核酸、糖类与脂质课件

第4讲核酸、糖类与脂质[考纲要求]1．核酸的结构和功能(Ⅱ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.观察DNA、RNA在细胞中的分布(实验)。1．填写核酸的结构层次考点突破·核心探究考点1核酸的分子结构与功能C、H、O、N、P含N碱基磷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸1．判断正误(1)由b组成的DNA与ATP的元素种类相同()(2)T2噬菌体的遗传信息储存在b中()(3)若m为胞嘧啶，则a为核糖或脱氧核糖()(4)若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物()√×√√2．如图是核酸的基本组成单位，据图作出回答(1)若m为腺嘌呤，则b表示_______________________。(2)若ATP水解可形成b，则b表示为_____________________________。(3)幽门螺杆菌体内含有的a、m、b的种类分别是____________。(4)组成核糖体、染色体、线粒体、中心体的b的种类分别是______________。腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸2、5、84、4、8、01．核苷酸的组成总结：不同生物的核酸、核苷酸及碱基的归纳生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸_____________细菌、人等病毒只含_________________噬菌体只含_______________烟草花叶病毒85DNADNARNA4DNARNA4442．DNA和RNA组成成分的比较考向一核酸的结构、合成及分布1．(2015·课标Ⅰ)下列叙述错误的是A．DNA与ATP中所含元素的种类相同B．一个tRNA分子中只有一个反密码子C．T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上2．(2016·黄冈模拟)流行性出血热是由汉坦病毒(一种RNA病毒)引起的，以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病。那么在人类患者、鼠类、汉坦病毒这几种生物体内，碱基种类及组成遗传物质的核苷酸种类数依次是A．8、5、4和8、8、4

B．5、5、4和8、4、4C．5、5、4和4、4、4D．5、4、4和8、4、8解析

人类患者和鼠类均为真核生物，其碱基种类有5种，即A、T、G、C、U，遗传物质都是DNA，所以构成遗传物质的核苷酸种类只有4种；汉坦病毒是一种RNA病毒，在它体内只有一种核酸也就是它的遗传物质RNA，其碱基种类和遗传物质的核苷酸种类都是4种。答案

C【强化笔记】

DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义考向二核酸和蛋白质的关系3．生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是A．人体细胞中单体a、b的结构可用d表示，人体中d的种类有4种B．大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示，e的种类约有20种C．a、b是生物体内遗传信息的携带者，C是生命活动的主要承担者D．A、B的多样性由d中的n充分体现，C的多样性由e中的R充分体现4．如图是人体细胞中三种重要的大分子有机物B、G、E的元素组成、基本单位及相互关系图。下列关于此图的叙述，不正确的是A．E→G发生的主要场所是细胞核，G→B发生的场所是核糖体B．B的功能多样性只与b的种类、数目和排列顺序有关C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序D．元素X是N，元素Y是N和P解析

从图中分子之间的关系可知，G的组成元素是C、H、O、N、P，它又是生物大分子，因此可能是某种核酸，E通过控制G合成实现对B合成的控制，由此可推断E是DNA，G是mRNA，B是蛋白质。E→G为转录过程，主要发生在细胞核中，G→B是翻译过程，发生在核糖体中；B的功能多样性取决于它结构的多样性，除与氨基酸(b)的种类、数目和排列顺序有关外，还与蛋白质的空间结构有关；DNA分子上的脱氧核苷酸(e)的排列顺序代表遗传信息，它决定着蛋白质上氨基酸的排列顺序；氨基酸一般由C、H、O、N4种元素组成，因此元素X为氮元素，脱氧核苷酸由C、H、O、N、P组成，因此元素Y是N和P。答案

B【思维建模】蛋白质与核酸之间的关系1．细胞中的糖类(1)细胞中的糖的种类及分布考点2糖类、脂质的种类和作用核糖脱氧核糖葡萄糖果糖乳糖蔗糖麦芽糖糖原淀粉纤维素【思考】

(1)主要的能源物质、主要的储能物质、直接能源物质分别是什么？提示糖类、脂肪、ATP(2)所有的糖都是能源物质吗？提示糖类是主要的能源物质，为生物体提供所需能量的70%以上。但并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素参与细胞结构组成，不提供能量。(2)功能①组成生物体的重要成分。②生物体的主要_____________。③细胞中的脂质2．脂质的种类、功能及元素组成(连线)能源物质【思考】

(1)脂肪是细胞内良好的储能物质的原因是什么？提示相对于糖类、蛋白质，脂肪中C、H的比例高，而O比例小，故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。(2)同质量的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解需氧量、释放能量相同吗？提示细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。在氧化分解中，由于三大有机物的C/H不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。1．正误判断(1)纤维素由葡萄糖组成(2013·广东卷)()(2)葡萄糖在线粒体中合成(2013·广东卷)()(3)糖类不参与细胞识别和免疫调节(2013·江苏卷)()(4)葡萄糖和麦芽糖可被水解()(5)棉、麻的主要成分是纤维素(2012·上海卷)()(6)糖原代谢的最终产物是葡萄糖()√×××√×2．判断有关脂质叙述的正误(1)脂质不参与生命活动的调节(2013·江苏卷)()(2)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输()(3)脂肪和生长激素是生物体内的能源物质()(4)脂质具有携带遗传信息的功能()×√××①②③

