《消化和吸收》第2课时示范课教学课件【人教版七年级生物下册】

第二章人体的营养第二节消化和吸收（第2课时）导入新课麦芽糖不能直接被人体吸收和利用淀粉酶淀粉麦芽糖知识探究消化系统消化道消化腺消化系统口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道牙齿咀嚼、舌搅拌食物的通路能蠕动，将食物推入胃中通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门大肠末端为肛门粪便通过肛门排出知识探究消化腺唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺人体最大的消化腺分泌唾液分泌胆汁，胆汁经导管流入十二指肠分泌胰液胰液通过导管流入十二指肠分泌胃液分泌肠液知识探究肝脏分泌胆汁胆囊储存胆汁胰腺十二指肠小肠起始部位分泌胰液胆汁经导管流入十二指肠胰液通过导管流入十二指肠消化腺知识探究消化腺消化液消化酶流入何处消化物质唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液胆汁胰液胃液肠液唾液淀粉酶含消化糖类脂肪和蛋白质的酶胃蛋白酶含消化糖类脂肪和蛋白质的酶不含消化酶口腔小肠小肠胃小肠初步消化淀粉乳化脂肪糖类、脂肪、蛋白质初步消化蛋白质糖类、脂肪、蛋白质1．小肠中含有几种消化液？2．三大营养物质分别在哪里被消化？如何被消化？知识探究三大营养物质的消化过程知识探究淀粉麦芽糖唾液淀粉酶口腔麦芽糖酶小肠葡萄糖淀粉酶淀粉麦芽糖葡萄糖三大营养物质的消化过程淀粉的消化知识探究淀粉麦芽糖唾液淀粉酶口腔麦芽糖酶小肠葡萄糖三大营养物质的消化过程淀粉的消化起始部位最终场所最终产物（彻底分解）中间产物（初步消化）知识探究蛋白质多肽胃蛋白酶胃多肽酶小肠氨基酸起始部位最终场所最终产物（彻底分解）中间产物（初步消化）三大营养物质的消化过程蛋白质的消化知识探究三大营养物质的消化过程脂肪的消化脂肪脂肪微粒胆汁乳化脂肪酶小肠甘油+脂肪酸胆囊胆汁胆汁放入油脂油水分层知识探究起始部位最终消化场所消化后的终产物淀粉蛋白质脂肪口腔小肠葡萄糖胃小肠小肠小肠氨基酸甘油和脂肪酸三大营养物质的消化知识探究三大营养物质的消化1．C和D分别代表的是什么结构？2．图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？3．D中含有哪些消化酶？胃小肠淀粉脂肪D中有肠液、胰液和胆汁，含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。知识探究口腔咽食道胃小肠大肠肛门切碎、将食物团与唾液混合吞咽推动食物入胃食物与胃液混合、变成食糜食糜与消化液充分混合将部分淀粉分解为麦芽糖将部分蛋白质初步分解将糖类、蛋白质和脂肪彻底分解小肠是主要的消化器官物理性消化化学性消化知识探究食物中的营养物质糖类脂肪蛋白质维生素水无机盐葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸吸收小分子小分子大分子直接被转变直接被知识探究营养物质的吸收小分子营养物质通过消化道壁进入血液的过程叫做吸收。1．吸收营养物质的结构有哪些？大肠小肠胃2．吸收营养物质最多的结构是大肠还是小肠？为什么？知识探究营养物质的吸收大肠皱襞绒毛毛细血管小肠大肠的长度一般为1.5米，它的内表面也有环形皱襞，但是没有绒毛状突起。成人小肠的长度一般为5~6米，它的内表面有许多环形突起，称为皱襞。皱襞表面有许多绒毛状的突起——小肠绒毛。知识探究小肠是消化、吸收的主要场所①小肠很长，营养物质在小肠中停留的时间长。②小肠的内表面有环形皱襞和小肠绒毛，使小肠的内表面积大大增加。③小肠绒毛内有丰富的毛细血管。绒毛壁和毛细血管壁都很薄。营养物质的吸收小肠小肠实物模型知识探究营养物质的吸收3．小肠、大肠和胃分别吸收了哪些物质？胃小肠肠大少量水无机盐维生素无机盐葡萄糖维生素大部分少量水酒精氨基酸甘油脂肪酸水大部分4．大量饮酒的时候最先伤哪里？知识探究拓展延伸人体最大的消化腺—肝脏课堂小结消化系统消化道口腔唾液唾液淀粉酶消化腺咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺胆汁不含消化酶胰液多种消化酶胃液胃蛋白酶肠液多种消化酶初步消化淀粉初步消化蛋白质消化和吸收的主要场所例1．人体的消化液中，可以参与消化脂肪的有（）A．唾液、肠液和胰液B．唾液、胃液和胆汁C．胃液、肠液和胰液D．胆汁、肠液和胰液D随堂练习例2．下列关于人体消化系统组成的部分示意图（如图）的叙述错误的是（）A．蛋白质消化的起始部位在②处B．③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶C．④的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少C随堂练习例3．如图表示人体消化吸收过程，其中①-⑤表示消化液（⑤为肠液)，纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物，有关分析正确的是（）