餐饮规范管理制度会议

餐饮规范管理制度会议第一章总则

餐饮规范管理制度会议（以下简称“会议”）旨在规范公司餐饮服务流程，提高餐饮服务质量，确保食品安全，加强各部门之间的沟通与协作。以下为会议管理制度总则：

一、会议宗旨

1.提升餐饮服务品质，保障员工用餐安全；

2.贯彻执行公司餐饮相关政策，提高餐饮管理水平；

3.加强部门间的沟通与协作，促进公司内部团结；

4.倡导健康、环保的餐饮文化。

二、会议原则

1.公开、公平、公正；

2.集思广益，民主决策；

3.严谨、务实、高效；

4.注重执行，强化落实。

三、参会人员

1.会议设主持人一名，负责组织、召集和主持会议；

2.会议设记录人一名，负责记录会议内容，整理会议纪要；

3.各相关部门负责人及员工代表参加；

4.特邀专家、顾问及相关部门临时参会人员。

四、会议频率

1.定期会议：每月召开一次，如遇特殊情况，可提前或延后；

2.临时会议：根据工作需要，由主持人决定召开。

五、会议内容

1.分析当前餐饮服务存在的问题，提出解决方案；

2.传达公司相关政策，研究落实措施；

3.听取各部门对餐饮服务的意见和建议；

4.通报会议决议执行情况。

六、会议纪律

1.会议期间，参会人员应保持秩序，自觉遵守会议纪律；

2.会议内容涉及商业秘密，参会人员需严格保密；

3.会议结束后，各部门负责人应及时向本部门传达会议精神；

4.会议记录人应在会议结束后24小时内整理完成会议纪要，并发送给主持人审核。

七、本会议管理制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。各部门应严格遵守本制度，共同推进公司餐饮服务管理工作。

