2024年“湖北工匠杯”全省检验检测行业职业技能大赛（农产品食品检验员）试题库（含答案）

PAGEPAGE12024年“湖北工匠杯”全省检验检测行业职业技能大赛（农产品食品检验员）试题库（含答案）一、单选题1.以下哪个不是图解法的优点:()。A、简单B、形象C、直观D、受坐标系影响较大答案：D2.以下()不属于标准化工作的任务。A、制定标准B、组织实施标准C、对标准的实施进行监督D、培训标准化专业人员答案：D3.可以计算的复相关系数个数为()。A、1B、2C、3D、4答案：A4.GB23000.113中,离子源的设置温度是()。A、280℃B、260℃C、300℃D、290℃答案：A5.重金属一般不会通过以下()种途径危害人体健康。A、饮食B、皮肤接触C、呼吸D、使用不锈钢答案：D6.当用气相色谱-电子捕获法测定饮用水中滴滴涕和六六六时,用作载气的必须是()。A、氩气B、氦气C、氮气D、经过净化器的高纯氮答案：D7.国家职业资格包括()A、从业资格和执业资格B、从业资格C、执业资格D、就业资格和执业资格答案：A8.气相色谱法中,火焰离子化检测器()优于热导检测器。A、装置简单化B、灵敏度C、适用范围D、分离效果答案：B9.一般情况下,方法定量限()方法检出限。A、大于B、小于C、大于等于D、小于等于答案：C10.在原子吸收光谱分析中,若组分较复杂且被测组分含量较低是,未来简便准确的进行分析,最好使用()种方法。A、标准曲线法B、内标法C、标准加入法D、外标法答案：C11.荧光检测器具有的特点是()。A、响应速度慢B、能检测所有样品C、灵敏度低D、检测过程中不破坏样品答案：D12.下面()分析方法不属于分子发射光谱法。A、紫外-可见分光光度法B、荧光分析法C、磷光分析法D、化学发光分析法答案：A13.NY/T761-2008标准中检测有机氯及拟除虫菊酯类农药时,其提取采用的溶剂是()。A、乙醇B、正己烷C、丙酮D、乙腈答案：D14.消除分流歧视的措施不包括()。A、尽可能使样品快速气化B、初始柱温尽可能高些C、保证柱入口端超过分流点D、降低柱温,缓慢气化答案：D15.以下()不属于计量单位。A、亩B、长度C、千克D、摩尔答案：B16.一般情况下,可以采用()倍信噪比来计算方法定量限。A、3B、5C、10D、20答案：C17.高效液相色谱的主要部件包括()。A、高压输液系统、分光系统、色谱分离系统、检测器B、载气系统、进样系统、色谱分离系统、检测器C、高压输液系统、原子化装置、色谱分离系统、检测器D、高压输液系统、进样系统、色谱分离系统、检测器答案：D18.以下不属于法定计量单位的是()。A、公尺B、公斤C、公分D、公升答案：B19.关于农药残留检测的提取方法,以下说法错误的是()。A、脂肪含量高的样品,一般选用非极性或极性或极性较小的溶剂震荡提取B、含糖量较高的样品,一般先加入一定量水分,再用有机溶剂提取C、索式提取法适用于提取水分较多的样品D、经典的提取方法有振荡法,索式提取法,捣碎提取法和超声波提取法答案：C20.稀释定律是指在稀释前后,溶液中的()不变。A、物质的质量B、物质的量C、浓度D、摩尔质量答案：B21.以下不属于NPD的操作方式的是()。A、火焰电离型B、磷型C、氮磷型D、硫型答案：D22.大容积钢质无缝气瓶钢印标记的容积为()。A、公称容积B、公称水容积C、实际水容积D、几何容积答案：C23.高效液相色谱仪中保证流动相以稳定的速度流过色谱柱的部件是()。A、贮液器B、输液泵C、检测器D、温控装置答案：B24.绘制标准曲线时一般采用()作为纵坐标。A、峰高B、峰宽C、溶液浓度D、峰面积答案：D25.0.1g/L=()mg/mL。A、1B、0.1C、0.01D、0.001答案：B26.原子荧光法测定罐头食品汞含量,高压消解时,将消解罐放入恒温干燥箱,升至120℃保持(),在箱内自然冷却至室温。A、5h~8hB、4h~6hC、2h~3hD、1h~1.5h答案：C27.对于水产品类样品的保存,下列说法错误的是()。A、鲜活水产品样品接收后可以先冷藏保存,第二天制样B、冷冻水产品样品接收后应立即冷冻保存C、干制水产品应密封保存,防止吸潮或水分散失。D、微生物样品应冷藏保存,48h内检测。答案：A28.气相色谱仪的毛细管柱内()填充物。A、有B、没有C、有的有,有的没有D、不确定答案：A29.柜内放置的仪器和材料必须保持在()数量。静压箱后部的空气循环不得受阻。将材料放入安全柜的工作区之前,应对其表面进行去污处理。A、最低B、最高C、中等D、偏大答案：A30.GB23000.113中,采用QuEChERS前处理时,蔬菜、水果的称样量是()。A、10.00B、25.00C、5.00D、50.00答案：A31.GB23000.113中,有三种前处理方法,不包括()。A、QuEChERSB、固相萃取C、GPCD、微萃取答案：D32.下列说法错误的是()。A、流动相进入高效液相色谱仪前可利用超声进行排气泡处理B、流动相进入高效液相色谱仪前应利用微孔滤膜滤过处理C、流动相进入高效液相色谱仪前应利用定量滤纸滤过处理D、流动相进入高效液相色谱仪前可利用通入惰性气体方法进行排气泡处理答案：C33.用有机溶剂萃取元素,并直接进行原子吸收测量时,操作中应注意()。A、回火现象B、熄火问题C、适量减少燃度量D、适量增加燃度量答案：C34.火焰原子吸收分光光度法测定()微量元素时,需要用镧作为释放剂,以消除磷酸的干扰。A、钙、镁B、钠、锌C、钾、镁D、铜、锰答案：A35.双光束分分光光度计与单光束分分光光度计相比,其突出的优点是()。A、可扩大波长的应用范围B、可以采用快速响应的检测系统C、可以抵消吸收池所带来的误差D、可以抵消因光源的变化而产生的误差答案：D36.石墨炉原子吸收分光光度法分析中,石墨炉升温顺序是()。A、灰化、干燥、净化、原子化B、干燥、灰化、净化、原子化C、干燥、灰化、原子化、净化D、灰化、干燥、原子化、净化答案：C37.盛装一般气体的气瓶,每()年查验一次。A、3B、5C、4D、2答案：A38.标准GB/T33145-2016规定的气瓶适用的压力是()。A、低压B、中压C、中高压D、高压答案：D39.不是高效液相色谱仪中的检测器是()。A、紫外吸收检测器B、红外检测器C、示差折光检测器D、电导检测器答案：D40.下列()项不是交替轮换用药的优点。A、减少病虫害抗药性B、施用的种类越多效果越好C、防止农药残留超标D、保证各类农药药效答案：D41.GB23000.113中,电子轰击源的设置电压是()。A、50eVB、60eVC、65eVD、70eV答案：D42.在不加样品的情况下,用预测定样品同样的方法、步骤,对空白样品进行定量分析,称为()。A、对照实验B、空白实验C、平行试验D、预实验答案：B43.GB5009.104中,使用石油醚净化含有氨基甲酸酯类农药残留的甲醇氯化钠溶液,此时待测组分位于分液漏斗的()。A、上层B、下层C、中层D、未分层答案：B44.将1000ug/mL的阿维菌素储备液稀释为0.1ug/mL的工作液,中间液可配制为()。A、50ug/mLB、5ug/mLC、1ug/mLD、0.5ug/mL答案：A45.下列不属于电分析法的是()。A、伏安分析法B、电位分析法C、永停滴定法D、毛细管电泳分析法答案：D46.以下不属于FPD常用类型的是()。A、单火焰型B、双火焰型C、三火焰型D、脉冲火焰型答案：C47.重金属中毒对人体危害极大,主要是因为重金属能够使人体()的结构发生不可逆改变,从而影响组织细胞功能,进而影响人体健康。A、蛋白质B、维生素C、红细胞D、脂肪答案：A48.气相色谱法,火焰离子化检测器常用载气是()。A、氧气B、氢气C、氖气D、氮气答案：D49.关于分液漏斗的使用注意事项,下列说法正确的是()。A、可在分液漏斗内用四氯化碳萃取碘酒中的碘单质B、分液漏斗在使用前只需检查旋塞芯处是否漏水即可C、在分液漏斗中加入萃取剂后应上下颠倒摇匀使萃取剂与溶质充分接触D、放出下层液体时,应打开上方的玻璃塞,并使下端管口紧贴烧杯内壁答案：D50.盛装氢气的大容积钢质无缝气瓶可以选择的材料是()。A、4145B、34CrMo4C、4130XD、60CrMo答案：C51.