家用和类似用途电饭锅、电压力锅能效测试及表征方法技术规范-编制说明（征求意见稿）

《家用和类似用途电饭锅、电压力锅能效测试及

表征方法技术规范》

编制说明

（征求意见稿）

标准编制工作组

一、任务背景

（一）宏观背景

随着小家电技术不断深入普通家庭生活，电饭锅、电压力锅已经开始步入生活的方方面

面，是厨房中常见的烹饪电器，它们在饮食文化中发挥着重要作用。

中国市场对电饭锅、电压力锅的需求持续增长，消费者对便捷、省时、保持食物营养的

烹饪方式日益重视，电饭锅、电压力锅能够满足这些需求，因此得到了广泛的欢迎，国内市

场存在多个知名品牌以及中小型制造商竞争，国内知名品牌如苏泊尔、美的、九阳等都拥有

自己的电饭锅、电压力锅产品线，并且在市场上具有强大的竞争力。

基于近年市场数据调研，预计电饭锅和电压力锅市场规模将会进一步庞大且发展迅速，

同时在国家节能、环保政策的助推下，消费者越来越关注家电产品的能源效率和环保性能，

健康、节能的家用电器日渐受到消费者们的青睐，电饭锅和电压力锅制造商也在不断致力于

提高产品的能效水平，以降低能源消耗、减少对环境的影响。

（二）标准制定的意义

随着人们对生活品质的追求和技术的进步，厨房用具越来越多样化和智能化。电饭锅、

电压力锅作为高效、节能、健康的烹饪工具确实受到了越来越多消费者的青睐。然而，过度

追求价格和功能而忽略能效问题确实存在一定的问题。不关注能效问题可能会导致不必要的

能源浪费，增加环境的负担，并且未必符合可持续发展的要求。因此，制定电饭锅、电压力

锅能效标准是非常必要的。

通过制定能效标准，可以对电饭锅、电压力锅的能源利用效率进行要求和评估。标准可

以确保产品在设计和制造过程中充分考虑能源消耗，鼓励制造商采用更节能的技术和材料，

从而减少电饭锅、电压力锅的能源消耗和环境影响。

此外，能效标准也有助于消费者的选择。标准的实施会提供明确的能效信息，让消费者

能够更好地了解产品的能效性能，优先选择节能的电饭锅、电压力锅，从而帮助他们降低能

源开支，减少对环境的负荷。

综上所述，制定电饭锅、电压力锅能效标准的确势在必行。它有助于促进节能减排、保

护环境、提高产品质量，同时也为消费者提供更加明智的购买选择，推动可持续发展的目标。

（三）项目承研单位简况

浙江苏泊尔股份有限公司是知名的综合性大众家居用品品牌，旗下涵盖明火炊具、厨房

小家电、厨卫大家电、环境家居电器、厨房工具、水杯等事业领域，同时运营着WMF、拉

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歌蒂尼、KRUPS等高端厨具品牌。浙江苏泊尔股份有限公司(以下简称苏泊尔)于2004年在

