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文档简介
春调查报告(15篇)【第1篇】2022年春节黄金周广州市民出游意向调查报告
――2022年春节黄金周广州市民出游意向调查报告
一、八成多城镇居民出外旅游,旅游花费大幅度增长
根据本次居民出游意向调查显示:今年春节黄金周广州居民有意出游比率达60.6%。其中城镇居民有意外出旅游的比重高达84.4%,较去年同期上升了6.3个百分点。预计春节黄金周期间全市外出旅游市民达438万人;其中城镇居民出外旅游人数416万人,比去年同期增长6.1%。
二、“省外游”比重明显增加,出境游中“港澳游”一枝独秀
在春节黄金周有意出游本市城镇居民中,选择“省外游”比重为7.6%,比去年同期上升了2个百分点。在选择“省外游”的城镇居民中,有意到西南游、华东游和东北游的比重分别为3.3%、2.4%和1.5%,分别比去年同期上升了0.9个、0.9个和0.6个百分点。由于本次黄金周城镇居民出游总人数比去年同期增长,预计广州市城镇居民参加“省外游”的人数将比去年同期增长四成多,其中参加华东游和东北游的人数将有六成以上的增长。
三、“本市游”和“市外省内游”略有增长,但比重有所下降
虽然“本市游”和“市外省内游”总体有所增长,但所占比重有所下降,主要是省外游和港澳游比重上升所致。在春节黄金周有意出外旅游的本市城镇居民中,表示选择“本市游”的所占比重为57.6%,比去年同期下降3.3个百分点;表示选择“市外省内游”比重为29.0%,比去年同期下降0.4个百分点。
四、参团游比重略有上升,“自驾车”出游受推崇
在选择出游交通工具方面,市民出游虽仍以乘坐汽车(不含“自驾车”)为主,但由于“本市游”和“市外省内游”比重下降,汽车(不含“自驾车”)比重(67%)比去年同期下降了2.8个百分点。而选择更适合长途出游的交通工具,如火车、飞机、轮船等所占比重分别为8.6%、4.2%、0.9%,分别比去年同期上升0.9个、0.9个和0.7个百分点。此外,在选择各类出游交通工具中,比重上升最突出的是“自驾车”方式。其所占比重为14.7%,比去年同期上升了1.1个百分点。
五、居民出游在外过夜的比重上升,平均出游天数延长
【第2篇】最新2022年春运调查报告:了解大陆每年一次的大迁徙
速途研究院分析师团队通过调查,分析讨论了春运期间人口流动的趋势以及交通方式选择。
外来务工人员是否回家过年
人都去哪了
返乡人口分布城市
返乡人口分布较为集中的十大城市依次是:北京、广州、深圳、杭州、上海、重庆、武汉、郑州、苏州、西安。北上广深作为国内一线城市,在生产、服务、金融、创新、流通等社会活动中都起到了主导作用,所以这四大城市的返乡人数也不负众望跻身前五,其中北京、广州、深圳依次名列前三,上海排在第五位。一线城市较二三线城市平均工资水平相对较高,促使大多数离乡务工人员会选择将这四个城市作为自己的求职耕耘的土地。
返乡交通方式选择
此次春运期间,火车仍然担任的最为主要的角色,返乡人员中有大约78.3%的人选择了乘坐火车回家。此外11.43%的人选择乘坐飞机,是目前最快的交通工具,尤其是较为远途的人,选择飞机可以节约出更多的和家人相处的时间,较火车也更为舒适但票价较高。也有6.14%的人选择自驾,自驾的最大优点就在于拥有的极大的自主性,无论是出发时间还是途中停留都较为自由,但较适合中短距离的返乡活动,如果路途较远司机的驾驶压力增大,容易疲劳发生危险,当然首先要有一辆车,成本对于务工人员相对较高。长途汽车有4.07%的人选择,可见随着交通方式的多样化和便捷性,长途汽车逐渐退出历史的舞台,但短距的路程还不失为一个不错的选择。
购票方式选择
乘坐火车返乡的人口集中在北京、上海、深圳、广州、武汉、苏州、无锡、宁波、厦门、长沙等城市,北上广深再一次不负众望包揽前四,其中北京作为国内的政治、文化、经济中心,人数也遥遥领先于其他三个一线城市。
乘飞机返乡人口集中分布的城市除去四大一线城市以外,进入top10的还有天津、重庆、苏州、武汉、杭州、成都。
自驾返乡人口分布城市相较于火车、飞机等公共交通工具的分布有了较为明显的差异,虽然北京仍然是最为集中的城市,但此后依次是南京、青岛、深圳、上海、马鞍山、广州、长沙、东莞、西安。对于自驾这种成本相对较高的方式来说,许多二线城市的人数反而超过深圳、上海、广州等一线城市。
纵观返乡人口集中的城市,均主要集中在东部及沿海等发达地区,中部城市也有个别城市入围。可见由于国内目前的经济发展地域差异的存在且较为明显,导致经济欠发达地区的人口向发达地区的流动,随着国内中部崛起、西部大开发等区域战略的进一步实施,会一定程度上缓解人口的流动,但还需要时间。
【第3篇】中国人2022春节出游意愿调查报告
在预订渠道选择上,超过八成客户倾向于通过旅游网站来选择、比较旅游产品。40%用户青睐在手机端选择和预订旅游产品。
春节出游正在走向移动化
此次调查面向来自全国30多个城市的网民,共回收有效问卷1331份,报告全面展示了今年春节国人旅游在出行意愿、费用、时间、目的地、关注点等诸多方面的倾向。
携程旅游专家分析,受到出境旅游门槛放宽、国内高铁自驾航空便利化、互联网旅游技术创新与价格竞争等重大利好因素影响,我国旅游者在2022年的旅游意愿将进一步提升。今年春节预计将成为游客规模史上最高、智慧旅游程度最高的春节黄金周。今年旅游的性价比也创新高,携程、同程、58同城旅游频道等大型旅游网站和app已经推出数万条线路以及买一送一、一元门票等优惠活动。从目前春节假期的预订情况看,出境游、高铁与自驾游、跟团游与自由行、门票等产品,将会出现爆发式增长。预计国内的东北、海南、华东、云南、四川,出境的日本、泰国、台湾地区、澳洲、美国等将是春节旅游的热点,热门线路游客量有望增长50%以上。
春节旅游意愿超八成其中九成是家庭同游
距2022年春节黄金周假期只有不到1个月,调查显示,有出行意愿的网民达到八成。17%的网民已经订好了出游计划,65%的网民仍在考虑中。18%的客户表示没有出游计划。
春节是中国人每年最重要的节日,近九成旅游者倾向与家人一同出游。选择一个人出游的只有5%。合家团圆、走亲访友也是大部分人极为重要的安排,因此36%的客户倾向于年初三或初四出行。其次是春节前(23%)、年初一或初二(20%)。在出游天数的选择上,大部分人倾向在3-6天,兼顾休息和出游时间。25%的游客选择春节旅游6天以上。
中青旅相关专家分析,目前处于春节国内游、出境游的预订高峰,出境游已经预订过半,欧美、澳洲等部分长途热门线路的名额已经很紧张。建议有出游计划的旅游者尽快安排。从订单分析家庭游客是主力,报名旅游团的两大一小或者三代同行比例很高,私家团、爸妈放心游、高端小团游等很受欢迎。
出境游意愿首次高于国内游
在目的地的选择方面,约40%客户倾向于境外旅游,其中37%偏好境内旅游,选择出境游的客人比例略高于国内游,另有23%的客户表示不确定。不考虑境内出游的客户主要是因为境内目的地在节假日人较多。调查发现,男性客户更倾向境内旅游,而女性则更倾向于境外。
国内目的地集中在传统、热门的旅游胜地,如三亚、云南,其次是厦门、东北。境外目的地则呈现出百花齐放的姿态,无论是较近的港澳台、日韩、东南亚,还是中长线的美洲、欧洲、中东线等都有不同需求的客人进行选择。
携程旅游专家分析,从调查看,出境游意愿首次超过国内游,将是今年春节的旅游热点。这主要是受到众多目的地国家签证条件放宽等利好的影响,携程网上相关国家的线路产品游客量都出现大幅增长的趋势。很多报名的游客是第一次出境游或者首次在网上预订,说明越来越多国人有条件走出国门。
超过八成倾向网上选择、比较旅游产品
