药用植物学中药材概论叶形态

第三节叶P48教学内容及重点：一、叶的组成和形态二、单叶和复叶三、异形叶性四、叶序叶(leaf)是植物重要的营养器官，含有大量的叶绿体，具有向光性。叶的主要生理功能是进行光合作用、气体交换和蒸腾作用。植物的叶除上述三种生理功能外，有的植物叶还具有贮藏作用，如百合、贝母的肉质鳞片叶等。尚有少数植物的叶具繁殖作用，如秋海棠、落地生根的叶。叶也具有重要的药用价值，有一类中药材称为叶类药材，如大青叶、桑叶、紫苏叶、番泻叶、枇杷叶、侧柏叶、艾叶等，主要以叶片作为药用部位；也有的叶只以某一部位入药，如黄连的叶柄基部入药，称剪口连，全叶柄入药称千子连。还有一类称为全草类药材，如细辛、淫羊藿、鱼腥草、广藿香、益母草、薄荷等，叶片占较大比例。学习叶的外部形态和内部构造对于鉴别叶类药材和全草类药材具有重要的意义。一、叶的组成和形态叶片(blade)叶柄(petiole)托叶(stipules)

1.叶的组成紫花地丁发育成熟的叶一般由叶片、叶柄、托叶三部分组成，如：山楂、桃、梨等；有的只有叶柄、叶片，如：连翘、女贞等；也有的只有叶片，如：龙胆、石竹等。（1）叶片叶端或叶尖（leafapex）叶基（leafbase)叶缘（leafmargin）叶脉（veins）叶片是叶的重要组成部分，常为绿色扁平体。叶片的全形称叶形，有上表面和下表面之分。（2）叶柄常呈圆柱形、半圆柱形或稍扁平，上表面（腹面）多有沟槽。其形状随植物种类的不同而有较大的差异，如水浮莲、菱等水生植物叶柄上具膨胀的气囊，其结构利于浮水。有的植物叶柄基部具膨大的关节，称叶枕，能调节叶片的位置和休眠运动，如含羞草。有的叶柄能围绕各种物体螺旋状扭曲，起攀援作用，如旱金莲，亦有的植物叶片退化，叶柄变成叶片状，以代替叶片的功能，称叶状柄，如台湾相思树，柴胡等。水浮莲旱金莲叶枕含羞草

有些植物的叶柄基部或叶柄全部扩大成叶状，称叶鞘(leafsheath)，叶鞘部分或全部包裹茎杆，加强了茎的支持作用，并保护了茎的居间生长和叶腋内的幼芽，如前胡、当归、白芷等伞形科植物的叶鞘是由叶柄基部扩大形成。淡竹叶、芦苇、姜、益智、砂仁等禾本科及姜科植物叶的叶鞘是由相当于叶柄的部位扩大而成。元宝草抱茎叶穿茎叶旋复花有些植物的叶不具叶柄，叶片基部包围在茎上，称抱茎叶，如苦买菜。若无柄叶的基部或对生无柄叶的基部彼此愈合，被茎所贯穿，称贯穿叶或穿茎叶，如元宝草。（3）托叶托叶是叶柄基部的附属物，常成对着生于叶柄基部的两侧，托叶的形状多种多样：叶片状，如豌豆、茜草等；变成卷须，如菝葜；翅状，如月季、金樱子；线状，如桑、梨；刺状，如刺槐；鞘状，如辣蓼、何首乌等。仙鹤草山楂月季

托叶联合成鞘状，并包围于茎节的基部，称托叶鞘，为何首乌、虎杖、辣蓼等蓼科植物的主要特征。图3-44托叶鞘的若干形状1.长椭圆形托叶鞘2.顶端撕裂托叶鞘3.全裂托叶鞘4.高脚碟状托叶鞘红蓼P.orientaleL.托叶鞘(ocrea)2、叶的形状叶的形状通常是指叶片的形状。

