项目3 3.3 植物营养与科学施肥（4）（课件）-《植物生产与环境》（高教版第4版）同步课堂

3.3植物营养与科学施肥（4）《植物生产与环境》同步精品课堂高教版第四版知识目标：1.

了解植物根部营养的原理，熟悉植物根外营养的特点。2.了解化肥、有机肥料、微生物肥料、新型肥料及其科学施用。能力目标：1.

能进行常见肥料的简易识别。2.能运用有机物料腐熟剂进行作物秸秆腐熟。一

教学目标二

教学重难点常见复（混）合肥料的科学施用有机肥料及其科学施用有机肥料的类型有机肥料的作用粪尿肥的积制及施用回顾上节课的知识点，同学们说一说有哪些微量元素肥料。三

导入新课四

新知讲授常见复(混)合肥料的科学施用复(混)合肥料是指氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明含量，由化学方法和(或)掺混方法制成的肥料，简称复混肥料。肥料名称组成和含量性质施用要点

磷酸铵(NH₄)₂HPO₄和NH₄H₂PO₄N16%～18%,P₂O₅46%~48%水溶性，性质较稳定，多为白色结晶颗粒状可作基肥或种肥，适当配合施用氮肥

硝酸磷肥NH₄NO₃,(NH₄)₂HPO₄和CaHPON12%～20%,P,0₃10%～20%灰白色颗粒状，有一定吸湿性，易结块可作基肥或追肥，不宜用于水田，豆科植物效果差

磷酸二氢钾KH₂PO₄P₂0₃52%,K,035%水溶性，白色结晶，酸性，吸湿性小，物理性状良好

多用于根外喷施和浸种

硝酸钾KNO₃N12%～15%,K₂045%～46%水溶性，白色结晶，吸湿性小，无副成分多作追肥，施于旱地和马铃薯、甘薯、烟草等喜钾植物常见复合肥料的性质及施用要点有机肥料及其科学施用有机肥料是指利用各种有机废弃物，经加工积制而成的、含有有机物质的肥料，是农村就地取材、就地积制、就地施用的一类自然肥料，也称农家肥。有机肥料的类型有机肥料按其来源、特性和积制方法可分为粪尿肥、绿肥和杂肥三类。(1)粪尿肥。主要是动物的排泄物，包括人粪尿、家畜粪尿、家禽粪、海鸟粪、蚕沙等。各类畜禽粪尿的性质与施用见表3-33。畜禽粪尿性质施用范围和方式

猪粪质地较细，含纤维少，C/N低，养分含量较高，且蜡质含量较多；阳离子交换量较高；含水量较多，纤维分解细菌少，分解较慢，产热较少，为温性肥料适于各种土壤和植物，可作基肥和追肥牛粪质地细密，C/N为21:1,含水量较高，通气性差，分解较缓慢，释放出的热量少，为冷性肥料适于有机质缺乏的轻质土壤，作基肥羊粪质地细密干燥，有机质和养分含量高，C/N为12:1,分解较快，发热量较大，为热性肥料适于各种土壤，可作基肥马粪纤维素含量较高，疏松多孔，水分含量低，C/N为13:1,分解较快，释放热量较多，为热性肥料适于质地黏重的土壤，多作基肥；也可作高温堆肥和温床的酿热物兔粪富含有机质和各种养分，C/N小，易分解，释放热量较多，为热性肥料多用于茶、桑、果树、蔬菜、瓜类等植物，可作基肥和追肥禽粪纤维素较少，质地细腻，养分含量高于家畜粪，分解速度较快，发热量较低适于各种土壤和植物，可作基肥和追肥有机肥料的类型(2)绿肥。这类肥料主要是指直接翻压到土壤中作为肥料施用的植物整体和植物残体，包括草木和作物秸秆等沤制的肥料。(3)杂肥。包括各种能用作肥料的有机废弃物，如泥炭(草炭)和利用泥炭、褐煤、风化煤等为原料加工提取的各种富含腐殖酸的肥料，饼肥(榨油后的油粕)与食用菌的废弃营养基，河泥、湖泥、塘泥、污水、污泥、垃圾肥和其他含有有机物质的工农业废弃物等，也包括以有机肥料为主配置的各种营养土。有机肥料的作用(1)改良土壤理化性质。(2)为植物生长提供营养。(3)活化土壤养分，提高化肥利用率。(4)提高土壤微生物的活性。(5)提高土壤容量，改善生态环境。粪尿肥的积制及施用使用不同积制方法生成的肥料称谓和施用方式不尽相同，常用的有厩肥、堆肥、沤肥和沼气肥。(1)厩肥。厩肥是家畜粪尿和各种垫圈材料混合积制的肥料，北方多称土粪，南方多称圈粪。粪尿肥的积制及施用不同家畜新鲜厩肥的养分含量如表,可知羊厩肥品质较好。种类水分有机质NP₂O₅K₂OCaOMgO猪厩肥(圈粪)72.425.00.450.190.400.080.08马厩肥71.925.40.380.280.530.310.11牛厩肥(栏粪)77.520.30.340.180.400.210.14羊厩肥(圈粪)64.631.80.830.230.670.330.28新鲜厩肥的养分含量粪尿肥的积制及施用(2)堆肥。堆肥是以秸秆、落叶、杂草、垃圾等为主要原料，再配合定量的含氮丰富的有机物，在不同条件下积制而成的肥料。堆肥的性质与厩肥类似，其养分含量因堆肥原料和堆制方法不同而有差别(见表)。堆肥的养分含量种类水分有机质氮(N)磷(P₂O₅)钾(K₂O)C/N高温堆肥

