DB21T 3639-2022刺参良种生态适应性评价方法

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DB21/T3639—2022

刺参良种生态适应性评价方法

1范围

本文件规定了刺参（Apostichopusjaponicus）良种生态适应性评价方法的术语定义、评价指标、试

验设置、评价方法和评价结果的相关技术要求。

本文件适用于在海域池塘、围堰养殖、工厂化推广刺参良种养殖的生态适应性评价工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T11607渔业水质标准

GB/T32756刺参亲参和苗种

NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件

DB21/T1879农产品质量安全刺参池塘养殖技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

环境耐受能力environmentalstresstolerance

刺参良种在某一种不良环境因子胁迫培养条件下，能正常生长发育的环境因子的限值。

3.2

生态适应性ecologicaladaptability

刺参良种生长发育的环境要求与特定区域环境因子相适应的能力。

3.3

应激反应stressreaction

刺参良种机体对环境中异常或不良的胁迫因子所引起的非特异性、生理性紧张状态的反应，包括排

脏、肉刺萎缩、躯体僵硬、化皮等。

4评价指标

刺参良种创制和引进推广使用之前，进行生态适应性评价需通过试验获取评价指标。试验分为环境

耐受试验和养殖中试试验。

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评价指标包括环境耐受指数、生长指数、抗病害指数3个一级指标。其中：

环境耐受指数包括低盐耐受能力、高温耐受能力和酸碱度耐受能力3个二级指标，通过环境耐受试

验获得。

生长指数包括成活率和个体增重2个二级指标评价，抗病害指数包括病害发生率和病害死亡率2

个二级指标，通过养殖中试试验获得。

5试验设置

5.1环境耐受试验

5.1.1环境耐受试验设置

环境耐受试验包括：低盐耐受试验、高温耐受试验和酸碱度耐受试验。环境因子耐受试验梯度设置，

见表1。

表1环境因子耐受试验梯度设置

环境因子梯度1梯度2梯度3梯度4梯度5

水温（℃）2325272931

盐度1820222426

pH7.07.58.08.59.0

5.1.2试验材料

选择具有稳定遗传的优良性状的刺参良种，规格为5g/头-6g/头。选取活力良好、健康的个体，在

经过砂滤的自然海水中暂养7d。暂养条件为水温16℃-18℃，盐度30-盐度32，pH7.5-pH8.5，溶解氧大

于5.0mg/L。

5.1.3低盐耐受试验

低盐耐受试验共设置5个盐度梯度（表1），试验设置3个平行组，每组放置30头刺参良种。其他环

境参数与暂养条件相同。试验所用不同盐度海水为砂滤后的自然海水添加淡水调配至相应盐度备用。按

照每天降低1个盐度对刺参良种进行驯化，以盐度降至相应盐度梯度作为试验起始点。

5.1.4高温耐受试验

高温耐受试验共设置5个水温梯度（表1），其他设置同5.1.2。试验所用不同温度海水为砂滤后的

自然海水经加热棒加热至相应温度备用。按照每天升温1℃对刺参良种进行驯化，以水温升至相应水温

梯度作为试验起始点。

5.1.5酸碱度耐受试验

酸碱度耐受试验共设置5个pH梯度（表1），其他设置同5.1.2。试验所用不同pH的海水为砂滤后的

自然海水使用1mol/L的HCL和1mol/L的NaOH调节至相应pH备用。按照每天pH降低或升高0.5个单位对刺参

进行驯化，以pH降至相应梯度作为试验起始点。

5.1.6日常管理

刺参良种置于30L-40L塑料水槽中培养，在试验期间24h充气，投喂人工配合饵料，每日投喂1次，

每天采用虹吸的方法吸底清污并且换水，日换水量为总水量的1/3左右。

5.1.7结果判定

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试验周期30d。每日观察刺参良种的生理状态，发生吐肠、化皮等应激反应或死亡的刺参良种头数。