旅游者调查显示,今年春节旅游消费方式的最大变化是网络化、移动化。超过八成客户倾向于通过旅游网站来选择、比较旅游产品,其中四成客人在手机端用旅游app做出行准备,比例远超通过传统旅行社的客人。调查显示,透明度高、产品丰富、预订便捷是客人选择在网络和移动端预订的主要原因。
携程旅游、同程旅游、去哪儿网等专家分析,在移动信息技术的助推下,客人的旅游预订习惯从线下向线上转变,现在正在向手机端迁移。大型旅游网站与各家旅行社合作把产品都搬上网,今年旅游者在一个网站就可以完成比价、比产品。从目前春节假期的预订情况看,出境游、高铁与自驾游、跟团游与自由行、门票等产品,将会出现爆发式增长。其中通过app预订的比例将创新高,跟团游产品手机预订比例在部分城市可能达到40%以上。
春节旅游花多少钱1/3客人人均5000元以上
春节出行,客人关注的问题仍主要集中在价格、线路安排、服务几方面。另外春节出行的安全、天气等因素也是客人特别看重的方面。
在消费水平上,国人的生活越来越富裕,在春节相比平时旅游更愿意花钱,30%客户认为5000元以下是较为合适的人均消费,有三分之一的被调查者计划花费人均5000元以上。调查还发现,旅游者对价格的关注度随着年龄的增长而逐步降低。这主要因为40岁以上国人的消费能力相对较强,且更为看重春节出游对家庭的影响,愿意投入更高的旅游费用。
携程旅游专家分析,因为需求旺盛、热门的酒店和航空资源较平时紧张,春节出游价格一般都有30%以上上涨。不过今年春节在线旅游网站爆发促销战,特别是手机app预订的性价比创新高。但建议消费者除了价格,也应该在品牌、行程安排、服务保障等方面综合考虑。
【第4篇】春节习俗的实践调查报告
春节时中国人最在意的节日,历史悠久,在每个华人心中都有着极其重要的地位。中国地大物博,不同的地区都有着不同的民俗,春节亦是如此。我国春节,一般是从祭灶揭开序幕的。祭灶后就是扫尘,随后就要准备年夜饭,年夜饭肯定是非常重要的。每一个民俗都有着非常美好的涵义及来历,寄寓了非常美好的祝福与心愿。
扫尘
腊月二十四,掸尘扫房子,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因尘与陈谐音,新春扫尘有除陈布新的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。门心贴于门板上端中心部位;框对贴于左右两个门框上;横披贴于门媚的横木上;春条根据不同的内容,贴于相应的地方;斗斤也叫门叶,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴福字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为窗花。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的福字。春节贴福字,是我国民间由来已久的风俗。福字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将福字倒过来贴,表示幸福已到福气已到。民间还有将福字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于门神。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为馈岁酒食相邀,称为别岁长幼聚饮,祝颂完备,称为分岁大家终夜不眠,以待天明,称曰守岁。
一夜连双岁,五更分二天,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有守岁诗:寒辞去冬雪,暖带入春风。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。古时守岁有两种含义:年长者守岁为辞旧岁,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
爆竹
中国民间有开门爆竹一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称爆仗、炮仗、鞭炮。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。
拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为团拜。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的贺年片。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为岁与祟谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕,年糕因为谐音年高,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的和字就是合的意思;饺子的饺和交谐音,合和交又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有招财进宝的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
春节和年的概念,最初的含意来自农业,古时人们把谷的生长周期称为年,《说文。禾部》:年,谷熟也:。在夏商时代产生了夏历,以月亮圆缺的周期为月,一年划分为十二个月,每月以不见月亮的那天为朔,正月朔日的子时称为岁首,即一年的开始,也叫年,年的名称是从周朝开始的,至了西汉才正式固定下来,一直延续到今天。但古时的正月初一被称为元旦,直到中国近代辛亥革命胜利后,南京临时政府为了顺应农时和便于统计,规定在民间使用夏历,在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历,以公历的元月一日为元旦,农历的正月初一称春节。
传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间,我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动,这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩,带有浓郁的民族特色。
【第5篇】春节习俗调研的寒假社会实践调查报告范文
春节年关将至,热闹的气氛感染着每个人,欢乐的时光陪伴着每一刻。小年夜的喜庆,除夕晚的欢乐,春节的气息扑面袭来。在这些传统节日中人们分享着彼此的幸福和喜悦,收获着美好生活的点点滴滴。
传统节日是我国文化的一种表现形式。每个民族都有本民族的传统节日以及传统习俗,他们之间既有共同点也有自己独特的地方。正是因为差异的存在才彰显了民族的特色,也代表了民族的传统信仰。此外,不同地域有着不同的节日习俗,这些习俗都是地域文化的具体体现。
经过寒假的仔细调查以及走访,我逐渐地把我所在地的节日习俗整理在一起。在整个过程里我既体会到传统节日习俗的重要性,也发现了其中的一些特殊含义。以下就是我整理出来的过年时的节日习俗。
1、小年夜
小年夜是个喜庆的日子,也是欢乐过大年的冲锋号。一家人团圆在一起乐呵呵地围桌吃饭、聊天,分享这一年的收获和喜悦。在我们这里小年夜是农历的十二月二十三号。在这一天我们一般都会到祠堂(我们当地的话叫做“厅屋”)祭祖,这个仪式是要整个族人都参加。
2、扫屋
过年的时候,什么都需要有个新面貌,所以连屋子也不例外。“扫屋”也称“扫尘”,从字面意思也可以知道是打扫卫生。一般情况下“扫屋”是定在二十四号。由于现在的人都不太讲究以前的规矩,只要在大年夜前做完就可以了。“扫屋”在当地寓意为扫去晦气,迎接新一年的好运。这是一项巨大的工程,需要大量的人力和物力,基本上全家人都要参与进来。