职业道德就是同人们的()联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。A、职业习惯B、职业活动C、职业性质D、职业经历答案：B52.效液相色谱仪与普通紫外-可见分光光度计完全不同的部件是()。A、流通池B、光源C、分光系统D、检测系统答案：A53.无给定样品通过检测器时,由仪器本身和工作条件所造成的的起伏信号称为()A、基线B、噪音C、灵敏度D、检测线答案：B54.以下()不是常用的浓缩的方式。A、常压浓缩B、减压浓缩C、冷冻干燥D、衍生化答案：D55.配置铅标准溶液是所用基准物质为()。A、醋酸铅B、硝酸铅C、亚砷酸铅D、硫酸铅答案：B56.微波消解仪消解罐使用数量最少为()个。A、6B、8C、10D、12答案：B57.反相色谱柱如需长期保存,可贮存于()中。A、水B、正己烷C、丙酮D、甲醇答案：D58.下列能级的能量大小比较,正确的是()A、E(4s)>E(3d)B、E(6p)>E(5f)C、E(6s)<E(5p)D、E(4d)<E(5p)答案：D59.在社会生活中名职业主要体现的要素不包含()方面要素A、职业职责B、职业权利C、职业利益D、职业福利答案：D60.石墨炉原子吸收法测定肉、蛋制品中的镉时,使用的基体改进剂为()。A、磷酸铵溶液B、氯化亚锡溶液C、硼氢化钾溶液D、硫代硫酸钠答案：A61.在道德的功能系统中,主要的功能是认识功能和()。A、评价功能B、调节功能C、导向功能D、激励功能答案：B62.使用农药时,需要遵守以下()要求:①控制浓度;②控制用药间隔;③多次重复施用;④选用高效低毒农药。A、①②④B、②③④C、①②③D、①③④答案：A63.气相色谱对于气源纯度要求很高,一般都需要()处理。A、净化B、过滤C、脱色D、再生答案：A64.固相萃取的4个步骤依次为()。A、淋洗→上样→活化→洗脱B、活化→淋洗→上样→洗脱C、活化→上样→淋洗→洗脱D、淋洗→活化→上样→洗脱答案：C65.下列使用氮吹仪不正确的是()。A、加热时不要移动氮吹仪,以防烫伤B、不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质C、可以使用酸性或碱性物质D、氮吹仪应当在通风橱中使用,以保证通风良好答案：C66.在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》中,净化后的待测试样液需经过孔径为()滤膜进行过滤。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm答案：B67.截至2022年3月底,我国已规定禁止使用()种农药。A、45B、48C、50D、52答案：C68.农药质量有效期至少是()年,从包装之日起计算,以出厂日期或生产批号证明。A、1B、2C、3D、4答案：B69.以下()难溶于水。A、酒精B、白磷C、氯化钠D、乙腈答案：B70.根据标准物质的定义,下列物质中属于标准物质的是()。A、用于压实度的检测的标准砂B、用于水泥细度筛标定的标准粉C、用于石灰检测的标准盐酸D、用于外加剂检测的基准水泥答案：B71.以下对几种实验室常用气体描述不正确的是()。A、乙炔是极易燃烧、容易爆炸的气体,当其燃烧时绝对禁止使用四氯化碳灭火B、氢气密度小,易泄露,扩散速度很快,易和其他气体混合,严禁放在实验室内C、氧气是强烈的助燃气体,温度不变而压力增加时,可和油类发生急剧反应,引起燃烧和爆炸D、氧化亚氮具有兴奋作用,俗称笑气,受热不易分解答案：D72.道德的协调功能,是指以()为标准,通过评价、赞同、劝阻及沟通等方式,协调劳动者之间,劳动者与社会整体之间关系的能力。A、是非B、对错C、成败D、善恶答案：D73.禁止在蛋鸡产蛋期使用的兽药不包括()。A、四环素片B、吉他霉素片C、恩诺沙星片D、维生素B1片答案：D74.原子吸收光谱法测定食品中的铜含量时,对原子吸收分光光度计参考条件的设定不正确的是()。A、灯电流3~6mA;灯头高6mmB、波长324.8nm;光谱通带0.5nmC、空气流量9L/min;乙炔流量2L/minD、氚灯背景校正答案：D75.配制喹诺酮标准溶液时,不需要用到的材料是()。A、容量瓶B、烧杯C、电子天平D、洗耳球答案：D76.在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》紫外检测法的检测波长是()。A、254B、270C、330D、450答案：B77.在气相色谱分析中,应用热导池检测器时,记录仪基线无法调回,产生这现象的原因是()A、记录仪滑线电阻脏B、热丝断C、进样器被污染D、热导检测器不能加热答案：B78.对于样品前处理的原则,下列说法错误的是()。A、取样方法与分析目的一致B、避免组分变化或丢失C、处理过程中的化学反应已知定量D、无需考虑抽样代表性答案：D79.紫外吸收检测器是()。A、通用性质量检测器B、通用性浓度型检测器C、选择性浓度型检测器D、选择性质量检测器答案：C80.NY/T761-2008标准中检测有机磷时,其检测器温度是()。A、220℃B、230℃C、240℃D、250℃答案：D81.用于农药残留检测的蔬菜样品,鲜制备后若不能当日则应将品在()冷冻保存()-16℃~-A、-20℃B、-10℃C、-4℃D、0℃答案：A82.标准物质分为()。A、二级B、三级C、四级D、五级答案：A83.在火焰原子吸收分析时,下列()种火焰组成的温度最高。A、空气-乙炔B、空气-煤气C、笑气-乙炔D、氧气-氢气答案：C84.气体钢瓶是实验室经常使用的高压容器。盛装氮气、空气及惰性气体钢瓶属于下列哪类。()A、溶解气体钢瓶B、液化气体钢瓶C、永久性气体钢瓶D、高压气体钢瓶答案：C85.下列()方法不能同时测定多种元素。A、原子吸收光谱B、原子发射光谱C、电感耦合等离子体光谱D、电感耦合等离子体质谱答案：A86.以下职业素质构成内容最为正确的是()。A、思想素质、职业道德素质、科学文化素质、专业技能素质和身心素质B、思想素质、职业道德素质、专业技能素质和身心素质C、思想素质、职业道德素质、科学文化素质、专业技能素质、和身心素质D、思想素质、科学文化素质和身心素质答案：A87.干灰化是在的前提下直接利用以氧化分解样品中有机物的方法。()A、加热;氧化物B、加热;氧C、供给能量;氧化物D、供给能量;氧答案：D88.实验室常用氮气的气体钢瓶字色是()。A、黑色B、白色C、绿色D、红色答案：A89.校准曲线一般需要绘制()个浓度点。A、3B、4C、5D、6答案：D90.在痕量分析中,决定方法检出限的重要因素是()。A、标准溶液的浓度大小B、样品的浓度大小C、操作技术熟练程度D、空白本底值的大小答案：D91.依据《劳动法》的规定,劳动合同可以约定试用期。试用期最长不超过()。A、12个月B、10个月C、6个月D、3个月答案：C92.对于畜禽类样品的保存,下列说法错误的是()。A、用于农兽药残留检测的样品应在-20℃以下保存。B、蜂蜜,蜂胶样品常温保存C、禽蛋类常温保存D、生鲜乳5℃以下以下保存答案：C93.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中,固相萃取柱使用前用()活化。A、甲醇、水B、丙酮、水C、乙腈、水D、异丙醇、水答案：A94.空白实验可消除()。A、偶然误差B、主观误差C、仪器误差D、试剂误差答案：D95.我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列()情况引起的食源性疾病尤为突出。A、细菌性污染B、食源性寄生虫感染C、食源性化学性中毒D、食源性证据毒素中毒答案：A96.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中,高效液相色谱仪采用的检测器是()。A、紫外检测器B、荧光检测器C、蒸发光散射检测器D、示差折光检测器答案：A97.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中,称取()g试样。A、5.0B、10.0C、20.0D、25.0答案：C98.