深交所上市（股票代码002032），是中国炊具行业首家上市公司。

成立于1994年，苏泊尔在杭州、武汉、绍兴（袍江）、绍兴（柯桥）、玉环和越南的

胡志明市拥有6大研发制造基地，同时拥有15000余项专利技术（截至2022年2月底），

12000多名员工，年产能超过1亿件。苏泊尔深耕中国市场二十多年，拥有近5万个零售终

端，几乎覆盖全国所有的县级以上城市。2019年，苏泊尔的营业收入达199亿元，近12年

营业收入年均增长率达23.8%，持续保持稳定高速增长。

苏泊尔的控股股东GroupeSEB集团，始创于1857年，至今已有160余年历史，是全

球知名的小家电和炊具制造商。通过SEB集团，苏泊尔的产品远销日本、欧美、东南亚等

50多个国家和地区。

29年来，苏泊尔始终将消费者良好的使用感受与最佳的产出效果放在第一位，努力成

为你日常生活中的好帮手。通过对生活细节和需求的洞察，结合前沿的技术与材质，我们不

断为用户提供创新的、高品质的、有设计感的产品，让家居生活变得更加轻松和美好，让家

中充满更多新意和乐趣，让你乐于将生活中的灵感付诸行动，更好地表达对家和家人的热爱。

有巧思，无难事，我们一直在路上。

浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司作为浙江苏泊尔股份有限公司最大的1个研发制造

基地，2006年5月注册成立，注册资本61000万，位于绍兴市越城区，占地面积600余亩，

2009年10月正式投产。主要从事家电产品研发、生产、销售。公司成立至今，一直保持着

健康快速的发展，苏泊尔绍兴基地10余年的运营，引进上下游配套企业20余家，在绍兴市

范围内打造形成了生产、研发、制造一体的智能家电产业链，为地方经济高质量发展和产业

结构优化升级做出了贡献。公司主营产品电压力锅、电磁炉、电水壶、破壁料理机全国市场

占有率均排名前三，是全球最具规模的小家电生产、研发制造基地之一，同时公司是国家高

新技术企业，现建有省级研发中心，省级企业技术中心，省级企业研究院。拥有专业科技人

才500余人，科研用房3600多平方米，科研设备总资产约3000余万。

公司检测中心取得了国家CNAS认证、CB目击2级认可实验室、ETL目击2级认可实

验室等资质。产品先后荣获国家绿色设计产品认证、绿色领跑产品、浙江制造认证，浙江制

造精品等荣誉资质。曾荣获2013年度绍兴市市长质量奖。公司坚持标准引领，助推质量提

升的发展战略方向，持续发挥行业引领作用。作为中国标准化协会副理事长单位、中国电器

工业协会工业日用电器分会副理事长单位、中国电器工业协会会员、中国电子元件行业协会

会员，已牵头（参与）制（修）订59项国际、国家、行业、团体标准。其中牵头制（修）

订国家标准2项，团体标准7项，参与制（修）国家标准20项，行业标准17项，团体标准

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13项。公司曾获得浙江省标准创新型企业、浙江省企业技术标准创新基地、中国标准化助