④⑤

细胞壁

DNA

RNA

②细胞生命活动所需要的主要能源物质：_________。③细胞的储能物质：____________。葡萄糖淀粉、糖原2．明确糖类与脂质的区别与联系比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O，有些含有N、P种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉：________(填细胞器)纤维素：_________(填细胞器)糖原：主要是__________(填器官)主要是__________(填细胞器)叶绿体高尔基体肝脏、肌肉内质网区别生理作用①主要的______物质②构成细胞________，如糖被、细胞壁③_______的组成成分，如核糖、脱氧核糖④调节___________和生殖，如性激素①生物体的储能物质，如脂肪②构成________的重要成分，如磷脂联系能源结构核酸新陈代谢生物膜【备考指导】糖类和脂质的理解误区(1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。(2)并非所有的糖都可以用斐林试剂鉴定，如蔗糖、淀粉均为非还原糖。(3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。考向一糖类的种类、分布和功能1．糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是A．在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖B．葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位C．在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白D．所有糖类都是生物体的主要能源物质解析

在ATP、RNA和叶绿体中均含有核糖，但质粒为小型环状DNA分子，所含的是脱氧核糖。麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合而成，纤维素、淀粉和糖原均由许多葡萄糖脱水缩合而成；细胞膜上的糖类还可以与脂质结合形成糖脂；糖类中的纤维素不是植物细胞的能源物质。答案

B考向二脂质的种类和功能2．(2014·海南高考)下列关于脂质的叙述，正确的是A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B．维生素D和性激素不属于固醇类物质C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成解析

脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，A正确；维生素D和性激素属于固醇类物质，B错误；脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，C错误；蛋白质在核糖体、内质网和高尔基体上合成，D错误。答案

A考向三通过比较等方式综合考查糖类、脂质的功能3．(2016·贵阳六校联考)下列关于细胞内的糖类与脂质的叙述，不正确的是A．糖类是生物维持生命活动的主要能源物质，也是生物体重要的结构物质B．糖类和脂质氧化分解释放的能量，一部分以热能的形式散失，一部分用于合成ATPC．脂质中只有磷脂是构成细胞膜的成分D．脂质分子中H的含量多于糖类解析

糖类是生物维持生命活动的主要能源物质，也可以作为生物体重要的结构物质，如纤维素；脂质中的胆固醇是动物细胞膜的重要成分；脂质与糖类相比，H含量较多。答案

C考点3观察DNA和RNA在细胞中的分布甲基绿

吡罗红8%5min蒸馏水吡罗红甲基绿低倍显微镜高倍显微镜【提醒】实验试剂的易出错点：甲基绿和吡罗红染色剂不是单独使用的，而是混合使用；甲基绿－吡罗红染色剂与斐林试剂相似，使用时需现配。细胞核细胞质DNARNA1．正误判断(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红()(2)该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA()(3)盐酸有利于染色体中的DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合()×××(4)将载玻片用质量分数为8%的盐酸处理后即用染色剂染色()(5)观察时应选择染色均匀、细胞质色泽较深的区域()(6)冲洗载玻片时，要用蒸馏水的缓水流冲洗()××√2．(2016·达州模拟)观察人口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布实验中，加入质量分数为8%的盐酸的作用不包括A．促使细胞膜上蛋白质变性，有利于染色剂进入细胞B．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞C．促使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于染色D．促使染色质中的DNA解旋，有利于与染色剂结合解析

染色质中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或温度变化，不是实验中盐酸的作用，因此D项错误。答案

D1．实验材料的选择(1)取口腔上皮细胞之前，应先漱口，其原因是________________________________。(2)不能用哺乳动物成熟红细胞观察DNA与RNA的分布的原因是：哺乳动物成熟红细胞_____________。(3)不能选用紫色洋葱鳞片叶外表皮做材料的原因是：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡中含有紫色物质，会干扰实验的结果观察。以免装片中出现太多的杂质没有细胞核2．牢记相关试剂的作用试剂作用甲基绿使_______呈现绿色吡罗红使_______呈现红色质量分数为0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮细胞的正常形态质量分数为8%的盐酸①改变__________的通透性②使染色质中DNA与蛋白质分开蒸馏水①配制染色剂；②冲洗载玻片DNARNA细胞膜考向实验的试剂原理，方法步骤下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNAD．盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合解析

实验中加入质量分数为8%的盐酸的重要作用：一是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；二是使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于染色，故B正确、D错误；甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应配成吡罗红甲基绿染色剂，故A错误；叶肉细胞中含有叶绿体，绿色会干扰实验结果，因此不用叶肉细胞作实验材料，故C错误。答案

B课堂归纳·要点速记网控全局规范术语1.核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。2.糖类是主要的能源物质，大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。3.淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞的储能物质。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。构成它们的基本单位都是葡萄糖分子。4.脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。其中脂肪是细胞内良好的储能物质；磷脂是构成生物膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。5.以碳链为基本骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，是构成生命大厦的基本框架，因此说：“碳是生命的核心元素”。1．(2015·江苏单科)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是A．都能被相应的酶水解B．都是水溶性物质C．都含C、H、O、N这4种元素D．都是人体细胞中的能源物质［真题集训］高效训练·能力提升解析

淀粉、脂肪、蛋白质和核酸分别可被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸酶水解，A项正确；脂肪不溶于水，B项错误；淀粉和脂肪由C、H、O三种元素构成，C项错误；核酸不是能源物质，D项错误。答案

A2．(2014·全国卷Ⅱ)关于核酸的叙述，错误的是A．细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的D．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布解析

细胞核中发生的转录过程是以DNA的一条链为模板合成RNA的过程，需要RNA聚合酶的参与。植物细胞中DNA复制的场所有细胞核(主要)、线粒体和叶绿体。DNA中含有的五碳糖是脱