原子荧光法测定罐头食品汞含量,高压消解时,将消解罐放入恒温干燥箱,升至120℃保持(),在箱内自然冷却至室温。A、5h~8hB、4h~6hC、2h~3hD、1h~1.5h答案：C99.GB5009.104中,氨基甲酸酯类农药是被()分离。A、固相萃取柱B、液液萃取C、色谱柱D、提取剂答案：C100.马弗炉的操作,描述正确的是()。A、用法跟烘箱差不多,无需人员指导B、使用完毕后,需要降温后关机C、可以烘任何物品D、对电源无特殊要求答案：B101.农产品质量安全标准应当根据()发展水平及农产品质量安全的需要,及时修订。A、科学技术B、农业生产C、生产技术D、基础建设答案：D102.样品预处理的干灰化法主要适用于()。A、非金属及其化合物B、金属及其化合物C、不易挥发的金属及其化合物D、有机化合物答案：C103.GB5009.145中,使用凝结剂进行净化时,使用前应按标准应稀释()倍。A、2B、3C、4D、5答案：D104.在高效液相色谱中,分离试样的部件是()。A、检测器B、色谱柱C、进样器D、流动相答案：B105.由国务院标准化行政主管部门制定的需要全国范围内统一的技术要求,称为()。A、地方标准B、国际标准C、国家标准D、行业标准答案：C106.一般条件下,GC检测氨基甲酸酯类农药残留的进样量为()。A、0.1ulB、1.0ulC、10.0ulD、1ml答案：B107.关于以下表述错误的是()。A、仪器点火前,应将放大器稳定半小时B、长期放置不用时应定期通电C、无必要情况下,请不要打开仪器侧盖板,防止触电D、点火时要将放大器的灵敏度调的高一些答案：D108.在反相体系当中,水、甲醇、乙腈三个物质的洗脱能力排序是()。A、水>甲醇>乙腈B、水<甲醇<乙腈C、水>甲醇=乙腈D、水<甲醇=乙腈答案：B109.气瓶安装泄放装置类型选择正确的是,盛装氮气或者氩气气体的气瓶()A、单独采用易熔合金塞装置B、单独采用爆破片装置C、采用爆破片和易熔合金塞串联组合装置D、一般不装设安全泄放装置答案：D110.配制标准溶液时,应选择()级别的溶剂。A、CPB、ARC、LRD、BR答案：B111.配置砷标准溶液是所用基准物质为()。A、三氧化二砷B、亚砷酸C、砷酸钠D、亚砷酸铅答案：A112.下列分子中,所有原子都满足最外层为8电子结构的是()。A、H2OB、SiF4C、PCl5D、BF3答案：B113.根据《中华人民共和国标准化法》,处理有关产品是否符合标准的争议,以()为准。A、行政机关裁决B、检验机构的检验数据C、认证证书D、权威认证答案：B114.气相色谱的主要部件包括()。A、载气系统、分光系统、色谱柱、检测器B、载气系统、进样系统、色谱柱、检测器C、载气系统、原子化装置、色谱柱、检测器D、载气系统、电源、色谱柱、检测器答案：B115.原子吸收分光光度计调节燃烧器高度目的是为了得到()。A、吸光度最小B、透光度最小C、入射光强最大D、火焰温度最高答案：B116.直线回归方程y=a+bx,式中a/b/x/y分别表示()。A、斜率/截距/因变量/自变量B、因变量/自变量/截距/斜率C、因变量/自变量/斜率/截距D、截距/斜率/自变量/因变量答案：D117.标准化工作主要指()。A、制定标准、组织实施标准和对标准的实施进行监督检查B、制定标准C、制定标准和监督实施D、制定标准、组织实施标准、对标准的实施进行监督检查和废除标准答案：A118.NPD检测器的检出限小于()。A、1×10-10B、5×10-12C、1×10-11D、3×10-11答案：B119.关于单火焰通用型FPD,以下不属于它的缺点的是()。A、化合物分子结构不同,相应差别很大B、硫的响应值不稳定C、易猝灭D、易灭火答案：B120.GB5009.145中,需要加入与试样含水量之和为()的水。A、25gB、20gC、15gD、10g答案：D121.已知一单色光照射在钠表面上,测得光电子的最大动能是1.2eV,而钠的红限波长是540nm,那么入射光的波长是()。A、535nmB、500nmC、435nmD、355nm答案：D122.我国物质的量的法定计量单位是()。A、克当量B、克式量C、摩尔D、克离子答案：C123.下列关于标准溶液配制的说法,不正确的是()。A、所有的标准溶液都可以用直接法配制B、标准溶液配制方法包括直接配制法和间接配制法C、基准物质可以直接配制成标准溶液D、不符合基准物质条件的物质,其标准溶液必须采用间接法配制答案：A124.原子吸收光谱仪参考条件中原子化温度一般为()。A、850℃B、1000℃C、1700℃D、2000℃答案：D125.下列关于磺胺类药物对人体危害描述错误的是()。A、过敏反应B、肾脏损害C、造血系统影响D、呼吸系统影响答案：D126.石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中的铅时,样品前处理的灰化温度为()。A、400℃B、500℃C、800℃D、1100℃答案：B127.农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》适用于()中的氟喹诺酮类药物残留量的测定。A、猪的肌肉B、禽蛋C、鱼肉D、牛肝答案：A128.样品经过提取净化后,体积变大,待测物浓度降低,不利于检测,所以浓缩的目的是减小样品体积提高待测物浓度,常见方法分为常压浓缩和减压浓缩。下列说法错误的是()。A、氮吹是常压浓缩B、旋转蒸发是减压浓缩C、K-D浓缩是常压浓缩D、常压浓缩只能用于待测组分为非挥发性的样品试液答案：C129.以下不是重金属检测方法的是()。A、气相色谱法B、紫外可分光光度法C、原子吸收法D、原子荧光法答案：C130.氢火焰离子化检测器是采用以下()种电离方式。A、化学电离B、物理电离C、碰撞电离D、裂解电离答案：A131.下列用来表示核外电子运动状态的各组量子数中,合理的是()。A、2,1,-1,-1/2B、2,1,0,-1/2C、3,1,-1,-1/2D、3,2,-2,-1/2答案：A132.原子吸收光度法的基体干扰可采用()方法消除。A、加入释放剂B、加入保护剂C、加入缓冲剂D、标准加入法答案：D133.采用压力消解罐消解法处理测铅用样品时,为保证方法的检出限满足相关卫生标准的需要,粮食样品用量及定容体积应分别控制在()。A、1g以下、10mLB、2g左右、25mLC、5g左右、10mLD、10g左右、10mL答案：A134.调整职业工作者与服务对象之间的关系表现的是职业道德的()。A、管理作用B、教育作用C、社会作用D、制裁作用答案：C135.GB23000.113中,采用QuEChERS前处理时,茶叶的称样量是()。A、5.00B、2.00C、25.00D、50.00答案：B136.样品均质时,一般时间是()。A、1minB、2minC、3minD、根据标准要求执行答案：D137.原子吸收光谱仪的操作的关机顺序是()。A、关空气、关空心阴极灯、关总电源、关通风机、关乙炔气B、关通风机、关空气、关空心阴极灯、关总电源、关通风机C、关乙炔气、关空气、关空心阴极灯、关总电源、关通风机D、关空心阴极灯、关总电源、关通风机、关空气、关乙炔气答案：C138.GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》适用于()中的阿维菌素残留量的测定。A、苹果和菠菜B、柑橘和普通白菜C、梨和叶用莴苣D、葡萄和韭菜答案：A139.在液相色谱中,梯度洗脱适用于()。A、异构体B、沸点相近,官能团相同的化合物C、沸点相差大的试样D、极性变化范围宽的试样答案：D140.生物安全柜操作时废物袋以及盛放废弃吸管的容器放置要求不正确的()A、废物袋以及盛放废弃吸管的容器等必须放在安全柜内而不应放在安全柜之外B、因其体积大的放在生物安全柜一侧就可以C、污染的吸管、容器等应先在放于安全柜中装有消毒液的容器中消毒1h以上,方可处理D、消毒液后的废弃物方可转人医疗废物专用垃圾袋中进行高压灭菌等处理答案：B141.下列属于光化学分析法的是()。A、ES,AASB、VIS-UV、LCC、GC,NMRD、MS,XFS答案：A142.液相色谱定量分析的依据是色谱峰的()。A、保留时间B、峰宽C、峰面积D、半峰宽答案：C143.仪器分析法的主要不足是()。