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DB34DB34/T3053—2017白酒中非挥发性有机酸的测定高效液相色谱-串联质谱法Determinationofnon-volatileorganicacidsinBaijiu—highperformanceliquidchromatography-tandemmassspectrometry安徽省质量技术监督局发布I1酒石酸、苹果酸、没食子酸、绿原酸、咖啡酸、对香豆酸、阿魏酸,化合物信息见附录A,准确吸取1.00mL甲酸,用适量的水稀释,转移至1000mL容量瓶中,用水定容,经0.22μm2分别称取上述有机酸标准品100mg(精确至0.1mg置于100/%AB0666660606063——脱溶剂气温度为:500℃;——采集模式:多反应监测(MRM)模式。挥发物质,直至样品剩余1~2mL,转移至在同一色谱/质谱条件下进行标准溶液和样品溶液的测定,如果样品溶液中检出的色谱峰的保留时相对离子丰度/%允许的相对偏差/%试样中有机酸的含量(μg/L)按式(1)进行计算:Xnc.......................................(1)X——试样中有机酸的含量,单位为微克每升(μg/Lc——从标准曲线中计算出样品溶液中目标物的质量浓度,单位为微克每升(μg/L4512345676(资料性附录)7种有机酸标准物质的超高效液相色谱-质谱总离子流图7种有机酸标准物质的超高效液相色谱-质谱总离子流图见图B.1。0.970.97
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