力奖、全国五金制品行业标准化先进单位等荣誉，是标准的制定者、行业的领跑者。

1.1主要工作过程

1.1.1成立标准起草组

2023年4月，浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司作为主要起草单位，成立标准起草组，

召开标准内部启动会，对标准编制方案，框架进行讨论，启动《家用和类似用途电饭锅、电

压力锅能效测试及表征方法技术规范》标准研究工作。

1.1.2开展调研，形成标准草案

2023年5月，浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司作为标准编制牵头单位，组织相关公

司和机构对《家用和类似用途电饭锅、电压力锅能效测试及表征方法技术规范》的标准制定

进行研究，并组织编写项目建议书和标准草案。

1.1.3形成征求意见稿

2023年6月~8月，编制组开展了大量的能效数据摸底，编写《家用和类似用途电饭锅、

电压力锅能效测试及表征方法技术规范》讨论稿，经多次讨论，形成征求意见稿。8月1日、

8月2日、8月3日起草组召开标准线下研讨会，对标准编制的框架、技术指标制定及行业

调研数据的搜集结果展开了充分的研讨，形成标准征求意见稿。

9月8日，《家用和类似用途电饭锅、电压力锅能效测试及表征方法技术规范》结束征

集，未收到公开征求意见回函，根据定向征集的专家意见，对标准条款再次进行了修改和完

善，同时根据现场项目反馈的实际情况，对本文件所提的技术要求和相关参数进行了验证、

修改和完善。编制组在广泛征集行业专家意见、充分调研、讨论分析的基础上，完善了征求

意见稿及编制说明。

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1.2主要参加单位

本标准主要参加单位：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、江苏威诺检测技术有限公司、

中国标准化研究院资环分院、青岛海尔智慧生活电器有限公司、浙江爱仕达生活电器有限公

司等、广东伊莱特电器有限公司、阿里巴巴（中国）有限公司、广东格兰仕微波生活电器制

造有限公司、松下家电(中国)有限公司等组织实施、文件的起草工作，包括起草标准文件、

调研报告、编制说明等，确定验证试验的工作路线、工作内容、方法及验证试验的具体实施

单位。浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司按照项目组的要求，承担了标准的试验验证工作，

对本企业的产品进行了全面的试验测试，就《家用和类似用途电饭锅、电压力锅能效测试及

表征方法技术规范》标准的技术指标等修订项目开展自行验证，浙江绍兴苏泊尔生活电器有

限公司、江苏威诺检测技术有限公司、浙江爱仕达生活电器有限公司、广东伊莱特电器有限

公司、广东格兰仕微波生活电器制造有限公司、松下家电（中国）有限公司提供了本企业的

大量测试数据，为项目组提供了验证试验数据。

二、标准编制原则和主要内容

2.1标准编制原则和依据

2.1.1标准编制原则

1、代表性原则

按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求，

在国内外类似标准比对分析基础上，开展行业及其发展前景的调查分析，选取产品技术要求

等具有代表性。

2、先进性原则

技术要求及相关技术参数确定与市场需求结合，关键体现行业先进性。

3、兼容性原则

应在指标相关性分析的基础上，兼顾产品性能与功能性能，合理确定技术要求与技术参

数的计算方法。

4、科学性原则

在制标过程中根据行业特点与发展方向，结合国标及相关其他类似标准的要求，科学的

选择技术要求与对应的技术参数。

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2.1.2标准编制的依据

1、按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》

的要求和规定编写标准内容；

2、本文件要与已颁布实施的相关标准，尤其是与电饭锅、电压力锅相关的标准进行很

好的衔接，在制定过程中参考借鉴了GB39177、GB12021.6等相关标准；

3、本文件应尽量与国际上的相关标准接轨，但也要充分考虑该产品的实际情况和发展

水平，使标准具有较强的科学性、先进性和可操作性。

2.2标准适用范围及主要内容

2.2.1范围

本文件规定了家用和类似用途电饭锅、电压力锅的能效等级、保温能耗、待机功率、能

效限定值、能效试验方法。

本文件适用于常压环境下工作，额定电压不超过250V，额定容积不超过10L，额定功

率不超过2200W的家用及类似用途电饭锅、电压力锅。2.2.2规范性引用文件

列出了文件的规范性引用文件。规范性引用文件包含国家强制标准、国家推荐标准和行

业标准，包括：GB4706.1、GB4706.19、GB12021.6、GB39177、QB/T4099、GB/T40978。

2.2.3术语和定义

GB4706.1、GB4706.19、GB12021.6、GB39177、QB/T4099、GB/T40978界定的以

及下列术语和定义适用于本文件。

列出了术语“电饭锅”、“电压力锅”、“热效率”、“保温能耗”、“待机功率”、

“网络待机功率”“能效限定值”及其定义。

2.2.4技术要求

列出了电饭锅、电压力锅能效要求、待机功率、保温能耗的要求。

电饭锅能效在将原有的（GB12021.6要求）5个能效等级改为3个能效等级，能效1级

和2级的限值提升了2%。

电压力锅能效在GB39177要求基础上各等级限值提升2%。电饭锅、电压力锅待机功率

分别在GB12021.6、GB39177要求上增加了联网功能要求。其他技术要求见表1。

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表1电饭锅能效等级

能效等级123

P≤400W≥89≥83≥76

400W<P≤600W≥90≥84≥77

热效率值%

600W<P≤1000W≥91≥85≥78

1000W<P≤2000W≥92≥88≥81

P≤400W≤17≤40

保温能耗

≤≤

(W·h)400W<P≤600W1950

（电子式具

600W<P≤1000W≤31≤68

有保温功能）

1000W<P≤2000W≤33≤78

待机模式≤0.5≤1.8

电热元件加热

网络模式≤1.8≤2.0

待机功率(W)

待机模式≤0.5≤1.8

电磁感应加热

网络模式≤1.8≤2.0

注1：P为电饭锅的额定功率，单位为W。

注2：网络模式适用于带有WIFI、蓝牙等通信协议功能的器具。

电压力锅能效等级

能效等级123

V≤3.5L≥77≥70≥62

热效率值%3.5L<V<7.5L≥81≥74≥67

7.5L≤V≥87≥81≥74

保温能耗(W·h)≤43≤58

待机模式≤0.5≤1.8

电热元件加热

网络模式≤1.8≤2.0

待机功率(W)

