DB14T-晋汾白猪母猪饲养管理技术规范编制说明

《晋汾白猪母猪饲养管理技术规范》编制单位：山西农业大学二〇二四年五月

-3-一、工作简况（一）任务来源按照山西省市场监督管理局关于2022年度省级地方标准复审结论公告（山西省地方标准公告2022年第20号），《晋汾白猪母猪饲养管理技术规程》DB14/T1521-2017被列入山西省地方标准修订计划，本标准由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。（二）起草单位本标准由山西农业大学，中国农业大学，山西省畜牧技术推广服务中心，大同市农业种质资源保护试验中心，山西天合元动物保健科技有限公司等5家单位承担。山西农业大学负责收集、整理国内外相关标准和技术资料，制定标准方案，开展实验室性能测定和技术参数验证，起草标准文本和编制说明，组织协调各参与单位。山西省畜牧技术推广服务中心，主要负责各单位间的协调、组织生产性能测定等工作，大同市农业种质资源保护试验中心和山西天合元动物保健科技有限公司主要负责饲养试验、技术参数验证和生产性能测定等工作。（三）主要起草人表1主要起草人信息姓名性别职务/职称工作单位任务分工李步高男副校长/教授山西农业大学总体实施贠红梅女高级畜牧师山西省畜牧技术推广服务中心组织与协调高鹏飞男教授山西农业大学生产数据分析郭晓红女教授山西农业大学母猪营养需求量的确定曹果清女教授山西农业大学免疫程序的制定刘剑锋男教授中国农业大学生产调研王效京男研究员山西省畜牧技术推广服务中心组织与协调刘宏男高级畜牧师大同市农业种质资源保护试验中心生产管理赵万军男总经理山西天合元动物保健科技有限公司种猪营养与保健二、修订标准的必要性和意义晋汾白猪是由山西农业大学历时20年自主培育的国家级新品种，于2014年2月通过国家畜禽遗传资源委员会审定，获《畜禽新品种证书》（证书号：农01新品种证字第24号）。母猪是猪场的关键生产要素，其饲养管理的核心目标是尽可能产出较多的健康仔猪并获得较多的断奶仔猪，从而奠定生长育肥猪的基础。目前，母猪饲养管理存在的问题很多，在母猪饲养集中、饲养水平较好的地区，良种母猪推广较多的地区，对饲养技术及饲料质量也不太重视，结果导致养猪效益差，甚至于严重亏损。制定晋汾白猪母猪饲养管理技术规范，可以规范晋汾白猪科学养殖规范，提高生猪养殖经济效益，为实现该品种猪的产业化、标准化生产和猪肉产品安全，提供科学的指导。2017年发布实施的《晋汾白猪母猪饲养管理技术规程》符合我省生猪产业发展实际，对指导和规范我省晋汾白猪母猪纯种生产、饲养管理、营养标准、疫病防治等方面的技术标准，对促进晋汾白猪的产业化发展发挥了积极作用。随着标准化深入发展和我省生猪养殖生产条件的不断变化，以及2018年8月非洲猪瘟发生以来，生猪养殖走向更精细化、智能化管理，同时，由于2020年7月国家农业行业标准《晋汾白猪》的发布实施，原来制定的《晋汾白猪母猪饲养管理技术规程》已经不能适应实际生产需求，标准逐步失去了先进性和可操作性。因此，修订《晋汾白猪母猪饲养管理技术规程》，有利于实现晋汾白猪的产业化、标准化生产和和更加适应产业发展和市场需求。三、主要起草工作过程1.成立标准修订工作组按照山西省市场监督管理局关于2022年度省级地方标准复审结论公告（山西省地方标准公告2022年第20号），2022年12月，山西农业大学就《晋汾白猪母猪饲养管理技术规程》进行立项，并组织猪种质资源发掘与创新山西省科技创新重点团队、中国农业大学，大同市农业种质资源保护试验中心，山西省畜牧技术推广服务中心，山西天合元动物保健科技有限公司等多家单位的相关专家成立“晋汾白猪母猪饲养管理技术规程”标准修订小组。2.调研考察2023年2月，标准编制组成员重新认真学习了《畜牧法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国标准化法实施条例》、GB/T1.1-2020标准化工作导则的结构和标准的基本概念及基本原则等相关文件，了解编制标准的结构和内容，确保编制的标准在国家法律法规规定的范围内进行。收集并学习了国内外(包括国际组织、公司等)已有生猪饲养管理质量标准、技术规程和相关技术资料（如DB34T187-1999《六白猪皖南黑猪母猪的饲养与管理技术规范》、DB13T904-2007《瘦肉型种猪饲养管理技术规程》、DB34T606-2006《三元杂交猪生产二元母猪饲养技术规程》、SBT10075-1992《后备母猪、妊娠猪、哺乳母猪、种公猪配合饲料》等），共计18个。研究分析国内外各类标准制定的背景、指导原则；学习了《猪生产学》、《现代养猪》等专著的相关内容，为《晋汾白猪母猪饲养管理技术规程》标准编制制定了框架。