24~421.05~2.000.32~0.820.47~2.539.7~10.7普通堆肥60～7515～250.4～0.50.18~0.260.45~0.7016～20粪尿肥的积制及施用堆肥腐熟四个阶段的特征腐熟阶段温度变化微生物种类阶段特征

发热阶段

由常温上升至50℃左右以中温好气性微生物如无芽孢杆菌、球菌、芽孢杆菌、放线菌、真菌等为主

分解材料中的蛋白质和少部分纤维素、半纤维素，释放出NH₃、CO₂和热量

高温阶段

维持在50~70℃之间以好热性真菌、放线菌、芽孢杆菌、纤维素分解菌和梭菌等微生物为主强烈分解纤维素、半纤维素和果胶类物质释放出大量热能；同时，除矿质化过程外，也开始腐殖化过程

降温阶段温度开始下降至50℃以下以中温性纤维分解黏细菌、芽孢杆菌、真菌和放线菌等为主

腐殖化过程超过矿质化过程而占据优势

后熟保肥阶段

堆内温度稍高于气温

以放线菌、嫌气纤维素分解菌、嫌气固氮菌和反硝化细菌为主堆内的有机残体基本分解，C/N降低，腐殖质数量逐渐积累起来，此时应压紧封严保肥堆肥的腐熟。堆肥的腐熟过程可分为四个阶段：发热、高温、降温和后熟保肥(见表)。粪尿肥的积制及施用(3)沤肥。沤肥是利用有机物与泥土在水淹条件下，通过嫌气性微生物进行发酵积制的有机肥料。(4)沼气肥。沼气(CH₄)是用秸秆、粪尿、污泥、污水、垃圾等各种有机废弃物，在一定温度、湿度和隔绝空气条件下，有多种嫌气性微生物参与，在严格的无氧条件下进行嫌气发酵而产生的。回顾一下本节课的知识点，简述一下复(混)合肥料指的是什么？五

师生互动六

课堂小结有机肥料的施用方法主要包括____、____、____等。A.撒施、条施、穴施B.撒施、条施、混合施C.撒施、条施、根外喷施D.撒施、混合施、根外喷施七

课堂练习【答案】C有机肥料施用到土壤中后，其主要作用是____、____、____等。A.改善土壤结构，提供植物营养，促进微生物活动B.增加土壤肥力，提高作物产量，增加土壤有机质含量C.提高土壤pH值，增加土壤渗透性，促进植物生长D.提高土壤温度，改善土壤质地，增加土壤有机质七

课堂练习【答案】A有机肥料施用到土壤中后，其主要作用是提高土壤pH值，增加土壤渗透性，促进植物生长。（）七

课堂练习【答案】×粪尿肥的积