胶剂 第十三章

胶剂第十三章要求

了解胶剂的质量评定熟悉胶剂原辅料的选择与处理掌握胶剂的含义、特点与制备目的与要求概述1胶剂的制备3胶剂的质量要求4胶剂的原辅料选择2主要内容熟悉第一节概述

动物皮或骨、甲、角等为原料，以水煎取胶质、浓缩成稠胶状，经干燥后制成的固体块状内服剂型。含义

含动物胶原蛋白、水解产物及多种微量元素。烊化后具有胶体溶液的特征胶剂特点

加入适量糖、油、黄酒辅料矫味有补血、止血、袪风、调经、滋补、强壮作用。胶剂的分类分类皮胶：以动物皮为原料提取浓缩制成，阿胶、新阿胶、黄明胶角胶：鹿角胶骨胶：豹骨、狗骨甲胶：龟甲胶、鳖甲胶其他胶类：含有蛋白质的动物药材，经煎煮浓缩均可制成胶剂。如霞天胶、龟鹿二仙胶原辅料皮类角类龟甲与鳖甲豹骨与狗骨冰糖油类酒类明矾阿胶第二节胶剂原辅料的选择皮类驴皮：冬板皮优于春秋板优于伏板黄牛皮—黄明胶；猪皮—新阿胶原料选择-皮类角类鹿角：砍角优、脱角差、霜脱角最差原料选择-角类甲类腹甲：龟板、优质者称：血板、汉板

原料选择-甲类

矫味矫臭沉淀杂质

辅助成型选择辅料的目的辅料的作用辅料的作用冰糖、白糖：增加胶剂的透明度和硬度、矫味；油类：植物油，降低胶的粘度,便于切胶、使收胶时气泡易逸散；酒类：黄酒，矫味矫臭，出胶前加入去泡；明矾：沉淀泥沙、提高透明度阿胶：增加其他胶的粘度使易成型、发挥协同作用。原料的处理煎取胶质滤过澄清浓缩收胶凝胶与切胶干燥与包装胶剂的制备-工艺流程皮

浸泡数日，每日换水，刮除腐肉、脂肪、筋膜及毛，切块、洗涤，加3倍体积2％碳酸钠水溶液煮至卷起，水洗净至中性。原料的处理骨角类水浸，每天换水、碱水洗除油脂腐肉筋膜。降低挥发性盐基氮的含量煎取胶汁加压煎煮：蒸汽表压0.08MPa、煎提8-48h、煎取3－7次（一般4－5次）；煎取胶汁（熬胶）关键：严格控制适宜的压力、时间和水量，降低挥发性盐基氮的含量、使凝胶切块时不粘刀。关键参数关键参数温度与压力太大，胶原蛋白水解产物氨基酸分解而使臭味增加；温度过高，消解时间短，会增加黏度，发生粘刀现象，还会破坏胶的网状结构，干燥后易脆裂。火候：保持微沸状态即可加水量浸没原料排气每隔1h排气一次（挥发性盐基氮排放）滤过澄清滤过澄清趁热用6号筛滤过、合并全部煎液自然沉降或自然沉降+滤过加胶液0.1%（每100kg原料约加入明矾60-90g，甚至120g）的明矾水溶液搅拌、静置、沉淀数小时（吸附胶液杂质使沉淀），分取上清液。浓缩收胶注意事项火候不宜大，不断搅拌，及时除去浮沫防止胶汁焦化、粘锅，浓缩至糖浆状；胶液不透纸、相对密度为1.25左右，含水量约26-30%时，加入豆油、糖，搅拌溶解，浓缩至开始挂旗，加入黄酒、强力搅拌“发锅”、“挂旗”，无水蒸汽逸出为度。注意水分（胶剂浓缩程度不同）凝胶切胶凝胶切胶胶凝趁热倾入凝胶盘内，8-12℃、12-24h自然冷凝成胶坨（凝胶）。切胶（开片）自动切胶机将凝胶切成小片干燥包装干燥包装晾胶晾胶车间（调温调湿）干燥数日；定时翻动；闷胶（伏胶）：晾胶至密闭容器内再经闷数日使内部水分向表面扩散，擦拭表面闷胶表面用乙醇擦净、晾干、紫外灭菌包装印字、装盒、防潮住院病案首页、入院记录、病程记录、手术同意书、麻醉同意书、输血治疗知情同意书、特殊检查（特殊治疗）同意书、病危（重）通知书、医嘱单、辅助检查报告单、体温单、医学影像检查资料、病理资料等。胶剂的质量要求质量要求外观：无油泡、气泡，有光泽溶化性：溶于热水，澄清水份:<15%总灰分<1.0%重金属：<30PPM砷盐:3PPM挥发性碱性物质0.1g/100g胶剂的主要成分是什么?写出胶剂制法的简