家政服务员三级模拟题含参考答案

家政服务员三级模拟题含参考答案一、单选题（共48题，每题1分，共48分）1.婴幼儿_个月以后，可通过让其捏橡皮泥、穿鞋袜、使用筷子等来练习手的动作。A、12~14B、10~12C、15~20D、24正确答案：D2.通常欧洲国家药品失效期为顺序排列。A、年/月/日B、年/日/月C、日\月\年D、月/日/年正确答案：C3.传真机原机所带电源线的插头都是插头。A、2针式B、3针式C、1针式D、4针式正确答案：B4.在选购熟食时，下面的做法中，错误的是。A、要到大型的商场去购买B、袋包装的食品要看生产日期，同时要观看袋子是否漏气C、最好买价格便宜的产品D、最好买知名厂家的产品盒正确答案：C5.其实是传真机最好的保养方法。A、频繁开机B、经常断电C、经常通电D、频繁关机正确答案：C6.婴幼儿刷牙的正确方法是使用两排毛的保健牙刷，。A、里外方向刷B、任意方向刷C、上下方向刷D、左右方向刷正确答案：C7.香菇的品种以质量最好。A、花菇B、厚菇C、平菇D、蘑菇正确答案：A8.用摄影机动态拍摄全景的正确做法是__。A、全身一起动B、全身不动C、上半身不动下半身移动D、下半身不动上半身移动正确答案：D9.西方礼仪中，谈话者之间的距离不可太近，一般保持在米以外。A、2B、0.3C、0.1D、0.5正确答案：D10.购买农副产品要选择那些信誉好管理严格的农贸市场或去购买。A、马路市场B、大型超市C、走街串巷的小贩处D、路边小店正确答案：B11.在图像导出过程中，一般采取_方式，这样可避免因为传送中的不确定性导致图像丢失。A、覆盖B、剪切C、下载D、拷贝正确答案：D12.中级家政服务员教学的总课时为课时A、66B、240C、200D、120正确答案：B13.下面短语的翻译，对应错误的是。A、busstop汽车站B、(railway)station火车站C、post-office邮局D、ticketoffice银行正确答案：D14.下面的语句中，不是用于询问病情的是。A、What'sthetroublewithyou?B、Whichisthewayto…?C、What'smatterwithyou?D、What'swrongwithyou?正确答案：B15.用餐前餐厅服务员送上的第一道湿毛巾主要是用来_的。A、抹脸B、擦手C、擦脑袋D、擦桌子正确答案：B16.不能使用清洁数码相机的镜头。A、带有纤维布的精细工具B、镜头纸C、纸巾或餐巾纸D、镜头刷正确答案：B17.在手动调节亮度的做法中，是错误的。A、夜景时将亮度调暗B、逆光时将亮度调暗C、夜景时将亮度调亮D、正常时将亮度调暗正确答案：C18.初级家政服务员不需要了解的法律常识是_。A、中华人民共和国知识产权法B、中华人民共和国民事诉讼法C、中华人民共和国妇女权益保障法D、中华人民共和国劳动法正确答案：A19.下列食品中，属于加热成熟后再处理成型的是。A、糕、凉团、凉卷B、小元宵、煎饼C、刀削面、拨鱼D、包饺正确答案：A20.拍摄全景画面时，不是造画面来摇去或忽快忽慢的原因。A、身体平稳转动，一气呵成B、犹豫不决C、身体转动方式不对D、转动角度太大正确答案：A21.吸取了西餐的长处的菜系是。A、川菜B、淮扬菜C、鲁菜D、粤菜正确答案：D22.健脑食物有_。A、胡萝卜、菠菜B、卷心菜、大豆C、维生素CD、肝、山药正确答案：A23.用滴滤法冲泡咖啡时需要把咖啡粉放在上，再把开水倒在上面。A、咖啡壶B、滤纸C、水杯D、吸管正确答案：B24.用滴滤法冲泡咖啡时需要将滤纸折成。A、漏斗状B、三角状C、立方体状D、直角状正确答案：A25.在一个文档中可以在不同的部分设置不同的字体，字体选择可以通过“格式”工具栏的__框。A、文字方向B、项目符号和编号C、段落D、字体正确答案：D26.下面几项中，属于中级家政服务员选修课程内容的是。A、照料婴幼儿B、家居清洁C、制作家庭餐D、洗涤衣物正确答案：A27.好酱油的基本特点是。A、色泽鲜艳，呈红褐色或棕褐色，有光泽常B、有苦、酸、涩等异味C、味薄寡淡，只有咸味没有鲜味D、颜色乌，混浊，淡薄正确答案：A28.制作家宴菜单时，以下几个关键要素中不正确的是。