【劳动力结构变化对粮食种植结构的影响探究的国内外文献综述5800字】

劳动力结构变化对粮食种植结构的影响研究的国内外文献综述目录TOC\o"1-2"\h\u20775劳动力结构变化对粮食种植结构的影响研究的国内外文献综述 1114211.1农业劳动力结构与农户收入 1202041.2农民收入变动与粮食种植 272581.3农业劳动力结构变化与粮食种植结构 4244951.4对已有研究成果的评述 61.1农业劳动力结构与农户收入新迁移经济学的分析从家庭整体利益的最大化和家庭整体决策出发考虑劳动力迁移，农村家庭根据家庭劳动力和资源状况，从收入多元化和分散风险的角度，安排家庭中最具有优势的劳动力向城市迁移，从而获得家庭发展的资本积累[[]任远,施闻.农村外出劳动力回流迁移的影响因素和回流效应[J].人口研究,2017,41(02):71-83.]。人力资本是农户家庭最重要的生计资产，非农工作是农户家庭主要的谋生策略（XuD，etal.，2019）[[]XuD,DengX,GuoS,etal.SensitivityofLivelihoodStrategytoLivelihoodCapital:AnEmpiricalInvestigationUsingNationallyRepresentativeSurveyDatafromRuralChina[J].SocialIndicatorsResearch,2019,144.]。国内学者也在研究中指出人力资本构成了农户家庭劳动分工与供给决策的重要基础（张林秀，2000[[]张林秀.经济波动中农户劳动力供给行为研究[J].农业经济问题,2000,(5):7-15.]；涂丽，2018[[]涂丽.生计资本、生计指数与农户的生计策略——基于CLDS家户数据的实证分析[J].农村经济,2018(08):76-83.]），家庭尽可能地利用家庭内部成员的分工优势,使家庭收益最大化（钱忠好，2008）[[]钱忠好.非农就业是否必然导致农地流转——基于家庭内部分工的理论分析及其对中国农户兼业化的解释[J].中国农村经济,2008(10):13-21.]。在城乡二元经济结构背景下以及非农业部门就业收益率明显高于农业部门就业收益率的时候，农户倾向于将较高人力资本禀赋的家庭成员优先配置在非农领域,而将较低人力资本程度的成员倾向于留在农业领域（陈浩等，2013[[]陈浩,毕永魁.人力资本对农户兼业行为及其离农决策的影响研究——基于家庭整体视角[J].中国人口·资源与环境,2013,23(08):90-99.]；熊婕等，2[]任远,施闻.农村外出劳动力回流迁移的影响因素和回流效应[J].人口研究,2017,41(02):71-83.[]XuD,DengX,GuoS,etal.SensitivityofLivelihoodStrategytoLivelihoodCapital:AnEmpiricalInvestigationUsingNationallyRepresentativeSurveyDatafromRuralChina[J].SocialIndicatorsResearch,2019,144.[]张林秀.经济波动中农户劳动力供给行为研究[J].农业经济问题,2000,(5):7-15.[]涂丽.生计资本、生计指数与农户的生计策略——基于CLDS家户数据的实证分析[J].农村经济,2018(08):76-83.[]钱忠好.非农就业是否必然导致农地流转——基于家庭内部分工的理论分析及其对中国农户兼业化的解释[J].中国农村经济,2008(10):13-21.[]陈浩,毕永魁.人力资本对农户兼业行为及其离农决策的影响研究——基于家庭整体视角[J].中国人口·资源与环境,2013,23(08):90-99.[]熊婕,腾洋洋.农村异质性劳动力转移对城乡收入差距的影响机制与检验——基于刘易斯二元经济理论的推理和实证分析[J].中国人口科学,2010(S1):31-40.[]郭剑雄,李志俊.劳动力选择性转移下的农业发展[M].北京:中国社会科学出版社,2011.改革开放以来，我国农村劳动力经历本地流动、异地流动和完全流动三个阶段（张永丽、王宝文，2012）[[]张永丽,王宝文.农村劳动力流动对农业发展的影响——基于超越对数生产函数[J].经济与管理,2012,26(04):42-45.]。目前农村劳动力大量外流尚未对粮食安全构成威胁，但是从发展趋势看农村劳动力将进一步外流，粮食安全潜伏危险（王跃梅等，2013）[[]王跃梅,姚先国,周明海.