3、做年糕
民以食为天,吃才是最实在的事情。所以过年的时候肯定少不了吃的东西——年糕。我们当地的年糕都是手工制造的,自给自足的。现在还保持着相当传统的制作工艺,都是比较古老的制作方法。我们使用的工具也是近“石器时代”的工具——石磨。首先制作年糕的第一步就是将普通的大米用石磨磨成粉状,这个过程完全是靠力气来完成的。有了“米粉”这个原材料就可以开始制作年糕了。经过一系列复杂的工序最后得出图片中的成品。它的寓意为步步高升。这种年糕的味道甜甜的,嚼起来很有韧劲,是不错的过年佳品。
4、贴春联
这是过年重要的习俗,在很多地区都很流行这样的传统。除旧换新是很有必要的,因为每家都希望新年有新气象,一切都是崭新的开始,春联也不例外。春联的贴法在我们当地还是保留着古老的传统。比如哪个贴左边,哪个贴右边都是有讲究的,还有就是很多春联都是那些老一辈的人自主创作的,完全手工制作。这样的春联既有特色,又能准确的表达主人家的新一年的期望与祝福。
5、大年三十
这是最隆重的一天,也是最喜庆的一天。所有人都会在这一天变得生龙活虎,精神抖擞。当地人很早就吃过晚饭,然后家里的人都出转悠,拜早年。小孩通常都是最开心的人,因为他们可以在这一天玩个不停——放鞭炮、玩游戏、买东西。我们当地还有一个老习俗,就是在除夕夜的整十二点要祭祖。大家都会把自己准备好的年货供奉给祖先,祈求保佑平安幸福。这个仪式完成后就是热闹的时候了,各家各户会尽情地燃放鞭炮,烟花。热闹的气氛会随着漂亮的烟花和响亮的鞭炮声直到天亮。
6、长寿米粉寒假社会实践报告
开年第一天是欢乐的一天,家家户户洋溢着幸福,分享着快乐。大年初一,所有小孩都要起床很早,然后见到大人就要问候。这种不变的习俗一直被默默的传承下来。这一天的早餐一般都是吃米粉,一家人一起开心的吃着米粉,沉浸在欢乐的气氛中。因为米粉形状都很长,所以它寓意着健康长寿。因此吃米粉的时候,老人吃的米粉越长越好,这是对他们的祝福。
7、回娘家
人人都说“嫁出去的女儿,泼出的水”,可是我们当地嫁出去的女儿每年的正月初二都要回娘家。每个嫁出去的女儿都会精心准备好要带回去的东西,而且还要带上孩子。其实她们的父母能看到自己的女儿回来就已经很开心了,根本不会在乎他们有没有带东西来。亲情是永远无法割舍的。有哪个父母不惦记自己的孩子,又有哪个子女不想家的?
随着大年初五的带来,人们欢乐的情绪开始沉淀下来,为新的一年奋斗做好准备。这一天被当地人称为“散节”,意味着欢乐的春节要告一段落了。我的调研也随着“散节”的到来画上了圆满的句号。
【第6篇】关于春节的调查报告
一、办年货
1.调查地点:家里
2.调查内容:特色年货
灌香肠了!妈妈先准备了薄如蝉翼的小肠皮,再把猪肉切碎。接着就是靠真本事的时候了:妈妈在碎猪肉里掺上盐、味精、料酒和各种调味品,再搅拌着。然后用灌香肠的专用工具,在小的那头套上小肠皮,大的那头往里面加上猪肉。这个工艺的要求就更高了:要求用力均匀,用料均匀,这样子做起来的香肠才好看。
香肠做好了!看着这红白相间的精美的香肠,我谗得直流口水!
二、送年礼
1.调查地点:小姑家
2.调查内容:小屋面貌
一大早,妈妈就拉着我起床,说是要去小姑家拜年。我兴高采烈地,恨不得立即就坐飞机去小姑家。
妈妈把饼干和牛奶等礼品放在车踏板上。不一会儿,就到了小姑家。我乐呵呵地想:小姑看见我和妈妈来她家,肯定会吓一跳吧!叮咚叮咚一阵门铃声打断了我的思绪。小姑打开大门,定睛一瞧:是我和妈妈,果然顿时怔住了,30秒过后,才反应过来。连忙叫我们两个人进门,还边走边责怪:来我家怎么也不通知一声?一点心理准备也没有!我和妈妈只能在后面偷笑。
进了屋,妈妈叫我把年礼拿出来,送给表弟。弟弟傻笑着,开心地把我拉回房间吃饼干去了。妈妈也和姑姑互报祝福。整个小屋里洋溢着浓浓的喜庆,我们被幸福包围着。
再来看看这屋子:收拾得干干净净,不豪华但令人心情愉悦;桌子上换上了新的桌布,冰箱里买了好多蔬菜水果一切都意味着:新的一年来临,我们要焕发新的活力!
三、美化居室
1.调查地点:我家
2.调查内容:卫生工作
新的一年又向我们招手了,除了买年礼、办年货,是不是应该做一做卫生来迎接新年呢?
光说不做假把式,我们一家三口立刻武装起来了:妈妈穿着围裙,拿着威猛先生她的工作是打扫厨房和卫生间;爸爸左手拿拖把,右手拿扫帚他负责客厅及阳台;我则手提水桶,准备抹布mdash
;因为我的管辖区是两间卧室。
滴答滴答一个小时过去了,我们三个人脸上沾满了汗珠,但各自的包干区域也差不多可以收工了。看:窗台上一尘不染;地面几乎是一面光滑的明镜子一样;桌面被收拾得干干净净;就连客厅的两盆幸福树也被我们把上面的枯枝剪掉了真是费了不少力气!不过现在看着这屋子里窗明几净、清清爽爽,心情便跟着舒畅起来了。
是什么让我们挥洒汗水,辛苦劳动呢?我想是新春的动力,要我们改头换面。春节,我们将以崭新的面貌去迎接它。
【第7篇】春节部分物价上涨情况调查报告
春节部分物价上涨情况调查报告
调查地点:温溪菜场和周边商店,街道
调查内容:部分食品价格
调查方式:询问,采访,亲身体验。
前言:当前,正是春节前期间,各部门也在欢渡春节。有人说:"这一年的辛劳赚来的钱,正是为了欢渡春节。"所以也就是说这是一年中花钱最多的一次节庆。于是趁势我也走访了温溪菜场和周边商店,当了回顾客,去亲身体验春节消费的感受。进距离体验。
调查对象:玛利琅快餐店肯德基人民店麦当劳快餐店
调查时间:xx年1月16日
调查结果:第1站:玛利琅快餐店时间:中午店里情况:比较清闲调查桌数:五桌卫生环境服务态度食物味道点餐速度五桌满意四桌满意一桌一般一桌满意三桌不满意一桌一般一桌满意二桌不满意二桌一般一分钟不到买到快餐
第2站:肯德基人民店时间:中午店里情况:非常忙调查桌数:五桌卫生环境服务态度食物味道点餐速度五桌满意二桌满意二桌太差一桌一般一桌满意四桌不满意四桌满意一桌一般二分钟不到买到快餐
【第8篇】关于春节来历的调查报告范文
调查时间:xx年春节及其前后
调查地点:我家附近城镇
调查目的:通过查阅资料、走访亲友、观察周围人的过节方式,了解春节的民风民俗,体验中国的传统文化特色。
调查过程:
一、查阅资料:春节的来历
春节是中国的传统节日,在我们中国人心中有着极为重要的地位。然而你知道它的来历吗?在陕西关中一带民间,就流传着有关春节的神奇传说。
传说,玉皇大帝为了治理人间,就派天宫的弥勒佛下凡。这事被如来佛知道了,心想:我是佛主,为什么不让我去呢?于是,就找玉皇大帝论理。玉帝听了,无言可对,只好说:"商量商量再说吧。"借商量的空子,玉帝便想了个解围的法子。
他请来弥勒佛和如来佛,将两盆花放在二佛面前,说:"这两盆花你二位各务一盆,谁的花先开,谁就下凡去管理人间。"如来佛心眼多,点子稠,知道玉帝一定偏向弥勒佛,因为他猜到玉帝怕出口之言难收,才以务花为借口来行此事。面前这两盆花,恐怕玉帝已暗地作了安排,于是也想出个小计来。他借弥勒佛合目谢恩的机会,悄悄地把两盆花换了个位置。第二天,如来佛的花就开了,因此弥勒佛只管了一天人间,这天就是正月初一。传说弥勒佛心善,这天他让人们吃好穿好睡好,因而正月初一人们就欢欢喜喜,兴高彩烈的过了一天。后来,人们为了纪念弥勒佛,就把这初春之时,二佛交接的时刻称做"春节"。
二、我的见闻:家人过春节的过程
我的家乡处在南方地区,春节的习俗数不胜数,这其中,较著名的还不少,如蒸年糕、做腊肉、吃圆子、贴对联、放烟花、拜大年等等。我们一家子都十分重视这个节日,大寒那天就热火朝天地做起了新年大扫除。擦窗户、洗床单、扫地,只要能打扫的,就绝对不留一点灰尘。一家人虽然都不停地忙碌着,但脸上都喜洋洋的,充满了对过年的期待。邻居们也都纷纷行动起来,只要一打开窗户,随时可以看见对面楼房晒台上那些大大小小、花花绿绿的床上用品,以及窗沿下那令人垂涎欲滴、新鲜美味的腊肠腊肉,真热闹!
