中职教育一年级上学期《色彩的情感》教学设计_第1页
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文档简介

教学设计参考课程《烹饪美术》教学内容《色彩情感》视频时长10分钟教材来源专业中餐烹饪授课类型理论课授课讲授法、示范教学法学法自主学习法任课教师教学资源PPT、教材教材分析：本套教材为中等职业教育“十三五”规划创新教材，本教材注重理论与实践相结合，紧密接轨专业内容，突出体现了职业教育的实用性。本教材在编写过程中充分考虑目前中餐烹饪特点,，将实践内容纳入主教材。本节内容位于教材的模块二烹饪图案的写生。设计理念：一个中心：以学生为中心，教师为学生学习的指导者、设计者和学生的学习伙伴。二个环节：采用新课导入、疑难课中解的设计思路。1、新课导入：通过图片引出课程，明确重点2、疑难课中解：教师采用讲授法，通过讲授色彩的特点激发学生学习兴趣；帮助学生掌握重难点。教学目标：知识目标：了解色彩的基本属性能力目标：利用所学方法，能运用色彩进行搭配素养目标：通过学习让学生懂得艺术来源于生活但高于生活的道理。教学重难点：1、教学重点：色彩的感受2、教学难点：色彩的联想3、重难点突破策略：通过讲授示范和观摩，达成技能目标，突破教学难点课前准备：让同学们收集在有自己喜欢的色彩图片

教学过程教学活动学生活动教学意图思政元素【导入新知】观看图片观看通过观看视频和联系实际，引起学生注意，降低接受新知识的难度，提高学生学习效率。【讲授新课】诗人泰戈尔曾经说过“美丽的东西都是有色彩的”，或者说色彩在更多时候是人对自然和社会的一种观感经验，因为色彩本质上只是一种物理现象，它本身并不具备思想和感情。引入教学，让学生对该内容产生兴趣白色往往给人以纯洁的感觉，黑色往往用来表现庄严、肃穆和深沉的情感。当然这些心理上的特征不是固定的，会受到民族传统、文化修养的影响，通过学习不同色彩的特点让学生了解色彩色彩情感的产生不是色彩本身所具备的功能，而是人们赋予色彩的某种文化特征，使人们对色彩产生一种经验上的好恶，当色彩在人们的脑海中已经被定位为一种事物的象征时，每当看到这种色彩就会本能地产生联想。了解色彩的联想色彩带给我们的感受和联想是怎样的呢？我们一起来看看。不同的色彩使人产生不同的情绪，面对同一个色彩，人在年龄、性别、气质、爱好、经历、教养、种族等多方面存在差异，其心理反应也不尽相同。我们把这一心理活动，称为色彩联想，也称色彩表情观看色彩与客观存在的实体之间的联想性，即看到某一颜色就联想到某一具体事物。【巩固新课】抽象联想是指观看到色彩想象到某种抽象性逻辑概念的色彩心理联想形式，也就是色彩在心理上的感觉，我们在学习专业知识的过程中以及在实训过程中会接触到大量的材料，而这些材料都是具备色彩的。不同的色彩会给人不同的感觉。先来说说色彩的冷暖感觉。1、教师带着学生共同回顾相关知识。1、帮助学生学习重点知识，吸引学生注意，提高学习兴趣值提高学习效

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