农村劳动力外流、区域差异与粮食生产[J].管理世界,2013(11):67-76.]。大规模劳动人口向城市流动，加速农业劳动力人口老龄化、女性化比例上升（姚从容、余沪荣，2005[[]姚从容,余沪荣.论人口乡城迁移对我国农村养老保障体系的影响[J].市场与人口分析,2005(02):57-61+68.]；刘彦随，2010[[]刘彦随.影响我国粮食安全的深层问题日益凸显[N].科学时报,2010-10-18.]；胥璐等，2013[[]胥璐,李宏伟,屈锡华.人口老龄化对农业发展的影响与对策[J].宏观经济管理,2013(01):50-51.]），并且老龄化趋势还在加速发展（李旻、赵连阁，2010）[[]李旻,赵连阁.农村劳动力流动对农业劳动力老龄化形成的影响——基于辽宁省的实证分析[J].中国农村经济,2010(09):68-75.]。农业劳动力整体呈现“规模大、比重高、女性多、年龄大、素质低、提升慢”的发展格局（张永丽、李修瑾，2015[[]张永丽,李修瑾.农业劳动力变动趋势的规模与结构[J].重庆社会科学,2015(02):11-19.]；朱庆生等，2020[[]朱庆生,蔡弘,丁仁船.农业劳动力结构变迁视角下农业现代化研究[J].江淮论坛,2020(02):113-119.[]张永丽,王宝文.农村劳动力流动对农业发展的影响——基于超越对数生产函数[J].经济与管理,2012,26(04):42-45.[]王跃梅,姚先国,周明海.农村劳动力外流、区域差异与粮食生产[J].管理世界,2013(11):67-76.[]姚从容,余沪荣.论人口乡城迁移对我国农村养老保障体系的影响[J].市场与人口分析,2005(02):57-61+68.[]刘彦随.影响我国粮食安全的深层问题日益凸显[N].科学时报,2010-10-18.[]胥璐,李宏伟,屈锡华.人口老龄化对农业发展的影响与对策[J].宏观经济管理,2013(01):50-51.[]李旻,赵连阁.农村劳动力流动对农业劳动力老龄化形成的影响——基于辽宁省的实证分析[J].中国农村经济,2010(09):68-75.[]张永丽,李修瑾.农业劳动力变动趋势的规模与结构[J].重庆社会科学,2015(02):11-19.[]朱庆生,蔡弘,丁仁船.农业劳动力结构变迁视角下农业现代化研究[J].江淮论坛,2020(02):113-119.[]黄季焜,靳少泽.未来谁来种地:基于我国农户劳动力就业代际差异视角[J].农业技术经济,2015(01):4-10.土地作为生产要素，又具有福利保障功能，通常认为土地对于农民承担着就业、养老等多重社会保障功能。我国劳动力外出务工就业仍保留农民工的土地承包权和宅基地继承权，对农民工在城乡之间双向自由流动发挥稳定作用（杨志明，2017）[[]杨志明.中国特色农民工发展研究[J].中国农村经济,2017(10):38-48.]。劳动力流动时间越长越有利于增加农户家庭可支配收入，并且对低收入农户的增加效果显著，对中高收入家庭的农户影响不显著[[]梁远,张越杰,毕文泰.劳动力流动、农地流转对农户收入的影响[J/OL].农业现代化研究:1-11[2021-05-20]./10.13872/j.1000-0275.2021.0047.][[]莫亚琳,黄奕涵,罗培坤.社会资本、农村劳动力流动与农户收入——基于CFPS数据的实证研究[J].投资研究,2020,39(06):111-127.]。劳动力要素的农业配置会对非农业收入占比起到抑制作用，进一步拉低农户的总体收入规模[[]李涛,张鹏.农地产权、要素配置与农户收入增长[J].经济问题探索,2020(12):43-54.]。有研究指出劳动力转移会通过影响农业技术选择进而影响提高或者降低农业技术效率，间接影响收入水平不平等[[]陈宏伟,穆月英.劳动力转移、技术选择与农户收入不平等[J].财经科学,2020(08):106-117.]。提高农户的非农收入，降低农户的整体经营性收入占比[]杨志明.中国特色农民工发展研究[J].中国农村经济,2017(10):38-48.[]梁远,张越杰,毕文泰.劳动力流动、农地流转对农户收入的影响[J/OL].农业现代化研究:1-11[2021-05-20]./10.13872/j.1000-0275.2021.0047.[]莫亚琳,黄奕涵,罗培坤.社会资本、农村劳动力流动与农户收入——基于CFPS数据的实证研究[J].投资研究,2020,39(06):111-127.[]李涛,张鹏.农地产权、要素配置与农户收入增长[J].