A、样品用量大B、相对误差大C、选择性差D、重现性低答案：B144.以下()方式能够提高色谱柱柱效。A、降低柱温B、降低板高C、降低颗粒粒径D、提高流速答案：C145.在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》中,高效液相色谱仪采用的流动相是()。A、0.05mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈(82+18,v/v)B、1mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈(85+15,v/v)C、0.05mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈(82+18,m/m)D、1mol/L磷酸溶液/三乙胺—乙腈(85+15,m/m)答案：A146.色谱分析中,能最大程度影响峰面积的因素是()。A、柱温B、流速C、组分浓度D、进样量答案：C147.以下()不是氮气吹干仪的别称。A、氮气浓缩装置B、氮气吹扫仪C、氮吹仪D、定氮仪答案：D148.在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》紫外检测法中,固相萃取柱使用前用()活化。A、甲醇、乙酸乙酯B、丙酮、乙酸乙酯C、甲醇、水D、丙酮、水答案：C149.根据“相似相溶原理”,下列现象不能用这一原理解释的是()。A、氯化氢易溶于水B、氯气易溶于氢氧化钠溶液C、碘易溶于四氯化碳D、碘难溶于水答案：B150.检测气路是否泄露的方法分为()。A、三级B、四级C、两级D、五级答案：A151.GB23000.113中,采用固相萃取前处理,柱子的预洗溶剂是()。A、乙腈-甲苯B、丙酮-甲苯C、甲醇-甲苯D、丙酮-正己烷答案：A152.微波消解在通风棚中,加消解用试剂,单用内罐时总实际量要求至少()ml。A、6B、7C、8D、9答案：C153.可见光的波长范围为()。A、380-780nmB、200-380nmC、0.78-3umD、0.01-10nm答案：A154.下列方法中用于样品净化的是()。A、高效液相色谱法B、指纹图谱法C、固相萃取法D、超声提取法答案：C155.党的十六大报告指出,认真贯彻公民道德建设实施纲要,弘扬爱国主义精神,以为人民服务为核心,以集体主义为原则,以()为重点。A、无私奉献B、爱岗敬业C、诚实守信D、遵纪守法答案：C156.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中,配制阿维菌素标准储备液时,需要使用()溶解标准品。A、甲醇B、丙酮C、一级水D、PBS答案：A157.将下列多电子原子的原子轨道按轨道能量由低到高顺序排列:①2s,②3d,③4s,④3s,⑤4p,⑥3p。()A、①④⑥②③⑤B、①④⑥③②⑤C、①④⑥②⑤③D、①⑥④②⑤③答案：B158.根据国家标准物质管理,将标准物质分为()类。A、10B、13C、14D、15答案：B159.气相色谱法测定苯系物时常用检测器是()。A、氢火焰离子化检测器B、电子捕获检测器C、热导池检测器D、氮磷检测器答案：A160.原子吸收光谱法测钾时加入铯的作用是()。A、减小背景B、克服谱线干扰C、克服电离干扰D、提高火焰温度答案：C161.大容积钢质无缝气瓶可以盛装介质为()。A、压缩气体、液化气体B、冷冻液化气体C、液体D、冷冻气体答案：A162.截至2022年3月底,我国已规定在部分范围禁止使用()种农药。A、20B、26C、30D、32答案：A163.当流动相含有缓冲盐时,关机前应对流路如何清洗()。A、不需清洗,直接关机B、先用10%甲醇水冲60min,再用100%甲醇冲30min以上,最后关机C、先用100%甲醇冲60min,再用10%甲醇水冲30min以上,最后关机D、使用90%甲醇冲洗60min后关机答案：B164.以下关于职业的陈述,正确的是()。A、职业不是社会的分工B、职业是劳动者获得的家庭角色C、职业不可获得相应报酬D、从事职业可以为社会创造物质财富和精神财富答案：D165.一般情况下,指工作曲线在开始弯曲时所对应的浓度值()。A、定量上限,低浓度B、定量上限,高浓度C、定量下限,高浓度D、定量下限,低浓度答案：B166.农产品质量安全检测员的检验活动不能够实现以下()目的A、为社会创造价值B、为企业减税C、个人获得物质收益D、个人获得精神收益答案：B167.道德的认识功能是指道德可以通过()来能动地反映社会现实。A、对错B、善恶C、成败D、资本答案：B168.下列标准中必须制定为强制性标准的是()。A、国家标准B、分析方法标准C、食品卫生标准D、产品标准答案：C169.原子吸收光度法的背景干扰主要表现为()形式。A、火焰中被测元素发射的谱线B、火焰中干扰元素发射的谱线C、火焰中产生的非共振线D、火焰中产生的分子吸收答案：D170.在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》中,肌肉组织中的氟喹诺酮类药物用()提取。A、甲醇B、乙腈C、一级水D、磷酸盐缓冲溶液答案：D171.气相色谱分析中,气化室的温度宜选为()。A、试样中沸点最高组分的沸点B、试样中沸点最低组分的沸点C、试样中各组分的平均沸点D、比各组分平均沸点高30-50℃答案：D172.NY/T761-2008标准中检测有机氯及拟除虫菊酯类农药时,其净化柱采用的是()。A、超滤柱B、SPE柱C、18柱D、弗洛里硅柱答案：D173.以下是破坏型检测器的是()。A、TCDB、PIDC、IRDD、FPD答案：D174.常用来清洗色谱柱的溶剂不包括()。A、丙酮B、甲苯C、乙醇D、超纯水答案：D175.以下关于职业素质的说法,错误的是()。A、思想素质主要指人在政治上的思想和信念B、职业道德素质指从业者在职业活动中表现出来的遵守职业道德规范的状况和水平C、专业技能素质指从业者获得的职业资格认证水平D、身心素质指从业者的身体素质和心理素质答案：C176.微波消解催化裂化催化剂时,采用程序升温,第一、二、三段温度分别是()A、120℃,150℃,195℃B、120℃,165℃,195℃C、150℃,165℃,195℃D、150℃,175℃,195℃答案：B177.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中,试样中的阿维菌素用()提取。A、甲醇B、丙酮C、一级水D、PBS答案：B178.衍生化包括分析物与衍生化试剂之间发生的化学反应,其目的是改变该分析物的理化性质,主要目的不包括()A、提高检测性能B、改变分析物的分子结构或极性以获得更出色的色谱分离C、减小挥发性D、稳定分析物答案：C179.核电荷数大于核外电子数的一定是()。A、分子B、原子C、阳离子D、阴离子答案：C180.隔垫引起的故障不包括()。A、漏气B、引起鬼峰C、保留时间变化D、柱效升高答案：D181.原子吸收分光光度分析中,为了提高测定灵敏度,空心阴极灯的工作电流应()。A、越大越好B、越小越好C、为额定电流的40%-60%D、无要求答案：C182.气相色谱法中,在采用低固定液含量柱,高载气线速进行快速色谱分析时,采用()作载气可改善传质阻力。A、氢气B、氮气C、氦气D、氖气答案：A183.在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》中,净化后的待测试样液需经过孔径为()滤膜进行过滤。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm答案：B184.以下不属于有机磷农药的是()。A、敌百虫B、毒死蜱C、乐果D、腐霉利答案：D185.个人道德发展的形成归根到底取决于()。A、学校教育B、家庭影响C、心理习惯D、道德实践答案：D186.有证标准物质是指()。A、附有证书的参考物质B、附有使用说明的参考物质C、附有标签的参考物质D、附有证书的标准物质答案：A187.()是在规定条件下,为确定计量仪器或测量系统的示值,或实物量具或标准物质所代表的值,与相对应的被测量的已知值之间关系的一组操作。