此外,春节期间的卖场也是万分火爆,此时人们的购物热情异常地大,零食、蔬菜、生活用品、烟花爆竹有钱的买好的,没钱的也得里里外外换新的,仿佛不花钱就不叫春节。走进超市,收银台前那长长的队伍似乎永远也排不完,红红火火的年货大街就不用说了,就连往日人流稀少的化妆品柜、保健品柜的顾客也多了许多,而且都是大把大把地买,往日挣钱的辛苦早已被春节的喜庆气氛掩盖得一干二净。我的家也堆满了各式各样的年货,食品柜里、冰箱内、茶几上,到处都是花花绿绿的年货。而烟花爆竹也早已准备好了,就等着大年三十晚上的美丽绽放了。
盼呀盼,大年三十终于来了,白天,大人们贴对联、购食材,准备年夜饭,而我们这些孩子,就开开心心地放起各式各样的鞭炮。等到天色渐黑,年夜饭就快好了。开饭前,大家先互相口头表达了祝福,然后一起吃晚餐,共度团圆之夜。酒足饭饱之后,叔叔点燃了烟花,顿时,深蓝的夜幕映现出一朵朵礼花,宛若天女下凡,流光溢彩,美不胜收。第二天是大家拜年的时间,人人穿着艳丽,精神饱满,将甜蜜的祝福送给每一个人。
过年真快乐呀!
三、我的感受:春节不一般
春节是中国的传统佳节,是人们心目中最最隆重的节日,对人们拥有极高的凝聚力和感染力。它的每一个习俗、每一个传说都流淌着浓浓的中国特色。千百年来,它一直根深蒂固地被人们热爱着,没有一个节日有春节这样隆重,在人们人的心中有这样高的地位。
我想,春节之所以这样受人们重视,首先因为春节是一个美好的节日,它带给了人们快乐,给人们送去了温馨的祝福。其次,它的时间正好处在年关,奔波了一年的人们,看见了它的到来,就仿佛看见了忙碌的尽头,看见了闲暇的空间,看见了新一年的希望。而且,春节又是一家团圆的日子,海外的游子在这一天终于可以投入家的怀抱,真恨不得一年再多来几个春节哩!最后,春节又象征着万物的复苏、春天的降临,这意味着一冬的寒冷终于可以烟消云散了,上一年的烦恼也将随着融化的冰雪消失到九霄云外。综合想来,春节真是一个意义重大、与众不同的节日啊!
【第9篇】春节期间高中生外出情况调查报告范文
春节,是中华民族的一个古老节日,也是全年中最重要的一个节日。它不但代表着新的一年的开始,也标志着春天的来临。对农民伯伯们来讲,这是一个伸展身心的好机会,但是对现在正处于紧张学习中的高中生来讲,他们会如何安排这美好的春节呢?因而,我们对这一项进行了全面的社会实践调查,目的是为了了解高中生春节的外出情况和假期安排。
调查对象:亲戚、同学、朋友、家长、教师
调查方法:问卷调查、电话咨询、访谈
调查进程:首先制作好问卷,电话咨询亲朋好友,再采用访谈咨询家长、教师来记录高中生的假期安排和外出情况,以便给出恰当又公道的建议。利用网络整理出资料。
调查结果:
在这个假期中,大多数家长们喜欢让孩子们反思一下这一年自己的表现如何,也会敦促孩子们赶快完成作业,让他们不要总是负着作业这个沉重的担子。没错,作业是一定要完成的,但是有一些对孩子管束严厉的家长喜欢让孩子上假期补习班,大多数为高三学生,为了在这次高考中考出好成绩,他们不能不在休息的时间再给自己再给自己增加一点学习时间。但是,我以为,这样做只是徒劳无功的,由于假如你上课不好好听讲,那末你课后想怎样补习也是没有用的。这也不就白白地把这个美好的假期浪费了吗?
对上述情况,我以为学生外出是不能完全否认的。由于一些学生外出是为了有益身心,也能够培养学生的自主能力,一些学生在寄宿学校就读的就应当多多外出,否则一些学生会因此得忧郁症,最后走上不回之路。我们现在的任务主要还是学习,但是亲近大自然也是必不可少的,学习不能少,外出也不能少。我们应当公道的制定好假期计划表,将学习和外出相结合。
所以,以下是我给出的建议:
1、制定一张假期计划表,公道安排时间
2、外出时应先和父母说明缘由,让父母放心
3、外出时最好是多往一些有益的地方,尽对不能往不良场所,特别是网吧
为了更好地安排学生外出与学习的时间,我们咨询了家长、教师的意见,也上网采取了一些建议。
制定冷假生活计划:凡事预则立,不预则废,现在的初中生更应当制定一张假期生活计划表,充实自己的假期生活,同时也能公道的安排学习时间,不但能学习还有走进大自然。在冷假的最后几天里,还可以写一份新学期的打算,为新学期做好充分的预备。
组员感想:假期生活多姿多彩,很多人都喜欢趁这个假期外出。但是,有部份学生把这个假期全都放在了玩乐中,却忘记了有更重要的事情要做。也有大多数学生把假期都放在了学习上,使自己的生活缺少欢乐和嬉戏。对,没错,不能把全部的精力都放在学习上,也不能把全部的精力都放在生活上,适当的改变一下自己的生活,也不会愈益多姿多彩。
春节期间,同学外出情况问卷调查:
1、是不是外出,外出频率是不是高?
a、是,高b、不是,/c、是,不高d、是,一般
2、外出时间一般控制在几个小时之间?
