石榴教学设计(苏教版八年级下册)共3篇

石榴教学设计（苏教版八年级下册）共

3篇

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石榴教学设计（苏教版八年级下册）

石榴是一种汁多味美、富含营养的水果，在我国有着广泛的种

植和食用历史。在苏教版八年级下册的生物教材中，也有一节

关于石榴的课程设计，本文将对这一课程设计进行分析和探讨。

一、教学目标

本课程的教学目标主要包括以下几个方面：

1.了解石榴的产地、生长环境、营养价值和食用方法等基本知

识。

2.掌握利用石榴制作美食的方法，并增强动手能力和实践能力。

3.通过观察和实验，理解石榴果实中所含的成分及其作用。

4.培养学生的合作精神和创新意识，鼓励学生尝试新的面料组

合和调味方式。

二、课程设计

1.激发兴趣（5分钟）

教师可以通过展示石榴的图片、介绍石榴的产地和历史等方式,

激发学生对石榴的兴趣和好奇心，引导学生思考石榴的特点和

价值。

2.讲解基本知识（15分钟）

教师通过PPT或口头讲解等方式，介绍石榴的生态环境、形态、

营养成分及其健康功能，让学生了解到石榴之所以被誉为“水

果之王”的原因。

3.制作石榴色拉（30分钟）

教师组织学生分组，每个小组选取一个石榴进行制作，首先学

生需要将石榴剖开并取出果实，然后将果实切成小块，拌入沙

拉面料中。沙拉面料的制作可以自由组合，可以是酸奶、蜂蜜、

柠檬汁、葡萄籽油、芝麻等材料。每个小组制作完成后，可以

将自己的作品展示给其他小组，进行评比和交流。

4.实验探究（30分钟）

教师用几个石榴制成果汁，在实验室进行化学实验。通过溶液

颜色变化、气体的产生等现象，让学生了解石榴中的营养成分

如何在化学反应中发挥作用，并引导学生探究石榴有哪些特殊

成分可以起到抗氧化、抗癌的作用。

5.总结提高（10分钟）

通过学生的互动和回答问题等方式，让学生回顾本节课学习的

内容和过程，并提出自己的思考和建议。同时，教师也可以给

出一些关于石榴的扩展阅读材料，培养学生继续探究的兴趣和

能力。

三、教学评价

在教学过程中，教师可以根据不同的任务和阶段，对学生进行

不同形式的评价。例如在制作沙拉的阶段，可以对学生的动手

能力、食品安全意识和合作精神等方面进行评价；在实验探究

阶段，可以对学生的实验过程和数据分析能力进行评价。同时,

在总结提高阶段，教师也可以通过让学生分享自己的思考和行

动，评价学生的思辨和拓展能力。

综上所述，苏教版八年级下册的石榴课程设计，通过多种形式

的学习任务和评价，既激发了学生的学习兴趣，又培养了学生

实践动手和创新思考的能力，有利于学生全面发展

该石榴课程设计从多个角度展开学习，如通过制作石榴沙拉培

养学生的实践动手和合作精神，通过实验探究引发学生探索石

榴的特殊成分及其作用，从而培养学生的思辨和拓展能力。同

时，教师采用不同形式的评价方式评价学生，既考察了学生的

实践能力和数据分析能力，也评价了学生的思考和创新能力。

该课程设计为学生的全面发展提供了机会，有助于学生在以后

更好地探索和应用所学知识

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石榴教学设计（苏教版八年级下册）

一、教学背景

石榴是我国的传统水果，也是一种儿童较为喜欢的水果之一。

在生物学课程中，石榴是一个非常特殊的物种，它不仅具有高

营养价值，而且还有着丰富的植物化学物质，成为了生物学以

及食品科学研究的热点。石榴不仅可以食用，而且还有一定的

药用价值。因此，通过对石榴的学习，不仅可以深入了解生命

科学的知识，还能够培养学生对这种传统水果的认知和兴趣。

二、教学目标

1.理解石榴的生物学特性，了解石榴的生态习性、形态构造；

2.学习石榴的生长发育过程，了解石榴的分花期和结果期；

3.认识石榴食品和药品的营养价值和药用价值，了解生产和销

售石榴的相关过程；

4.培养学生的实际动手能力，掌握学习石榴实验的方法和技能,

像一名真正的生物学家一样学习观察、实验和发现。

三、教学内容

1.石榴的生态习性与形态构造

1）石榴的生长环境和分布范围；

2）石榴的形态特征、组成部分和功能；

3）石榴与它的亲属植物的区别和相似之处。

2.石榴的生长发育

1）石榴的花生发过程，石榴树的花团和花蕾的形态特征和生

长构造；

2）石榴的果实生长发育过程，石榴果实的颜色、形状和大小

的变化，果实的组织结构和生理过程。

3.石榴食品和药品的营养和药用价值

1）石榴的化学成分和营养成分，石榴对健康的影响；

2）石榴的药用价值和药理作用，如何选购合格的石榴药材；

3）石榴产品的生产和销售，了解石榴饮料、石榴醋、石榴汁、

石榴茶等石榴产品的营养成分和市场前景。

4.石榴实验的设计和实施

1）根据自己的兴趣和好奇，设计一款有趣的石榴实验；

2）收集实验所需的材料和装置，规划实验的步骤和方法；

