2024年烟草职业技能鉴定考试-烟叶分级工考试近5年真题附答案

（图片大小可自由调整）2024年烟草职业技能鉴定考试-烟叶分级工考试近5年真题荟萃附答案第I卷一.参考题库(共100题)1.下列不属于烟叶质量控制实施方案制订要求的是（）。A、强制性B、经济性C、简洁性D、规律性2.过程检验中要十分重视首件检验。只有在首件检验通过后才能进行正式批量生产3.实践练习培训法的优点是（）A、不影响正常生产活动B、提高学员培训的极积性C、培训的实效性较强D、能在短期内解决企业增加生产作业人才培训的需要4.烤烟S1限于腰叶、上、下二棚部位。5.实施培训的三个环节是（）A、计划B、培训C、考核D、奖惩6.香料烟总糖含量以（）最高，下部叶最低。7.烟草地膜覆盖栽培，遇到（）情况，应推迟揭膜。A、严重干旱B、严重脱肥C、土壤高温D、降雨过大8.在复烤后的烟梗包装落料处取样品（）g，用玻璃瓶或塑料瓶接取，盖紧瓶盖，不应用手触摸，加标识后送检；每生产班次1h取样1次。A、80-120B、100-120C、80-110D、100-1109.论文的类型很多，如果按学科层次区分，有（）和应用性论文。A、学术性B、综合性沦文C、理论性D、专题性10.近年全国主产区下部烟叶样品的糖碱比值在3.72~41.19之间，平均14.87，中部烟叶样品的糖碱比值在2.95~37.63之间，平均11.02，上部样品烟叶的糖碱比值在2.14~25.82之间，平均7.38。近年来糖碱比值年度平均值总体呈小幅（）趋势。A、下降B、稳定C、上升D、较低11.烤烟纸箱包装，每箱净重为（）kgA、50B、60C、120D、20012.烤烟假熟叶产生于各部位，颜色浅淡，油分少，弹性差。13.香料烟的种植密度远远大于白肋烟。14.烟草包衣丸化种子容易做到（）A、控种匀播B、播种后出苗均匀C、烟苗生长整齐、健壮D、烟苗素质明显高于裸种烟苗的素质15.若施肥不足，后期烟叶脱肥，烟叶生长发育不良，往往有假熟烟或光滑烟叶出现，而且往往产量较低、品质差；若施肥过多（主要是氮素过多），则往往造成烟叶黑暴，组织粗糙16.白肋烟上部随颜色加深（红黄－褐色），香气减少，杂气、苦味增加，内在品质下降。17.常用的试验设计类型有（）拉丁方设计A、简比法B、随机区组C、对比法D、裂区试验18.土壤中的含磷有机化合物，在多种腐生性生物的作用下形成（）成为植物能够吸收利用的养分。A、硫酸B、磷酸C、氨基酸D、鞣酸19.土壤质地影响烟叶的化学成分和组织结构，也影响烟叶的成熟过程，通常情况下质地粘重土壤（）A、耐成熟，适熟期长B、成熟较快，耐熟性差，适熟期较短C、叶片组织结构紧密，适熟期迟缓D、叶片组织结构疏松，成熟较长20.造成烟叶商品霉变的霉菌主要是（）和青霉。21.香料烟在定色干燥期要求（）A、高温低湿B、低温高湿C、高湿高温D、低湿低温22.试述烤烟成熟度与烟叶内在质量关系。23.在烤烟常规育苗的前期，薄膜管理的核心是否（）。24.一般情况下烤烟以（）部位质量最好。A、脚叶B、顶叶C、下二棚D、腰叶、上二棚25.下列白肋烟等级中叶片结构稍疏松的是（）A、B3B、C2C、B5D、C526.高湿（相对湿度＞95％）条件下，烟叶变黄速度较快，但变黄程度（）。27.三线表的规范格式应包括（）A、表序与表题B、栏头、栏目C、表身表注D、共用单位28.1.5米长的标准竿，其适宜的绑烟量是（）片。A、80B、100~120C、150D、20029.现行香料烟分级国标颁发于（）年。A、1996B、1998C、1991D、200030.撰写技师论文时，必须满足目的性、科学性、（）、创造性、有理性和有序性的要求A、应用性B、专题性C、实用性D、创新性31.在行业标准中要求正常季节（）翻垛一次。A、15～20天B、30~60天C、2～3个月D、4～6个月32.