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【备战】年高考生物母题全揭秘专题53酶的研究与应用（江苏卷6）【母题来源】江苏卷生物试题6【母题原题】下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是A.可用包埋法制备固定化酵母细胞B.反应产物对固定化酶的活性没有影响C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应【命题意图】本题详细考查了固定化酶和固定化细胞的知识。考察了学生对知识点的深入理解。【考试方向】通过对固定化酶和固定化细胞的知识的考查，强调了对生物学科实验原理的理解。【得分要点】在学习的过程中不仅要熟悉各知识点，还要深入思考，举一反三，能够灵活应对题目。比如我们不仅要知道什么是包埋法，还要知道它适用于什么情况，以及适用的原因。1．(·湖南月考)酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛地应用于各个领域，下列有关叙述错误的是()A．90℃高温会使TaqDNA聚合酶失去催化活性B．制备固定化酶的方法主要有包埋法、交联法和吸附法等C．固定化酶在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性D．固定化细胞可以催化一系列酶促反应2．(·东北联考)下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答下面的问题。酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。(1)实验步骤中酵母细胞活化就是________________状态。(2)固定化细胞技术一般采用包埋法，而固定化酶常用____________和____________。(3)影响实验成败的关键步骤是________________________________________。(4)海藻酸钠溶化过程的注意事项是_______________________________________。(5)如果形成的凝胶珠颜色过浅，说明______________；如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目______________；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明________________________。3．(·湖南联考)某生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验。下表是他们记录的不同温度下除去不同污渍所需时间的对照表，请依据表中数据作答。水温/℃冷水20304050607080植物油4839302017111220蓝墨水93868072686781105奶渍48432812641217(1)要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适宜温度在___________________附近。(2)在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的________的洗涤效果最佳，对________________的洗涤效果最差，其原因是_____________________________________。(3)羊毛、蚕丝等织物________(填“能”或“不能”)用加酶洗衣粉洗涤，因为_________

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