3.收集资料2023年2月至2023年6月，标准编制组成员分别到大同市农业种质资源保护试验中心、运城市新龙丰畜牧有限公司、平定华亿瘦肉型种猪场、太谷金铭农牧科技有限公司、山西凯永养殖有限公司、山西天合元动物保健科技有限公司等多家晋汾白猪核心育种场进行调研及资料收集。4.修订文本（1）编制修订大纲2023年5月，标准编制组根据调研材料和分子标记多态性检测过程中遇到的关键问题，制定《晋汾白猪母猪饲养管理技术规程》的编制大纲。（2）标准草稿修订2023年6月，起草小组拟定了标准修订草稿，并下发各工作组成员。根据返回建议情况，提出标准文本讨论稿，并于2023年7月在山西农业大学召开标准制定校内研讨会。会后，综合各方意见，整理修改形成标准文本工作组讨论稿，确定后续工作安排。2023年9月，以第二稿为基础，首席专家召集科研、生产、推广的有关专家以及标准制定工作组成员，对种公猪营养标准、免疫规程等各项指标进行了详细的讨论。经讨论修改后，形成了工作组讨论稿的修订稿。（3）征求意见2023年10月，编写工作组再次召开会议，并邀请山西省农业农村厅、中国农业大学等单位的部分专家参加讨论。本次讨论采用逐条审议的形式，从封面开始进行讨论修改，以规范格式，系统整理，使标准内容的条理性和规范性得到较大提高，技术内容更趋合理，针对标准中涉及的关键性问题达成共识，经修改汇总，形成标本准征求意见稿，向行业内公开征求意见。编写组共发函5封，截至2023年11月1日，收回修改意见5条。征求意见处理汇总表详见附件1。以“征求意见”为基础，对“标准征求意见稿”进行修改，形成预审稿。2024年1月30日，山西省农业标准化技术委员会组织有关专家在山西农业大学龙城校区进行了标准第一次技术审查。专家组在听取了标准制订工作汇报的基础上，逐段逐句地对标准预审稿进行了认真的讨论和修改，并查阅了编制说明等文件。提出了6条修改意见，形成了第一次技术审查意见和审查意见处理表，详见附件2和附件3。2024年4月14日，由山西省农业标准化技术委员会组织有关专家在山西农业大学龙城校区进行了标准第二次技术审查。专家组在听取了标准修改工作汇报的基础上，逐段逐句地对标准送审稿进行了认真的讨论和修改，并查阅了编制说明等文件。提出了7条修改意见，形成了二次技术审查意见和审查意见处理表，详见附件4和附件5。四、制（修）订标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系（一）编制原则1.规范性原则本标准严格按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规定和导则进行标准文本的编写。2.统一性原则统一性主要体现在文本结构的统一、文体的统一和术语的统一。例如，类似的条款应使用类似的措辞来表达，对于同一个概念应使用同一个术语等。3.协调性原则本标准规定的范围、内容和方法与《中华人民共和国畜牧法》、《优良种畜登记规则》、《种畜禽管理条例》、《种猪生产性能测定规程》等法律、法规、条例和标准的要求保持高度协调一致。4.实用性原则本标准编制坚持科学性和实用性统一。在主要性状和技术指标的确定上，在综合分析晋汾白猪育种数据、核心场测定数据的同时，充分重视商品场大群生产数据的测定和采集使用，以保证标准应用的可操作性。为此，项目组充分考虑生产实际，先后在两种养殖模式下进行了多世代生产验证，获得的数据作为标准制定的重要参考。另外，对于不易检测或检测成本高的非必须指标不包括在标准规定内。（二）主要技术内容确定的依据1.相关文献报道；2.晋汾白猪核心场的种猪档案和育种资料；3.NY/T3643晋汾白猪农业行业标准；4.2013年农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）测定结果；5.2017年6月大同市农业种质资源保护试验中心生产性能测定数据；6.2018年2月平定华亿瘦肉型种猪饲养场生产性能测定数据；7.2023年6月太谷金铭农牧科技有限公司生产性能测定数据；8.外审专家的意见。（三）现行法律、法规、标准的关系本标准在《中华人民共和国畜牧法》等有关法律、法规、条例、国标框架下实行。五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的分析、综合论述标准起草组以“合法性、安全性、适应性、协调性和先进性”为修订原则，以文本结构更加合理、表述更加准确、技术指标更加科学为修订目标，从3个方面对文本进行了修订，其中：1、涉及结构性调整的主要有4项：（1）修改了标准名称。