白肋烟堆积发酵的烟垛要离开墙（）cmA、50B、30C、20D、1033.在烟草苗床的（）期，即使短期干旱，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。A、出苗至十字B、十字至生根C、生根至成苗D、出苗至成苗34.选叶工序要去除烟叶中的（）等杂物。A、塑料B、庥片C、烟梗D、纸屑35.烤烟C3L色度与长度分别为（）A、浓、≥40cmB、中、≥35cmC、强、≥45cmD、弱、≥35cm36.下列工段是切尖打叶复烤工艺流程的主要工段（）A、原料准备B、叶梗分离C、叶片筛分D、叶片复烤37.全国主产区烤烟下部烟叶样品钾含量在（）之间，平均2.35%，中部烟叶样品钾含量在（）%之间，平均2.04%，上部烟叶样品钾含量在（）%之间，平均1.78%。A、0.73%~4.61%；0.77%~3.89%；0.76%~3.34%B、0.50%~4.32%；0.75%~4.61%；0.76%~3.50%C、0.63%~4.66%；0.75%~4.71%；0.76%~3.34%D、0.75%~4.51%；0.78%~4.61%；0.76%~3.34%38.烟草菌核病发生时，如湿度较大，茎部的病斑表面能产生（）霉层。A、白色絮状B、灰色絮状C、褐色絮状D、黄色絮状39.常用的统计图有：（）A、直方图B、多边形图C、饼形图D、构成图40.烤烟身份中等的烟叶一定是中部叶。41.火管的的作用主要是（）。42.不属于烟草专卖执法机关的有（）A、烟草专卖行政主管部门B、海关C、工商部门D、技术监督部门43.烟草包衣丸化种子质量指标主要包括（）A、有籽率、裂解度B、单籽率、发芽势、含水量C、发芽率、单粒抗压强度D、包衣丸化粒径和均匀度44.教学方法包括教师教的方法和（），是教法和学法的统一。A、学生学的方法B、教学措施C、教学设计D、教学手段45.在基层烟站单机收购怍业自动化阶段．基层烟站和县公司之间的数据交换依靠（）．实效性和可靠性差.A、自动传递B、人工传递C、网络传递D、电话传递46.环境设计的基本原则是重复原则、随机原则和（）A、减少误差原则B、局部控制原则C、顺序原则D、以上答案都不对47.白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚（）。48.下列（）属于烟草专卖行政处罚的条件。A、实施行政处罚的行政机关合法B、享有草专卖权的行政机关行使行政职权合法C、按法定程序实施行政处罚D、实施行政处罚应当有法定罚则49.烤房天窗口比房脊高（）厘米以上。A、20B、30C、50D、7050.切尖后叶尖含梗率（>1.5mm烟梗）不宜大于（）%。A、1.0B、1.5C、2.0D、2.551.仓库保管员的职责是什么？52.咸味能抑制酸味，衬托（）A、苦味B、苦味和甜味C、甜味D、以上都不对53.烟叶生产综合标准体系包括（）。A、管理标准体系B、技术标准体系C、质量保证体系D、示范与推广体系54.品质因素是指反映烟叶（）的外观因素。55.烟叶收购区的核心功能区是（）。A、初检区B、司磅（解码）区C、定级室D、结算室56.当苗床温度超过28℃时、就要揭膜通风降温57.自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时．传热的方式主要是热辐射，烤房的气流（）A、向上运动速度较慢B、向上运动速度较快C、大部分热空气在烟层以下空问旋转循环D、少量热空气透过烟层传热做功58.白肋烟的颜色、光泽的含义是什么？各划分哪些档次？59.调入方对调入的烟叶全部过磅后，其净重与原发重量相比，缺少或溢余数量不超过（）%时，按原发重量结算。A、1B、2C、3D、460.