经济问题探索,2020(12):43-54.[]陈宏伟,穆月英.劳动力转移、技术选择与农户收入不平等[J].财经科学,2020(08):106-117.[]于福波,张应良.外出务工、社会资本与农户内部收入差距[J].经济与管理研究,2019,40(08):90-103.有学者研究指出，教育和在职培训体现出的人力资本是拉大农户收入差距的主要原因，物质资本包括土地对农户的收入差距没有影响[[]高梦滔,姚洋.农户收入差距的微观基础:物质资本还是人力资本?[J].经济研究,2006(12):71-80.]。年龄和教育程度这两个资本因素以及工资和农作物价格这两个中介因素是影响非农就业决定的重要因素(Liu,Zhaoxuetal.，2016)[[]Liu,Zhaoxu,Liu,Liming.CharacteristicsanddrivingfactorsofrurallivelihoodtransitionintheeastcoastalregionofChina:AcasestudyofsuburbanShanghai[J].JournalofRuralStudies,2016,43:145-158.]。农村劳动力受教育程度越高,其流动倾向越高，且农村劳动力受教育程度与其收入水平正相关（王广慧等，2008[[]王广慧,张世伟.教育对农村劳动力流动和收入的影响[J].中国农村经济,2008(09):44-51.]；徐辉等，2011[[]徐辉,黎东升.教育型人力资本对农民收入影响的典型相关分析[J].农业技术经济,2011(08):44-49.]），而老龄化对农业收入具有显著的负向的影响[[]张艳虹,卫龙宝,高叙文.农户人力资源变迁对家庭收入的影响——来自中国综合社会调查的证据[J].西北人口,2017,38(02):9-17.]。但人力资本对财产性收入和转移支付性收入的影响不显著或显著为负（程名望等，2014）[[]程名望,史清华,JinYanhong.农户收入水平、结构及其影响因素——基于全国农村固定观察点微观数据的实证分析[J].数量经济技术经济研究,2014,31(05):3-19.]。但有研究指出，女性外出打工对家庭收入增长有促进作用，但不是决定农户家庭收入高低的关键[[]李旻,赵连阁.农村女性劳动力外出打工对农户收入的影响——基于辽宁省的实证分析[J].农业经济问题,2008(05):88-95.][]高梦滔,姚洋.农户收入差距的微观基础:物质资本还是人力资本?[J].经济研究,2006(12):71-80.[]Liu,Zhaoxu,Liu,Liming.CharacteristicsanddrivingfactorsofrurallivelihoodtransitionintheeastcoastalregionofChina:AcasestudyofsuburbanShanghai[J].JournalofRuralStudies,2016,43:145-158.[]王广慧,张世伟.教育对农村劳动力流动和收入的影响[J].中国农村经济,2008(09):44-51.[]徐辉,黎东升.教育型人力资本对农民收入影响的典型相关分析[J].农业技术经济,2011(08):44-49.[]张艳虹,卫龙宝,高叙文.农户人力资源变迁对家庭收入的影响——来自中国综合社会调查的证据[J].西北人口,2017,38(02):9-17.[]程名望,史清华,JinYanhong.农户收入水平、结构及其影响因素——基于全国农村固定观察点微观数据的实证分析[J].数量经济技术经济研究,2014,31(05):3-19.[]李旻,赵连阁.农村女性劳动力外出打工对农户收入的影响——基于辽宁省的实证分析[J].农业经济问题,2008(05):88-95.[]廖文梅,乔金笛,伍锋.劳动力转移、致贫异质性与农户减贫研究——以江西省995户样本为例[J].江西财经大学学报,2020(03):87-96.1.2农民收入变动与粮食种植一般情况下我国农民的收入来源于四个方面：产品性收入（农产品的销售）、工资性收入、财产性收入和转移性收入，且我国农民主要依靠前两项收入。劳动力外流有利于提高家庭纯收入[[]SHI,M.I.N.,etal.Theimpactofmigrationonthefoodconsumptionandnutritionofleft-behindfamilymembers:EvidencefromaminoritymountainousregionofsouthwesternChina.

