小班安全教案《食品安全》【5篇】

小班安全教案《食品安全》【5篇】小班食品安全教案篇一活动目标1．能够区分垃圾食品和绿色食品2．喜欢吃绿色食品3．了解垃圾食品对我们身体的危害活动准备绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干活动过程1．故事导入，引起幼儿对已有经验老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢？老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。"哎呦哎呦。。。"小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说？哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀？小豆豆吃了他们肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的这些东西都是"垃圾食品"。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。2．区分垃圾食品和绿色健康食品小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢？恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢？哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。3．和垃圾食品说：不！谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。小班饮食安全教案篇二一、谈话导入。师：有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。这是为什么呢？俗话说“病从口入”，许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。饮食是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？下面就让我们一起在这节课中共同研究它吧。二、学生表演小品

。这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？教师讲解暴饮暴食的危害。三、多媒体演示。（一）1.问：图上的小朋友正在干什么？什么时候吃早餐、午餐、晚餐好？学生回答教师提问师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。（并解释“定时定量”的含义）2.问答题（多媒体显示）：1）“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？学生分组讨论。师小结：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。2）“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”学生分组讨论。师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。（二）1.学生一边看图片教师一边讲解。这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。2.“吃饭时看电视，对吗？”学生分组讨论。师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？如果是这样，一定要改掉这个坏习惯呀。四、判断（大屏显示）（对的打勾，错的打叉）（1）选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（（2）使用符合卫生要求的水。（））（3）彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。）（(4）煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分（5）经贮存过的食品食前不需再加热。（）（6）处理及食用食物时不需要清洁双手。五、应急小贴士（看图及文字说明）。食物中毒怎么办？生看图及文字说明领悟食物中毒怎么办。1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。六、儿歌：饮食卫生要做到：一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。七、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应该注意哪些问题？讨论后发言。1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。3、保护牙齿。4、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。5、预防食物中毒，学会辨别蘑菇，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。6、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。9、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。八、阅读课文，总结。1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容？2.什么早餐一定要吃好？3．说说这节课我学懂了什么。小班饮食安全教案篇三活动目标1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。2、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。3、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。活动准备1、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》2、图片：（老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物）3、每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。活动过程一、激发兴趣1、播放120急救录音，教师紧张提问：发生什么事啦？（幼儿相互猜测）2、教师出示一个小小的铁制五角星，故作神秘：“要想知道发生什么事？还要从这个小小的铁制五角星说起。”二、真实案例《卡在气管里的五角星》进入教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母叫来医院的急救车，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”讲述完后提问：1、龙龙的身体好受吗？2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？3、医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？4、医生对龙龙说了什么？5、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？三、观看课件、情景表演深入1、课件《进餐时》内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。教师和幼儿一边观看一边讨论：小朋友这样做，对吗？为什么？教师参与发言：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。2、课件《肚子为什么疼》内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。3、教师与幼儿配合情景表演《好吃的鱼》内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。提问：（1）明明应怎样吃鱼？（2）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？孩子共同总结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。四、游戏“判断对错”渐入分组进行游戏：1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。（用课件显示动画的儿童专家提醒：）不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。（用课件显示动画的儿童专家提醒：）小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。（用课件显示动画的儿童专家提醒：）夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。（用课件显示动画的儿童专家提醒：）玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。五、操作活动巩固1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。2、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论，主动操作。六、师幼共同布置“不乱吃东西”主题墙1、教师快速在主题墙画出笑脸和哭脸，幼儿把活动后的不正确的图片张贴在主题墙的哭脸中，正确的图片张贴在主题墙的笑脸中。（配上轻音乐）2、教师在一旁鼓励幼儿，把其他不能吃的东西添画在主题墙上。3、教师鼓励幼儿继续发挥想象和创意，设计“不乱吃东西”的家园互动小标语。4、教师整理幼儿语言，一边读一边书写到主题墙上。小班食品安全教案篇四小班安全体验课程——病从口入一、活动名称：病从口入一、活动对象：小班幼儿（3-4岁）三、活动目标1、知道发霉、变质、过期的食品不能吃，会通过颜色、气味、性状辨认发霉、变质、过期的食品；2、知道吃东西前要洗手，养成良好的饮食卫生习惯；3、学习正确的洗手方法。四、场景创设1、教学课件准备2、食物道具五、活动开展1、知识学习（1）教师播放教学课件，画面呈现：一个小朋友正准备与小伙伴一起玩游戏，但是突然肚子很疼，在地上打滚，他的脸上出现比较痛苦的表情，手捂肚子，嘴里说着“哎呦，哎呦，怎么肚子好痛啊！不行，我要去上厕所啦！”教师提问T：哎呀！画面中的小朋友怎么啦？幼儿进行猜想，讨论小朋友怎么啦？T：小朋友为什么会这样？C：？?T：他可能吃不干净的东西了。他可能吃东西时没洗手吧。他可能吃了放坏的东西了。（2）教学课件呈现小朋友二次出现的画面，痛苦的表情正在挂吊瓶。T：小朋友，你们知道他为什么会肚子痛，还要挂吊瓶吗？我们一起看看是怎么回事呢？”（3）观看教学课件：课件内容显示小朋友因为没有在吃东西前洗手并且吃掉了发霉变质的食品中国教育风险预控网教师提问：T：他为什么会生病呢？C：？?T：吃东西前没有洗手。他吃的东西怎么啦？C：？?T：他吃了发霉，变质，过期的面包。这些东西能吃吗？为什么？C：？?T：变质食物有细菌吃了会生病，有时严重还会中毒呢！教师小结：画面上的小朋友的病是因为他不讲究饮食卫生，吃东西前不洗手，吃了发霉变质的食品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。2、体验环节（1）食物放大镜：认识什么样的食物不能吃？教师向幼儿展示各种食物，让幼儿观察食物是否新鲜或变质。（提示：展示的各种食物是幼儿生活中常见到的或是经常食用的，食物最少展示8—10种，这些食物有些是新鲜的，有些是变质的）（2）全体总动员——学习5步洗手法T:：大家都知道病从口入，我们小朋友在日常生活中不能随便吃发霉变质的食物还要养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？我们一起来学一学5步洗手法。先把双手放在水里浸湿。（儿歌：湿湿手）用洗手液将手心和手背都擦遍。（儿歌：打肥皂）搓搓手心，再搓搓手背，双手交叉搓一搓）。（儿歌：搓