采用实践练习培训法进行培训主要做好五个步骤的工作：课程准备、引入阶段、示范阶段、模仿阶段、（）。A、演示阶段B、观察阶段C、操作阶段D、练匀阶段61.从教育者的指导思想来看，教学方法可分为两大类：注入式和（）。A、引导式B、说教式C、启发式D、以上都不对62.一般来说，通过孔径0.149mm土壤筛的土样才能进行（）项目的测定A、水解氮B、全氮C、全磷D、ph植63.烟叶工商交接检验中，抽验结果有80%符合原等级的，即作合格，按原等级结算。64.漂浮育苗管理过程中，应经常（），以减轻藻类危害A、通风排湿B、撒水C、追肥D、撒水和追肥65.当烤烟烟叶成熟度达到（）时，烟叶内的糖、氮、碱含量适中，且相互同}比例协调。A、成熟B、尚熟C、欠熟D、假熟66.白肋烟逐叶采摘收获时．不同部位烟叶的变黄程度不同．表现为（）A、下部叶颜色绿黄色B、中部叶颇色浅黄色C、上部叶颜色淡黄色D、不同部位变黄标准一致67.烟叶霉变过程可分为受潮、冲烧、霉变。68.烤烟C3F烟叶的破损率为不超过（）%A、30B、10C、25D、1569.烟草黑胫病在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆型大斑，直径可达4-5cm，中央呈褐色，形如膏药状，故称（）A、黑膏药 B、腰烂B、穿大褂C、坏死70.烟叶分级的目的是把（）的烟叶区分开。71.净重60kg的烟包，上等烟压包厚度一般为（）cm。A、40B、35C、45D、3872.香料烟相同部位、不同颜色的烟叶，以深黄色质量较好，香气量较充足，香型风格较显著，红杏出墙气轻微，余味纯净、舒适，浅于深黄色，吃味增浓，，香气量减少，刺激性、杂气增加，品质降低，深于深黄者，随着颜色加深，吃味浓度稍淡，香气量稍减。73.烤烟总氮含量以25%左右为宜。74.成熟度与叶片结构密切相关，随着成熟度的增加，细胞（），气孔开张，整个叶组织呈出现疏松多孔状态。A、体积增大，间隙不增加B、体积增大，间隙增加C、逐渐纵向拉长，横向拉开D、体积不增大，间隙增加75.在一个试验中设置怎样的对照处理，应根据试验的（）和要求来定。A、设计B、目的C、效果D、地点76.评吸是不种紧张、严肃的工作，绝不是像吸烟那样去享受消遣。77.白肋烟皱缩的烟叶燃烧性良好,平展叶/身份偏薄,燃烧性差78.涝天宜在（）采收烟叶。79.下列关于于粘土类的生产特性描述（）是正确的A、通透性能强B、肥效时间快C、发小苗不发老苗D、温度变幅大80.灶番烟叶的包装为把烟包装，包装物料包括麻布、包绳、包口绳等。81.近几年，我国烤房发展较快，使用节能效果较好成本较低的烤房形式是（）A、半堆积式烤房B、普通卧式火炉烤房C、普通烤房部分热风循环配合蜂窝煤炉或立式炉烤房D、密集烤房82.烟叶分级操作室内不得堆放化肥（）、（）和有毒物品，以防烟叶被污染。83.设置保护行的作用是（）A、防止试验区受到人的践踏或损害B、防止试验区受到畜禽践踏或损害C、消除试验区的边际效应D、以上答案都对84.托盘育苗追肥，一般要求5~7天一次，共追肥（）次。A、2B、3~4C、5D、685.什么叫烟草商品合理运输？86.烟叶油分与理化特性有密切的关系，表现为：（）A、油分多的烟叶糖分含量高，相应的碳水化合物含量也高，总氮，不溶性氮，烟碱含量也高B、油分多的烟叶糖分含量低，相应的碳水化合物含量也低，总氮，不溶性氮，烟碱含量较低C、油分多的烟叶糖分含量最高，相应的碳水化合物含量也高.总氮，不溶性氮，烟碱含量较低D、油分多的烟叶糖分含量低，泪应的碳水化合物含量也低，总氮，不溶性氮，烟碱含量较高87.举行听证会的烟草专卖行政管理机关应当在举行听证会的（）日前，将举行听证会的时间．地点书面通知当事人，并同时报告上一级烟草专卖行政管理机关。A、七B、三C、五D、十88.