3）在实验过程中，遵循安全和科学的原则，观察、记录、总

结实验的结果和结论。

四、教学方法

1.学生中心的教学方法

采用学生中心的教学方法，让学生根据自己的兴趣和动机进行

独立探究和思考，发现问题、解决问题，提高学习兴趣和动力。

2.多元化的教学方法

课堂教学采用多元化的教学方法，如观察、比较、分类、实验、

分析等，丰富学生的学习内容和体验，促进学生的全面发展和

素质提高。

3.互动式的教学方法

采用互动式的教学方法，鼓励学生之间的交流和合作，促进师

生、生生之间的相互学习和共同进步。

五、教学过程设计

1.预习环节

老师可以借助多媒体工具、PPT等预习资料，让学生提前了解

有关石榴植物学的基础知识，包括石榴的历史、形态、生长习

性、组成部分、食品和药品的价值等，为学生教学的深入学习

做好铺垫。

2.导入环节

老师可以在课前展示一些石榴的图片、小品或视频，鼓励学生

从视觉、听觉上去感受石榴的美丽和神奇。然后，老师可以发

问，引导学生思考：“什么是石榴？”“石榴有哪些与众不同

的特点？”“我们在日常生活和饮食中，怎样使用石榴的呢？”

3.展示环节

老师可以在课堂上向学生展示一些石榴果实和植物的实物，包

括石榴树的生长过程、果实的形态和组成部分等，让学生通过

观察和比较，建立起对石榴植物学的初步认知，并运用所学的

生物学知识，分析石榴不同品种、不同环境下的适应性差异。

4.实验环节

实验环节是本次教学活动的重点和难点。老师可以根据学生的

兴趣和学习的目标，设计一些操作简单、效果明显的石榴实验，

如石榴的果肉营养成分测定、石榴花的花柱和花蕊的观察、石

榴

通过本次石榴植物学的教学活动，我受益匪浅。通过预习、展

示和实验等环节的学习，我对石榴的形态、组成、生长习性和

应用价值等方面有了全面而深入的认识，也锻炼了自己的观察

能力和实验技能。同时，老师采用互动式的教学方法，让我们

之间的交流和合作更加紧密，促进了彼此的共同进步。在今后

的学习和生活中，我将继续关注和研究石榴植物学的相关知识,

探索更多的实践应用价值

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石榴教学设计（苏教版八年级下册）

一、教学目标

1.了解石榴的特点和种类。

2.掌握石榴的生长历程。

3.掌握石榴的营养价值。

4.了解石榴在生活中的应用。

二、教学内容

1.石榴的形态特点。

1）石榴外形，分布和种类。

2）石榴性状，皮色，皮质，种子数目。

3）石榴果实的营养价值以及药用价值。

2.石榴的生长历程。

1）生长环境：土壤，气温和水分。

2）种子发芽到熟成的生长过程。

3）石榴需要采摘的季节和方法。

3.石榴的营养价值。

1）石榴的主要成分和矿物质。

2）石榴对人体健康的影响和作用。

4.石榴在生活中的应用。

1）石榴制品的加工方法。

2）石榴在中医药中的运用。

3）石榴在烹饪方面的应用。

三、教学重点

1.学生了解石榴的特性、生长环境、营养价值和应用。

2.学生掌握关于石榴的知识和技能。

3.让学生进行科学的实验和观察为课程做铺垫。

四、教学方法

1.以情境为基础，以实验和观察为主要方式，激发学生的学习

兴趣和探究欲。

2.以小组合作的方式，让学生分工合作，互相配合，共同完成

任务，培养团队协作精神和实践能力。

3.以科技手段为辅助，利用多媒体课件、视频等方式，展示石

榴的生长过程和石榴制品的加工方法。

五、教学步骤

1.授课环节

教师通过多媒体PPT,将石榴产地、栽培技术、品种、分类等

知识点呈现给学生，展示石榴图片和视频。让学生在视觉、听

觉、思维等多个方面有了全面的了解。

2.实验环节

教师利用实验室或户外展开石榴实验。学生可以根据石榴的外

形，自行分析如何分离皮和籽，又可以分别利用本节课所学到

的知识知道石榴的成分和营养成分等内容。

3.讨论环节

学生分组互相讨论，也可以就石榴与人类的故事、与文学、艺

术等文化方面进行讨论。

4.展示环节

学生分别就自己分组中的展示方案进行具体展示，并与其他分

组进行互相交流分析、比较等，让每一个分组都可以向别人介

绍了解到的知识点，得到别人的高度评价。

六、教学评价

1.知识掌握：学生能够了解石榴的生长环境、特性和营养价值

等基础知识。

2.实验完成情况：学生能够独立完成石榴实验，根据实验结果,

全面分析石榴的营养成分并表达出来。

3.综合能力：学生能够结合所学知识，提供石榴在生活中的应

用场合，并能够进行独立思考、团队合作并取得优异的口头、

书面表达能力。

4.合作拓展：学生能够按照集体合作原则，与语言、心理、逻

辑等方面的综合能力无缝结合，也完美地实现了协作与交流

通过本次石榴主题的课堂教学，学生们不仅掌握了石榴的生长

环境、特性和营养价值等基础知识，还通过实验、讨论、展示

等活动，培养了自主思考、团队协作