若要比较准确地描述叶的形状应该首先描述叶片的全形，然后分别描述叶的尖端、叶的基部、叶缘的形状等各部分的形态特征。

(1)叶片的全形

叶片的大小和形状变化很大，随植物的种类而异，甚至在同一株植物上，其形状也不一样。但一般同一种植物叶的形状比较稳定，在分类上常作为鉴别植物的依据。

叶片的形状主要是根据叶片的长度和宽度的比例以及最宽部位的位置来确定。常见的叶形有20多种，如披针形、卵形、心形，肾形、椭圆形、矩圆形等。还有一些特殊形态，如三角形、菱形、匙形、扇形、卵形等。但植物的叶片千差万别故在描述时也常使用“广”、“长”、“倒”等字样放在前面，如广卵形、长椭圆形、倒披针形等。图3-47叶片的形状八角连盾形叶蝙蝠葛有许多植物的叶并不属于上述的其中一种类型，而是两种形状综合，这样就必须用不同的术语予以描述，如卵状椭圆形、椭圆状披针形等。心形叶扇形叶银杏（2）叶端叶片的尖端简称叶端或叶尖。常见的形状有：（3）叶基叶片的基部简称叶基。常见的形状有：（4）叶缘叶片的边缘称叶缘。当叶片生长时，叶片的边缘生长若以均一的速度进行，结果叶缘平整，出现全缘叶；如果边缘生长速度不均，有的部位生长较快，而有的部位生长较缓慢或很早停止生长，则使边缘不平整，出现各种不同的形态，常见的有：叶缘的形态

3、叶片的分裂

根据裂片的数目和裂片的深度形容叶片的分裂，如三出浅裂、三出深裂、三出全裂；羽状浅裂、羽状深裂、羽状全裂；掌状浅裂、掌状深裂和掌状全裂。叶裂的概念如下：

图3-53叶片的分裂类型1．三出浅裂2．三出深裂3．三出全裂4．掌状浅裂5．掌状深裂6．掌状全裂7．羽状浅裂8．羽状深裂9．羽状全裂

浅裂:

叶裂深度≤叶片宽度的1/4，如药用大黄；

深裂：叶片宽度的1/4<叶裂深度≤叶片宽度的1/2，如唐古特大黄；

全裂：叶裂几乎达到叶的主脉基部或两侧，如大麻、白头翁。图3-54叶片的分裂图解

大黄属RheumL.药用大黄浅裂唐古特大黄深裂白头翁-叶全裂

叶脉即叶片中的维管束，有输导和支持作用。其中最大的叶脉称中脉或主脉。主脉的分支称侧脉，侧脉的分支称为细脉。叶脉在叶片上的分布排列方式称为脉序，脉序是药用植物分类的重要依据。脉序可分为分叉脉序、平行脉序、网状脉序三种主要类型。4、叶脉（1）网状脉序

是具有明显的主脉，多级分级后，细脉连成网状，是双子叶植物的脉序类型。其中：羽状网脉掌状网脉有一条明显的主脉，两侧分出许多侧脉，侧脉间又多次分出细脉交织成网状，称羽状网脉，如桂花、桃等。有的由叶基分出多条较粗大的叶脉，呈辐射状伸向边缘，再多级分枝形成网状，称掌状网脉，如南瓜、蓖麻等。羽状网脉掌状网脉蓖麻单子叶植物网状脉序块茎（药材名：虎掌南星）化痰药掌叶半夏（PinelliapedatisectaSchott）少数单子叶植物也具网状脉序，如掌叶半夏、天南星，但其叶脉末梢大多是连接的，没有游离的脉梢。此点有别于双子叶植物。（2）平行脉序

是各条叶脉近于平行，是单子叶植物的脉序类型。可分为直出平行脉、横出平行脉、射出平行脉、弧形脉。直出平行脉横出平行脉射出平行脉弧形脉平行脉序玉竹（1）分叉脉序:每条叶脉均呈多级二叉状分枝，在蕨类植物中普遍存在，而在种子植物中少见，如银杏的脉序类型即为分叉脉序。银杏的分叉脉序分叉脉序蕨类植物分叉脉序综上所述，脉序脉序主要有三种类型：网状脉序：是多数双子叶植物的脉序类型。可分为羽状网脉和掌状网脉。平行脉序：是单子叶植物的脉序类型。可分为直出平行脉、横出平行脉、射出平行脉、弧形脉。分叉脉序：是蕨类植物和银杏的脉序类型。叶的质地常见的有以下几种：膜质，叶片薄而半透明，如半夏；干膜质，有的膜质叶干薄而脆，不呈绿色，如麻黄的鳞片叶；草质，叶片薄而柔软，如薄荷叶、藿香叶等；革质，叶片厚而坚韧，如枇杷叶、山茶叶等；肉质，叶片肥厚多汁，如马齿苋、红景天、芦荟等。5、叶片的质地叶和其他器官一样，表面常有附属物而呈各种表面形态特征：光滑的如冬青叶、枸骨等；被粉的如芸香等；粗糙的如紫草、腊梅等；被毛的如蜀葵、毛地黄等。6、叶的表面附属物植物的叶有单叶和复叶两类。