3、外出地点一般在哪里?
a、图书馆b、公园c、旅游景点d、其他
4、家人是不是清楚外出缘由?
a、清楚b、不清楚c、很不清楚
【第10篇】青春期家庭教育的调查报告
一、调查目的:
1.通过本次调查,了解青春期少年对青春期知识的普及情况以及存在的成长困惑;
2.了解家长对青春期家庭教育和对青少年情感引导的态度和具体做法。
二、调查内容:
1.调查青春期少年对青春期知识的了解程度;
2.调查家长如何看待青春期家庭教育问题。
三、调查方法:
1.对区内100名中小学生及其家长进行问卷调查。发出学生问卷100份,收回91份;发出家长问卷100份,收回100份。
四、调查结果分析:
(学生卷)
1.对于青春期知识的获取渠道
对于你的青春期知识从哪里获得的调查中:30%的同学来自学校开设的课程,28%的同学来自书刊杂志,只有1人来自父母、家庭教育。青春期教育在孩子的眼中家庭教育还是极为缺失的。
2、对于青春期知识了解程度和对于在青春期后男女生出现哪些性征代表发育成熟的标志
40%的同学认为对青春期知识比较了解,34%的同学认为自己一般了解,认为自己非常了解和不了解的各有10%的比例。
54%以上的男生认为声音体沉就是发育成熟,不到三成的孩子认为出现遗精才是发育成熟,另有16%的学生分别回答肩膀变宽、长出胡须和不知道。
60%的女孩认为乳房增大、臀部变大就是发育成熟;有37%的认为出现月经是发育成熟。看来孩子们对男性发育成熟的标志很模糊,错认为出现第二性征就是发育成熟了。女孩比男孩的情况好些,但也存在错认为第二性征出现就是发育成熟的错误,看来他们对青春期知识了解的程度没有他们说的那么多,对生殖器官发育成熟的概念还要澄清。
3、对于你是否在青春期教育课学到了你所感兴趣的知识
43%的同学认为还算有收获;28%的同学认为学到了很多,15%的同学感觉内容不够丰富,有10%的同学认为尽管听课还是不了解有关的知识。这说明我们的课本知识还有待丰富和更具有趣味性。
老师在课堂上讲有关生殖、发育等方面的知识时,42%的学生认为很好;35的学生认为无所谓,另有10%的孩子认为不讲这方面的知识好,没有人认为男女分开上课好。
4、对于进入或即将进入青春期的心理准备
近一半的孩子表示基本上可以应付,但还需要得到一些帮助;41%的孩子因为对青春期知识很了解,所以呈现出乐观积极的态度去面对。
5、对于获取青春期方面知识的途径
本次调查有80%的问卷来自小学六年级青春前期的孩子们,有20%来自15、6岁初三的学生。有32%的孩子希望教师和家长结合;其次有29%的孩子希望来自家长的教导;20%的孩子寄希望于书籍、网络;另有19%的孩子单纯依靠教师。
6、对于青春期的心理反应
100%的孩子觉得周围有同学发育早是正常现象,认为发育是有早有晚的,这个认识很自然,也很正常。
如果你因为发育早被人议论,63%的孩子会无所谓,不加理会;有28%的孩子会感觉很烦恼,觉得不好意思。
在遇到烦恼更愿意找谁倾诉的调查中,62%的孩子选择了父母或亲人,认为他们最理解自己;35%的孩子选择告诉同学或好朋友,愿意和老师倾诉的只有3%。
7、对于现在最需要了解哪几方面内容(可多选)
最渴望了解的是青春期的生理变化,有64%的同学选择了它;54%的同学选择了如何排解青春期的心理障碍;18%的同学希望了解如何和异性正常相处;另有10%和6%的孩子希望了解有关性传染病知识及其引起的一系列社会问题和怀孕与避孕知识。
以上数据说明学生还是迫切需要了解青春期的生理变化知识的,这就需要我们的家长和教育部门认真对待此事。据调查,学校在学生的青春期开展的青春期教育课很少,甚至没有开设,只让学生自己看这一部分知识,其实学校担负着对学生进行青春期生理课的教育和学生性心理的教育任务。
(家长问卷)
1、对于家长是否了解青春期的生理特点的调查
70%的家长自认为了解,也有25%的家长不太了解,不了解的5%。这说明我们的家长在对孩子青春期教育方面需要提高,还不具备向孩子传授知识的条件。这也反映出我们的家长缺少学习的能力,作为父母讲授青春期知识是家庭教育的一部分不可缺少。
2、对于孩子的性知识教育应由谁来完成,是否做过?什么时间做合适的调查
74.4%的家长认为性知识的教育应由家长在家庭中完成,也有46.5%的家长认为这是学校的责任;大约56%的家长对孩子进行过性知识的教育,没进行过性知识教育的比例占到44%,青春期家庭教育的情况不容乐观;在什么时间段对孩子进行性知识教育,有53.4%的家长认为在孩子生理发育前比较适合,有46.6的家长认为在生理发育后适合。
3、对于孩子异性交往的态度和对早恋的教育方式
有一半的家长赞成孩子与异性交往,有37.5%的家长持不太赞成态度,仅有2.5%认为要坚决反对。看来多数家长还比较支持孩子与异性正常交往。
发现孩子有早恋现象,64.2%的家长采取引导的方式处理,有7%的家长选择告诉老师,28.5%愿意采取说教的方式进行教育。
4、对于由家长对孩子进行性知识教育是否感到尴尬和是否教给青春期孩子避孕知识
77.5%的家长认为不尴尬,也有10%的家长感觉挺尴尬,没想过要对孩子进行性知识教育的占12.5%。说明多数家长还能够直面孩子的青春期性教育。60%的家长选择了可以教给孩子避孕知识,有40%认为不可以这么早就教给孩子避孕知识。
5、对于家长对孩子青春期教育的方式、态度等问题
只有51.4%的家长选择了家庭交流对孩子进行青春期教育,当孩子进入青春期后,有41%的家长做好了准备并知道如何应对,有35.2%的家长有准备,但不知道怎么应对,更有17.6的家长认为孩子这时期特殊,但没有多想,也有5.8%的家长完全没有任何准备。
对于面对青春期教育该怎么做,家长认为客观明晰地讲解占55%,认为要适当模糊的占42.5%。
青春期健康教育该包括哪些内容,有80%的家长认为应该包括性心理知识,74.2%的家长认为包括性生理知识,40%的家长认为避孕及自我保护也很重要,另有26%的家长认为可以把性病及艾滋病传播及预防也包括进来。
6、对于是否与自己的孩子很容易沟通青春期问题及能否适时沟通
只有18%的家长能做到常讨论,10%的家长从不谈论;当电视屏幕出现接吻、拥抱镜头,有53.8%的家长能借机与孩子交流青春期问题,还有35.8%的家长忽视不见,10%的家长采取立即换台。
7、对于父母应该如何引导青春期少年情感
多数家长心中有数,能争取看待青少年正常交往,对有爱情萌动的也能做到疏导为主。但实际情况不容乐观,很多家长简单粗暴的方式也屡有发生,看来急需对这一年龄段的家长进行引导,做到知行合一。
五、调查思考:
从上述调查情况看,虽然五十年前周总理曾明确指出要将性知识深入学校,但几十年来青春期教育(性教育)并未在学校普及和深入。
