1.4物质在水中的分散状况

1.4物质在水中的分散状况学习目学习目标1.了解溶液概念：2.学习常见乳浊液，悬浊液：3.区分溶液，乳浊液，悬浊液。知识重点知识重点一、物质在水中的分散状况1．溶液：（1）能溶解其他物质的物质叫溶剂（如水、酒精等物质）。（2）被溶解的物质叫溶质。（3）溶液：由溶质溶解于溶剂后形成的均一的、稳定的混合物。2．溶液、悬浊液、乳浊液的比较：溶液悬浊液乳浊液形成过程固、液、气溶解在液体里固体小颗粒悬浮在液体里小液滴分散在液体里稳定性稳定不稳定不稳定长期放置均一、稳定分层分层举例糖水、汽水、饮料等石灰水、泥水、血液等牛奶、肥皂水混合物：由多种物质组成的物质叫混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都属于混合物。4．常用的溶剂：水、酒精、汽油、丙酮等。二、观察混合液的特点1．固体药品的取用：块状固体用镊子夹，粉末状或细晶体用__药匙__取，必要时可用纸槽取。2.液体药品的取用：瓶塞倒放，试剂瓶的标签朝向手心，瓶口紧挨试管口，倒完后盖紧瓶塞，将试剂瓶放回原处。3、用量筒正确量取一定体积的液体：首先应根据取用液体的量选择合适量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量（注意：眼睛要与液面层的下沿相平)将选取的固体和液体加入到试管中。4、按表中内容进行实验，观察、记录实验现象，并与同学进行交流。5、总结几种混合液的特点题型1溶液的概念、组成及其特点（2024春•海曙区期中）关于物质的溶解，下列说法正确的是（）A．不同的物质分散到水中都会形成溶液 B．汽油溶解在色拉油中，不能形成均一、稳定的混合物 C．凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液 D．溶质既可以是固体，也可以是液体或气体【解答】解：A、物质分散到水中形成均一稳定的混合物，才属于溶液，有的物质分散到水中不能形成溶液，例如植物油，故A错；B、汽油溶解在色拉油中，能形成均一稳定的混合物，属于溶液，故B错；C、均一、稳定、透明的液体不一定是溶液，例如蒸馏水，故C错；D、溶质既可以是固体，也可以是液体或气体，故D正确。故选：D。（2023秋•台州期末）建立模型是解决问题的一种方法。甲是50毫升溶质质量分数10%的蔗糖溶液，其中“●”表示蔗糖分子。在该溶液中加入一定量的水，配成溶质质量分数5%的蔗糖溶液。已知蔗糖溶液的密度比水大，下列能表示稀释后蔗糖溶液模型的是（）A．B． C． D．【解答】解：甲是50毫升溶质质量分数10%的蔗糖溶液，其中“●”表示蔗糖分子，在该溶液中加入一定量的水，配成溶质质量分数5%的蔗糖溶液，溶液稀释前后溶质的质量不变，则加水后蔗糖分子的个数不变；设10%的蔗糖溶液的密度为ρ1，设5%的蔗糖溶液的密度为ρ2，稀释后蔗糖溶液的体积为V，则ρ1×50mL×10%＝ρ2×V×5%，V=ρ1×50mL×10%ρ2×5%，蔗糖溶液的密度比水大，ρ1＞ρ2，则故选：B。（2023秋•苍南县期中）小灵学习了溶液的相关知识后，在家里按一定的流程（如图）自制了一根“棒棒糖”。回答下面小题。用“〇”表示丙溶液中的方糖微粒，如图表示溶液中微粒分布情况最合理的是（）A．B． C． D．【解答】解：溶液是均一、稳定的混合物，各部分性质都相同，由图示可知只有C答案是均一、稳定的混合物。故选：C。题型2悬浊液、乳浊液的概念（2023秋•下城区校级期中）关于溶液、悬浊液、乳浊液有以下说法，正确的组合是（）①溶液一定是无色透明的液体②溶液是纯净物，而浊液是混合物③浊液中分散的都是固体小颗粒④浊液都是不均一、不稳定的⑤在外界条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层A．①③④⑤ B．②④⑤ C．④⑤ D．④【解答】解：①溶液不一定是无色透明的，例如硫酸铜溶液，是蓝色的，故①错误；②溶液、浊液都属于混合物，故②错误；③乳浊液中分散的是小液滴，悬浊液中分散的是固体颗粒，故③错误；④浊液都是不均一、不稳定的混合物，故④正确；⑤溶液是均一、稳定的混合物，在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层，故⑤正确；故选：C。（2023秋•绍兴期中）下列少量物质加入到试管中（如图），充分混合后形成悬浊液的是（）A． B． C． D．【解答】解：A、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。B、面粉难溶于水，把面粉放到水里是固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物，属于悬浊液，故选项正确。C、植物油易溶于汽油，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；故选项错误。D、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。故选：B。（2023秋•越城区校级月考）下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是（）A．奶、洁净的空气、澄清石灰水 B．矿泉水、自来水、汽油和水的混合物 C．新鲜的血液、肥皂水、碘洒 D．钡餐的混合液体、泥浆、汽水【解答】解：A、奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的，属于乳浊液；洁净的空气不属于乳浊液；澄清石灰水属于均一、稳定的混合物，属于溶液，不符合排列顺序，故选项A错误。