2.1细胞中的元素和化合物课件高一上学期生物人教版必修12

自然元素vs

生命元素

生物界与非生物界的统一性（元素种类）

与差异性（元素种类和数量）玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氢6.247.46钾0.921.09钙0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47镁0.180.16铁0.080.012硅1.170.005锌---0.01组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间含量存在着差异.必修一第2章第1节

细胞中的元素和化合物CT制作自学时间P16-17Thequestion：Q1：细胞中的元素常见有多少种？细胞中大量元素有哪些，微量元素有哪些？Q2：细胞中含量很高的四种元素是哪些？Q3：细胞干重含量最多的元素是？Theanswer：大量元素：

CHONPSKCaMg微量元素：FeMnZnBCuBMo基本元素：CHON最基本元素：C干重：C＞O＞N＞H鲜重：

O＞C＞H＞N

组成细胞的元素常见的有20种自学时间P17Thequestion：Q1：细胞中有哪些化合物？含量最多的化合物是？含量最多的有机物是？Q1：细胞中的元素大多以什么形式存在？Theanswer：1、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水糖类脂质蛋白质核酸(DNA、RNA)无机盐(含量最多化合物）(含量最多有机物)2、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在梨汁糖类（果糖、葡萄糖）葡萄糖类（葡萄糖、果糖）白萝卜糖类（果糖）大豆蛋白质肝脏蛋白质鸡蛋清蛋白质花生脂肪自学时间P18-19Thequestion：鉴定物质鉴定试剂颜色变化还原糖

淀粉

脂肪蛋白质

斐林试剂砖红色沉淀蓝色橘黄色双缩脲试剂紫色碘液苏丹Ⅲ染液还原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖、

麦芽糖、乳糖自学时间P18Thequestion：斐林试剂双缩脲试剂成分甲液0.1g/mlNaOH乙液0.05g/mlCuSO4A液0.1g/mlNaOHB液0.01g/mlCuSO4自学时间P17Thequestion：Q1：斐林试剂和双缩脲试剂成分相似，但使用方法有差异，有哪些差异？Theanswer：1、还原糖检测步骤：取无色组织样液→甲液（0.1g/mlNaOH）乙液（0.05g/mlCuSO4）等量混合均匀→水浴加热（50-65℃）→颜色反应2、蛋白质检测步骤：取无色组织样液→1mlA液0.1g/mlNaOH）→4滴液（0.01g/mlCuSO4）→摇匀→颜色反应3、脂肪检测步骤：花生子叶切片→2-3滴苏丹Ⅲ染液→50%的酒精洗去浮色→高倍镜观察（橘黄色脂肪颗粒）蓝色蓝色现配现用小结与回顾大量元素：

CHONPSKCaMg微量元素：FeMnZnBCuBMo基本元素：CHON最基本元素：C一、组成细胞的元素：20种，大多以化合物形式存在二、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水糖类脂质蛋白质核酸(DNA、RNA)无机盐(含量最多化合物）(含量最多有机物)小结与回顾1、糖类的检测①原理：斐林试剂→砖红色沉淀②步骤：还原糖检测步骤：取无色组织样液→甲液（0.1g/mlNaOH）乙液（0.05g/mlCuSO4）等量混合均匀→水浴加热（50-65℃）→颜色反应三、糖类、脂肪、蛋白质的检测2、蛋白质的检测①原理：双缩脲试剂→紫色反应②步骤：蛋白质检测步骤：取无色组织样液→1mlA液0.1g/mlNaOH）→4滴液（0.01g/mlCuSO4）→摇匀→颜色反应3、脂肪的检测①原理：苏丹→橘黄色②步骤：花生子叶切片→2-3滴苏丹Ⅲ染液→50%的酒精洗去浮色→高倍镜观察（橘黄色脂肪颗粒）C思考讨论：

碳为什么是构成细胞的最基本元素？

在元素周期表中，碳位于第14族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。甲基（—CH3)醛基