JournalofIntegrativeAgriculture,2019,18.8:1780-1791.]，从1990年到2017年中国农民人均纯收入增长了近19倍，但是农民的农业收入占比处于下降趋势，非农收入、财产性收入和转移补贴收入处于增长的趋势（吴九兴、黄贤金，2019）[[]吴九兴,黄贤金.农业减量投入、产出水平与农民收入变化[J].世界农业,2019(09):30-37.]，相比其他财政补贴，农业补贴发挥的减贫作用并不具有优势[[]朱青,卢成.财政支农政策与农民收入的实证研究——基于农业补贴的视角[J].暨南学报(哲学社会科学版),2020,42(03):67-83.]。我国农民收入仍存在城乡收入差距明显，农民群体内部收入不平衡以及地区差异和工资性收入不稳定的问题（刘乃安等，2017）[[]刘乃安,郭庆海,韩艳红.农业供给侧结构改革下我国农民增收的路径分析[J].税务与经济,2017(02):35-40.]。新形势下，农民依靠农产品产量增加和农产品价格提高的空间已经十分有限，但是，受到劳动密集型产业的工资压榨和产业升级对低端劳动力的排挤，工资性收入也面临困难（罗必良，2020）[[]罗必良.中国农业经营制度：立场、线索与取向[J].农林经济管理学报,2020,19(03):261-270.]。城乡转型发展使得耕地利用也在转型，主要表现为：土地经营由粗放向集约化转变，农业农村受工业和城市“反哺”，可以资本和劳动投入替代紧缺的土地资源，耕地向种田能手集中，逐步实现规模经营[[]龙花楼.论土地利用转型与乡村转型发展[J].地理科学进展,2012,31(02):131-138.]。我国农业种植结构的空间分布是自然条件决定的，而分布的变化主要是经济行为的结果（梁书民，2006）[[]SHI,M.I.N.,etal.Theimpactofmigrationonthefoodconsumptionandnutritionofleft-behindfamilymembers:EvidencefromaminoritymountainousregionofsouthwesternChina.

JournalofIntegrativeAgriculture,2019,18.8:1780-1791.[]吴九兴,黄贤金.农业减量投入、产出水平与农民收入变化[J].世界农业,2019(09):30-37.[]朱青,卢成.财政支农政策与农民收入的实证研究——基于农业补贴的视角[J].暨南学报(哲学社会科学版),2020,42(03):67-83.[]刘乃安,郭庆海,韩艳红.农业供给侧结构改革下我国农民增收的路径分析[J].税务与经济,2017(02):35-40.[]罗必良.中国农业经营制度：立场、线索与取向[J].农林经济管理学报,2020,19(03):261-270.[]龙花楼.论土地利用转型与乡村转型发展[J].地理科学进展,2012,31(02):131-138.[]梁书民.中国农业种植结构及演化的空间分布和原因分析[J].中国农业资源与区划,2006(02):29-34.[]HanH,WuS.StructuralChangeandItsImpactontheEnergyIntensityofAgriculturalSectorinChina[J].Sustainability,2018,10(12).关于农业收入对粮食种植的影响。稳定的粮食生产收益预期以及较小的土地经营规模使农户的粮食生产仍处于积极性较高和规模报酬递增阶段（林坚、李德洗，2013）[[]林坚,李德洗.非农就业与粮食生产:替代抑或互补——基于粮食主产区农户视角的分析[J].中国农村经济,2013(09):54-61.]。当前农户家庭中的农业生产者多以解决家庭日常农产品消费和出售剩余农产品获利为目标的劳动分工定位，使得家庭中劳动力外出，进而带来家庭总收入和外出从业收入的增长（薛庆根等，2014）[[]薛庆根,王全忠,朱晓莉,周宏.劳动力外出、收入增长与种植业结构调整——基于江苏省农户调查数据的分析[J].南京农业大学学报(社会科学版),2014,14(06):34-41.]。有研究发现农业收入占比越高，粮食种植面积越容易受到价格和收益的影响[[]李娟,武舜臣.主产区农户粮食供给反应差异研究——基于粮食品种和农户非农收入视角的分类比较[J].湖南农业大学学报(社会科学版),2016,17(05):8-13.]。XuD，etal.(2017)[[]XuD,GuoS,XieF,etal.TheimpactofrurallaborermigrationandhouseholdstructureonhouseholdlandusearrangementsinmountainousareasofSichuanProvince,China[J].HabitatInternational,2017,70:72-80.]在研究中对四川省240个农民调查不同家庭分工下农村家庭土地安排，在1839块土地中，种植、转移或遗弃的分别占79.61％，15.88％和4.51％。非农就业、老龄化、受过教育的农业经营者以及养老金计划会增加出租农田的可能性[[]ZouB,MishraAK,LuoB.DoChinesefarmersbenefitfromfarmlandleasingchoices?Evidencefromanationwidesurvey[J].AustralianJournalofAgriculturalandResourceEconomics,2020.]