制冷设备制造安装与维修专业人才需求调研报告

制冷设备制造安装与维修专业人才需求调研报告一、前言（一）调研背景分析改革开放以来，尤其是加入WTO以来，随着现代农业、海洋产业、建筑业、商业的快速发展及人民生活质量的提高，对制冷空调设备需求量日益扩大，我国制冷空调工业平均年增长率达到20%，产值超过2000亿元人民币食品冷冻冷藏业，冷库库容已经达到700万吨,冰箱在城市的普及率达到98%以上。2010年国内中央空调市场规模已经达420亿，预计未来三至五年内，整体市场需求平均增幅将超过30%。制冷空调设备制造企业超过千家,从业人数达到几十万，行业年均增长率多年保持在2位数的水平，多项产品产量已稳居世界第一，我国已发展成为全球第二大制冷空调设备的消费市场和第一大生产国。山东省已有大型制冷空调设备厂家111家，制冷空调工程公司超过700家，2011年仅青岛区域中央空调市场容量已达到20亿。我省拥有海尔、海信、冰轮、神舟、澳柯玛等众多品牌制冷空调企业，是名副其实的属制冷大省、制冷强省。（二）调研的目的意义本次调研了解国内制冷与空调产业的现状和发展趋势，明确山东省社会发展和产业结构对制冷人才需求的状况，了解社会、行业以及企业对制冷类专业人才知识、技能、素质要求的变化趋势。二、调研基本情况（一）调研组织方法以科学发展观为指导，充分尊重行业（企业）对生产与服务一线应用型技能人才的客观要求，结合本专业毕业生从业现状和职业生涯发展需要，立足山东半岛区域经济，面向先进制造业和现代服务业。采用访谈、调查问卷、电话访问、专题座谈、专题研讨电子邮件、实地参观等方法，对调研信息采集、归纳、信息分析、最终得出结论并据此提出建议。本项目制定了系统的调研方案，从2011年5月到2012年5月，先后对2个行业学会、20个中央空调制造和施工综合企业、20个冷库和中央空调工程施工企业、20个冷库和中央空调系统运行管理部门进行了广泛调研，20家冰箱空调家电服务商进行调研，其中既有技术经济实力雄厚的大中型国资控股企业，又有专业化中小型公司调研，到人力资源市场网站获取信息等形式，了解行业企业对人才的需求变化，各调研组还对97～2009届毕业生进行了现场跟踪调查网络问卷调查，认真梳理调查信息，写出了专业调研报告。（二）行业现状与人才需求情况1.制冷行业从业人员素质现状人才规格中职比例超60%，一线运行管理的技术人员大多是中专及以下文化层次，专科层次人才不多，本科层次极少，这在中小型规模及县级施工队伍中表现得尤为突出。持证率65%左右，高级工证比例50%左右，技师17%左右。从岗位来看，以冷库制冷系统和中央空调系统的运行管理对人才需求量最大。以上数据表明：制冷专业从业人员数量不足、技能水平不高、职业素养不强的问题，已成为制约行业发展的主要瓶颈。2.制冷专业从业人员需求状况山东省“十一五”规划，食品加工销售收入突破9000亿元，海洋产业增加值3000亿元，建筑业增加值达到2500元，专业人才需求数量巨大，质量大幅提升，专业前景广阔。据初步调查统计，山东省制冷与空调行业到2020年人才需求呈每年7%的增长，本省制冷与空调行业对高技能人才年增需求5000人左右。按省“十二五”规划，海洋经济占地区生产总值比重每年提高1个百分点以上；到2015年把山东半岛蓝色经济建成具有国际先进水平的海洋生物、海洋装备制造、海洋化工业产业基地和全国重要的海洋工程建筑、海洋新能源和海水淡化产业基地。这必将引发对本专业人才数量需求的大幅增加、能力素质要求的大幅提升。行业技术系统化、信息化绿色化发展，对从业人员的专业技术水平有了更高要求，主要表现在：1．具有较强的专业技能水平，毕业后可直接上岗。2．复合高技能，可独立承担较综合的工作任务。3．具有强烈的事业心和责任感，扎根基层、服务基层的意识，踏实的工作作风、团结合作的精神等基本素质。4．具备本行业新产品、新技术的应用和国际交流合作能力。