年产6000吨全脂乳粉工厂设计

食品工厂设计指导教师：食品工厂设计 4 4 3 4 4 5 7 7 9 食品工厂设计食品工厂设计4和加工方法的不同，可以将乳粉分为以全脂配方乳粉、中小学生乳粉、中老年乳粉、孕镇江新区地处中国沿海沿江“T”型产业布局的结合点，位于万里长江食品工厂设计5节，奶源，销售等具体因素。乳粉是一个淡应符合无公害生鲜牛乳的生产技术规范（NY-5054-2001同时各项指标（感官式杀菌器，通常采用的杀菌条件为80～85℃、保持30秒钟，或95℃,保持24秒钟。若用超高温瞬时杀菌装置，则为120～150℃,保持1～2秒钟。食品工厂设计6减压蒸发。由于牛乳属于热敏性物料，浓缩干燥。随之沉降于干燥室底部，通过出粉机构不荡出粉装置等。先进的生产工艺，是将出粉装等工序联接成连续化的生产线。出粉后应食品工厂设计7（5）最后根据公式即可求得原料乳所需要提出或是加入稀奶油的质量。乳脂肪蛋白质灰分非乳脂固体3.6%3.2%4.7%0.7%87.8%8.6%乳脂肪水分非乳脂固体非乳脂固体3.3%88.1%8.6%脱脂乳含脂肪E=0.01%食品工厂设计8稀奶油含脂肪F2=40%1=（1000×3.6%+82.50×0.01%)/(10001设：分离(Gkg)原料乳可得到(M1kg)一吨原料乳可制得标准乳：1090.64/1082.50=一吨原料乳分离后得到标准乳中的脂肪含量：m1=G1×F标=992．54x3．3%W（1-0.05%1-0.05%1-0.1%1-0.05%1-48%1-75%1-0.5%）↓食品工厂设计（7）取喷雾干燥的水分蒸发率为75%，则经喷雾干燥后的质量为↓↓↓↓↓↓-0.1%↓↓↓食品工厂设计10↓↓↓项目技术指标设备名称厂家介绍设备型号公称容积(L)设备重量（kg)上海瑞派机械有限公司BPC-302700512.2300003720技术指标设备名称设备型号设备容积工作压力：内胆工作压力：夹套设备高度配液罐RZGC05-50005000L2.2kw4200食品工厂设计11项目技术指标公称容积(L)工作压力试验压力搅拌器转速加热面积（m2）物料进出口（DN）50000.09Mpa0.15Mpa36r/min40项目技术指标过滤面积（㎡）0.75过滤温度(℃)使用压力MPa0.2进口管径外形尺寸mm(长×宽×高)项目技术指标机型DHN550处理量（L/h）进口压力（Mpa）0.050.1-0.5质量（kg）2300外型尺寸（mm）长×宽×高1950×1500×1960食品工厂设计12技术指标规格型号SRH4000-30柱塞根3额定流量升/小时4000最大工作压力MPa连续工作压力Mpa40重量（Kg）外形尺寸L×W×H(m)规格单片换热面积㎡0.05板片尺寸㎜板片厚度㎜0.8接管直径㎜波纹形状人字形波纹可组合换热面积㎡最大允许使用压力Mpa最高允许使用温度℃传热系数W/㎡℃2000～6000技术指标型号名称SJN3-8000蒸发量KgH2O/h8800耗气量Kg/h2200食品工厂设计13外形尺寸（L×W×H）m9×3×5循环耗水量T/h40蒸发温度一效℃85～90蒸发温度二效℃70～75蒸发温度三效℃55～65真空度一效Mpa-0.02～-0.04真空度二效Mpa-0.05～-0.06真空度三效Mpa-0.08～-0.09蒸汽压力Mpa0.05～0.09根据物料衡算得，喷雾干燥量为8.040t/h，则喷项目技术指标LPG6500入口温度℃80-90喷雾形式高速离心雾化器（机械传动或无极变频调速可供选择水分蒸发量kg/h650011000-12000雾化盘直径mm根据工艺要求确定根据工艺流程、场地条件及用户要求确定干粉回收率%喷头吊装高度m塔体高度m塔体直径m6项目技术指标食品工厂设计14设备名称厂家介绍生产能力筛网规格电机功率设备特点安达市天宏乳品机械制造有限公司50Kg/台适用于乳粉及其它粉状物料的筛选,筛细不筛粗，块状及颗粒状的物料适合用振动筛进行分级技术指标热封功率（>5s)真空室最低绝对压强热封条有效尺寸每室热封条数真空泵排气量真空形式及材质真空室尺寸（L×W×H）外形尺寸（L×W×H）220V50Hz900w500×12mm2不锈钢真空室520×520×975mm750×600×530mm750×670×660mm食品工厂设计15不同工段的工人可以分别从不同更衣室进入不同的生产车间，避免交叉污染食品工厂设计16对自己所选的题目进行配方和工艺设计,包括物料到了对重点的把握度和该如何解决问题分析问题,络资源,和如何更好地与同学和老师讨论分析问题1.1项目基本情况.错误！未定义书签。1.3建设内容及规模.错误！未定义书签。食品工厂设计17 第二章项目建设的可行性和必要性 错误！未定义书签。2.1建设的必要性.错误！未定义书签。2.2建设的可行性.错误！未定义书签。2.3编制依据.错误！未定义书签。2.4编制原则.错误！未定义书签。3.1建设单位的基本情况错误！未定义书签。3.2项目的原料供应情况错误！未定义书签。3.3地址选择分析.错误！未定义书签。4.1沼气.错误！未定义书签。4.3有机肥.错误！未定义书签。4.4产品去向.错误！未定义书签。5.1工艺参数.错误！未定义书签。5.2处理工艺选择.错误！未定义书签。5.3工艺流程的组成.错误！未定义书签。5.4厌氧处理工艺选择与比较错误！未定义书签。5.5沼气存储和净化工艺错误！未定义书签。5.6工艺流程.错误！未定义书签。5.7沼气输配设施.错误！未定义书签。5.8沼气计量设施.错误！未定义书签。6.1站内总体设计.错误！未定义书签。6.2站外配套设计.错误！未定义书签。7.1建筑设计.错误！未定义书签。7.2结构设计.错误！未定义书签。8.1设计依据.错误！未定义书签。8.2设计规范.错误！未定义书签。8.3设计说明8.4控制与保护.错误！未定义书签。8.6配电系统.错误！未定义书签。8.8防爆设计8.9供电负荷.错误！未定义书签。食品工厂设计18第九章安全、节能及消防 错误！未定义书签。 9.3节能.错误！未定义书签。10.2厌氧消化系统工艺参数设计错误！未定义书签。10.3沼气净化系统工艺参数设计错误！未定义书签。11.2总投资估算表错误！未定义书签。12.2招（投）标依据.错误！未定义书签。12.3招（投）标范围.错误！未定义书签。12.4招（投）方式.错误！未定义书13.2劳动定员和组织培训错误！未定义书签。14.1污染源和污染物.