，而农村社会福利制度的缺失显著影响了土地流转率[[]ChenF,YuM,ZhuF,etal.RethinkingRuralTransformationCausedbyComprehensiveLandConsolidation:InsightfromProgramofWholeVillageRestructuringinJiangsuProvince,China[J].Sustainability,2018,10(6):2029.]。研究发现农地流出对非农收入的促进作用远低于流入对农业收入的促进作用，农业型农户在农地流入中农业收入占比83.96%，而非农型农户在农地流出中非农收入占比65.48%[[]黎毅,王燕,罗剑朝.农地流转、生计策略与农户收入——基于西部6省市调研分析[J].农村经济,2020(09):51-58.]。Faysse,Netal.（2020）[[]BNFA,LénaAguilhonc,DKP,etal.Mainlyfarming…butwhat'snext?ThefutureofirrigatedfarmsinThailand[J].JournalofRuralStudies,2020,73:68-76.]研究发现东亚和东南亚的一些小国，农业在创收活动中所占的比例在不断下降，仍然是至少一位家庭成员的主要创收活动。但是有学者指出农地种植利润增长缓慢，占家庭总收入的比例急剧下降[[]LaiZ,ChenM,LiuT.ChangesinandprospectsforcultivatedlandusesincethereformandopeningupinChina[J].LandUsePolicy,2020,97:104781.]。甘肃省的粮食种植受近年来国家粮食政策呈现收缩的局势影响，大部分地区的粮食比较收益下降，导致农民减少粮食种植面积[[]WangSJ,YangCL,ZhouLY.Plantingstructureadjustmentandfoodsecurityinmajorfoodproductiondistrict:Acasestudyon10mainfoodproductioncountiesinGansuProvince,China[C]//IOPConferenceSeries:EarthandEnvironmentalScience.IOPPublishing,2017,77(1):012017.]。在粮食作物内部，种植玉米的单位面积收益虽然比水稻低，但是比大豆高，而且玉米的适应性强，导致玉米的种植面积不断扩大（王洋、王新江，2005）[[]王洋,王新江.吉林省种植结构演变的驱动机制研究[J].农业系统科学与综合研究,2005(01):33-36.]。何宇鹏（2011）[[]何宇鹏.全面推进农业现代化阶段的到来:以农业中资本和劳动替代关系为背景的分析[J].重庆理工大学学报(社会科学),2011,25(09):1-8.]按照1[]林坚,李德洗.非农就业与粮食生产:替代抑或互补——基于粮食主产区农户视角的分析[J].中国农村经济,2013(09):54-61.[]薛庆根,王全忠,朱晓莉,周宏.劳动力外出、收入增长与种植业结构调整——基于江苏省农户调查数据的分析[J].南京农业大学学报(社会科学版),2014,14(06):34-41.[]李娟,武舜臣.主产区农户粮食供给反应差异研究——基于粮食品种和农户非农收入视角的分类比较[J].湖南农业大学学报(社会科学版),2016,17(05):8-13.[]XuD,GuoS,XieF,etal.TheimpactofrurallaborermigrationandhouseholdstructureonhouseholdlandusearrangementsinmountainousareasofSichuanProvince,China[J].HabitatInternational,2017,70:72-80.[]ZouB,MishraAK,LuoB.DoChinesefarmersbenefitfromfarmlandleasingchoices?Evidencefromanationwidesurvey[J].AustralianJournalofAgriculturalandResourceEconomics,2020.[]ChenF,YuM,ZhuF,etal.RethinkingRuralTransformationCausedbyComprehensiveLandConsolidation:InsightfromProgramofWholeVillageRestructuringinJiangsuProvince,China[J].Sustainability,2018,10(6):2029.[]黎毅,王燕,罗剑朝.农地流转、生计策略与农户收入——基于西部6省市调研分析[J].农村经济,2020(09):51-58.[]BNFA,LénaAguilhonc,DKP,etal.Mainlyfarming…butwhat'snext?ThefutureofirrigatedfarmsinThailand[J].JournalofRuralStudies,2020,73:68-76.