2024年高考化学大串讲 专题01 化学与生活教案

2024年高考化学大串讲专题01化学与生活教案主备人备课成员教学内容《2024年高考化学大串讲专题01化学与生活教案》

本节课我们将深入探讨以下内容：

1.课本第二章：生活中的化学——食品中的营养物质分析，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪的性质及在人体内的作用。

2.课本第三章：日常生活中的化学——洗涤剂、化妆品的成分分析及其作用机理。

3.课本第四章：环境保护与化学——大气污染、水污染的成因及防治措施。

4.课本第五章：化学与健康——化学元素与人体健康的关系，微量元素的作用及摄入建议。核心素养目标1.掌握食品中营养物质的性质与作用，提高学生的科学素养，使其具备健康饮食观念。

2.理解洗涤剂、化妆品的成分及作用机理，提升学生的实际应用能力，培养生活智慧。

3.认识环境保护的重要性，培养学生环保意识，增强社会责任感。

4.了解化学元素与人体健康的关系，提高学生科学素养，使其具备合理摄入营养的知识与能力。学情分析本节课面向的是高中三年级的学生，他们在化学学科方面的知识层次已有一定基础，掌握了化学基本概念和原理。在知识方面，学生对食品营养、环保等生活化学知识有一定了解，但可能对具体成分分析、作用机理等方面的深入理解相对欠缺。在能力方面，学生的实验操作能力和问题解决能力有待提高，对化学知识在实际生活中的应用能力有待加强。

素质方面，学生具备一定的科学素养，但在环保意识和健康饮食观念方面仍有待提高。在行为习惯上，部分学生可能存在对化学学科兴趣不足、学习积极性不高等问题，这对课程学习产生了一定影响。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源1.硬件资源：化学实验室、多媒体教学设备、实物模型。

2.软件资源：教学课件、化学学科软件、教学视频。

3.课程平台：校园网络教学平台、数字化学习资源库。

4.信息化资源：电子教材、在线试题库、虚拟实验室。

5.教学手段：课堂讲解、小组讨论、实验演示、学生实验操作、案例分析、课后作业。教学过程首先，让我们一起来回顾一下今天我们要学习的主题——化学与生活。我们将从食品营养、日常化学、环境保护和化学与健康四个方面来探究化学在我们生活中的重要作用。

1.导入新课

同学们，我们先来看一下第二章的内容，了解食品中的营养物质。请大家思考一下，我们日常饮食中的蛋白质、碳水化合物和脂肪有什么作用呢？

（学生回答，教师点评）

2.课程内容探究

（1）食品中的营养物质

（教师展示课件，讲解蛋白质的生理功能）

现在，请同学们分组讨论一下，如何通过饮食搭配来保证蛋白质的摄入？

（学生讨论，教师巡回指导）

（2）日常化学

我们再来看一下第三章的内容，了解洗涤剂、化妆品的成分及作用机理。

请问同学们，你们知道洗洁精为什么能去除油污吗？

（学生回答，教师点评并讲解）

下面，我们来动手做一个简单的实验，观察表面活性剂的作用。

（教师演示实验，学生观察并记录）

（3）环境保护与化学

现在，我们进入第四章的学习，探讨环境保护与化学的关系。

请大家思考一下，大气污染和水污染的主要原因是什么？

（学生回答，教师点评并讲解）

为了保护环境，我们应该怎么做呢？

（学生发表观点，教师总结）

（4）化学与健康

最后，我们来看第五章的内容，了解化学元素与人体健康的关系。

请问同学们，你们知道哪些微量元素对人体有益？它们的作用是什么？

（学生回答，教师点评并讲解）

3.课堂小结

4.课后作业

请同学们结合今天的学习内容，完成以下作业：

（1）总结蛋白质、碳水化合物、脂肪在人体内的作用。

（2）分析洗涤剂、化妆品的成分及作用机理。

（3）探讨大气污染、水污染的防治措施。

（4）了解化学元素与人体健康的关系，为自己制定一份合理的膳食计划。

5.教学反思

在本节课的教学过程中，我注重引导学生主动参与，通过案例、实验、讨论等多种方式，帮助学生深入理解课程内容。但在教学过程中，我也发现部分学生对化学知识的应用能力较弱，需要在今后的教学中加强引导和训练。拓展与延伸1.拓展阅读材料

（1）关于食品营养方面的书籍，如《营养学基础》、《食品营养与健康》等，帮助学生更深入地了解食品中的营养物质及其作用。

（2）介绍日常化学的相关书籍，如《生活中的化学》、《化学与生活》等，让学生了解洗涤剂、化妆品等日常用品的成分及作用机理。

（3）环境保护方面的书籍，如《环境化学》、《大气污染控制工程》等，让学生更全面地了解环境保护的重要性及方法。

（4）化学与健康方面的书籍，如《微量元素与健康》、《营养与健康》等，帮助学生了解化学元素与人体健康的关系。

2.课后自主学习和探究

（1）鼓励学生课后查阅相关资料，了解食品营养、日常化学、环境保护和化学与健康等方面的最新研究动态。

（2）学生可以结合自己的生活经验，思考如何将所学化学知识应用于实际生活中，提高生活质量。

（3）开展课后小组讨论活动，让学生针对本节课所学内容进行深入探讨，互相交流心得，提高认识。

（4）鼓励学生关注环保问题，积极参与环保活动，将化学知识运用到环境保护中。

（5）学生可以尝试为自己或家人制定合理的膳食计划，将化学知识运用到饮食健康中。板书设计1.化学与生活

-食品营养

-蛋白质

-碳水化合物

-脂肪

-日常化学

-洗涤剂

-化妆品

-环境保护

-大气污染

-水污染

-化学与健康

-微量元素

-膳食计划

2.重点提示

-蛋白质生理功能

-表面活性剂作用

-环境保护措施

-合理膳食搭配

板书设计以简洁明了、突出重点为原则，通过层级关系和重点提示，使学生对课程内容有清晰的认识。同时，板书设计注重艺术性和趣味性，采用不同颜色和图形，激发学生学习兴趣，提高课堂学习效果。教学反思在上完这节化学与生活的课程后，我对教学过程进行了深刻的反思。首先，我发现通过将化学知识与学生的生活实际相结合，能有效提高他们的学习兴趣。在讲解食品营养、日常化学等方面内容时，学生们积极参与，课堂氛围活跃。这让我意识到，将理论知识与生活实际相结合是提高学生学习积极性的关键。

然而，我也注意到，在讲解环境保护与化学健康方面的内容时，部分学生对相关知识的掌握程度不够，对环保意识和健康饮食观念的理解仍有待提高。这提示我在今后的教学中，需要更加关注学生对这些方面知识的掌握，加强对他们的引导和教育。

此外，在教学过程中，我采用了小组讨论、实验演示等教学方法，旨在培养学生的动手操作能力和团队合作精神。但从实际情况来看，学生在实验操作过程中仍存在一些问题，如操作不规范、观察不仔细等。因此，