待机模式≤0.5≤1.8

电磁感应加热

网络模式≤1.8≤2.0

注1：V为电压力锅的额定容积，单位为升(L)。

注2：网络模式适用于带有WIFI、蓝牙等通信协议功能的器具。

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2.2.5试验方法

列出了电饭锅、电压力锅热效率试验、保温能耗测定、待机功率测定、网络待机功率测

定的试验方法。

2.2.6检验项目

列出了热效率、保温能耗、待机功率、网络待机功率检验项目。

三、标准中涉及专利情况

无。

四、产业化情况、推广应用论证和预期达到的经济效

果等情况

本标准主要规定了家用和类似用途电饭锅、电压力锅的能效等级、保温能耗、待机功率、

能效限定值、能效试验方法，在制定过程中广泛征求相关机构和企业的意见，并进行调研和

验证来确保标准的科学性、适应性和可操作性。通过制定和遵守这些标准，可以促进节能减

排，提高产品质量和性能，同时也对社会和经济产生积极的效益。

五、采用国际标准和国外先进标准情况，与国际、国

外同类标准水平的对比情况，国内外关键指标对比分

析或与测试的国外样品、样机的相关数据对比情况

本标准属于团体标准，与现行法律、法规、规章和政策以及有关基础和相关标准不矛盾，

国际和国内尚无同类标准。

六、与现行相关法律、法规、规章及相关标准，特别

是强制性标准的协调性

本标准符合我国有关法律、法规的要求，并与国家相关政策、规划等保持一致。

七、重大分歧意见的处理经过和依据

本标准编制过程中未出现重大分歧意见。

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八、标准性质的建议说明

建议本标准作为推荐性团体标准发布实施。

九、贯彻标准的要求和措施建议（包括组织措施、技

术措施、过度办法、实施日期等）

本文件由中国节能协会提出并归口。

十、废止现行相关标准的建议

无。

十一、其他应予说明的事项

无。

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《家用和类似用途电饭锅、电压力锅能效测试及

表征方法技术规范》

编制说明

（征求意见稿）

标准编制工作组

一、任务背景

（一）宏观背景

随着小家电技术不断深入普通家庭生活，电饭锅、电压力锅已经开始步入生活的方方面

面，是厨房中常见的烹饪电器，它们在饮食文化中发挥着重要作用。

中国市场对电饭锅、电压力锅的需求持续增长，消费者对便捷、省时、保持食物营养的

烹饪方式日益重视，电饭锅、电压力锅能够满足这些需求，因此得到了广泛的欢迎，国内市

场存在多个知名品牌以及中小型制造商竞争，国内知名品牌如苏泊尔、美的、九阳等都拥有

自己的电饭锅、电压力锅产品线，并且在市场上具有强大的竞争力。

基于近年市场数据调研，预计电饭锅和电压力锅市场规模将会进一步庞大且发展迅速，

同时在国家节能、环保政策的助推下，消费者越来越关注家电产品的能源效率和环保性能，

健康、节能的家用电器日渐受到消费者们的青睐，电饭锅和电压力锅制造商也在不断致力于

提高产品的能效水平，以降低能源消耗、减少对环境的影响。

（二）标准制定的意义

随着人们对生活品质的追求和技术的进步，厨房用具越来越多样化和智能化。电饭锅、

电压力锅作为高效、节能、健康的烹饪工具确实受到了越来越多消费者的青睐。然而，过度

追求价格和功能而忽略能效问题确实存在一定的问题。不关注能效问题可能会导致不必要的

能源浪费，增加环境的负担，并且未必符合可持续发展的要求。因此，制定电饭锅、电压力

锅能效标准是非常必要的。

通过制定能效标准，可以对电饭锅、电压力锅的能源利用效率进行要求和评估。标准可

以确保产品在设计和制造过程中充分考虑能源消耗，鼓励制造商采用更节能的技术和材料，

从而减少电饭锅、电压力锅的能源消耗和环境影响。

此外，能效标准也有助于消费者的选择。标准的实施会提供明确的能效信息，让消费者

能够更好地了解产品的能效性能，优先选择节能的电饭锅、电压力锅，从而帮助他们降低能

源开支，减少对环境的负荷。

综上所述，制定电饭锅、电压力锅能效标准的确势在必行。它有助于促进节能减排、保

护环境、提高产品质量，同时也为消费者提供更加明智的购买选择，推动可持续发展的目标。

（三）项目承研单位简况

浙江苏泊尔股份有限公司是知名的综合性大众家居用品品牌，旗下涵盖明火炊具、厨房

小家电、厨卫大家电、环境家居电器、厨房工具、水杯等事业领域，同时运营着WMF、拉

3/10

歌蒂尼、KRUPS等高端厨具品牌。浙江苏泊尔股份有限公司(以下简称苏泊尔)于2004年在

深交所上市（股票代码002032），是中国炊具行业首家上市公司。

成立于1994年，苏泊尔在杭州、武汉、绍兴（袍江）、绍兴（柯桥）、玉环和越南的

胡志明市拥有6大研发制造基地，同时拥有15000余项专利技术（截至2022年2月底），

12000多名员工，年产能超过1亿件。苏泊尔深耕中国市场二十多年，拥有近5万个零售终

端，几乎覆盖全国所有的县级以上城市。2019年，苏泊尔的营业收入达199亿元，近12年

营业收入年均增长率达23.8%，持续保持稳定高速增长。

苏泊尔的控股股东GroupeSEB集团，始创于1857年，至今已有160余年历史，是全

球知名的小家电和炊具制造商。通过SEB集团，苏泊尔的产品远销日本、欧美、东南亚等