[]LaiZ,ChenM,LiuT.ChangesinandprospectsforcultivatedlandusesincethereformandopeningupinChina[J].LandUsePolicy,2020,97:104781.[]WangSJ,YangCL,ZhouLY.Plantingstructureadjustmentandfoodsecurityinmajorfoodproductiondistrict:Acasestudyon10mainfoodproductioncountiesinGansuProvince,China[C]//IOPConferenceSeries:EarthandEnvironmentalScience.IOPPublishing,2017,77(1):012017.[]王洋,王新江.吉林省种植结构演变的驱动机制研究[J].农业系统科学与综合研究,2005(01):33-36.[]何宇鹏.全面推进农业现代化阶段的到来:以农业中资本和劳动替代关系为背景的分析[J].重庆理工大学学报(社会科学),2011,25(09):1-8.[]田旭,张淑雯.单位面积利润变化与我国粮食种植结构调整[J].华南农业大学学报(社会科学版),2017,16(06):59-71.[]黄翔,柯新利.我国谷物种植成本变化研究——基于稻谷、小麦、玉米三大粮食作物成本及结构变化的分析[J].价格理论与实践,2017(03):82-85.关于非农业收入对粮食种植的影响。一方面，非农就业与粮食生产之间产生较强的互补性。粮食生产相对较少的劳动投入需求和易于实施机械化的特点与非农就业收入的投资效应相结合，非农收入对农业机械、化肥和农药的投入均产生了显著的促进作用（吴伟伟、刘耀彬，2017）[[]吴伟伟,刘耀彬.非农收入对农业要素投入结构的影响研究[J].中国人口科学,2017(02):70-79+127-128.]。非农收入提高的同时促进种植业结构调整，使得粮食种植面积增加，经济作物种植减少（刘晓丽，2017）[[]刘晓丽.非农收入、劳动力流转与种植业结构调整——基于省际面板数据的实证研究[J].经济问题,2017(03):66-69.]。就粮食内部结构看，非农收入比重的提高能够扩大纯农户家庭的水稻种植面积，体现出一定的“投资效应”[[]杨万江,李琪.农户兼业、生产性服务与水稻种植面积决策——基于11省1646户农户的实证研究[J].中国农业大学学报(社会科学版),2018,35(01):100-109.]。也有研究发现收入非农化对小麦的种植效率影响并不显著，并未因为家庭劳动力的部分转移而受到明显的不利影响[[]吴天龙,赵军洁,习银生.收入非农化对农户小麦生产技术效率的影响——基于河北省的调查数据[J].湖南农业大学学报(社会科学版),2017,18(03):19-23.]。也有学者研究发现随着粮食等大田作物专业化服务和外包服务的不断完善,兼业户逐渐提高粮食等大田作物种植比例,且在短时间内选择维持现有种植结构不变,然而当家庭收入中非农收入达到一定水平,兼业户会选择将土地流转出去（赵丹丹等，2018）[[]赵丹丹,周宏.农户分化背景下种植结构变动研究——来自全国31省农村固定观察点的证据[J].资源科学,2018,40(01):64-73.]。另一方面，粮食生产系统是农业生产结构中的子系统，粮食生产所依赖的生产要素具有多宜性，既可生产粮食，也可生产经济作物，当粮食预期生产收入预期不高时，农户会把粮食生产资源和要素向非粮生产转移（王雅鹏，2005）[[]王雅鹏.对我国粮食安全路径选择的思考——基于农民增收的分析[J].中国农村经济,2005(03):4-11.]，非农收入的比例对种粮意愿具有显著的负向影响[[]张慧琴,马凤才,尹立春.粮食主产区农户种粮意愿及影响因素分析——基于黑龙江省种粮农户的调查[J].广东农业科学,2014,41(20):211-215.]。农业补贴和外出务工对粮食生产的影响随着粮食种植面积的扩大由积极影响转变为消极影响，本地务工的影响正好相反[[]吕新业,胡向东.农业补贴、非农就业与粮食生产——基于黑龙江、吉林、河南和山东四省的调研数据[J].农业经济问题,2017,38(09):85-91.]。比较粮食种植、非粮食种植、务工以及养殖业的经济效益，粮食生产并不具备优势，农民在就业选择以及作物选择上均不倾向于粮食生产（王燕青等，2016）[[]王燕青,李隆玲,武拉平.农民种粮是否有利可图?——基于粮食种植成本收益分析[J].农业经济与管理,2016(01):69-79.]。曾智等（2019）用2005-2017年15个粮食主产区省份面板数据，采用固定效应模型研究发现，小麦价格对农民工资性收入具有显著的促进作用，[]吴伟伟,刘耀彬.非农收入对农业要素投入结构的影响研究[J].中国人口科学,2017(02):70-79+127-128.[]刘晓丽.非农收入、劳动力流转与种植业结构调整——基于省际面板数据的实证研究[J].经济问题,2017(03):66-69.[]杨万江,李琪.农户兼业、生产性服务与水稻种植面积决策——基于11省1646户农户的实证研究[J].中国农业大学学报(社会科学版),2018,35(01):100-109.[]吴天龙,赵军洁,习银生.