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文档简介
127392.6万，素质普遍较高，1100元的餐饮支出，就市场角度来看，可见餐饮市场的容量很大。 “老掌柜”360度品牌管理模式，也就是说把“老掌柜”的*57.8%2-3位就餐，43.5%4-6位就餐。500米商圈半径来分析，“老掌柜”川菜酒楼的周边有司法局、税务局、市府机关、武从商圈内目标竞争者来看，红桂路、红宝路上较成规模（150座以上且客流大）的酒楼”B“老掌柜”2000平方米左右，据业界专业人士分析，2000平方米的酒楼可B、竞争对手价位：a.老四川（50-60元/人）湘鄂情（50-70元/人）、西南饭店（60元/人）。b.60元/80-120元/人。D）B。F、7-8月，在红桂路和深南路的贫路口，上两块候车亭灯箱广告，树立鲜明的“老掌柜”J、2000年年底时，推出“老掌柜福禄寿禧乾坤宴”--全家福优惠组合套餐，并且对菜名重新包装，重新创意，制作精美DM广告，在周边和市内各高档小区内发送，通过消费竞赛，1名，送两张春节前川航抵深的机票，让其双亲一起来深磨合期广告预算总计：64000元（注：媒介公关
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