A、要杜绝狗肉类食物B、菜品用料多样、富于变化C、讲究营养、注意卫生D、要突出宴请主题正确答案：A29.岁是婴幼儿脑发育的高峰期。A、2~3B、4~5C、0~1D、3~4正确答案：C30.居室美化的艺术性是指。A、充分考虑到人生活居室中使用的合理性B、居室布置的舒适、温馨、安全、随意C、居室美化时要符合统一变化、对称与平衡、比例与尺度、节奏与韵律等形式美D、在居室美化时，要符合人的生理需求和心理需求正确答案：C31.婴幼儿个月就可以训练从仰卧翻为俯卧位。A、2B、3C、1D、6正确答案：B32.闽菜起源于__，它是以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。A、福省闽侯县B、山东省济南市C、江苏省苏州市D、河北省固县正确答案：A33.一般说，正常儿童的先天动作到出生后__天左右会自然消失。A、25B、52C、2D、5正确答案：B34.一般在药品说明书上的threetimesaday的意思是。A、口服B、一天三次C、饭后服用D、一次两片正确答案：B35.镇江香醋的特点是。A、口味酸而微甜B、色泽黑紫C、有特殊的清香D、浓稠，酸味醇厚正确答案：A36.在分析职业趋向过程中，错误的做法是__。A、研究分析求职者的详细资料B、分析求职者的性格特质C、掌握求职者自我职业取向D、不分析求职者自身素质的优势与劣势正确答案：D37.一般情况下，主菜若是鱼类则搭配。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、雪利酒D、香槟酒正确答案：B38.需要每半年清洗一次的是_。A、家具B、床单、被罩C、窗纱、窗帘D、阳台、窗户玻璃和卫生间镜子正确答案：C39.与美国人交往时，不要在周五或号约会。A、13B、23C、15D、3正确答案：A40.在法式服务中，面包、白脱、沙拉或其他左边的小物件装盆后__送上。A、用左手从左边B、用右手从左边C、用左手从右边D、用右手从右边正确答案：A41.山西老陈醋的特点不包括_。A、浓稠，酸味醇厚B、口味酸而微甜C、色泽黑紫D、有特殊的清香正确答案：B42.如果_不用相机，最好把电池取出，如果电池漏液，会腐蚀相机的电路板和元件，使相机无法正常工作。A、两小时以上B、两天以上C、一周以上D、两周以上正确答案：D43.法式西餐用酒调味，其中海味品应该用_。A、甜酒B、伏特加C、白兰地D、葡萄酒正确答案：C44.下面在购买蔬菜的做法中，错误的是_。A、不要购买发芽的土豆B、选购果类蔬菜时，不要买果实发糠或发蔫的C、通常情况下，颜色越浅的蔬菜营养价值越高D、选购叶类蔬菜时，要求菜叶鲜嫩、肥壮，棵茎整齐正确答案：C45.如果要删除一段文本时，首先要选中它，然后按键即可。A、DeleteB、空格C、BackspaceD、Ctrl正确答案：A46.初级家政服务员教学说明不包括。A、西餐制作常识B、择业与就业常识C、了解家政服务员职业道德D、安全与卫生常识正确答案：A47._也叫摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味道。A、法利赛B、俄式咖啡C、摩加薄荷咖啡D、那不勒斯风味咖啡正确答案：B48.3岁以前婴幼儿在认识事物过程中，始终起着主导作用。A、触觉B、嗅觉C、听觉D、味觉正确答案：B二、判断题（共52题，每题1分，共52分）1.“头顶书本几分钟不掉落”的游戏可以训练婴幼儿的观察能力。A、正确B、错误正确答案：B2.培训照料孕、产妇知识和技能时，需要有成年的女性模特。A、正确B、错误正确答案：A3.学龄儿童在学习过程中需休息时，最好离开书桌，休息时间应在30分钟以上。A、正确B、错误正确答案：B4.对待婴幼儿一定要宽容，即使婴幼儿犯错误了也要容忍。A、正确B、错误正确答案：B5.拍摄逆光及夜景时，最好使用手动亮度调整功能。A、正确B、错误正确答案：A6.鱼刺、骨头可以直接吐在桌面上。A、正确B、错误正确答案：B7.西式自助餐取菜时务必记住“一次多取，不要经常取食”的基本要求。A、正确B、错误正确答案：B8.