收入非农化对农户小麦生产技术效率的影响——基于河北省的调查数据[J].湖南农业大学学报(社会科学版),2017,18(03):19-23.[]赵丹丹,周宏.农户分化背景下种植结构变动研究——来自全国31省农村固定观察点的证据[J].资源科学,2018,40(01):64-73.[]王雅鹏.对我国粮食安全路径选择的思考——基于农民增收的分析[J].中国农村经济,2005(03):4-11.[]张慧琴,马凤才,尹立春.粮食主产区农户种粮意愿及影响因素分析——基于黑龙江省种粮农户的调查[J].广东农业科学,2014,41(20):211-215.[]吕新业,胡向东.农业补贴、非农就业与粮食生产——基于黑龙江、吉林、河南和山东四省的调研数据[J].农业经济问题,2017,38(09):85-91.[]王燕青,李隆玲,武拉平.农民种粮是否有利可图?——基于粮食种植成本收益分析[J].农业经济与管理,2016(01):69-79.[]曾智,何蒲明.粮食价格、农业技术进步对农民收入的影响研究[J].价格月刊,2019(07):21-26.[]范成方,史建民.粮食生产比较效益不断下降吗——基于粮食与油料、蔬菜、苹果种植成本收益调查数据的比较分析[J].农业技术经济,2013(02):31-39.1.3农业劳动力结构变化与粮食种植结构农业劳动力机会成本的上升，农户会根据自己家庭劳动力状况、资金状况以及拥有的土地数量和质量等，以追求家庭利益最大化为目标，对农地资源进行合理配置，表现为：土地资源少、质量差且家庭消费人口少于劳动力人口会倾向于外出务工土地撂荒，而土地资源相对丰富，质量好的农户倾向于农业生产，土地资源有限的农户但是追求家庭收益最大化倾向于兼业，整劳动力外出务工，妇女和半劳动力从事家庭劳动，进而选择种植劳动生产率高的作物，使得土地利用单一化[[]田玉军,李秀彬,辛良杰,马国霞,李占明.农业劳动力机会成本上升对农地利用的影响——以宁夏回族自治区为例[J].自然资源学报,2009,24(03):369-377.]。当前劳动力也出现新的发展趋势，出现劳动力从城市回流农村并且部分劳动力再就业选择农业[[]廖柳文,龙花楼,马恩朴.乡村劳动力要素变动与耕地利用转型[J].经济地理,2021,41(02):148-155.]。劳动力结构的变化也影响粮食生产对“劳动力的依赖程度”，到2017年，水稻、小麦、玉米和大豆的每亩用工需求已经显著下降为5.0工日、4.19工日、5.03工日和1.33工日[[]闫周府,吴方卫,袁凯彬.劳动禀赋变化、技术选择与粮食种植结构调整[J].财经研究,2021,47(04):79-93.]。有学者将劳动力对种植结构的影响以劳均经营规模表示，并发现劳均经营规模对种植结构存在门槛效应，当劳均种植面积小于门槛时，更倾向于种植经济作物，而高于门槛效应时，会出现“趋粮化”种植倾向[[]田玉军,李秀彬,辛良杰,马国霞,李占明.农业劳动力机会成本上升对农地利用的影响——以宁夏回族自治区为例[J].自然资源学报,2009,24(03):369-377.[]廖柳文,龙花楼,马恩朴.乡村劳动力要素变动与耕地利用转型[J].经济地理,2021,41(02):148-155.[]闫周府,吴方卫,袁凯彬.劳动禀赋变化、技术选择与粮食种植结构调整[J].财经研究,2021,47(04):79-93.[]毕雪昊,周佳宁,邹伟.家庭劳动力约束下经营规模对农户种植结构选择的影响[J].中国土地科学,2020,34(12):68-77.农业劳动力结构变迁产生的“非粮化”影响。劳动力转移对农户家庭的影响具有双重性，一方面外出劳动力给家庭的汇款增加了家庭收入，另一方面直接对农业产出产生负面影响（Rozelle，1999）[[]Rozelle,Scott,J.EdwardTaylorandAlande-Brauw.Migration,Remittances,andAgriculturalProductityinChina[J].TheAmericanEconomicReview,1999,(2)]。农村劳动力适度流动可以促进土地制度和生产方式的变革，但是过度流动会导致农业上生产的基础被弱化（匡远配，2010）[[]匡远配.农村劳动力流动影响粮食安全的新解释[J].人口与经济,2010(05):1-7.]，虽然务工所得收入可以对劳动力流失有一定的补偿作用，但是仍不能完全替代劳动力流失对种植结构的影响（王翌秋、陈玉珠，2016）[[]王翌秋,陈玉珠.劳动力外出务工对农户种植结构的影响研究——基于江苏和河南的调查数据[J].农业经济问题,2016,37(02):41-48+111.]。男性劳动力和壮年女性劳动力的转移会使农户退出农业的概率提高（盖庆恩等，2014）[[]盖庆恩,朱喜,史清华.劳动力转移对中国农业生产的影响[J].经济学(季刊),2014,13(03):1147-1170.]。农村人力资本水平越高以及人力资本与技术进步的适配性越强，农户越有可能种植经济作物（叶初升、马玉婷，2020）[[]叶初升,马玉婷.人力资本及其与技术进步的适配性何以影响了农业种植结构？[J].中国农村经济,2020(04):34-55.]。土地租用也会使得倾向于种植经济作物[[]QIU,Tongwei,etal.Doeslandrenting-inreducegrainproduction?EvidencefromruralChina.