1988年国家教委、国家计生委发布了《关于在中学开展青春期教育的通知》。1992年卫生部卫生监督司和国家教委学校体育卫生司印发《中小学生健康教育基本要求(试行)》,将青春期教育内容融入中小学健康教育内容之中。1993年国家教委又发布了《大学生健康教育课程基本要求》的文件。至此,我国教育部门规定在小学、中学及大学的在校学生都必须接受必要的性健康教育。可是,由于教育主管部门对性健康教育不重视,且有些家长的担心,所以学校并没有认真对待性健康教育课。中学阶段由于存在中考和高考的升学压力,就不重视性健康教育课,让学生以自学为主。学生在教育者及家长的双重影响下,自然对性健康教育课不重视,即便想学也不好意思提出要求。
学校要成为性教育的主渠道,学校对学生开展性教育责无旁贷。如果性教育阵地学校不去占领,就会拱手让于其他非正规渠道,而非正规渠道的性知识传播,从某一侧面讲甚至是弊大于利。学校教育有着其他教育途径无法替代的知识优势、信息优势、方法优势、手段优势和经验优势,其教育途径和效果是一般家庭教育和社会教育无法比拟的。因此要充分发挥学校教育的主渠道作用。同时,家庭教育也不容忽视。青春期,孩子的身体发育已基本成熟,而心理发展尚处于由幼稚向成熟发展的过渡时期。前者的发展速度和发展水平都明显地超过了后者,出现了不平衡,并产生了冲突,在这个时期,孩子们一方面要应付青春期生理方面的突变,达到基本成熟;另一方面,他们又必须面对社会环境的变化,如进入初中以后有了新的学习内容和学习要求,要处理好师生之间的关系,要适应家庭地位变化等等,这一系列生理、社会的变化,都要求他们去认识、去学习、去适应。然而,他们的心理发展却刚刚从幼稚向成熟过渡,远远不能应付这迅速而又复杂的自身和外界环境的变化,尤其是性发育所引发的巨大变化。这就是人们所说的性生理与性心理的冲突。在这种冲突下,就需要家长给予充分的切实的帮助和引导。为此,家长们就必须了解孩子成长的规律,以促使他们健康的成长。
【第11篇】春节浪费现象的调查报告
前言:
生活在这个丰衣足食时代的我们,是否还记得“锄禾日当午,汗滴禾下土;谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”这首诗的深远含义呢?
摘要:
(一)xx月xx日:
在过年前的这段日子里,各地掀起了一股“装修旋风”,装修材料不是别的,而是“够气派的”的黄金,对此人们有着各色的争论……
【第12篇】春节习俗调查报告范文
春节时中国人最在意的节日,历史悠久,在每个华人心中都有着极其重要的地位。中国地大物博,不同的地区都有着不同的民俗,春节亦是如此。我国春节,一般是从祭灶揭开序幕的。祭灶后就是扫尘,随后就要准备年夜饭,年夜饭肯定是非常重要的。每一个民俗都有着非常美好的涵义及来历,寄寓了非常美好的祝福与心愿。
扫尘
"腊月二十四,掸尘扫房子",据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因"尘"与"陈"谐音,新春扫尘有"除陈布新"的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。"门心"贴于门板上端中心部位;"框对"贴于左右两个门框上;"横披"贴于门媚的横木上;"春条"根据不同的内容,贴于相应的地方;"斗斤"也叫"门叶",为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴"福"
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为"窗花"。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的"福"。春节贴"福",是我国民间由来已久的风俗。"福"指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将"福"倒过来贴,表示"幸福已到""福气已到"。民间还有将"福"精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于"门神"。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为"馈岁";酒食相邀,称为"别岁";长幼聚饮,祝颂完备,称为"分岁";大家终夜不眠,以待天明,称曰"守岁"。
"一夜连双岁,五更分二天",除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有"守岁"诗:"寒辞去冬雪,暖带入春风"。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。古时守岁有两种含义:年长者守岁为"辞旧岁",有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
爆竹
中国民间有"开门爆竹"一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称"爆仗"、"炮仗"、"鞭炮"。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。
拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为"团拜"。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的"贺年片"。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为"岁"与"祟"谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕,年糕因为谐音"年高",再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的"和"就是"合"的意思;饺子的"饺"和"交"谐音,"合"和"交"又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有"招财进宝"的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
春节和年的概念,最初的含意来自农业,古时人们把谷的生长周期称为"年",《说文。禾部》:"年,谷熟也:。在夏商时代产生了夏历,以月亮圆缺的周期为月,一年划分为十二个月,每月以不见月亮的那天为朔,正月朔日的子时称为岁首,即一年的开始,也叫年,年的名称是从周朝开始的,至了西汉才正式固定下来,一直延续到今天。但古时的正月初一被称为"元旦",直到中国近代辛亥革命胜利后,南京临时政府为了顺应农时和便于统计,规定在民间使用夏历,在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历,以公历的元月一日为元旦,农历的正月初一称春节。