（三）职业岗位（群）情况2004年劳动和社会保障部颁布职业标准主要有：制冷工、中央空调操作工、制冷设备维修工、空调器装配工、电冰箱（柜）装配工等。调查发现，制冷专业毕业生从事的职业岗位归纳起来可划分为四类：=1\*GB3①设备或系统的操作、调试、装配、维修；=2\*GB3②质量检验、监督与控制（少量）；=3\*GB3③生产管理（个别）；=4\*GB3④行政管理（个别）。主要岗位分布格局为：（1）农业与食品冷冻冷藏设备制造岗位。（2）现代工业生产中制冷设备操作岗位（3）现代能源制冷设备操作岗位。（4）服务业速冻、保鲜设备售后服务岗位。（5）现代农产品、医药贮运保鲜岗位。（6）餐饮、旅游业冷冻冷藏和空调设备技术支持岗位。（7）建筑空调设备技术支持岗位。调查表明，企业十分重视毕业生的动手能力，突出表现为设备操作等方面的动手实践能力，同时对职业道德、分析和解决问题能力、独立工作能力、协调合作能力、学习能力、应变能力等都提出了较高的要求。企业对部分毕业生的敬业精神、吃苦耐劳方面满意度不高，对毕业生在设备、设施保养能力甚至包括动手操作能力评价也不高。另外，大规模企业对毕业生基础知识和发展后劲比较看重，而小型企业则普遍重视毕业生的零距离上岗能力。在被调查的60多个单位中的制冷与空调专业岗位上(包括操作运行、维护检修和管理等)，中等职业学校制冷与空调专业毕业生占全部从业人数的60%左右。用人单位对该专业毕业生知识、能力、素质要求比较一致的有以下几点：1.有良好的职业道德，爱岗敬业、勤奋努力。2.制冷与空调设备的运行操作、维护检修、设备的技术管理以中职生为佳。3.要求毕业生有较全面的理论知识，更强调毕业生的实际动手能力和分析问题、处理问题的能力，尽可能缩短上岗的适应期，最好一毕业即可直接上岗。4.要求毕业生尽可能做到一专多能，既可从事制冷空调设备的操作管理，也可同时兼任电工岗位的工作，兼有营销公关知识。制冷与空调专业毕业生的职业岗位主要集中在以下几方面：1．制冷与空调系统的运行管理、维护保养工作；2．小型制冷装置的安装调试、技术支持工作；3．中小型制冷与空调工程的设计施工、组织管理工作，由于生产管理，行政管理，质量检验、监督与控制这三类岗位人员所占比例低、绝对量少、分析缺乏代表性，因此，课题组主要对设备的操作、调试、装配、维修岗位人数分布情况作分析。学历结构：调查结果显示，中职学历占60%以上，企业对这些岗位从业人员的学历要求并不高，中职层次制冷专业学生有着广阔的就业前景。近期需求结构：从企业调查得知，多数企业近三年制冷专业对应的职业岗位所需的人数成增长态势。企业近三年最需人员的岗位有：系统操作、安装与调试、系统维修。毕业生胜任的岗位=1\*GB3①制冷工，典型工作任务：（1）操作制冷压缩机，使制冷剂升压、冷却、冷凝、液化；（2）控制节流阀，使制冷剂在蒸发器中汽化吸收载冷体的热量，降低载冷体温度达到工艺指标；（3）使用冷却泵，将低温的载冷体输送到用冷设备；（4）调控制冷系统的压力、温度、流量等工艺参数；（5）向制冷系统中补充制冷剂或载冷体；（6）发现并处理制冷系统中的异常现象和事故；（7）填写生产记录报表。=2\*GB3②中央空调操作工，典型工作任务：（1）看懂中央空调系统平面图、立面图、管道图、电力配置图、系统与管道轴测图；（2）能掌握各类机组的操作规章(包括：开机前准备、开机顺序、停机操作)；（3）熟悉中央空调各组成部分的工艺流程，不同情况条件下的正常运行参数；（4）懂得常用测量仪表的使用、调定，懂得系统中安全保护装置的作用，额定安全值及调整方法；（5）掌握运行中调节技术；（6）能判断制冷系统、通风系统、水系统的常见故障并在本工种规范内排除。=3\*GB3③制冷设备维修工，典型工作任务：（1）核检、判断来件故障和损坏程度；（2）根据需要更换、修理的零部件程度，确定修理价格和修理期限；（3）使用万用表、兆欧表等仪器仪表、工具，修理、更换坏损部件，添加冷冻液等；（4）使用有关检测仪