LandUsePolicy,2020,90:104311.]。Miluca(2010)[[]Miluca,J.,Carletto,G.,DavisB.,ZezzaA..TheVanishingFarms?TheImpactofInternationalMigrationonAlbanianFamilyFarming,PolicyResearchWorkingPaper4367,2007]对阿尔巴尼亚农户的调查研究却发现,劳动力外出务工使农户减少了劳动相对密集型的粮食生产,并增加了资本相对密集型的家禽畜养殖。进一步细化外出务工类型，发现本地务工可以给家庭农业种植提供一定的劳动力支持，而外地务工的劳动力流失效应更加明显，农户所做的决策取决于个人特点（例如收入保障、性别、农地特点、种植经营活动和种地补贴）[[]JansuwanP,ZanderKK.Whattodowiththefarmland?CopingwithageinginruralThailand[J].JournalofRuralStudies,2021,81:37-46.]。因此，农户可能会改变生产技术或调整生产结构降低家庭面临的劳动力约束（钱文荣、郑黎义，2011）[[]钱文荣,郑黎义.劳动力外出务工对农户农业生产的影响——研究现状与展望[J].中国农村观察,2011(01):31-38+95+97.]。山地地区机械难以替代劳动力，老年农户会增加经济作物的种植（王善高、田旭，2018）[[][]Rozelle,Scott,J.EdwardTaylorandAlande-Brauw.Migration,Remittances,andAgriculturalProductityinChina[J].TheAmericanEconomicReview,1999,(2)[]匡远配.农村劳动力流动影响粮食安全的新解释[J].人口与经济,2010(05):1-7.[]王翌秋,陈玉珠.劳动力外出务工对农户种植结构的影响研究——基于江苏和河南的调查数据[J].农业经济问题,2016,37(02):41-48+111.[]盖庆恩,朱喜,史清华.劳动力转移对中国农业生产的影响[J].经济学(季刊),2014,13(03):1147-1170.[]叶初升,马玉婷.人力资本及其与技术进步的适配性何以影响了农业种植结构？[J].中国农村经济,2020(04):34-55.[]QIU,Tongwei,etal.Doeslandrenting-inreducegrainproduction?EvidencefromruralChina.

LandUsePolicy,2020,90:104311.[]Miluca,J.,Carletto,G.,DavisB.,ZezzaA..TheVanishingFarms?TheImpactofInternationalMigrationonAlbanianFamilyFarming,PolicyResearchWorkingPaper4367,2007[]JansuwanP,ZanderKK.Whattodowiththefarmland?CopingwithageinginruralThailand[J].JournalofRuralStudies,2021,81:37-46.[]钱文荣,郑黎义.劳动力外出务工对农户农业生产的影响——研究现状与展望[J].中国农村观察,2011(01):31-38+95+97.[]王善高,田旭.农村劳动力老龄化对农业生产的影响研究——基于耕地地形的实证分析[J].农业技术经济,2018(04):15-26.[]HuaL,XieH,ChenQ,etal.ImpactofAgriculturalLaborTransferandStructuralAdjustmentonChemicalApplication:ComparisonofPastDevelopmentsintheEcologicalCivilizationPilotZonesofChinaandTheirFutureImplications[J].Sustainability,2018,10.[]孔祥智,张琛,张效榕.要素禀赋变化与农业资本有机构成提高——对1978年以来中国农业发展路径的解释[J].管理世界,2018,34(10):147-160.农业劳动力结构变迁产生的“趋粮化”影响。农户在家庭劳动力充足的情况下会表现出“非粮化”倾向，农业劳动力的非农转移和土地流转反而会促使农业种植结构的“趋粮化”（罗必良、仇童伟，2018[[]仇童伟,罗必良.种植结构“趋粮化”的动因何在?——基于农地产权与要素配置的作用机理及实证研究[J].中国农村经济,2018(02):65-80.]；钱龙等，2018[[]钱龙,袁航,刘景景,曹宝明.非农就业、农地流转与粮食种植结构调整——基于固定观察点农户层面的微观实证[J].农业现代化研究,2018,39(05):789-797.]）。外出务工农户扩大粮食生产是综合考虑家庭劳动力资源禀赋、不同作物比较收益基础上的理性反应。粮食生产相比经济作物，所需劳动力少且易于机械化，农户可以通过增加机械化要素的投入和扩大粮食播种面积来降低劳动力投入水平(钟甫宁等，2016)[[]钟甫宁,陆五一,徐志刚.农村劳动力外出务工不利于粮食生产吗?——对农户要素替代与种植结构调整行为及约束条件的解析[J].中国农村经济,2016(07):36-47.]。机械化的使用使得老年农户与年轻农户在粮食种植决策上并没有明显的区别，小麦、玉米和大豆（