A、检定B、校准C、检测D、测试答案：C188.对有关食品检验报告进行销毁时,下列选项符合工作规范的是()。A、销毁保存期内不再使用的报告B、销毁检验报告由检验人员确定C、销毁检验报告可不执行申报程序D、检验报告的销毁需获得正式批准答案：D189.具有喹诺酮结构的药物是()。A、诺氟沙星B、呋喃妥因C、头孢哌酮D、沙丁胺醇答案：A190.()是化学反应。A、氧-乙炔焚烧B、乙炔溶于丙酮C、从空气中分别氧和氮D、液氯变为氯气答案：A191.紫外检测器是()。A、通用型检测器B、选择性检测器C、光源检测器D、激光检测器答案：B192.色谱图中,扣除死体积之后的保留体积称为()。A、保留时间B、调整保留体积C、相对保留体积D、校正保留体积答案：B193.气相色谱定量分析时,当样品中各组分不能全部出峰或在多组分中只需定量其中某几个组分,可选用()。A、归一化法B、标曲法C、比较法D、内标法答案：D194.FID点火前需要加热至100℃的原因是()。A、易于点火B、点火后不容易熄灭C、防止水分凝结产生噪声D、容易产生信号答案：C195.20℃时,阿维菌素在有机溶剂中的溶解度排序正确的是()。A、环己烷>乙醇>丙酮B、丙酮>乙醇>环己烷C、环己烷>丙酮>乙醇D、乙醇>环己烷>丙酮答案：B196.原子荧光光谱法测定食品中的总汞时,赶酸温度应低于()。A、150°CB、130°CC、100°CD、80°C答案：D197.消除原子吸收光谱法物理干扰的方法有:①避免使用黏度大的酸作为介质,降低试液黏度②加入一些有机溶剂③配制与被测试样组成相似的标准溶液④当样品溶液浓度较高时,可稀释试液。()A、①③④B、②③④C、①②③D、①②③④答案：D198.常用的进样阀类型不包括()。A、四通阀B、六通阀C、八通阀D、十通阀答案：A199.20℃时,速灭威在有机溶剂中的溶解度排序正确的是()。A、苯>氯仿>丙酮B、丙酮>氯仿>苯C、氯仿>丙酮>苯D、苯>丙酮>氯仿答案：B200.在稀释农残标准物质溶液时,定容体积一定,分取体积越,RSD就越()。A、大,大B、大,小C、小,小D、二者无明显关系答案：B201.下列不属于光分析法的是()。A、原子吸收分析法B、原子发射分析法C、核磁共振法D、质谱分析法答案：D202.下列各组物质中,都是由极性键构成极性分子的一组是()。A、CH4和Br2B、NH3和H2OC、H2S和CCl4D、CO2和HCl答案：B203.标准物质应具有()。A、均匀性B、稳定性C、准确一致性D、通用性答案：A204.简单二极管阵列检测器,()。A、只能测定一个波长B、只能同时测定两个波长C、只能同时测定三个波长D、可以同时测定从可见到紫外全部波长答案：D205.下列分子中,所有原子的最外层电子为8电子结构的是()。A、SiH4B、SF6C、OCl2D、PCl5答案：C206.原子吸收分光光度法测定锌时,()方法处理的样品测得的锌含量较低A、灰化法B、硫酸-硝酸法C、硝酸-高氯酸法D、硝酸-硫酸-高氯酸法答案：A207.()可以界定定性和固定定量的区间。A、定量下限B、定量上限C、方法检出限D、仪器检出限答案：A208.以下GC-固定液属于强极性固定液的是()。A、SE-30B、PEG-20MC、DEGSD、OV-225答案：B209.CL方法检出限,Ki-置信因子,Si-样本的标准偏差,C-样品含量值,X-样品测量读数平均值,下列关于方法检出限的计算公式正确的是,()。A、CL=Ki*Si*X/CB、CL=Ki*X*C/SiC、L=Ki*Si*C/XD、CL=X*Si*C/Ki答案：C210.气相色谱除了载气系统、柱分离系统、进样系统外,其另外一个主要系统是()。A、恒温系统B、检测系统C、记录系统D、电源系统答案：B211.以下关于职业技能的特点,叙述错误的是()。A、需要在具体工作实践中或模拟条件下的实际操作中训练和培养B、技能一旦掌握一般不易忘却C、职业技能高低不取决于其表现形式D、职业技能高低不影响劳动生产率答案：D212.压缩气体是指临界温度低于-10℃的气体,经加高压压缩,仍处于气态者称压缩气体,如()。A、氧B、氨C、氯D、乙炔答案：A213.利用总体数据计算的相关系数称为()。A、简单相关系数B、总体相关系数C、一般相关系数D、特殊相关系数答案：B214.根据GB/T27404的参考,500-1000mg/L的农药标准物质的储备液一般储存()个月。A、24℃B、12℃C、6℃D、3℃答案：C215.国家标准中测定铅含量的第一法为()。A、石墨炉原子吸收光谱法B、电感耦合等离子体质谱法C、火焰原子吸收光谱法D、二硫腙比色法答案：A216.以下不是NPD的电离源主要形态的是()。A、均匀碱玻璃型B、均匀碱陶瓷型C、陶瓷涂层型D、碳硅涂层型答案：D217.生物安全柜开机后,需平衡多长时间后可用使用。()A、5分钟B、10分钟C、20分钟D、30分钟答案：D218.原子吸收分析中,特征浓度的含义()。A、三倍空白标准偏差对应的待测元素的浓度B、工作曲线的截距C、1%吸收对应的待测元素的浓度D、工作曲线的斜率答案：C219.农药残留快速分析技术有以下()种:①酶抑制法;②拉曼光谱法;③红外光谱法;④激光诱导击穿光谱法;⑤离子迁移谱法A、①②③B、①②③④C、①②③⑤D、①②③④⑤答案：B220.下列关于荧光发射光谱的叙述中错误的是()。A、发射光谱的形状与激发波长无关B、发射光谱和激发光谱呈对称镜像关系C、发射光谱是分子的吸收光谱D、发射光谱位于激发光谱的右侧答案：C221.食品基本标准不包括()。A、等级标准B、术语标准C、分类标准D、图形符号代号类标准答案：A222.火焰原子吸收光度法测定的工作原理是()。A、比尔定律B、玻尔兹曼方程式C、罗马金公式D、光的色散原理答案：A223.邻苯二甲酸酯的气相色谱法中,采用()种检测器。A、ECDB、FPDC、FIDD、NPD答案：C224.原子吸收光度计使用时,开机顺序为()。A、开总电源、开空心阴极灯、开空气、开乙炔气、开通风机、点火、测量B、开总电源、开空心阴极灯、开乙炔气、开通风机、开空气、点火、测量C、开总电源、开空心阴极灯、开通风机、开乙炔气、开空气、点火、测量D、开总电源、开空心阴极灯、开通风机、开空气、开乙炔气、点火、测量答案：D225.以下()不属于国际单位制单位。A、秒B、亩C、千克D、摩尔答案：B226.以下哪个是列表法的缺点:()。A、简洁易懂B、求解范围小,适用面狭窄C、便于分析比较D、便于提示规律答案：B227.永久气体气瓶发生爆炸事故最多的原由是()。A、超装B、错装C、超压D、超温答案：B228.下列关于湿法消解的原理说法错误的是()。A、为加速氧化进行,可同时加入各种催化剂B、含有大量有机物的生物样品通常采用混酸进行湿法消解C、湿法消化指的是在适量的食品中加入氧化性强酸,并同时加热消煮,使有机物质分解氧化成二氧化碳,水和各种气体D、硫酸具有强脱水能力,可使有机物炭化,使难溶物质部分降解并提高混合酸的沸点,故其为最常用的消化试剂答案：D229.浓缩的目的是()。A、去除样品溶液中的杂质B、提高样品溶液浓度C、稀释样品溶液D、对样品溶液没有影响答案：B230.荧光分析法和磷光分析法的灵敏度比吸收光度法的灵敏度()。A、高B、低C、相当D、无法判断答案：A231.色谱法分离两组分的先决条件是()。A、两组分具有不同的分子量B、两组分具有不同的分配系数C、两组分具有不同的浓度D、色谱柱具有很高的理论塔板数答案：B232.样品前处理的方法有()。A、液液萃取B、液固萃取C、微萃取D、液液萃取、液固萃取、微萃取答案：D233.以下不是破坏型检测器的是()。A、FIDB、NPDC、FPDD、TCD答案：D234.在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》紫外检测法中,称取()g试样。A、2.00B、5.00C、10.00D、20.00答案：B235.下列使用氮吹仪不正确的是()。A、像石油醚等的高易燃物质不要使用氮吹仪B、氮吹仪应当在通风橱中使用,以保证通风良好C、使用氮吹仪时,应当保护手和眼睛D、氮吹仪可用于燃点低于100℃的物质答案：D236.