幼儿园大班礼仪《文明进餐》教案

幼儿园大班礼仪《文明进餐》教案活动目标：1、让幼儿在进餐时的行为符合礼仪要求。2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。核心要素：进餐前手洗净入座时动作轻细细嚼慢慢咽不挑食不剩饭活动准备：幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各1个基本过程：（一）导入活动：直接介绍活动的名称，导入活动（二）关键步骤：1、第一步，餐前准备练习。（1）取餐垫放桌子上，取餐具放在餐垫上。（2）学习用双手将小椅子拉开，再入座。（3）老师将盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。2、第二步，吃饭练习。（1）脚规矩地放在椅子的前面。（2）饭、菜要搭配着吃。（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师允许后，由自己到指定的地点添饭。3、第三步，收拾桌面的练习。（1）清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。（2）餐垫使用后，放到指定地点。4、第四步，漱口和擦嘴的练习。（三）练习后，要注重幼儿在进餐时的实际操作能力培养。活动延伸：1、说故事与分角色表演：通过说故事和角色表演的方式，对幼儿做进餐礼仪指导。例如：讲完故事《猪小弟的一天》与幼儿进行讨论：（1）为什么小朋友都用惊奇的眼光看着猪小弟？（2）猪小弟是怎样把小羊惹哭的？他这样做对吗？为什么不对？（3）猪小弟有哪些缺点需要改正？你觉得应该怎样改？（4）我们进餐时候需要注意什么？家园互动：1、进餐前，老师最好先将米饭搅拌松动，再让幼儿盛忽。2、吃饭时，强调幼儿在进餐前十分钟，一定要保持安静。十分钟后方允许小声交谈，但不可以边吃边说。活动反思：1、孩子对活动的哪一环节最感兴趣？为什么？2、你认为这个活动的成功之处在哪里？3、你认为还有哪些地方需要改进？该如何改进？附：故事〈猪小弟的一天〉猪小弟第一天来到幼儿园，成为大家的新朋友。他第一次和小朋友一起在幼儿园里吃饭。他先和大家一起去洗手，然后坐到自己的小椅子上。刚一坐下，就跟旁边的小朋友大声地说起话来，小朋友们都用惊奇的眼神看着他。猪小弟心里觉得很不是滋味，心想：“为什么小朋友都用这样的眼光看着自己呢？”开饭了，大熊叔叔端来了孩子们最爱吃的烤玉米。小朋友们都从盆子里轻轻地拿起一个放在盘子里，然后坐下安静地吃起来。猪小弟一看是他自己爱吃的的烤玉米上来了，他一下子就拿了三个玉米，并重重地丢到盘子里，弄得盘子“咣、咣”作响。盘子太小，盛不下，只见一个大一点的玉米掉在了地上。猪小弟慌忙捡起掉在地上的玉米，依旧放在了盘子里。小朋友都看着他。他不好意思低下头。这时，熊猫老师走过来。正想和他说话呢，可是，猪小弟慌忙却突然打了一个大喷嚏，把刚刚吃进嘴里的玉米粒喷在了对面的小白羊的脸上，还喷到桌子和地板上。小白羊“哇”地一声大哭起来。“脏！，脏！呜，呜，呜——”熊猫老师拿着纸巾，走到满脸通红的猪小弟面前，轻声地说：“朋友，在吃饭前我们来一起背一遍快乐进餐儿歌，好吗？”幼儿园的教室里传来朗朗的儿歌声：“进餐前，洗净手，打喷嚏，遮住口，轻轻嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。”孩子们高高兴兴地背完了儿歌，熊猫老师笑眯眯地问猪小弟：“好孩子，明白了吗？”猪小弟起身把脏玉米丢掉，然后轻轻地放下盘子，起到小白羊