1949年9月27日,新中国成立,在中国人民政治协商会议第一届全体会议上,通过了使用世界上通用的公历纪元,把公历的元月一日定为元旦,俗称阳历年;农历正月初一通常都在立春前后,因而把农历正月初一定为"春节",俗称阴历年。
传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间,我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动,这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩,带有浓郁的民族特色。
关于春节习俗调查报告格式【精编】
春节是民间季节中最受重视的节日,其活动面之广,活动项目之多,活动时间之长,为其他传统节日之首。从农历腊月初八至三十日谓之年尾,从正月初一至十五日谓之年头,在这段时间中,统称"年头岁尾",有种种民俗活动。
腊八
农历腊月初八日,简称腊八。淮北俗话说:"过了腊月八,就把年来办"。腊八是进入春节活动的第一阶段。在这一天,各地都要吃"腊八粥",吃腊八粥有悠久历史。据说是出于朱元璋的忆旧,也有说是佛教的节日食品。
腊八粥为八样食品混合制成,一般为籼米、糯米、绿豆、豌豆、栗子、腌菜干、腌豇豆等。也有用大米、小米或面条、花生米、粉丝、豆腐皮、黄豆芽、萝卜等,加入葱、姜、辣椒粉、胡椒粉等多种佐料,混合熬成粥。考究的还要用胡桃、香菇、红绿丝、菱米、藕、白菜等入粥。味道有咸有甜,尤重辣味,故又称辣八粥。吃腊八粥含意庆祝当年人寿年丰,也预祝来年五谷丰登、国泰民安。寒冬腊月吃辣粥,也有防寒之意。好些地方,亲邻好友,还互赠腊八粥,并将腊八粥分给家禽家畜吃,还在果树、农具、门窗上都抹上一把粥,这是预祝家畜兴旺,果树茂盛,多结果子,祝愿门窗也能善解人意,照看好家门。皖南一带,还要携腊八粥去祭扫祖坟。
过了腊八节,上街"赶年集"、"办年货"、"做年活"。买香、蜡、纸张、爆竹、对联时,要说"请",不能讲"买"。直到春节,时时处处都要讲吉利话。淮北一带,把腊月初八当做百无禁忌的"黄道吉日",是男女订亲、婚嫁的喜庆佳期,故此日多办婚嫁喜事。腊月初八也是佛教的宗教节日,寺庵僧尼多送粥给居民和儿童吃,说吃了可免灾避祸。
扫尘,谓之"打扬尘"。春节前,家家户户要进行一次大扫除的清洁活动。室内外垃圾、脏污要彻底扫除,厕所粪便要挑净,干干净净迎新年。扫尘的传统日期为腊月十九日,称为"扫尘日",如遇特殊情况,可提前一、二日进行清扫,但不能退后。将室内家具、衣物清理、洗刷一新,以美化室内环境。
送灶
灶神谓之"九天东厨司命灶君",又称为"灶王",是民间普遍信仰的神,家家都要供奉。崇拜灶神是由崇拜火转化来的,其起源甚早,当发现火以后即已产生。送灶君上天过年日,称为"送灶",是在腊月二十三日晚间,仪式各地大致一样。皖西潜山一带,晚饭后,妇女们收拾好锅台,回房休息,由家主一人送灶,首先洗脸、洗手,然后用楷书填写灶疏,在锅台上摆上米糖及清茶、清水各一杯,再点燃香烛。家主跪灶前,默默祝祷,焚烧灶疏。焚毕,点燃灯笼挂大门外,并用双手捧清水泼于大门之外,泼水时,口念祷词:
"一碗清水一阵烟,送您老人家上西天,好事请多奏,恶事切莫言。
三十晚接您回来,初一向您拜早年"。
祈祷毕,再叩头,取下灯笼,仪式算完毕。淮北一带,送灶前,在锅台上贴灶君像,其中有的是端坐长须的男像,谓之北灶像。有的是男女双人像,谓之蛮灶像。灶像旁边贴绿纸对联:"上天言好事,下界保平安",横联是"一家之主"。送灶时家家烧香点蜡,把锅台上原贴的旧灶君揭下焚烧,表示送灶君上天。为了要灶君多讲好话,要在锅台上摆上用糯米熬制的"祭灶糖"。意为以糖粘住灶君的嘴。当涂等地还把祭灶糖粘在灶门上,同时将碗中清水洒几滴到地上,最后放爆竹为灶君送行,送行时供正方形的豆腐一块,意为"刀切豆腐两面光",要请灶君上天多言"好事";还要切草禾做马料。祭灶时,由主妇叩头致祭。主妇一边叩头,一边祈祷:"剪草禾,做马料,好把灶马喂得饱,灶马上天昂昂叫,快送灶君归府早"。还念:"灶王爷,上西天,好话多讲,坏话莫言。"
祭灶日,有的地方晚上吃面条,面条象征吉祥如意,有的地方烙面饼,称"祭灶饼"。淮北一带农谚说:"腊八祭灶,新年来到,闺女要花,小孩要炮,老妈妈吃着桂花糕,老头子戴着新毡帽。"这说明过了腊八和送灶活动,人人都在喜洋洋迎接春节了。
从送灶活动看,是说明人们把可惧的火神当成家神来崇敬了。
小年
腊月二十四日,接祖这天就是"小年"。民间有谚语:"长工、短工,二十四满工"。长工在这一天辞别东家,回家过年。是晚接祖后,堂屋的香火桌上摆设蜡烛台、香炉、磬、供品等祭祀物,桌前系大红桌围,堂屋壁上挂大小灯笼。孩子们从这天开始提着灯笼放鞭炮,到处呈现过年的热闹气氛。晚餐菜肴丰富,仅次于除夕的"年饭"。这天晚上,有些地方还有一个惯例,即为成年的"童养媳"圆房,或为已过门而未正式结婚的新媳妇正式拜堂成亲。这种结婚仪式比较简便,不张灯结彩,不惊动亲友。凡已出嫁的儿女必须返回婆家,不留娘家住宿。
美化环境
春节来临,家家户户都要美化环境,全家大小都动手布置。
张贴春联:大门、房门、后门,在"除夕"傍晚,都要贴上用红纸写的春联,春联形式有四言、五言、七言多种,讲究对仗用韵,内容多为贺节祝福之辞。如"一元复始,万象更新";"旭日临门早,春风及第先";"爆竹一声除旧岁,桃符万户乐新春"等等。还在大型器具上贴上"和合纸",多彩多姿,满目生辉。
张贴"门神":神像有多种,一般城镇书摊出售"门神",主要有两种门神,据传说一是唐太宗李世民的秦叔宝、尉迟恭二将;也有说是神荼、郁垒二"神"。群众认为贴了"门神",可避邪祟。
张贴门前花:"门前花"是用红纸刻制的艺术品,类似北方的窗花。以四张或五张为一套,上有各种图案及吉祥等句,贴于大门横披之下。张贴吉祥颂语:大都为春节祝福之辞。如"东成西就"、南通北达",则贴于厅堂;"春安夏泰"、"秋吉冬祥"则贴于堂屋两壁;"六畜兴旺",贴于猪圈牛栏;"步步高升",贴于楼梯上;"抬头见喜",贴于门头高处;"百无禁忌",贴于墙上;"对我生财",贴于墙头屋拐等等。贴"福",要倒贴,意味福已到了家门。
张贴年画:厅堂、内室要张贴传统年画,如"八仙过海"、"和合两神仙"、"嫦娥奔月"、"老鼠嫁女"、"鲤鱼跳龙门"、"梅兰竹菊"等等。这些年画多为群众喜闻乐见,可以增添春节喜气。
张灯:悬挂灯笼,灯笼有方形、圆形、八角形多类,颜色为全红色或白底大红,大都用纸糊成的,也有用绢绫糊的。小圆红灯为手提灯笼,大方白底红灯则挂于大门口或堂屋正中。灯笼上要标明各家的姓氏,如"百忍堂张"、"三槐堂王"、"三高堂何"等。美化环境,都要在除夕前布置完毕。
除夕