关于气瓶使用压力注意点,以下叙述正确的是()。A、压力低时杂质较多B、钢瓶可以用到压力为0C、钢瓶压力不需要压力表观察D、钢瓶出口压力不需要减压阀调节答案：A237.关于检测器的维护,说法错误的是()。A、每天使用后要对检测器进行充分的冲洗B、清洗泵的时候打开检测器C、流动相脱气处理D、定期用强溶剂反向冲洗检测池答案：B238.以下哪个不是列表法的优点:()。A、简洁B、易懂C、量与量关系明确D、受坐标系影响较大答案：D239.分析芳烃组成进样方式可以是()。A、阀进样B、自动进样C、隔膜进样D、顶空进样答案：B240.在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》中,配制标准储备液时,需要使用()溶解标准品。A、甲醇B、丙酮C、一级水D、PBS答案：A241.液相色谱分析中,提高柱效最有效的方法是()。A、减小填料粒度B、增加填料粒度C、提高柱温D、增加柱长答案：A242.液相色谱分析中,在检测器和色谱柱选定以后,首先考虑的色谱条件是()。A、流动相流速B、流动相种类C、柱温D、进样体积答案：B243.有关于微波消解的特点说法错误的是()。A、微波具有反射、透射、干涉、衍射、偏振等特性B、微波消解处理效率高,污染小,空白低C、微波消解的样品分解快速、完全,挥发性元素损失小D、微波消解试剂消耗量大,但操作简单答案：D244.火焰原子吸收光谱法测定葡萄酒中的铅时,试样经消化处理后,试样中铅离子与()形成配位化合物,经萃取分离后导入原子吸收光谱仪。A、二乙基二硫代氨基甲酸银B、二硫腙C、二乙基二硫代氨基甲酸钠D、邻菲罗啉答案：C245.微波消解法通常使用()混合试剂进行消解。A、硫酸-盐酸B、浓硝酸-盐酸C、双氧水-浓硝酸D、盐酸-双氧水答案：C246.关机步骤不包括()。A、熄火B、降温C、关气源D、卸自动进样针答案：D247.样品留样期不得少于报告申诉期,留样期一般不超过()个月,特殊样品根据要求另行商定。A、一B、二C、三D、四答案：C248.校准曲线的特征指标是()。A、回归方程、精密度、斜率、线性相关B、截距、斜率、剩余标准差、线性相关系数C、精密度、线性相关、斜率、剩余标准差D、截距、斜率、回归方程、精密度答案：B249.《中华人民共和国产品质量法》中规定产品质量检验机构、认证机构伪造检验结果或者出具假证明的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处()的罚款。A、五万元以上十万元以下B、一万元以上五万元以下C、一万以上三万元以下D、三以上五万元以下答案：B250.以下()属于计量单位。A、面积B、质量C、物质的量D、坎德拉答案：D251.20℃时,氯氰菊酯在有机溶剂中的溶解度排序正确的是()。A、丙酮>己烷>乙醇B、丙酮>乙醇>己烷C、己烷>乙醇>丙酮D、乙醇>己烷>丙酮答案：B252.原子吸收光谱分析仪中,单色器位于()。A、空心阴极灯之后B、原子化器之后C、原子化器之前D、空心阴极灯之前答案：B253.液相色谱流动相过滤一般使用()的滤膜。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm答案：B254.标准曲线在应用过程中,应保证的条件是()。A、至少6个点B、所有的点必须在一条直线上C、待测样品浓度应包裹在标准曲线的范围之内D、测定条件变化时,无需重新绘制标准曲线答案：C255.下列对工作曲线描述正确的有()。A、工作曲线必须是通过原点的直线B、工作曲线不通过零点则不符合比尔定律C、工作曲线由于某些原因,可能不通过原点,但只要响应值与浓度保持线性关系即可D、工作曲线在任何情况下不得改动答案：C256.用液相色谱法分析十六种多环芳烃时常用紫外和荧光检测器,荧光检测器灵敏度明显高于紫外,但无法测定苊稀和()。A、十氟联苯B、苯C、苯酚D、丙酮答案：A257.关于硅烷化试剂,下列说法不正确的是()。A、硅烷化作用是指将硅烷基引入到分子中,一般是取代活性氢B、化合物硅烷化后增强降低了极性,降低了挥发性和稳定性C、硅烷基指三甲基硅烷,常用的硅烷化试剂有三甲基硅烷,三乙基硅烷和三甲基氯硅烷等D、硅烷化试剂容易吸潮失效,因此在使用过程中需要对样品和试剂脱水答案：B258.GB5009.145中,氨基甲酸酯类农药是由()检测器检测。A、FPDB、ECDC、FTDD、FLD答案：C259.食品中铜的含量可用()检测。A、离子选择电极法B、原子吸收光谱法C、KMnO4滴定法D、银盐法答案：B260.高压消解罐操作时,当温度达到100℃时,保持1小时,再升温到所需温度,保持两个小时。消解的溶剂用量根据所加品种而定,一般不超过消解罐容量的()。A、1/3B、2/3C、1/4D、3/4答案：C261.一般条件下,GC检测有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的进样量为()。A、0.1ulB、1.0ulC、10.0ulD、1ml答案：B262.职业素质不具有以下()特征。A、专业性B、唯一性C、稳定性D、发展性答案：B263.关于标准的说法,正确的是()。A、我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准B、我国标准分为推荐性标准和强制性标准C、没有国家标准和行业标准时,可制定地方标准D、强制性标准必须以全文形式存在答案：C264.依据试样中原子或离子受外能激发后发射的特征光谱来进行元素的定性与定量的分析方法为:()。A、火焰光度法B、荧光分光光度法C、原子吸收光谱法D、原子发射光谱法答案：D265.使用电热板时,严禁身体直接接触电热板,防止()。A、烧坏衣服B、发生火灾C、烫伤D、触电答案：C266.色谱分析的定量依据是组分的含量与成正比()。A、保留时间B、峰宽C、峰面积D、浓度答案：C267.代号中数字“20”表示的是()。A、设计压力20MPaB、设计压力2MPaC、公称压力20MPaD、公称压力2MPa答案：C268.社会主义道德体系的核心和原则分别是()。A、为人民服务,集体主义B、为人民服务,利己主义C、以人为本,集体主义D、以人为本,利己主义答案：A269.在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》中,配制标准储备液时,需要使用()溶解标准品。A、0.03mol/L氢氧化钠B、丙酮C、一级水D、PBS答案：A270.肉制品中铅的限量是()mg/kg。A、0.2B、0.5C、1.0D、1.5答案：B271.在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》中,高效液相色谱仪采用的检测器是()。A、紫外检测器B、荧光检测器C、蒸发光散射检测器D、示差折光检测器答案：B272.用马弗炉做快速灰分测定,在灰皿送入前,马弗炉的炉温应升至()。A、815±10℃B、850℃C、900℃D、950℃答案：B273.下列属于喹诺酮类抗菌药物的是()。A、甲硝唑B、环丙沙星C、甲氧苄啶D、克伦特罗答案：B274.在石墨炉原子吸收分光光度计中,石墨炉通常使用的是()。A、石墨管B、石墨平台C、碳棒D、石墨坩埚答案：A275.以下关于职业的说法,不正确的是()。A、职业职责是指职业所包含的社会责任、应当承担的社会任务B、职业权利是指职业人员所具有的职业业务权利C、不从事该职业的人员也可能享有该职业的权利D、职业利益是指职业人员从职业工作中获得物质、精神等利益答案：C276.原子吸收分光光度计使用的乙炔气管路只能用()管。A、髙压橡胶B、铜C、连接处用银焊接的不锈钢D、紫铜答案：A277.下列是()禁止使用于水生食品动物作杀虫剂的兽药A、双甲脒B、杀虫脒C、孔雀石绿D、呋喃丹答案：A278.一般条件下,GC检测氨基甲酸酯类农药残留的载气为()。A、氮气B、氢气C、氦气D、空气答案：A279.20℃时,甲萘威在有机溶剂中的溶解度排序正确的是()。A、丙酮>乙醇>甲苯B、甲苯>乙醇>丙酮C、甲苯>丙酮>乙醇D、乙醇>甲苯>丙酮答案：A280.旋转蒸发仪蒸完后操作步骤:①停止旋转,②通大气,③停水泵,④取下蒸馏烧瓶。