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文档简介

1.4物质性质的探究第1章大家都来学化学一、物理性质和化学性质

物理性质化学性质定义物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质物质在化学变化中才能表现出来的性质实例颜色、状态、气味、硬度、密度、燃点、沸点、熔点、溶解性、挥发性、导电性、吸附性、导热性等可燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、酸性、碱性、毒性等区别是否需要经过化学变化才能表现出来(1)不要将物质的变化和性质混为一谈，如有的同学认为“碳能在空气中燃烧”是化学变化。性质一般描述为：“某物质‘能’(或‘会’‘易’‘可以’等)怎样”，而变化一般没有上述字眼，因此“碳能在空气中燃烧”是碳的化学性质。易错提示(2)物质的化学性质要通过化学变化表现出来，_______________________________________________。事实上，有些物理性质可通过仪器来测量，如熔点、沸点、密度等，有些可通过感官感知，如颜色、气味、状态等。误认为物质的物理性质也需要通过物理变化表现出来二、探究铜的化学性质1．铜片在空气中加热，表面变黑。原因是铜与空气中的氧气反应生成氧化铜，反应的文字表达式为：铜＋氧气――→氧化铜。加热2．证明铜片变黑是化学反应的结果：(1)猜想一：可能是被熏黑的。验证：①在空气中加热后用抹布擦拭，黑色物质不能被除去；②将一段光亮铜片放在敞口试管中加热，铜片表面也变黑。结论：铜片加热变黑不是被熏黑的。(2)猜想二：可能是加热后自行变黑或是与空气中某成分反应的结果。验证：将铜片用铝箔严密包裹压紧，然后加热，再放冷，打开铝箔，观察到铜片表面不变黑。结论：铜片在空气中加热变黑，不是因铜片加热后自行变黑的，一定是因铜与空气中的某种成分发生反应而变黑的。(3)提出问题：该黑色物质是新物质吗？验证：将该黑色物质收集少量于试管中，滴加少量稀盐酸，发现黑色物质溶解，溶液由无色变为蓝色。结论：该黑色物质是铜片加热时与空气中的氧气反应生成的黑色氧化铜。拓展猜想如果产物有两种可能性，则会得出三种猜想，即第一种产物，第二种产物，两种产物都有。三、科学探究的基本环节观察与问题——假设与预测——实验与事实——解释与结论——反思与评价——表达与交流，其中化学实验是中心环节；假设与预测需用实验去证实，结论来自实验事实。拓展科学探究各环节的作用(1)问题是科学探究的基础。(2)假设是对问题中现象、原因依照自己的经验或理论水平进行的猜想。(3)设计并进行实验是验证猜想是否正确、获得结论的有力证据。(4)通过分析实验现象

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