1、单叶：一个叶柄只生一枚叶片,称单叶。如女贞,桑。

2、复叶：一个叶柄上生两个以上的叶片,称复叶。如五加、月季。复叶的叶柄称总叶柄，总叶柄以上着生叶片的轴状部分称叶轴，复叶上的每片叶称小叶，其叶柄称小叶柄。

（二）单叶和复叶叶轴顶生小叶总叶柄

根据小叶的数目和在叶轴上的排列的方式不同，复叶又可分为四种类型：三出复叶掌状复叶羽状复叶单身复叶（1）三出复叶：叶轴上着生3片小叶的复叶，分为掌状三出复叶和羽状三出复叶；若顶生小叶具有叶柄，称羽状三出复叶，如大豆、胡枝子等。若顶生小叶无叶柄，称掌状三出复叶，如炸酱草、半夏等。

半夏（Pinelliaternata

(Thunb.)Breit）掌状三出复叶（2）掌状复叶：叶轴缩短，在其顶端着生3片以上小叶，呈掌状展开，如五加、人参等；刺五加Acanthopanaxsenticosus(Rupr.etMaxim.)Harms

（3）单身复叶*(柑橘)：叶轴上只具有1个叶片，是一种特殊类型的复叶，可能是由三出复叶两侧的小叶退化成翼状形成，其顶生小叶与叶轴连接处，具一明显的关节。如柑橘、柠檬、柚等芸香科柑桔属植物的叶。关节柚单身复叶柚（4）羽状复叶：叶轴长，小叶片在叶轴两侧排列成羽毛状。其上着生三片以上小叶；若羽状复叶叶轴的顶端生1片小叶，称单（奇）数羽状复叶，如苦参、黄檗、盐肤木等。若羽状复叶叶轴的顶端生2片小叶，称双（偶）数羽状复叶，如决明、皂荚、落花生等。决明CassiatoraL.

黄柏PhelloderonamurenseRupr.若叶轴作一次羽状分枝，形成许多侧生小叶轴，在小叶轴上又形成羽状复叶，称二回羽状复叶，如合欢、云实、含羞草等。若叶轴作二次羽状分枝，第二级分枝上又形成羽状复叶，称三回羽状复叶，如南天竹、苦楝等。三、异形叶性箭形线形同一植株上具有不同形状的叶，这种现象称为异形叶性。

异形叶性的发生有两种情况:一种是植株发育年龄的不同，所形成的叶形各异，如人参、半夏、蓝桉、益母草等。另一种是由于外界环境的影响，引起叶的形态各异，如慈姑。

不同年龄人参的形态1．一年生2．二年生3．三年生4．四年生5．五年生人参PanaxginsengC.A.Meyer一年生者一片三出复叶，二年生者一片五出复叶，三年生者二片五出复叶，以后每年递增一片复叶，最多可达6片复叶。不同发育年龄半夏的叶形各异：1．一年生2．两年以上生半夏Pinelliaternata

蓝桉幼枝上的叶是对生、无柄的椭圆形叶，而老枝上的叶则是互生、有柄的镰形叶。益母草叶的形态图益母草基生叶的叶片呈圆形，掌状分裂，中部叶的叶片三裂，上部叶的叶片线形、无柄，不分裂。四、叶序

叶在茎枝上排列的次序称为叶序。常见的有互生、对生、轮生和簇生。1、互生互生是指在茎枝的每节上只生一片叶子，各叶交互而生，它们常沿茎螺旋状排列，如桑、樟等的叶序。2、对生对生是指在茎枝的每节上着生相对两片叶子，有的与相邻的两叶呈十字排列的交互对生，如薄荷、龙胆、忍冬等的叶序；有的呈二列状对生，如女贞、红豆杉等的叶序。3、轮生轮生指每个节上轮生3片或3片以上的叶，如夹竹桃、直立百部、轮叶沙参等的叶序。4、簇生