B、矿泉水是可溶性矿物质等分散到水中形成的，是均一、稳定的混合物，属于溶液；自来水也属于溶液；汽油与水互不相溶，二者混合物属于乳浊液，不符合排列顺序，故选项B错误。C、新鲜的血液是由难溶性固体与液体组成的悬浊液；肥皂水是乳浊液；碘酒是溶液，符合排序顺序，故选项C正确。D、钡餐是一种不溶性粉末和水混合后的液体，属于悬浊液；泥浆属于悬浊液，汽水是均一、稳定的混合物，属于溶液，不符合排列顺序，故选项D错误。故选：C。思维总结思维总结巩固提高巩固提高（2023秋•湖州期末）名称中有“水”字的物质可能是溶液，下列有“水”字的物质不属于溶液的是（）A．糖水 B．食盐水 C．蒸馏水 D．澄清的石灰水【解答】解：糖水、食盐水、澄清的石灰水分别是蔗糖、食盐和氢氧化钙溶于水形成的溶液。蒸馏水是纯净物，不属于溶液故选：C。（2023秋•义乌市期末）在4个杯中各倒入半杯水，然后分别加入少量色拉油、面粉、高锰酸钾和酒精，充分搅拌后静置片刻，形成的混合物属于乳浊液的是（）A．色拉油 B．面粉 C．高锰酸钾 D．酒精【解答】解：A、色拉油难溶于水，把色拉油加入水里，是小液滴分散到液体中形成的混合物，属于乳浊液，故选项正确。B、面粉难溶于水，把面粉加入水里，是固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物，属于悬浊液，故选项错误。C、高锰酸钾易溶于水，加入水里形成的是均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。D、酒精易溶于水，加入水里形成的是均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。故选：A。（2023秋•长兴县校级期末）下列关于溶液的叙述正确的是（）A．凡是均一、稳定的液体都是溶液 B．盐水是溶液，糖水是溶液，二者混合在一起，既有糖又有盐就不是溶液了 C．溶液中的溶质只能是固体或液体 D．蔗糖水是溶液，原因是蔗糖分子均匀分散在水中形成了均一、稳定的混合物【解答】解：A、均一、稳定的液体不一定是溶液，例如蒸馏水属于纯净物，故A错；B、溶液是均一、稳定的混合物，盐水是溶液，糖水是溶液，二者混合在一起，还是均一稳定的混合物，还属于溶液，故B错；C、溶液中的溶质可以是固体或液体或气体，故C错；D、蔗糖水是溶液，原因是蔗糖分子均匀分散在水中形成了均一、稳定的混合物，故D正确。故选：D。（2023秋•桐乡市期末）苯酚是一种奇怪的固态有机物，它在水中的溶解度随温度的升高而增大，在60℃以下难溶于水，但在85℃时可以与水无限混合溶解。将50g苯酚投入的10℃的10g水中，并保持水温为10℃此时混合物为，加热煮沸时混合物为。（选填“溶液”“悬浊液”或“乳浊液”）。【解答】解：因为苯酚在60℃以下难溶于水，故将50克苯酚投入的100℃的10克水中，并保持水温为10℃，此时混合物是悬浊液；在85℃时可以与水无限混合溶解，因此加热煮沸时，苯酚溶解，得到了溶液。故答案为：悬浊液；溶液。（2023秋•长兴县期末）将日常生活中①面粉②食用油③食盐④冰块，分别投入四个盛有适量水的烧杯中搅拌，其中能形成溶液的是（填序号），溶液是的、稳定的混合物。【解答】解：①面粉不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液；②食用油不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的乳浊液；③食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；④冰块与水混合，是由一种物质组成，属于纯净物，不属于溶液。溶液是均一、稳定的混合物。故答案为：③；均一。（2022秋•青田县期末）“美林”是为儿童开发设计的一款退烧药，主要成分是布洛芬，“美林”即使密封保存，放久了也会在底部看到白色沉淀，“美林”属于（填“乳浊液”、“悬浊液”或“溶液”），将少量的①面粉，②味精，③白糖，④泥土，⑤肥皂，⑥植物油分别加入到水中，充分振荡后，其中形成的混合物与“美林”属于同类型的物质有。【解答】解：“美林”是为儿童开发设计的一款退烧药，主要成分是布洛芬，“美林”即使密封保存，放久了也会在底部看到白色沉淀，“美林”属于悬浊液；①面粉是难溶于水的固体，与水混合得到悬浊液，②味精易溶于水，与水混合得到溶液，③白糖易溶于水，与水混合得到溶液，④泥土是难溶于水的固体，与水混合得到悬浊液，⑤肥皂与水混合得到乳浊液，⑥植物油是难溶于水的液体，与水混合得到乳浊液；故答案为：悬浊液；①④。（2023秋•西湖区校级月考）清汤老鸭煲，汤鲜肉香，是一道传统的菜肴。制作原料主要有老鸭、水、调料等。（1）烹饪前，在高压锅内加入适量水，再加入生姜和食盐。生姜和食盐分别与水充分混合后，能形成溶液的是。（3）为了确定整锅鸭汤的咸淡情况，只要取锅中少量汤品尝。这体现了溶液具有的特点。（填“稳定性”或“均一性”）【解答】解：（1）溶液是均一、稳定的混合物，食盐易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物；姜不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物。（2）为了确定整锅鸭汤的咸淡情况，只要取锅中少量汤品尝。因为一勺汤与整锅汤的成淡情况是一致的，这体现了溶液均一性的特点。故答案为：（1）食盐；（2）均一性。（2023秋•滨江区校级期中）下列物质：①冰水混合物，②食用油滴入水中，搅拌，③白酒，④钡餐，⑤木炭粉放入水中，搅拌，⑥铁粉放入水中，搅拌，⑦油脂放入汽油中，搅拌，⑧碘放入酒精中，搅拌。其中属于溶液的是