农历腊月三十晚上,称为"除夕"。这是春节民俗活动的高潮。合家团聚:家人有外出者,都要在除夕前赶回来,同家人共度春节。不准说不吉利的话,春节期间,只能说吉利语言,为防止小孩乱说话,母亲事先要用纸给小孩擦下嘴巴,表示小孩说话不算数。换年,又叫"还年"、"酬年",也就是"祝福"。一般在天晚时举行,也有在三十日黎明举行。在堂屋当中摆设香案,案前系桌围,案上陈列各种祭品,其中三牲俱备,五谷齐全,还有果品糕点、豆腐年糕。夜色降临时,便点燃大红金蜡烛和香炉里的檀香、信香,并烧黄表纸钱,当鞭炮噼啪炸响。钟磬齐鸣之时,全家男性成员在家长率领下,向天地、祖先叩头作揖,毕恭毕敬。鞭炮声此起彼伏,到处响声一片,烘托出春节的热烈气氛。皖西望江一带,不同日期,用不同供品还年。二十七日用黑糍粑还年,谓之还黑糍粑年。二十八日用白糍粑还年。二十九、三十日用猪头还年,谓之还猪头年。
吃团年饭,换年毕,取下大门外挂的灯笼,关上大门,谓之"封门"。接着就吃团年饭,又称"年饭"、"团圆饭"。淮北一些地方,年饭吃水饺。皖中、皖南一带,年饭菜肴丰盛,多为十大碗,表示十全十美。鸡、鱼、肉、鸭、香菇、木耳、金针、豆干、鸡蛋、红枣等等,都要备好。烹调十分讲究,一般是炖、焖、煨、煮、炒等技艺,调制各种口味,以供全家老小食用。吃年饭时,全桌老小围桌而坐,家庭人多就用两三张方桌并成一桌。如家庭人口少,也要将杯筷摆成整数,即满杯十个,筷子十双,团团摆满一桌,以示全家团圆。吃年饭时,全家老小都可尽情吃喝,喜笑颜开。年饭桌上也有一些规矩,烧的鱼不可吃,这是说"有吃有余"、"年年有余",因"余"与"鱼"谐音。只能用汤匙喝汤,不能端起汤碗淘汤。说年饭淘汤,当年就会多雨成灾。年饭要多煮,可连吃三、四餐或多至三天,这表示粮食会年年有余。菜也不可吃完,名为"留碗底"。说话有禁忌。如吃猪蹄称为"元宝""金钱爪",鸡腿、排骨不能说吃骨头。肉、鱼丸、山粉丸也一律称"元宝"。大家边吃边谈,要"慢慢过岁"。先吃完的放下碗筷后,也不要随便离席,就在原位上吸烟喝茶,待大家吃饱后,才离座撤席。撤席后,桌上及地上的残渣剩食,扫存室角中,不能倒屋外去。新年头三天不能倒垃圾,不能向屋外泼水,以防止"财源外流"。
守岁与辞岁:吃过年饭,全家人围坐火盆边,喝茶、吃糕点、嗑瓜子、谈家常,或说故事、讲笑话,以聚天伦之乐。儿童则提灯、放爆竹全家厅堂、寝室及牛栏猪圈,都是灯火通明,大人不时巡视各室灯火,以防自灭。因通宵灯火明亮则为吉利,如中途熄灭则视为不祥。全家通宵不眠,谓之守岁。友好邻居相互打招呼,表示庆贺,谓之辞岁。皖中、皖南、皖西一带山区农村,还有"燃岁"之俗,即将大树根在火塘中燃烧,全家在烟气腾腾中围坐守岁,这称为"燃元宝火。午夜要喝红糖水,吃红糖鸡蛋、红枣,称为"金元宝"。守岁叫"候岁"又叫"熬年"。民谚说:"一夜连双岁,五更分二年"。
押岁钱:又称"压岁钱"。许多地方,在吃年饭时,家长把事先准备好的红纸包分赠全家成员,每人一包。有些地方给小孩押岁钱,在小孩入睡后,将红纸包放枕头底下。等小孩大年初一起床时发现了红纸包,就分外喜悦。也表示孩子新一年里大吉大利。
拜年
春节期间,拜年是人际交往的重要活动。淮北一带拜年的规矩:初一拜叔,初二拜舅,初三、初四拜岳父。皖中、皖西等处,家庭内给长辈拜年,邻居相互拜年,还有登门拜年和敲门拜年。登门拜年是晚辈拎糕点到外公家、岳父家、姑母家等长辈家拜年。正月初二就开始登门拜年,不能迟于正月初七日。要向长辈恭敬叩头拜年,还要说几句吉利话,如"祝老人家加福延寿,长命百岁"。长辈也要拱手还礼,还根据不同年龄、不同职业恰当的祝贺年节。如"万事如意、早生贵子";"生意兴隆、财源茂盛"。"风调雨顺、五谷丰登"、"发愤读书、进学高升"、"聪明智慧、易长易大"等等。祝词一般切合来人的身份与希望。拜年后即热情招待,烧茶后吃饭。烧茶是以面条、猪肉、鸡蛋、鸡腿等满满装一大碗,可饱饱地吃一顿。鸡腿是外婆或岳父母留给外甥或女婿吃的。招待拜年客,有的用四个糖鲜蛋招待。皖南一带,习惯用五香茶叶蛋招待拜年客,叫"金元宝"。每人最少三、四个蛋。如果两个蛋是失礼,这意味着"滚蛋"。"敲门拜年",是皖西一带正月初二的礼俗,就是拜年者不进门,只在大门外呼唤拜年,双方只是相互招呼。如客在门外敲门呼唤:"开门拜年,开门拜年。"主人在门内回答:"劳贺劳驾,您是那位?"客答:"我是某某,前来府上拜年。"主人在门内致谢:"劳驾劳驾,谢谢!谢谢!"这样三言两语,一唤一答,就算拜了年。这样礼仪简单,拜年者一天就可到左邻右舍普遍的走访问候,既简单又尽到了礼俗。
送年
正月初五,霍邱一带早起放鞭炮,谓之"送年"。撤掉堂屋里的供品,倒掉家中积存几天的垃圾,恢复了正常的生活程序。但有些地方称初五为"小年",又叫"破五",要放鞭炮驱恶避邪,早、中、晚三餐都要放鞭炮。晚上,小孩提灯笼跑屋前屋后和路口井边放爆竹
结论:纵观古今许多习俗已经淡出人们的视野,然而,这些变化的原因不是唯一的,首先是时代的变迁,随着社会的进步,科技的发展,人们的生活而像古代丰盛的大餐逐渐就被不如上馆子取代了;第二,年味淡了第三,过年载体的缺失,因为春节有着许许多多的风俗,由于现代与传统社会之间反差比较强烈,故而的确有许多习俗难以融入现代社会,丧失了赖以存在的载体。
总之,春节民俗的继承与否,它需要大家聚集社会方方面面的力量加以应对,我们既不能坐视传统习俗的消失和变异,也不能漠视新奇习俗的注入,阻碍春节民俗进一步发展的活力。而应该像鲁迅先生描述的"拿来主义"的态度对待,要"去粗取精"。
关于春节习俗的调查报告
一.过年长辈为什么要给孩子压岁钱
每到除夕之夜,小孩子将会得到长辈给的压岁钱。为什么过春节的时候要给孩子压岁钱呢?
这里有一个流传很广的故事。传说,古时候有一种身黑手白的小妖,名叫"祟",每年的年三十夜里出来害人,它用手在熟睡的孩子头上摸三下,孩子吓得哭起来,然后就发烧,讲呓语而从此得病,几天后热退病去,但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害孩子,就点亮灯火团坐不睡,称为"守祟"。
在嘉兴府有一户姓管的人家,夫妻俩老年得子,视为掌上明珠。到了年三十夜晚,他们怕祟来害孩子,就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱,拆开包上,包上又拆开,一直玩到睡下,包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼,挨着孩子长夜守祟。半夜里,一阵巨风吹开了房门,吹灭了灯火,黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时,孩子的枕边进裂出一道亮光,祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边,果然以后祟就再也不敢来害小孩
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