初级家政服务员应该了解家庭常见清洁用品和用具的使用方法。A、正确B、错误正确答案：A9.婴幼儿不要边吃边玩。A、正确B、错误正确答案：A10.水果拼盘的命名应该紧紧围绕宴会主题。A、正确B、错误正确答案：A11.质量好的海参身体肥壮，饱满，顺挺，肉质厚实，体内无泥沙。A、正确B、错误正确答案：A12.培训初级家政服务员安全与卫生知识时，理论课时要用2课时，实践操作要用4课时。A、正确B、错误正确答案：B13.从婴幼儿2个月起，就可以通帮助或用玩具逗引等方法训练婴幼儿从仰卧位翻身为俯卧位。A、正确B、错误正确答案：B14.Email用户要想通过网络收发信件必须先有一个属于自己的信箱地址。A、正确B、错误正确答案：A15.学龄儿童要养成记日记的习惯。A、正确B、错误正确答案：A16.新鲜的肉表面干燥或极为湿润，长时间放置变成褐色。A、正确B、错误正确答案：B17.生长期修剪花卉主要是以摘花心、抹芽、摘叶、剪除疯枝和病枝花梗为主。A、正确B、错误正确答案：A18.花生油呈黄色或棕色，油沫发白，花泡完整，豆腥味大，有涩味。A、正确B、错误正确答案：B19.花束是佳节、盛典、迎宾之时馈赠亲友和敬献给贵宾的首选。A、正确B、错误正确答案：A20.瓶插时要注意花卉与容器的比例要适当，花枝高度要和花瓶一样高。A、正确B、错误正确答案：B21.下午4点到5点是一个学习的高峰，这段时间理解知识的效果最好。A、正确B、错误正确答案：B22.退出Word可以按Alt+F2快捷键。A、正确B、错误正确答案：B23.老年常见病知识和老年人运动安全护理常识是中级家政服务员应该了解的知识。A、正确B、错误正确答案：A24.初级家政服务员工作绩效评估必考内容包括照料婴幼儿。A、正确B、错误正确答案：A25.进入邀请人的家里或饭店做客时，应在门厅脱下帽子、大衣和手套，必要时还要换鞋。A、正确B、错误正确答案：A26.家政服务员可以训练3岁左右的婴幼儿学会用筷子吃饭。A、正确B、错误正确答案：A27.葱可以解腥气和刺激食欲，并可开胃消食。A、正确B、错误正确答案：A28.老鸭蹼老、硬、厚，新鸭蹼嫩、色黄;老鸭嘴上无花斑，新鸭嘴上花斑多、嘴管发硬。A、正确B、错误正确答案：B29.西餐虽然有多个派系，但是制作方法、制作工具基本相同。A、正确B、错误正确答案：A30.“照料孕、产妇”“照料婴幼儿”“照料老年人”和“护理病人”为专业选修课程。A、正确B、错误正确答案：A31.婴幼儿最早发展的是四肢的动作。A、正确B、错误正确答案：B32.摩加薄荷咖啡是在杯中注入很热的深煎咖啡，然后在表面放一片柠檬。A、正确B、错误正确答案：B33.计算机病毒可以破坏相连网络中的各项资源。A、正确B、错误正确答案：A34.当婴幼儿想尝试用手抓东西吃时，要及时制止他，以免弄得全身都是脏东西。A、正确B、错误正确答案：B35.苏州菜口味偏甜，配色和谐;扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚人味。A、正确B、错误正确答案：A36.苏菜与粤菜是“南食”两大菜系。A、正确B、错误正确答案：B37.课外练习越多越好，对巩固所学知识有好处。A、正确B、错误正确答案：B38.3岁前手的动作的发展在婴幼儿心理发展上具有极为重要的意义。A、正确B、错误正确答案：A39.参加宴会时，落座时姿态要轻松自如、不懒散，端坐在椅子上。A、正确B、错误正确答案：A40.暗送是指用户给收件人发出邮件的同时把该邮件暗中发送给另外的人。A、正确B、错误正确答案：A41.富强粉颜色呈淡黄色，标准粉颜色白净，劣质面粉颜色发暗。A、正确B、错误正确答案：B42.在女主人邀请宾客入席之前，家政服务员不应当擅自引导宾客进入设有餐桌的房间。A、正确B、错误正确答案：A43.如果在录入过程中输入错误，可按Backspace功能键删除插入点右边的文本。A、正确B、错误正确答案：B44.@的左边是邮件服务器所在网络的网络域名，右边是网络用户的登录名。A、正确B、错误正确答案：B45.训练婴幼儿做抬头练习的时候，如果婴幼儿不再一个劲地想抬头、挺住脖子，就表明他累了。A、正确B、错误正确答案：A4