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文档简介
4102I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定开封传统特色小吃历经千年、闻名遐迩、长盛不衰，在我国饮食文化中享有较高的历史地为规范水煎包的制作技艺，传承开封特色名1传统食品制作技艺水煎包GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、GB/T20886.1酵母产品质量要求第1部分：食品加GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫小麦粉500g、肉500g、蔬菜1500g、和面用饮用水400g、馅24.3质量要求4.3.10酵母产品质量要求第1部分：食品加工用酵母宜选用平底生铁锅，质量应符合QB/T6.3.3捏制：面皮中央加入20g肉馅，对折后捏紧，呈元宝型，肚鼓，弧形边紧3烹饪场地、炊具和餐饮具应符合GB31654的规定。原料选取、
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