簇生指2片或2片以上的叶子着生短枝上成簇状，如银杏、落叶松、枸杞等的叶序。此外，有些植物的茎极为缩短，节间不明显，其叶恰如从根上长出，称基生叶，基生叶常集生而成莲座状叶丛，如蒲公英、车前等。同一株植物可以同时存在两种或两种以上的叶序，如桔梗的叶序有互生、对生及三叶轮生，栀子的叶序有对生和三叶轮生。

叶在茎枝上排列无论哪一种方式，相邻两节的叶片都不重叠，总是从相当的角度而彼此镶嵌着生，称叶镶嵌。叶镶嵌使叶片不致相互遮盖，有利于进行光合作用。叶镶嵌现象比较明显的有常春藤、爬山虎等。基生薄荷对生叶簇生叶银杏紫花地丁——基生叶

基生叶——莲座状丛生蒲公英车前教学内容及重点：一、叶的组成和形态二、单叶和复叶三、异形叶性四、叶序叶由哪几部分组成？叶片的形状是根据什么确定的呢？复习自测3.分叉脉序、平行脉序、网状脉序分别是哪种植物类群的脉序类型？4.常见的叶裂有哪几种类型？叶裂深度一般超过叶片宽度的1/4，但不超过叶片宽度的1/2，称为——？5.复叶主要有哪些类型？6.何谓单身复叶？7.何谓异形叶性?请举出具有异形叶性的药用植物三例。小结一、叶的组成和形态叶片叶柄托叶

1.叶的组成2、叶的形状叶的形状通常是指叶片的形状。

若要比较准确地描述叶的形状应该首先描述叶片的全形，然后分别描述叶的尖端、叶的基部、叶缘的形状等各部分的形态特征。

(1)叶片的全形

叶片的大小和形状变化很大，随植物的种类而异，甚至在同一株植物上，其形状也不一样。但一般同一种植物叶的形状比较稳定，在分类上常作为鉴别植物的依据。

叶片的形状主要是根据叶片的长度和宽度的比例以及最宽部位的位置来确定。

浅裂:

叶裂深度≤叶片宽度的1/4，如药用大黄；

深裂：叶片宽度的1/4<叶裂深度≤叶片宽度的1/2，如唐古特大黄；

全裂：叶裂几乎达到叶的主脉基部或两侧，如大麻、白头翁。图3-54叶片的分裂图解综上所述，脉序脉序主要有三种类型：网状脉序：是多数双子叶植物的脉序类型。可分为羽状网脉和掌状网脉。平行脉序：是单子叶植物的脉序类型。可分为直出平行脉、横出平行脉、射出平行脉、弧形脉。分叉脉序：是蕨类植物和银杏的脉序类型。植物的叶有单叶和复叶两类。

1、单叶：一个叶柄只生一枚叶片,称单叶。如女贞,桑。

2、复叶：一个叶柄上生两个以上的叶片,称复叶。如五加、月季。复叶的叶柄称总叶柄，总叶柄以上着生叶片的轴状部分称叶轴，复叶上的每片叶称小叶，其叶柄称小叶柄。

二、单叶和复叶

根据小叶的数目和在叶轴上的排列的方式不同，复叶又可分为四种类型：三出复叶掌状复叶羽状复叶单身复叶

单身复叶*(柑橘)：叶轴上只具有1个叶片，是一种特殊类型的复叶，可能是由三出复叶两侧的小叶退化成翼状形成，其顶生小叶与叶轴连接处，具一明显的关节。如柑橘、柠檬、柚等芸香科柑桔属植物的叶。关节柚三、异形叶性箭形线形同一植株上具有不同形状的叶，这种现象称为异形叶性。

异形叶性的发生有两种情况:一种是植株发育年龄的不同，所形成的叶形各异，如人参、半夏、蓝桉、益母草等。另一种是由于外界环境的影响，引起叶的形态各异，如慈姑。四、叶序