以刺参良种出现应激反应或死亡作为环境因子耐受能力标志，刺参良种发生应激反应或死亡时的环境因

子梯度值代表刺参良种对该环境因子的耐受能力限值。

5.2养殖中试试验

5.2.1养殖中试试验周期

养殖中试试验，试验周期为365d。用以统计刺参良种养殖成活率、个体增重、病害发生率和病害死

亡率。

5.2.2养殖中试的环境选择

养殖中试场地选择刺参养殖池塘，水质要求应符合GB/T11607的规定，养殖场地应达到NY5362

的要求。

5.2.3试验刺参良种选择

刺参良种选择与5.1.2同一批苗种，试验苗种规格个体鲜重10g/头-20g/头，质量要求、检验方法和

运输要求等按GB/T32756的要求执行。

5.2.4刺参良种的养殖与管理

刺参良种投放到网箱中进行养殖试验，选用长宽高1m×1m×0.5m的网箱20个，投放苗种前10d~15d

将附着基悬挂在网箱内，待底栖硅藻在附着基和网箱上大量繁殖后再投苗。投放密度在20头/m2-30头/m2。

每20d更换1次附着基，每30d更换1次网箱。苗种的放养时间、日常管理等均按照DB21/T1879要求执行。

5.2.5中试试验结果判定

苗种投放前进行数量统计。对每个个体用吸水纸吸干表面水分进行称重，称完后立即放入网箱中。

刺参良种养殖过程中如果有病害发生，要对病害发生期间发病个体数量和死亡个体数量进行统计，对死

亡个体及时清除。试验结束时，再次进行个体称重和数量统计。统计结果按公式（1）-（4）计算：

……………………（1）

……………………（2）

……………………（3）

……………………（4）

式中S表示成活率（%），Wt表示个体增重（g），F表示病害发生率（%），Dr表示病害死亡率（%），

N1为试验开始时个体总数量（头），N2为试验结束时个体总数量（头），W1为试验开始时个体平均重量

（g），W2为试验结束时个体平均重量（g），S1为发生病害个体数量（头），S为病害死亡个体数量（头）。

6评价方法

3

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刺参良种生态适应性计算公式按（5）计算：

3

AAiBi

i1……………………（5）

式中，A表示刺参良种生态适应性指数，数值越高表明适应能力越强；Ai表示第i个评价指标的权

重值，Bi为第i个评价指数的评价值，见表2。

各指数计算公式按（6）计算：

2

BnaiFi

i1……………………（6）

式中，Bn表示B1（环境耐受指数）、B2（生长指数）、B3（抗病害指数），数值越高表明适应能力越

强；ai表示第i个评价内容的权重值，Fi为第i个评价内容的赋值，见表2。

表2刺参良种生态适应性评价指标权重及赋值

权重权重赋值Fi

评价指标评价内容

Aiai123

低盐度耐受（‰）C10.3C1≥2420≤C1＜24C1＜20

环境耐受指数

0.3高温耐受（℃）C20.4C2＜2323≤C2＜27C2≥27

B1

酸碱度耐受C30.38.0≤C3≤8.57.5≤C3≤8.57.0≤C3≤9.0

生长指数成活率（%）C40.6C4＜5050≤C4＜70C4≥70

0.4

B2个体增重（g）C50.4C5＜5050≤C5＜70C5≥70

抗病害指数病害发生率（%）C60.5C6＞7030＜C6≤70C6≤30

0.3

B3病害死亡率（%）C70.5C7＞5030＜C7≤50C7≤30

7评价结果

当2.5＜A≤3时，生态适应性强；

当2＜A≤2.5时，生态适应性适中；

当1＜A≤2时，生态适应性弱。

生态适应性强的刺参良种可在全省海域范围内推广养殖；生态适应性适中的刺参良种适合在大连海

域推广养殖；生态适应性弱的刺参良种不宜进行推广养殖。

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：辽宁省海洋水产科学研究院。

本文件主要起草人：宋广军、宋伦、董颖、孙红娟、刘桂英。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，

我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话

文件起草单位通讯地址：辽宁省海洋水产科学研究院（大连市沙河口区黑石礁街50号），联系电话：