()A、①②③④B、②①③④C、②③①④D、①③②④答案：A281.微波消解仪消解罐使用数量最少为()个。A、2B、6C、8D、10答案：C282.样品测量读数的标准偏差,方法的检出限。()A、越大,越小B、越大,越大C、越小,越大D、二者无明显关联答案：B283.微波消解仪的微波频率是()。A、2460MHZB、2445MHZC、2450MHZD、2550MHZ答案：C284.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中,净化后的待测试样液需经过孔径为()滤膜进行过滤。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm答案：B285.高效液相色谱仪标准自动进样器的进样量程一般在()。A、0-50μLB、0-100μLC、0-150μLD、0-200μL答案：B286.荧光分析法是通过测定()而达到对物质的定性或定量分析。A、激发光B、磷光C、发射光D、散射光答案：C287.原子吸收光谱法测定茶叶中的铜时,选用()的共振吸收线作为分析线。A、228.8nmB、253.7nmC、283.3nmD、324.8nm答案：D288.放置消解罐的时候要优先()对称放置。A、内圈B、外圈C、上圈D、下圈答案：A289.气体流量太大调不小的原因不包括()。A、流量计气路有泄漏B、气路气阻太小C、流量控制阀件损坏D、隔垫漏气答案：D290.有关于微波消解的作用原理说法错误的是()。A、由于微波内有电磁场作用,可以使材料内部摩擦而发热,试样温度急剧上升B、微波加热过程中能量通过空间或介质以电磁波形式来传播C、微波加热是电场能量深入到物料内部,直接作用于物质分子使之运动而发热D、微波具有“非热效应”,与传统加热方法没有本质区别答案：D291.()是衡量柱效的重要参数之一。A、峰面积B、峰高C、峰宽D、保留时间答案：C292.旋转蒸发仪可以蒸发的最大量是()。A、1/3VB、1/2VC、2/3VD、3/4V答案：C293.下列叙述正确的是()。A、凡是含有极性键的分子一定是极性分子B、极性分子中一般含有极性键C、非极性分子中一定含有非极性键D、共价键只能形成于非金属元素之间答案：B294.农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》可以用于水产品中的()残留量的测定。A、磺胺嘧啶B、甲氧苄啶C、磺胺硝苯D、磺胺吡啶答案：A295.在旋蒸过程中,可以加快溶液蒸发速度的方法是()。A、增加压力B、降低压力C、降低温度D、降低转速答案：A296.下列()食品在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物。A、面包B、鱼C、大米D、马铃薯答案：B297.原子吸收分光光度计采用()。A、钨灯B、空心阴极灯C、卤钨灯D、氙灯答案：B298.在色谱图中,与组分含量成正比的是()。A、保留时间B、相对保留值C、分配系数D、峰面积答案：D299.在色谱法中,可用作定量的参数是()。A、保留时间B、相对保留值C、半峰宽D、峰面积答案：D300.色谱分离中,要使两组分完全分离,分离度至少应为()。A、0.1B、0.5C、0.75D、1.5答案：D301.NY/T761-2008标准中检测有机磷时,其进样口温度是()。A、160℃B、180℃C、200℃D、220℃答案：D302.称取2.00g样品,加入10mL提取试剂,取5mL提取液吹干,加入复溶液并定容至1mL上机,上机液目标物浓度1.0μg/mL,样品中目标物含量为()。A、1.0μg/gB、2.0μg/gC、5μg/gD、10μg/g答案：A303.在采用极性作力的固相萃取中,样品基质不能是()。A、正己烷B、二氯甲烷C、水D、石油醚答案：C304.以下关于标准物质期间核查说法正确的是()。A、有证标准物质不需要期间核查B、无证标准物质期间核查可使用已知的稳定可靠的有证标准物质C、无法获得有证标准物质时,无证标准物质可以不进行期间核查D、标准物质不需要进行期间核查答案：B305.原子吸收光谱分析仪的光源是()。A、氢灯B、氘灯C、钨灯D、空心阴极灯答案：D306.两个色谱峰能完全分离时的R值应为()。A、R≥1.5B、R≥1.0C、R≤1.5D、R≤1.0答案：A307.柱寿命完结的主要标志不包括()。A、固定液流失B、柱堵塞C、柱断裂D、柱缩短答案：D308.根据被分析物质试样的数量,化学分析可分为()。A、定性分析、定量分析、结构分析B、常量分析、半定量分析、微量分析C、无无机分析、有机分析D、化学分析、仪器分析答案：B309.对于蔬菜,水果类样品的保存,下列说法错误的是()。A、鲜样制备后若当日检测,可冷藏保存,否则均需冷冻B、干样一般放置于室温,阴凉干燥处保存C、用于生物毒素检测,应确保样品在安全水分以下,4℃冷藏D、用于农药残留检测样品,应4℃冷藏。答案：D310.关于样品的衍生,下列说法不正确的是()。A、样品的衍生化的作用主要是把难于分析的物质转化为与其化学结构相似但易于分析的物质,便于量化和分离。B、衍生化常用的反应有酯化、酰化、烷基化、硅烷化、硼烷化、环化和离子化等。C、硅烷化是指将硅烷基引入到分子中,一般是取代活性氢。D、样品的衍生化的作用主要是把难于分析的物质转化为与其化学结构不相似但易于分析的物质,便于量化和分离。答案：D311.一般情况下,仪器检出限比方法检出限()。A、低B、高C、相同D、无法比较答案：A312.以下关于职业的说法,错误的是()A、职业是劳动者获得的社会角色B、劳动者不对社会承担义务和责任C、劳动者可以获取合理报酬D、工作可以满足人的精神需求答案：B313.分析检测DDT和六六六最灵敏的气相检测器是()。A、热导池检测器B、氮磷检测器C、火焰光度检测器D、电子捕获检测器答案：D314.丙酮、乙腈和乙酸乙酯是在农产品多农药残留测定中使用最多的3种溶剂,关于它们的性质,以下说法错误的是()。A、丙酮、乙腈和水是完全互溶的,乙酸乙酯和水的互溶性较差B、沸点:乙腈>丙酮>乙酸乙酯C、极性:乙腈>丙酮>乙酸乙酯D、乙腈提取出的样品杂质较丙酮和乙酸乙酯少答案：B315.液液萃取在使用中的限制()。A、消耗溶剂量太多,处理废弃液十分困难。B、易形成乳状液,难于分离。C、使用分液漏斗提取与分配,费工费时。D、只能使用下层萃取液。答案：D316.气体常数与气体状态,与气体种类。()A、有关/有关B、无关/无关C、有关/无关D、无关/有关答案：D317.图解法作图信息中不是必须体现的信息是()。A、图名B、轴名C、0点D、单位答案：C318.关于工作曲线,下列说法正确的是()。A、至少6个点B、所有的点必须在一条直线上C、待测样品浓度应包裹在工作曲线的范围之内D、测定条件不变时,不用每天绘制工作曲线答案：C319.常见用于检测兽药残留的免疫学检测法有():①酶联免疫吸附法;②胶体金免疫法;③放射性免疫法;④化学发光免疫分析法A、①②④B、①②③C、①②D、①②③④答案：D320.能够认定劳动合同无效的机构是()。A、各级人民政府B、工商行政管理部门C、各级劳动行政部门D、劳动争议仲裁委员会答案：D321.色谱分析中,以下哪项因素会最大程度影响化合物保留时间()。A、柱温B、流动相C、组分浓度D、进样量答案：B322.荧光检测器的缺点是()。A、选择性差,干扰多B、对温度变化敏感C、不适合做痕量分析D、只能检测少数荧光物质答案：D323.二极管阵列检测器的英文简称是()。A、ADB、ADC、ADD、AD答案：D324.用柱色谱净化样品不常用那种填料()。A、硅胶B、C18C、氧化铝D、高分子多孔微球答案：D325.国家标准规定用气相色谱法测定酒中甲醇和杂醇油,使用的检测器是()。A、热导池检测器B、氮磷检测器C、氢火焰离子化检测器D、电子捕获检测器答案：C326.气相色谱仪开机的步骤不包括()。A、通载气B、升温C、点火D、气化答案：D327.不分流进样时,要获得良好的柱溶剂效应,以下说法不正确的是()。A、溶剂峰一定要在被测组分之前流出B、样品沸点要足够高,一般在150℃以上C、初始柱温必须低于溶剂沸点15-30℃D、进样量保持在10ul以上效果最好答案：D328.