修订原因：根据标准审定组专家建议，将原标准名称“晋汾白猪母猪饲养管理技术规程”修改为“晋汾白猪母猪饲养管理技术规范”。（2）修改了“规范性引用文件”。修订原因：标准引用了行业标准“猪饲养标准（NY/T65）”，所以删除了商业标准“后备母猪、妊娠猪、哺乳母猪、种公猪配合饲料（SB/T10075）”；2020年6月农业农村部发布了行业标准“晋汾白猪NY/T3643”，所以本标准第三章术语和定义增加引用了该行业标准。同时标准内容增加了“消毒与防疫”、“投入品管理”、“无害化处理”等内容，增加引用了相应的规范性引用文件。（3）增加了“仔猪管理”的条款。修订原因：仔猪护理和管理是哺乳母猪饲养管理过程中重要内容，不能将哺乳母猪与仔猪分开管理，所以根据专家建议，将“晋汾白猪仔猪饲养管理规程”中“哺乳仔猪管理”部分并入本标准。（4）修改了“档案管理”部分内容。修订原因：种猪场的档案管理对于猪场的生产和发展至关重要。本标准要求生产企业做好详细的母猪配种、产仔记录，为开展种猪繁育、扩繁推广具有重要作用，同时健全饲料、疫苗、兽药等的使用记录，有备可查，确保种猪溯源和质量安全。2、涉及表述与编辑性修改的主要有1项：修改了“6.1.3”哺乳母猪采取多喂少量。修订原因：原标准表述为“6.1.3按照NY/T65标准，采取多喂少量形式，哺乳母猪可以饲喂3次~4次”，表述啰嗦，而且NY/T标准已经废止，因此本标准对哺乳母猪饲养进行了详细规定，详见“第8章”。3、涉及到的技术指标主要有1项：修改了后备母猪首配日龄和体重范围。修订原因：母猪是猪场的核心，母猪繁殖性能高低对猪场经济效益有着重要影响。而初配日龄及体重对母猪的繁殖性能影响最大。如果初配日龄过早，体重过小，后备母猪自身发育不健全，且所产仔猪数量少，体重偏轻；如果初配日龄过晚，会造成母猪躁动，影响其正常生理活动，而且会降低母猪的使用年限。试验验证分析：标准制定组统计了晋汾白猪核心群猪初配日龄、体重对产仔数的影响。结果发现，晋汾白猪后备母猪可以在210d-240d日龄之间、体重130kg以上配种，初产母猪产仔数和产活仔数俊显著增加。详见表2。表2晋汾白猪母猪初配日龄、体重与产仔数配种日龄（d）统计窝数（窝）初配体重（kg）窝产仔数（头）窝产活仔数（头）190-21035115.7±12.39.2±0.98.5±1.1211-23090129.5±10.611.6±1.511.1±1.3231-250110131.9±12.912.4±2.711.9±1.8251-270110139.4±16.912.5±2.111.84±2.1试验验证分析：该指标在进行中试推广阶段在大同市农业种质资源保护试验中心、运城市新龙丰畜牧有限公司等多家企业进行了验证。经大同市农业种质资源保护试验中心、运城市新龙丰畜牧有限公司、平定华亿瘦肉型种猪场、山西天合元动物保健科技有限公司等多家企业在实际生产中应用，检测了晋汾白猪连续3个世代后备母猪的抗体水平、生产性能、生长发育等指标，效果良好。六、重大意见分歧的处理依据和结果在标准修定期间，先后征求了中国农业大学、中国农业科学院畜牧兽医研究所、南京农业大学、大同市农业种质资源保护试验中心等单位的专家和技术人员的意见。收到征求意见稿回函的单位数5个；收到征求意见稿并提出意见的单位5个；没有回函的单位数0个；共收到5条意见；采纳5条意见，部分采纳0条意见。征求意见过程中，无重大分歧意见，征求意见后进一步补充完善了标准文本。七、采标情况，是否合规引用活采用国际标准和国外先进标准，以及与国内外同类标准水平的对比情况第一个母猪饲养管理标准是由Kemp于1991年提出的。1987年由农业农村部（原农牧渔业部）发布了GB8471《瘦肉型猪饲养标准》，2007年7月由中国农业大学牵头联合多家科研院所对该标准进行修订后的修订版（NY/T65-2004）。2008年安徽畜禽品种改良站制定的DB34/T778《美系杜洛克种母猪饲养管理技术规程》。由于我国地区特点差异较大，现有国家标准和行业标准中的某些参数不能很好地适用于我省新近培育品种在生产的需要。本标准依据NY/T65-2004《猪饲养标准》，参考其他省市的地方标准，总结多年来晋汾白猪母猪饲养管理的生产实践经验，进行了调制和修订，更加符合实际、符合晋汾白猪生产需求。晋汾白猪是我省自主培育的第一个国家级猪品种，在2015年、2016年连续被确定为农业部主导品种之一。《晋汾白猪母猪饲养管理技术规程》的建立能够更加有效的建立晋汾白猪健康养殖生产体系，促进晋汾白猪在全省乃至全国大范围、标准化饲养与推广。八、作为推荐性标准或者强制性标准的建议及其理由建议本标准为推荐性标准。九、实施标准