严格执行烟叶收购计划，可以有效控制烟叶种植面积，限制盲目扩大烟叶生产，是加强烟叶生产宏观控制的有效途径。89.鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。90.在我国目前把卷烟分为4种类型，分别是（）A、烤烟型卷烟、混合型卷烟、外香型卷烟、新混合型卷烟B、烤烟型卷烟、混合型卷烟、外香型卷烟、雪茄型卷烟烤C、烤烟型卷烟、外香型卷烟、雪茄型卷烟、药物型卷烟D、烤烟型卷烟、外香型卷烟、雪茄型卷烟、香料型卷烟91.蒸片烟叶往往发生在（）A、变黄初期B、变黄后期和定色期C、干筋期D、调制前整理过程92.香料烟实物标样不扎把，但要求每个等级样品重量以（）g为宜。93.草蛉成虫个体中等，身体细长，柔软、绿色、黄色或灰白色。复眼有金色闪光，触角长，线状，（）的形状和翅脉非常相似。A、前翅B、后翅C、前后翅D、前翅端部94.烟片烟碱的测定要分（）几步A、蒸馏B、萃取C、光度测定D、计算95.对烟站收购工作的要求正确的有（）A、实行“一证一卡”收购制度B、公布烤烟42级C、接国标评定烟叶等级D、验收入库烟叶的储存和运输按国家有关标准和规定执行96.烤烟型卷烟香型特征是（）。A、以烤烟香味为主，烤烟香气突出B、香气浓郁或清雅C、吸味醇和，劲头适中D、以上都是97.烤烟色度和油分规定不是“中、有”的是（）。A、C3LB、C4FC、B3FD、C3F98.（）是用户购买烟叶的真正标准。A、内在质量B、外在质量C、化学成分D、客户质量99.不同部位香料烟质量变化规律是什么？100.在整理收集的原始数据之前，应对全部数据资料进行审核，使数据达到完整、真实和准确。审核工作可分为（）和计算审核．A、结果审核B、逻辑审核C、文字审核D、数据审核第I卷参考答案一.参考题库1.参考答案：A,B,D2.参考答案：正确3.参考答案：B,C,D4.参考答案：正确5.参考答案：B,C,D6.参考答案：中部叶7.参考答案：D8.参考答案：A9.参考答案：C10.参考答案：C11.参考答案：D12.参考答案：错误13.参考答案：正确14.参考答案：A,B,C,D15.参考答案：正确16.参考答案：正确17.参考答案：A,B,D18.参考答案：B19.参考答案：A,C20.参考答案：曲霉21.参考答案：B22.参考答案： 烟叶的成熟度反映内在化学成分的变化程度，而内在成分又是衡量烟叶质量的主要因素，所以，成熟度与烟叶质量有着密切关系。成熟度与烟叶吸食质量：随成熟度的提高，烟叶吸食质量明显改善，香气质逐渐变好，香气量增大，吃味变醇和，杂气、刺激性减少，劲头逐渐加强，当烟叶成熟时吸食质量最佳。具体表现为：香气质量最佳，香气量充足，杂气轻微，刺激性最小，余味最舒适，劲头中等。 尚熟烟叶余味苦涩，杂气、刺激性比成熟叶略有增加；欠熟烟叶香气质差，香气量少，刺激性大，杂气重，余味涩；而成熟过度即过熟的烟叶杂气轻，劲头、刺激性减小，香气量也减少。23.参考答案：保温保湿24.参考答案：D25.参考答案：B26.参考答案：不稳定27.参考答案：A,B,C,D28.参考答案：B29.参考答案：D30.参考答案：D31.参考答案：C32.参考答案：A33.参考答案：A34.参考答案：A,B,D35.参考答案：B36.参考答案：A,B,D37.参考答案：A38.参考答案：A39.参考答案：A,B,D40.参考答案：错误41.参考答案：散热42.参考答案：B43.参考答案：A,B,C,D44.参考答案：A45.参考答案：B46.参考答案：B47.参考答案：相对湿度48.参考答案：A,B,C,D49.参考答案：C50.参考答案：B51.参考答案： 其职责是对入库的烟叶分别按级别码垛，整齐统一，人行道上无烟把烟片存在。负责仓库安全及打包队的正常工作，负责收购所用包装材料、苫垫器材的准备和烟叶入库出库管理，保证出