第二章会议流程

为确保餐饮规范管理制度会议的高效进行，明确会议流程至关重要。以下是会议的具体流程安排：

一、会前准备

1.主持人负责确定会议时间、地点，并于会议前一周通知参会人员；

2.主持人根据会议主题和内容，准备会议议程，包括会议讨论的重点、拟解决的问题等；

3.记录人提前准备好会议记录所需的材料，如笔记本、录音设备等；

4.各参会部门提前收集本部门关于餐饮服务管理的意见和建议，以便在会议上进行讨论。

二、会议签到

1.会议开始前10分钟，记录人负责组织参会人员进行签到；

2.签到时，记录人需核实参会人员身份，确保会议的严肃性；

3.签到结束后，记录人向主持人报告参会人员到齐情况。

三、会议议程

1.主持人宣布会议开始，介绍会议主题、议程和参会人员；

2.各部门负责人按照议程，分别汇报本部门在餐饮服务管理方面的工作情况、存在的问题及改进措施；

3.主持人组织参会人员对各部门的汇报进行讨论，提出意见和建议；

4.针对会议主题，主持人引导参会人员展开深入讨论，形成共识；

5.会议过程中，记录人要做好详细记录，确保会议内容的完整性。

四、会议决议

1.会议讨论结束后，主持人总结会议成果，提出会议决议；

2.与会人员对会议决议进行表决，达成一致意见；

3.主持人宣布会议决议，并对决议的执行进行分工和部署；

4.记录人将会议决议纳入会议纪要。

五、会议总结

1.主持人对本次会议进行简要总结，强调会议决议的执行和落实；

2.各部门负责人承诺按照会议决议，积极推进相关工作；

3.主持人宣布会议结束，对参会人员表示感谢。

六、会后工作

1.记录人根据会议内容，整理会议纪要，并于会议结束后24小时内发送给主持人审核；

2.主持人审核通过后，将会议纪要发送给各参会部门；

3.各部门负责人按照会议纪要要求，落实相关工作；

4.主持人对会议决议的执行情况进行跟踪和督促，确保会议成果得以实现。

第三章会议纪要的跟踪落实

会议纪要是会议成果的重要体现，对会议决议的跟踪落实至关重要。以下是对会议纪要的跟踪落实措施：

一、会议纪要的整理与发布

1.记录人应在会议结束后24小时内完成会议纪要的整理，确保内容详实、准确；

2.会议纪要应包括会议时间、地点、参会人员、讨论主题、决议及分工部署等；

3.主持人审核会议纪要，确认无误后，及时将纪要发送给各参会部门；

4.记录人将会议纪要存档，以备日后查阅。

二、会议纪要的传达与学习

1.各部门负责人收到会议纪要后，应及时组织本部门人员学习，传达会议精神和决议；

2.各部门应结合本部门实际，制定具体的落实措施，明确责任人和完成时限；

3.各部门将学习情况和落实措施反馈给主持人，以便汇总和监督执行情况。

三、会议决议的跟踪与督促

1.主持人负责对会议决议的执行情况进行跟踪，了解各部门落实进度；

2.主持人定期组织召开会议，听取各部门关于会议决议执行情况的汇报；

3.对执行不力的部门，主持人应督促其查找原因，制定整改措施，确保会议决议得到落实；

4.主持人可根据需要，对会议决议进行适时调整，以保证工作的顺利进行。

四、会议纪要的评估与反馈

1.各部门在会议决议执行过程中，如遇到问题，应及时向主持人反馈，寻求支持和帮助；

2.主持人对各部门的反馈进行评估，协调解决存在的问题；

3.各部门在完成会议决议后，应向主持人提交书面总结报告，包括成果、经验、不足及建议；

4.主持人根据总结报告，对会议纪要的执行效果进行评估，为今后会议提供参考。

五、会议纪要的持续改进

1.主持人应定期总结会议纪要的执行情况，查找存在的问题和不足，提出改进措施；

2.各部门根据改进措施，调整工作方法，提高执行效率；

3.持续优化会议纪要的整理、发布、跟踪、评估等环节，形成良性循环，不断提升餐饮服务管理水平。

第四章会议室管理规定

为保障餐饮规范管理制度会议的顺利进行，确保会议室资源得到合理利用，特制定以下会议室管理规定：

一、会议室预订

1.会议召集人或组织者需提前向行政部门预订会议室，并提供会议时间、参会人数等信息；

2.行政部门根据预订信息，合理安排会议室，确保会议需求得到满足；

3.会议召集人应在会议开始前15分钟到达会议室，检查设施设备是否齐全、完好；

4.如遇特殊情况需取消或变更会议，会议召集人应提前通知行政部门。

二、会议室使用

1.会议室使用期间，参会人员应爱护公物，保持室内整洁；

2.严禁在会议室吸烟、进食，禁止携带易燃、易爆等危险物品进入；

3.会议室内不得大声喧哗，手机等通讯设备应调至静音或振动状态；

4.会议召集人负责维护会议秩序，确保会议按时开始、结束。

三、会议室设备管理

1.行政部门负责会议室设备的日常维护和管理，确保设备正常运行；

2.会议使用过程中，如遇设备故障，应及时向行政部门报告，以便及时维修；

3.会议结束后，会议召集人应确保设备关闭，电源插座拔掉，避免安全隐患；

4.严禁私自拆卸、损坏会议室设备，违者将追究相应责任。

四、会议室卫生与安全

1.行政部门定期对会议室进行清洁和消毒，保证卫生条件；

2.会议室应保持通风，确保空气质量；

3.会议室内应配置消防设施，并定期检查，确保应急使用；

4.行政部门负责制定会议室安全应急预案，提高应对突发事件的能力。

五、会议室预约与公示

1.行政部门设立会议室预约制度，公平分配会议室资源；

2.预约成功的会议室，行政部门应在会议室门口张贴会议通知，以便其他部门了解会议室使用情况；

3.如有紧急会议需求，行政部门可根据实际情况调整会议室分配；

4.鼓励各部门错峰使用会议室，提高会议室利用率。

遵循以上会议室管理规定，有助于确保会议的顺利进行，为餐饮规范管理制度会议的圆满召开提供有力保障。

第五章附则

为确保餐饮规范管理制度会议的顺利实施，