并在黑板上做出相应的模型。3.

通过戈特和格伦德尔得出磷脂双分子层是细胞的基本支架。4.

将磷脂双分子层的整体图转化成局部图。1.

得出细胞膜上的磷脂呈尾对尾的双分子层排布。2.

培养学生分析推理能力。强化科学探究的方法。探究三：对生物膜结构的探索1.建构模型：根据学生展示的罗伯特森的实验结果，引导学生构建细胞膜的结构模型。2.评价模型：引导学生思考，罗伯特森的结构模型与细胞膜的功能是否相适应，并用变形虫的运动视频进行说明。3.修正模型：引导学生分享获得人鼠细胞融合实验以及冷冻蚀刻技术结果，观察并修正细胞膜的结构模型，形成流动镶嵌模型的主要内容，并补充细胞膜外侧有糖蛋白、糖脂起到细胞识别的作用。1.

介绍罗伯特森电镜观察到的“暗亮暗”的照片，并介绍电子显微镜的工作原理是电子束照射到大分子物质上会呈现黑暗，反之呈现明亮。2.

小组合作构建罗伯特森的“三明治”结构模型。3.

评价罗伯特森的模型：观看变形虫运动的视频，对其解释不了细胞的复杂功能，对模型产生质疑。4.

分享人鼠细胞融合实验结果和结论，据此来修正三明治模型。再根据冷冻蚀刻技术结果，重新排布出细胞膜的模型，最终总结出细胞膜流动镶嵌模型的主要内容。1.

1.

认可细胞膜的流动镶嵌模型观点，了解其结构和功能。2.

培养学生建构模型的能力、训练学生的批判思维，形成科学探究需要不断修正的观点

三、创新应用运用模型：阿霉素是一种常用的水溶性抗癌药物，注射后往往会损失正常细胞，制药工艺上如何利用生物膜的结构与特点，将药物运送到患者病变的细胞内，达到只杀死癌细胞而不损伤正常细胞的目的？深