在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》中,使用()作为提取试剂。A、甲醇B、乙腈C、一级水D、乙酸乙酯答案：D329.下列流动相中不适宜的添加剂有()。A、三氟乙酸B、磷酸C、己烷磺酸D、OPA答案：D330.液相色谱分析中,在检测器和色谱柱选定以后,首先考虑的色谱条件是()。A、流动相流速B、流动相种类C、柱温D、进样体积答案：B331.火焰原子吸收法测定钙时,加入EDTA时为了除去下列()种物质的扰乱。A、盐酸B、磷酸C、钠D、镁答案：B332.生物安全柜在使用前需要检查正常指标,不包括()。A、噪声B、气流量C、负压在正常范围D、风速答案：A333.农产品质量安全检测样品在抽取、制备、保存和流转等过程中应确保样品的()以及信息的完整性。A、真实性和代表性B、代表性和合理性C、真实性和合理性D、充分性和真实性答案：A334.液相色谱仪使用完后,如果管路中有缓冲盐,需要用()冲洗A、甲醇B、乙腈C、水D、异丙醇答案：C335.公共服务业是第()产业。A、第一产业B、第二产业C、第三产业D、第四产业答案：C336.标准曲线的测定范围应界定在()。A、检测下限和检测上限之间B、检出限和检测上限之间C、标准曲线起点和检测上限之间D、标准曲线的起点和弯曲点之间答案：A337.二极管阵列检测器所获得的三维谱图,除了色谱分离曲线外,还能得到()。A、混合样品的吸收曲线B、流动相的吸收曲线C、单个组分的吸收曲线D、定量校正曲线答案：C338.关于浓缩的注意事项,下列说法错误的是()。A、在农药残留分析操作各个步骤中,以浓缩对农药损失最大B、浓缩时,应将溶剂蒸干,提高回收率C、对于稳定性差的农药,浓缩时应减压降温D、通常浓缩时,可添加不干扰分析的蒸干抑制剂来防止溶剂蒸干答案：B339.常用的高效液相色谱紫外单波长检测器的波长是()nm。A、206B、254C、286D、301答案：B340.应在每次工作完成后及一天结束时,使用75%酒精清洁安全柜的表面,并打开紫外灯照射()以上。A、5minB、10minC、15minD、30min答案：D341.柜内物品应按洁净区、工作区、污染区顺序摆放。实验供给品应放置在内;生物危害性废弃物袋应放置在内;实验仪器和样品应放置在。()A、洁净区、污染区、工作区B、洁净区、工作区、污染区C、工作区、洁净区、污染区D、工作区、污染区、洁净区答案：A342.拟除虫菊酯类农药进入人体的渠道不包括()。A、消化道B、呼吸道C、皮肤粘膜D、血液答案：D343.农产品中农药残留分析时,去除样品中的碳水化合物、自由脂肪酸生碱等杂质,选用()等材料。A、硅胶B、弗罗里硅土C、PSAD、硅胶、弗罗里硅土、PSA答案：D344.测定粮食中的汞时,因汞极易挥发,在消化样品时必须使汞保持氧化态,因此应采用()消化。A、湿法消化B、干法灰化C、盐酸氧化D、硫脲氧化答案：A345.对于筛选方法要求标准曲线的相关系数≥()。A、0.98B、0.99C、0.95D、0.90答案：A346.以下不属于有机氯农药的是()。A、三氯杀螨醇B、五氯硝基苯C、氯丹D、敌百虫答案：D347.仪器检出限是相对于背景仪器检测的可靠信号,方法检出限是在一个给定分析方法在特定条件下能以合理的置信水平检出被测物的最小。()A、最小,浓度B、最大,浓度C、最小,信号D、最大,信号答案：A348.要使处于基态的氢原子受激发后能发射赖曼系【由激发态跃迁到基态发射的各谱线组成的谱线系】的最长波长的谱线,至少应向基态氢原子提供的能量是()。A、1.5eVB、3.4eVC、10.2eVD、13.6eV答案：C349.液相色谱仪水相有效期()。A、1天B、2天C、3天D、1周答案：A350.液相色谱流动相过滤必须使用()的滤膜。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm答案：B351.下列()项属于激素类兽药。A、四环素B、盐酸克仑特罗C、呋喃唑酮D、硝基呋喃答案：B352.由于各种原因所引起的基线波动叫()。A、噪声B、燥声C、噪音D、漂移答案：C353.空心阴极灯的主要操作参数是()。A、灯电流B、灯电压C、阴极温度D、内充气体的压力答案：A354.试样消解结束,应用蒸馏水洗消化瓶()后定容。A、一次B、二次C、三次D、四次答案：C355.标准曲线相关性验证,曲线浓度范围尽可能覆盖一个数量级,重复制作验证()条标准曲线。A、1B、2C、3D、4答案：C356.下列检测方法的原理错误的是()。A、有机磷和氨基甲酸酯类农药对酯酶抑制率与其浓度呈负相关B、有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶有抑制作用C、乙酸胆碱酯酶的积累会影响人体的神经传导D、酶活性被抑制后,底物的水解速度就会降低答案：A357.下列检测器属于液相色谱仪中使用的是()。A、FIDB、FPDC、NPDD、UV答案：D358.FPD检测器点火较FID困难,FPD温度必须加热到()。A、120℃B、100℃C、110℃D、150℃答案：A359.NY/T761-2008标准中检测有机氯及拟除虫菊酯类农药时,其最后的定容体积是()。A、5.0B、10.0C、2.0D、1.0答案：A360.仅对盛装天然气、甲烷等有应力腐蚀倾向以及氢气等有致脆性气体的钢瓶进行的试验是()。A、冲击试验B、压扁试验C、金相试验D、疲劳试验答案：B361.下列()是法定计量单位。A、公斤B、公尺C、公升D、公分答案：C362.在对磺胺类药物的使用上,我国规定用户所饲养的动物产品中的残留限量必须严格低于()。A、10mg/kgB、1mg/kgC、0.1mg/kgD、0.01mg/kg答案：A363.通过添加一些稳定剂,改变重金属在土壤中的存在形式,将重金属污染物转化为不易溶解、迁移能力或毒性更小的形式来实现其无害化降低对生态系统危害性的风险。指的是()土壤修复技术。A、工程措施技术B、化学稳定化技术C、化学沉淀技术D、生物化学技术答案：B364.下列()项不是影响农药残留的因素。A、农药的理化性质B、检测方法C、环境因子D、施药方法答案：B365.下列()部位不是有机氯类农药主要的蓄积器官。A、脑B、心C、肝D、肾答案：A366.在气相色谱法中,当柱温升高时()。A、分离度提高B、分离度下降C、保留时间增加D、保留时间缩短答案：D367.拟除虫菊酯类农药重度中毒症状不包括()。A、阵发性抽搐B、剧烈呕吐C、重度意识障碍D、肺水肿答案：B368.柜内放置的仪器和材料必须保持在()数量。静压箱后部的空气循环不得受阻。将材料放入安全柜的工作区之前,应对其表面进行去污处理。A、最低B、最高C、中等D、偏大答案：A369.GB23000.113中,采用QuEChERS前处理时,菌菇的称样量是()。A、5.00B、10.00C、25.00D、50.00答案：A370.检测原子吸收分光光度计基线稳定性通常用()空心阴极灯。A、HgB、KC、uD、Mg答案：C371.下列表示方法定量限的缩写正确的是()。A、MDLB、LODC、MQLD、LOQ答案：C372.火焰原子吸收测量时,调节焚烧器高度的目的是()。A、控制焚烧速度B、增加燃气和助燃器预混时间C、提高试样雾化效率D、选择合适的吸收地区答案：D373.一级标准物质必须具备的条件不包括()。A、纯度高B、性质稳定C、组成与它的化学式完全相符D、易溶于水答案：D374.原子核中一定含有的粒子是()。A、中子B、质子C、电子D、质子和电子答案：D375.方法检出限是用该方法测定出大于相关不确定度的()。A、最低值B、最高值C、平均值D、相对相差答案：A376.下列说法正确的是()。A、极性分子中一定没有非极性键B、非极性分子中一定不含极性键C、单质分子中一定纯在非极性键D、只有一个极性键的分子一定是极性分子答案：D377.在打开高效液相色谱仪各检测模块前,应该先()。A、打开软件B、打开泵C、电脑开机D、打开排气阀答案：C378.列关于高压消解罐的操作,正确的是()。A、消解结束后,马上打开消解罐B、在高压消解罐中加入2/3的消解用溶剂C